Šokolaadipirukas

Šokolaadipirukas on maitsev ja lihtsalt valmistatav magustoit teeõhtule või pühadelauale. Erksa šokolaadiga küpsetistele on palju võimalusi. Oleme oma kümne ahjuretsepti valikusse kogunud parimad kulinaarsed ideed koos samm-sammult fotodega.

Šokolaadikook kakaoga ahjus

Kakaoga šokolaadipirukas ahjus on lihtne ja kiire viis rõõmustada oma lähedasi särava ja suussulava magustoiduga. Sellised küpsetised üllatavad teid meeldivalt oma rikkaliku maitse ja atraktiivse välimusega. Serveeri koos tassi oma lemmik kuuma joogiga.

1. 
   Šokolaadipirukas on kiire ja lihtne valmistada. Mõõdame piruka valmistamiseks vajaliku koguse koostisosi.
2. 
   Valmistage kohe väike sügav ahjuvorm. Määri see väikese tüki võiga.
3. 
   Sega pehme või suhkruga ja sega hoolikalt.
4. 
   Lisa sool, vaniljeekstrakt, sooda, küpsetuspulber ja kakaopulber. Vahusta kõik madalal kiirusel ühtlaseks.
5. 
   Jätka segu vahustamist ja klopi ükshaaval sisse munad.
6. 
   Vala osa sõelutud jahust ja vala pool piimast. Sisu peksime ikka läbi.
7. 
   Lisa vähehaaval ülejäänud jahu ja piim. Vahusta, kuni saad ühtlase homogeense massi ilma jahutükkideta.
8. 
   Valage tainas ettevalmistatud ahjuvormi. Tasandage töödeldava detaili pind spaatliga.
9. 
   Aseta magustoit 180 kraadini eelsoojendatud ahju. Küpseta umbes üks tund. Kontrolli valmisolekut puuvardaga. Selleks torgake kook läbi ja vaadake, kas see jääb vardasse. Kui see kleepub, hoia seda veidi kauem ahjus.
10. 
    Võtame maiuse ahjust välja. Jahutage seda pannil 10 minutit, seejärel eemaldage see ettevaatlikult ja laske täielikult jahtuda.
11. 
    Nüüd alustame glasuuri ettevalmistamist. Asetage või väikesesse kastrulisse ja sulatage see madalal kuumusel.
12. 
    Sulatatud võile lisa kakao ja vala piim. Keeda kuni segu pakseneb, pidevalt segades.
13. 
    Tõsta kuum šokolaadisegu tulelt ja lisa tuhksuhkur. Sega hoolikalt vispliga ühtlaseks massiks. Võite kasutada ka mikserit.
14. 
    Valage valmis glasuur jahtunud šokolaadikoogi pinnale. Lase glasuuril veidi taheneda.
15. 
    Kakaoga šokolaadikook ahjus on valmis. Tükelda magustoit ja serveeri!

Šokolaadi-kohupiimapirukas ahjus

Ahjus küpsetatud šokolaadi-kohupiimapirukas hämmastab teid oma õrna ja meeldejääva maitsega. Ideaalne kulinaarne lahendus hommikutee joomiseks või külaliste saabumisel. Isegi algajad saavad valmistada ereda magustoidu. Selleks kasutage tõestatud retsepti koos protsessi samm-sammult kirjeldusega.

Küpsetusaeg - 1 tund 40 minutit

Küpsetusaeg - 20 minutit

Portsjonid - 8

Koostis:

• Jahu - 350 gr.
• Kakaopulber - 4 spl.
• Või - ​​250 gr.
• Suhkur - 100 gr.

Kohupiimatäidise jaoks:

• Kodujuust - 0,5 kg.
• Muna - 3 tk.
• Hapukoor - 150 gr.
• Suhkur - 150 gr.
• vanillisuhkur - 10 gr.
• Jahu - 50 gr.

Küpsetusprotsess:

Samm 1. Määri ahjuvorm väikese tüki võiga. Saate ahju kohe sisse lülitada, et see soojeneks 180 kraadini.

Samm 2. Sega taigna jaoks pehme või, jahu, kakao ja suhkur. Jahvatage koostisosad šokolaaditükkide saamiseks.

Samm 3. Nüüd valmistame kohupiimatäidise. Selleks vahusta kodujuust munade, kahte sorti suhkru, jahu ja hapukoorega.

Samm 4. Asetage suurem osa (umbes 2/3) šokolaaditainast ettevalmistatud panni põhjale. Vajutage kihti tihedalt kätega, moodustades väikesed küljed.

Samm 5. Vala kohupiimasegu šokolaadikihile.

Samm 6. Täida kohupiimatäidis ülejäänud šokolaaditükkidega.

Samm 7. Küpseta pirukat 180 kraadini eelsoojendatud ahjus umbes 50-60 minutit. Pärast lase jahtuda ja enne serveerimist pane külmkappi paremaks tahkumaks.

Samm 8. Šokolaadikohupiimapirukas on ahjus valmis. Tükelda ja serveeri!

Šokolaaditort kookos-kohupiimapallidega

Šokolaadipirukas kodujuustu ja kookospallidega on originaalne magustoit puhkuseks või kodusteks koosviibimisteks koos tassi kuuma teega.Kui soovite hämmastada oma lähedasi ja külalisi maitsva maiuspalaga, siis võtke kindlasti teadmiseks meie valikust pärit särav kulinaarne idee.

Küpsetusaeg - 1 tund 30 minutit

Küpsetusaeg - 30 minutit

Portsjonid - 8

Koostis:

• Jahu - 0,5 kg.
• Suhkur - 300 gr.
• Kakaopulber - 100 gr.
• Sool - 1 tl.
• Küpsetuspulber - 20 gr.
• Vanillsuhkur - 1 spl.
• Piim - 0,5 l.
• Või - ​​100 gr.
• Taimeõli - 100 gr.
• Muna - 3 tk.
• Sidrunimahl - 1 tl.

Kookos-kohupiimapallide jaoks:

• Kodujuust - 0,5 kg.
• kookoshelbed - 100 gr.
• Tärklis - 2 spl.
• Manna - 2 spl.
• Suhkur - 1 spl.
• Muna - 1 tk.

Küpsetusprotsess:

1. samm. Asetage taigna kuivained sügavasse kaussi: jahu, kakao, suhkur, vanillisuhkur, sool ja küpsetuspulber.

Samm 2. Sega kuivmass vispliga. Sega eraldi kausis kanamunad piima, sulavõi ja taimeõliga. Sega hästi. Pole vaja lüüa.

Samm 3. Nüüd valmistame kookos-kohupiimapallid. Sega sügavas kausis kokku kodujuust, muna, suhkur, tärklis, manna. Jahvata tooted blenderis ühtlaseks ja pehmeks.

Samm 4. Vala kookoshelbed saadud kohupiimamassi hulka. Sega hästi.

Samm 5. Tee kohupiima-kookosetainast korralikud väikesed pallikesed. Aseta need võiga määritud ahjuvormi.

6. samm. Pöördume tagasi testi juurde. Kombineeri kuivsegu vedelikuga. Sega, kuni tükid kaovad. Kõige lõpus lisa sidrunimahl ja sega kõik uuesti läbi.

Samm 7. Täida kohupiima-kookosepallid šokolaaditaignaga.

Samm 8. Küpseta üks tund 180 kraadi juures.

Samm 9. Kohupiima-kookosepallidega šokolaadikook on valmis.Lõika portsjoniteks ja serveeri!

Šokolaadi-kirsipirukas

Šokolaadi-kirsipirukas üllatab meeldivalt meeldejääva maitsega koos ereda marjase hapukusega. Ideaalne kulinaarne lahendus hommikutee joomiseks või külaliste saabumisel. Maitsvat magustoitu on lihtne valmistada. Selleks kasutage tõestatud retsepti koos protsessi samm-sammult kirjeldusega.

Küpsetusaeg - 1 tund 10 minutit

Küpsetusaeg - 20 minutit

Portsjonid - 8

Koostis:

• jahu - 85 gr.
• tume šokolaad - 100 gr.
• Kakaopulber - 25 gr.
• Või - ​​50 gr.
• tuhksuhkur - 175 gr.
• Munavalge - 5 tk.
• Vesi - 100 ml.

Kirsitäidise jaoks:

• kivideta kirsid - 300 gr.
• Rumm/brändi – 100 ml.

Küpsetusprotsess:

Samm 1. Valage kivideta kirsid rummiga (võite asendada brändiga). Jätke toode mitmeks tunniks seisma.

Samm 2. Alustame šokolaadipõhja ettevalmistamist. Sega sügavas kausis omavahel sõelutud jahu, riivitud tume šokolaad, kakao, pehmendatud võitükid ja pool tuhksuhkrust.

Etapp 3. Valage tooted 100 ml keeva veega. Sega sisu hoolikalt ühtlaseks massiks.

Samm 4. Vahusta munavalged ülejäänud tuhksuhkruga kohevaks vahuks. Laota toode šokolaadisegu hulka. Sõelu siia jahu ja sega kogu segu ühtlaseks.

Samm 5. Vooderda küpsetuspann pärgamendiga. Vala siia kaks kolmandikku taignast. Laotame välja kirsid, mille viskame esmalt sõelale. Aseta ülejäänud tainas kondiitrikotti. Kasutage seda marjade katmiseks šokolaadivõrega.

Samm 6. Küpseta maiust umbes 30-35 minutit 180 kraadi juures. Seejärel lase koogil veidi jahtuda ja eemalda vormist.

Samm 7. Šokolaadi-kirsipirukas on valmis.Lõika see tükkideks ja serveeri. Soovi korral võid magustoitu serveerida jäätise või kirsikastmega.

Niiske šokolaadikook

See niiske šokolaadikook ei jäta kedagi ükskõikseks. Sobib suurepäraselt tassi kuuma tee või kohvi kõrvale. Valmistage see magustoit kindlasti oma kätega ja hellitage ennast ja oma lähedasi. Selleks kasutage meie valikust tõestatud retsepti.

Küpsetusaeg - 1 tund 20 minutit

Küpsetusaeg - 20 minutit

Portsjonid - 8

Koostis:

• Jahu - 1,5 spl.
• Kakaopulber - 3 spl.
• Või - ​​100 gr.
• Suhkur - 0,5 spl.
• Vesi - 1 spl.
• Sidrunimahl - 1 spl.
• lahustuv kohv - 0,5 tl.
• Soda - 1 tl.
• Sool - 1 näputäis.
• Vanilliin - 2 gr.

Glasuuri jaoks:

• Piim - 2 spl.
• Kakaopulber - 1 spl.
• Suhkur - 2 spl.
• Või - ​​20 gr.
• Vesi - 2 spl.
• Tärklis - 1 tl.

Küpsetusprotsess:

Samm 1. Valmistage kaks sügavat kaussi. Ühte kasutatakse kuivade, teist märgade toodete jaoks.

Samm 2. Sõeluge jahu sügavasse kaussi. Saadame siia ka kakaod, soodat, vanilliini ja soola. Segage, et kõik koostisosad jaotuks ühtlaselt.

3. samm. Asetage sulavõi, vesi, sidrunimahl, suhkur ja lahustuv kohv teise kaussi. Sega ühtlaseks.

Etapp 4. Kombineeri kuiv ja märg mass. Sõtku, kuni saad ühtlase ilma tükkideta taina.

Samm 5. Vala tainas ahjuvormi. Küpseta umbes 40 minutit 180 kraadi juures.

6. samm. Sel ajal saate glasuuri ette valmistada. Lahjendame tärklise eraldi külmas vees. Kombineeri kastrulis kõik ülejäänud nimekirjas olevad koostisosad ja kuumuta. Lisage valmis tärklis järk-järgult homogeensesse šokolaadimassi. Segage ja eemaldage kuumusest.

7. sammValage valmis niiske koogi peale šokolaadiglasuur ja kaunistage oma maitse järgi.

8. samm: niiske šokolaadikook on valmis. Tükelda magustoit ja serveeri!

Šokolaadi banaanipirukas

Šokolaadi-banaanipirukas hämmastab teid oma õrna ja huvitava maitsega. Suurepärane idee hommikutee või pühadelaua jaoks. Isegi algajad saavad valmistada ereda magustoidu. Selleks kasutage tõestatud retsepti koos protsessi samm-sammult kirjeldusega.

Küpsetusaeg - 50 minutit

Küpsetusaeg - 20 minutit

Portsjonid - 8

Koostis:

• Jahu - 150 gr.
• Muna - 3 tk.
• Banaanid - 2 tk.
• Suhkur - 80 gr.
• Sool - 1 näputäis.
• tume šokolaad - 90 gr.
• Taimeõli - 100 ml.
• Küpsetuspulber - 1 tl.
• Kreeka pähklid - 50 gr.

Glasuuri jaoks:

• tume šokolaad - 70 gr.
• Taimeõli - 1 spl.

Küpsetusprotsess:

Samm 1. Sügavas kausis ühendage kanamunad ja suhkur. Vahusta sisu paar minutit kohevaks. Valage taimeõli ja lisage näputäis soola. Löö veel veidi.

Samm 2. Sulata šokolaad täielikult veevannil ja lase jahtuda.

3. samm Lõika banaanid tükkideks, seejärel püreesta neid kahvliga põhjalikult, kuni saad pehme pasta.

Samm 4. Kui šokolaad on jahtunud, vala see munasegusse. Saadame siia ka banaanipüreed. Sega ühtlaseks.

Samm 5. Sõeluge jahu küpsetuspulbriga. Saadame kuiva toote kogumassi. Sega, kuni tükid kaovad.

Samm 6. Jahvata pähklid ja kasta need šokolaadi-banaani taignasse. Sega kõik uuesti läbi.

Samm 7. Vala segu ahjuvormi.

Samm 8. Valmistage magustoit 30 minutit temperatuuril 180 kraadi, seejärel laske sellel jahtuda.

Samm 9. Koogi küpsemise ajal valmista glasuur.Selleks sulatage tume šokolaad vesivannil ja segage see taimeõliga.

Samm 10. Vala valmis glasuur valmis küpsetistele.

Samm 11. Šokolaadi banaanikook on valmis. Serveeri särav magustoit lauale ja proovi peagi!

Šokolaadi Brownie Pie

Chocolate Brownie Pie on kuulus ja vastupandamatu magustoit, mida armastavad paljud. Maiusel on rikkalik šokolaadimaitse ja isuäratav välimus. Brownie sobib suurepäraselt tassi kuuma kohvi või tee kõrvale. Proovi seda!

Küpsetusaeg - 50 minutit

Küpsetusaeg - 20 minutit

Portsjonid - 8

Koostis:

• tume šokolaad - 200 gr.
• Või - ​​120 gr.
• Muna - 3 tk.
• pruun suhkur - 200 gr.
• jahu - 115 gr.
• Küpsetuspulber - 8 gr.
• Pähklid - 100 gr.
• Tuhksuhkur - kaunistamiseks.
• Mint - kaunistuseks.

Küpsetusprotsess:

Samm 1. Klopi kanamunad vahu tekkimiseni ja lisa järk-järgult fariinsuhkur. Jätkake peksmist, suurendades järk-järgult mikseri kiirust.

Samm 2. Vahusta koostisained hästi, kuni moodustub paks ja kohev vaht.

3. samm. Asetage või ja tume šokolaad kastrulisse või väikesesse kastrulisse.

Etapp 4. Sulgege anum koos sisuga kaanega.

Samm 5. Asetage töödeldav detail veevanni kohale.

Etapp 6. Hauta sisu, kuni saadakse homogeenne šokolaadimass. Segage segu perioodiliselt spaatliga.

Samm 7. Vala šokolaadisegu järk-järgult munasegu hulka.

Samm 8. Sega sisu hoolikalt.

Etapp 9. Eraldi segage jahu küpsetuspulbriga, seejärel sõeluge nii, et kuiv segu oleks hapnikuga hästi küllastunud.

Samm 10. Lisa jahusegu šokolaadisegule. Segage kõike hoolikalt, kuni tükid kaovad.

Samm 11. Koorige pähklid ja asetage need segisti kaussi.Soovitatav on kasutada sarapuupähkleid.

12. samm. Jahvata koostisosa peeneks puruks.

Samm 13. Lisa šokolaaditaignale hakitud pähklid. Sega sisu spaatliga.

Samm 14. Kata küpsetusplaat fooliumiga. Asetage metallrõngas vedruvormist fooliumile.

Samm 15. Vormi põhi fooliumist. Selleks keera fooliumi servad ümber rõnga.

Samm 16. Valage šokolaaditainas ettevalmistatud pannile.

Etapp 17. Tasandage töödeldava detaili pind ettevaatlikult silikoonlabida abil.

Samm 18. Asetage magustoit 20-25 minutiks 180 kraadini eelsoojendatud ahju.

Samm 19. Laske valmis magustoidul veidi jahtuda ja eemaldage see vormist. Kaunistamiseks puista üle tuhksuhkruga ja lisa piparmündileht.

Samm 20. Šokolaadi-bronni kook on valmis. Lõika portsjoniteks ja serveeri!

Šokolaadipiimapirukas

Šokolaadipiimapirukas on lihtne ja väga maitsev maius teie puhkuseks või teeõhtuks koos perega. Sellise magustoiduga võib oma lähedasi rõõmustada igaüks. Pidage meeles lihtsat samm-sammult retsepti meie valikust ja hindage valmis šokolaadiga küpsetiste maitset.

Küpsetusaeg - 1 tund 10 minutit

Küpsetusaeg - 20 minutit

Portsjonid - 8

Koostis:

• Jahu - 200 gr.
• Kakaopulber - 4 spl.
• piim - 250 ml.
• Suhkur - 200 gr.
• Muna - 2 tk.
• vanillisuhkur - 10 gr.
• Küpsetuspulber - 2 tl.
• Taimeõli - 50 ml.

Küpsetusprotsess:

Samm 1. Kombineeri kanamunad kahte tüüpi suhkruga. Vahusta koostisained ühtlaseks ja tekib paks valge mass.

2. samm. Eraldi sügavas kausis ühendage sõelutud jahu, küpsetuspulber ja kakao. Sega kuivained.

Samm 3. Vala kuivsegu munamassi hulka. Valage siia taimeõli. Alustame sõtkumist.

Samm 4. Järgmisena valage piim siia. Sega ühtlaseks ja lase valmis tainal umbes 15 minutit seista.

Samm 5. Vala homogeenne šokolaaditainas silikoonist ahjuvormi.

6. samm Küpseta maiust umbes 30-40 minutit. Küpseta 180 kraadini eelkuumutatud ahjus. Seejärel eemalda küpsetised vormist ja lase veidi jahtuda.

Samm 7. Šokolaadipiimapirukas on valmis. Viiluta ja serveeri. Soovi korral võid kaunistada tuhksuhkruga.

Šokolaadipirukas hapukoorega

Šokolaadipirukas hapukoorega on lihtne kulinaarne lahendus, mis rõõmustab teie lähedasi oma särava maitse ja atraktiivse välimusega. Serveeri koos tassi oma lemmik kuuma joogiga. Muutke oma magustoidumenüüd meie samm-sammult retseptiga.

Küpsetusaeg - 1 tund 20 minutit

Küpsetusaeg - 20 minutit

Portsjonid - 8

Koostis:

• Jahu - 160 gr.
• Kakaopulber - 20 gr.
• Suhkur - 180 gr.
• suur muna - 1 tk.
• Hapukoor - 250 gr.
• Soda - 1 tl.
• Või - ​​panni määrimiseks.

Küpsetusprotsess:

Samm 1. Murdke kanamuna sügavasse kaussi. Täiendame seda hapukoore ja suhkruga. Vahusta kõik koostisosad ühtlaseks.

Samm 2. Sõeluge jahu eraldi kaussi.

Samm 3. Vala kakao ja sooda jahusse. Sega vispliga, kuni kõik tooted on ühtlaselt jaotunud.

Etapp 4. Lisa kuivsegu hapukoore ja munasegule. Sega tainas hoolikalt ühtlaseks.

Samm 5. Määri ahjuvorm õliga. Vala siia šokolaaditainas. Tasandage pind.

Samm 6. Küpseta maiust 40-45 minutit 180 kraadi juures. Eemalda kook vormist ja lase jahtuda.Kui soovite, et kook muutuks õrnemaks ja pehmemaks, jahutage see toidukilesse mähkides.

Etapp 7. Šokolaadipirukas hapukoorega on valmis. Tükelda magustoit ja serveeri lauale!

Paastuaja šokolaadikook ilma munadeta

Lenten munavaba šokolaadipirukat on lihtne kodus valmistada. Selleks järgige meie retsepti lihtsaid samme. Lubage end paastuajal maitsva ja värvilise magustoiduga. See maius sobib ka veganitele ja taimetoitlastele.

Küpsetusaeg - 1 tund 15 minutit

Küpsetusaeg - 20 minutit

Portsjonid - 8

Koostis:

• jahu - 210 gr.
• Vesi - 240 ml.
• taimeõli - 75 gr.
• kakaopulber - 35 gr.
• Suhkur - 180 gr.
• vanillisuhkur - 20 gr.
• Sool - 0,5 tl.
• Küpsetuspulber - 10 gr.
• Kookoslaastud - kaunistuseks.

Glasuuri jaoks:

• Kakaopulber - 3 spl.
• tuhksuhkur - 3 spl.
• Tärklis - 1,5 spl.
• Vesi - 7 spl.

Küpsetusprotsess:

Samm 1. Sõeluge jahu, ühendage see kakao, küpsetuspulbri, soola ja kahte tüüpi suhkruga. Sega kuivsegu vispliga.

Etapp 2. Valage segatud kuivsegusse toatemperatuuril vesi ja taimeõli. Sega sisu hoolikalt ühtlaseks massiks.

Samm 3. Valage homogeenne šokolaaditainas ahjuvormi. Tooriku põlemise vältimiseks määrige see õliga ja puista üle väikese koguse jahuga.

Samm 4. Küpseta tainast umbes 40-45 minutit temperatuuril 170 kraadi. Seejärel lase pirukal jahtuda.

Samm 5. Sel ajal valmista glasuur. Selleks sega kakao, tuhksuhkur ja tärklis. Vala siia külm vesi ja sõtku kõik korralikult ühtlaseks.

Samm 6. Vala glasuur jahtunud koogile. Kaunistuseks võid puistata üle kookoshelvestega.

7. paastupäeva munadeta šokolaadipirukas on valmis.Lõika magustoit portsjoniteks ja serveeri!