Klassikaline õunastruudel

Õunastruudel on lõhnav ja maitsev küpsetatud magustoit. Selle nimi tuli meile saksa keelest ja selle sõnasõnaline tõlge tähendab "lehtrit" või "pöörist". Pirukas on õhuke krõbe tainas rohke õunatäidisega. Sageli lisatakse õuntele ka pähkleid ja vürtse, nagu kaneel, nelk või tähtaniis. Struudlit serveeritakse tavaliselt soojalt koos lusikatäie kreemja jäätisega.

Klassikaline struudel õuntega kodus ahjus

Klassikaline struudel õuntega kodus ahjus on üle maailma tuntud magustoit, mida serveeritakse paljudes asutustes. See osutub nii maitsvaks tänu suurele kogusele mahlastest ja magushapudest õuntest valmistatud täidisele ning õhukesele venitainale.

1. 
   Kuidas valmistada kodus ahjus klassikalist struudlit õuntega? Taigna jahu tuleks sõeluda, vesi keema ja jahutada toatemperatuurini. Pese õunad, kui lisad täidisele rosinaid, siis vala need mõneks minutiks keeva veega ja loputa. Nüüd saate liikuda retsepti esimese sammu juurde.
2. 
   Lisa kaussi jahu ja sool ning sega läbi. Tehke segu keskele süvend ning valage sinna vesi ja taimeõli. Hakkage õrnade liigutustega tainast sõtkuma, kogudes jahu servadest keskele. Kui kogu vedelik on jahu sisse imendunud ja mass muutub paksuks, aseta see jahuga ülepuistatud tööpinnale ja sõtku kätega tainast. Pärast seda koguge tainas palliks, määrige see taimeõliga ja katke kuuma kaussi 30-40 minutiks, laske puhata.
3. 
   Kuni tainas kerkib, valmista täidis. Koori õunad ja lõika need väikesteks õhukesteks viiludeks. Aseta viilud suurde kaussi, lisa sidrunimahl ja riivitud sidrunikoor. Soovi korral lisa ka rosinaid, vala sisse supilusikatäis konjakit. Sega täidis.
4. 
   Määri ahjuvorm võiga.
5. 
   Rulli tainas õhukeseks ristkülikukujuliseks kihiks ja seda kahe käega alt üles tõstes, keskelt äärteni kergelt igas suunas venitada.
6. 
   Puista tainas riivsaiaga, laota peale õunatäidis, puista peale suhkrut ja soovi korral kaneeli või vanillisuhkrut.
7. 
   Rulli tainas palgiks ja aseta ettevaatlikult ettevalmistatud pannile.Pintselda struudli pind soovi korral sulavõiga.
8. 
   Selleks ajaks, kui struudel on kuumakindlas vormis, peaks ahi olema eelkuumutatud 190 kraadini. Küpseta pirukat 35 minutit. Määri valmis küpsetised soovi korral uuesti sulavõiga ja puista üle tuhksuhkruga.
9. 
   Klassikaline õunastruudel kodus ahjus on valmis! Jahuta küpsetisi vormis veidi, lõika siis portsjoniteks ja serveeri tee kõrvale magustoiduna. Head isu!

Klassikaline lehttaignastruudel õuntega

Klassikaline lehttaignastruudel õuntega on õrn ja mahlane magustoit. Ja kui kasutate valmis lehttainast, ei pea te selle retseptiga kaua pead vaevama. Täidiseks vali tihked ja küpsed magushapu maitsega õunad.

Küpsetusaeg: 40 min.

Küpsetusaeg: 15-25 min.

Portsjonid - 2.

Koostis:

• Õunad - 400 gr.
• Muna - 1 tk.
• Sidrunimahl - 1 tl.
• Jahvatatud kaneel - 1 tl.
• granuleeritud suhkur - 2 spl.
• Pärmi-lehttainas - 250 gr.

Küpsetusprotsess:

Samm 1. Eemaldage tainas eelnevalt sügavkülmast ja jätke see lauale kuni täieliku sulamiseni; ärge mingil juhul sulatage seda mikrolaineahjus. Võtke küpsed ja mahlased õunad, peske ja kuivatage.

Samm 2. Koori õunad ning eemalda südamik ja seemned. Lõika viljaliha väikesteks kuubikuteks. Aseta viilud kaussi, lisa suhkur ja jahvatatud kaneel, piserda puuviljadele sidrunimahla ja sega korralikult läbi.

Samm 3. Otse pärgamendil rullige lehttainas õhukeseks 1-2 millimeetri paksuseks kihiks. Määri õunatäidis ühtlase kihina, jättes äärtesse 1-1,5 sentimeetrit vaba tainast.

4. samm.Keerake ettevaatlikult, et tainas ei rebeneks, keerake see rulli, pigistage mõlemalt poolt servad kokku. Tee peale mitu mitte väga sügavat diagonaalset lõiget noaga.

Samm 5. Murra kanamuna kaussi ja klopi ühtlaseks vahuks. Pintselda rulli pind lahtiklopitud munaga, kasutades silikoonpintslit.

Samm 6. Tõsta struudel küpsetusplaadile ja aseta 180 kraadini eelsoojendatud ahju. Küpseta pirukat 15-20 minutit, kuni koorik on kuldpruun. Valmis õunastruudel jahuta veidi ja siis saad serveerida. Head isu!

Struudel õunte ja kaneeliga

Struudel õunte ja kaneeliga on populaarne küpsetis igal aastaajal. Võib öelda, et see on klassikaline küpsetatud magustoit. Õhuke krõbe tainas peidab endas lõhnavat ja mahlast täidist, mis on valmistatud rohketest õuntest ja kaneelist. Struudel sobib suurepäraselt iga kuuma joogiga.

Küpsetusaeg: 50 min.

Küpsetusaeg: 20-25 min.

Portsjonid - 4.

Koostis:

• Õunad - 3 tk.
• Lehttaignas - 225 gr.
• granuleeritud suhkur - 80 gr.
• Riivsai - 2 spl.
• Jahvatatud kaneel - 2 spl.
• Tuhksuhkur - kaunistamiseks.
• Jahu – tööpinna puistamiseks.

Küpsetusprotsess:

1. samm. Retsept on väga lihtne ja kiire. Tänu valmis poolvalmis lehttaignale ei kuluta küpsetamisele palju aega. Kuni tainas sulab, valmista täidis. Pese õunad hästi, lõika igaüks pooleks, eemalda seemnekaunad. Seejärel lõigake iga pool väikesteks viiludeks. Aseta viilud kaussi, lisa jahvatatud kaneel ja suhkur, sega läbi.

Samm 2. Rulli lehttainas jahuga ülepuistatud küpsetuspaberil lahti. Kiht peaks olema üsna õhuke, paksusega 2-3 millimeetrit.Puista tainale riivsaia. Järgmisena määri ühtlase kihina õunatäidis. Jäta veidi lahtist tainast äärte ümber, et hiljem oleks pirukat kergem rullida.

Samm 3. Järgmisena kasutage rulli rullimiseks pärgamenti. Kõigepealt keerake servad veidi kahele vastasküljele, seejärel keerake rull ettevaatlikult teiselt poolt alustades rulli.

Samm 4. Asetage tainas küpsetusplaadile, õmblusega pool allpool. Tehke sellele väikesed lõiked. Küpseta struudlit õunte ja kaneeliga ahjus 180 kraadi juures 25-30 minutit.

Samm 5. Eemaldage valmis kuldne struudel ahjust ja puistake üle tuhksuhkruga. Kui küpsetised on veidi jahtunud, lõika see portsjoniteks, ka külmalt jääb struudel väga maitsev. Head isu!

Õuntega struudel lehttaignast ilma pärmita ahjus

Ahjus pärmita lehttaignast õuntega struudel tuleb nii õrn, et sellest on raske end lahti rebida. Lisaks pole struudli valmistamine sugugi keeruline, isegi kodus. Pärmivaba tainas tuleb ahjus krõbe ja hoiab täidist väga hästi sees.

Küpsetusaeg: 80 min.

Küpsetusaeg: 20-30 min.

Portsjonid - 12.

Koostis:

Testi jaoks:

• Sool - 1 näputäis.
• Taimeõli - 1 spl.
• Granuleeritud suhkur - 1 spl.
• nisujahu - 4 spl.
• Keev vesi - 1 spl.

Täitmiseks:

• granuleeritud suhkur - 0,5 spl.
• Jahvatatud kaneel - maitse järgi.
• Õunad - 1 kg.
• Rosinad - 50 gr.

Küpsetusprotsess:

1. samm. Esimene asi, mida peate tegema, on tainas sõtkuda. Keeda veekeetjas vesi. Sõelu 4 tassi nisujahu kaussi ja tee keskele süvend. Valage auku sool ja suhkur, valage taimeõli ja klaas keeva veega.

2. samm.Kuni segu jääb kuumaks, segage seda kahvli või lusikaga, kogudes jahu servadest keskele. Seejärel, kui tainas muutub paksuks, jätkake käsitsi sõtkumisega. Sõtku seda seni, kuni tainas on ühtlane ja mitte kleepuv. Kata see puhta rätikuga ja jäta 15-20 minutiks seisma.

Samm 3. Pese täidise õunad hoolikalt, lõika igaüks 2-4 osaks ning eemalda südamik ja seemned. Seejärel lõigake suured osad väikesteks õhukesteks viiludeks. Loputage rosinad kuuma veega ja kuivatage. Võid juba ahju sisse lülitada ja soojenema jätta.

Samm 4. Lõika tainas neljaks võrdseks osaks. Rulli iga tükk tööpinnal õhukeseks lahti. Et tainas pinnale ei kleepuks, puista see üle jahuga. Määri taignaleht taimeõliga.

Samm 5. Järgmisena määri taignale õunatäidis, lisa rosinad ning puista kõik üle suhkru ja jahvatatud kaneeliga. Jaotage täidis ühtlaselt kõikidele taignakihtidele.

Samm 6. Seejärel keerake rullid ettevaatlikult, et mitte kahjustada õhukest tainast.

Samm 7. Määri kuumakindel pann õliga. Võta sellise suurusega vorm, et sinna mahuksid kõik 4 rulli korraga. Määri taigna pind võiga, puista üle suhkru ja kaneeliga.

Samm 8. Aseta struudlipann 200 kraadini eelsoojendatud ahju. Küpseta küpsetisi 40-50 minutit. Struudel saab kuldpruuniks ja lõhn köögis on maagiline.

Samm 9. Enne õunastruudli teega serveerimist jahuta seda veidi. Head isu!

Lavaššistruudel õuntega

Lavaššistruudel õuntega on kiirelt küpsetatav magustoit, millest võib saada igaks juhuks teie maiuspala.Sa ei pea taignaga askeldama ja juba poole tunni pärast on laual lõhnav ja maitsev õunakook. Soovi korral võib õunatäidist alati täiendada pähklite ja rosinatega.

Küpsetusaeg: 35 min

Küpsetusaeg: 15 min.

Portsjonid - 4.

Koostis:

• granuleeritud suhkur - 100 gr.
• Rosinad - 40 gr.
• Õunad - 700 gr.
• Õhuke lavašš - 1 tk.
• Jahvatatud kaneel - 1 tl.
• Muna - 1 tk.
• Või - ​​60 gr.
• riivsai - 3-4 spl.
• Tuhksuhkur - kaunistamiseks.

Küpsetusprotsess:

1. samm. Retsept on väga kiire, nii et laotage kõik vajalik kohe oma tööpinnale. Valige ristkülikukujuline lavašš. Valige magushapu maitsega küpsed õunad, leotage rosinaid mõni minut kuumas vees, seejärel loputage korralikult.

Samm 2. Peske õunad ja koorige need. Lõika iga puuvili pooleks, eemalda seemnekaun ja lõika seejärel kuubikuteks.

Samm 3. Sulata pannil või ja lisa viilutatud õunad, hauta pooleks küpseks, lisa protsessi käigus suhkur ja jahvatatud kaneel.

Samm 4. Asetage hautatud õunad kaussi, lisage rosinad, segage ja laske soojaks jahtuda.

Samm 5. Laotage õhukese pitaleiva leht tasasele pinnale ja määrige see sulavõiga.

6. samm Puista pitaleiba riivsaiaga, jättes äärtest eemale. Järgmisena aseta keskele õunatäidis ja puista peale riivsaia. Seejärel asetage pitaleiva mõlemad lühikesed servad esmalt täidise peale, seejärel keerake rulli, alustades pitaleiva mõlemast pikemast servast.

Samm 7. Vooderda küpsetusplaat või muu sobiv kuumakindel vorm pärgamendiga ja tõsta toorik sellele. Klopi kausis lahti kanamuna koos ülejäänud sulavõiga. Katke pita leiva pealmine osa selle seguga.

Samm 8. Aseta vorm koos struudliga 200 kraadini eelsoojendatud ahju. Küpseta küpsetisi 20 minutit. Enne serveerimist puista pita leivastruudel õuntega tuhksuhkruga, lõika portsjoniteks ja kaunista piparmündiokstega. Head isu!

Lehttainastruudel õuntega

Õuntega lehttaignast valmistatud struudel on maitsev ja isuäratav magustoit, mida on väga lihtne valmistada ja mida ei saa rikkuda, kui just ahjus ei kõrveta. Kui soovite korraldada oma lähedastele ja külalistele hubase teeõhtu, võib see retsept kasuks tulla.

Küpsetusaeg: 60 min.

Küpsetusaeg: 15-25 min.

Portsjonid - 6.

Koostis:

• Või - ​​40 gr.
• Õunad - 400 gr.
• Kollane - 1 tk.
• Pärmi-lehttainas - 500 gr.
• Rosinad - 100 gr.
• granuleeritud suhkur - 4 spl.
• riivsai - 20 gr.
• Jahvatatud kaneel - maitse järgi.
• Vanilliin - maitse järgi.

Küpsetusprotsess:

1. samm. Valmis lehttaigna tainast saab osta külmutatult igast poest. See tuleb sulatada loomulikult, võite selle näiteks ööseks külmkapi alumisele riiulile jätta. Puista tööpind jahuga ja rulli tainas sellel taignarulliga õhukeseks kihiks.

2. samm. Sulata või mikrolaineahjus või madalal kuumusel. Pintselda tainas silikoonpintsli abil sulavõiga ja puista üle riivsaiaga. Valige peeneks jahvatatud valged kreekerid.

Samm 3. Pese õunad hästi, soovi korral võid neid koorida. Lõika igaüks pooleks ning eemalda südamik ja seemned. Seejärel lõigake puuviljad õhukesteks viiludeks. Leota rosinaid mõni minut kuumas vees, seejärel loputa ja kuivata.Sega kausis viilutatud õunad ja rosinad, lisa täidisele maitse järgi suhkur, kaneel ja vanill.

Samm 4. Aseta täidis tainale ja jaota ühtlaselt, astudes taigna äärtest veidi tagasi, et oleks lihtsam rulli keerata.

Samm 5. Järgmisena keerake rull ettevaatlikult, püüdes mitte tainast kahjustada.

6. samm. Asetage see õmblusega pool allapoole ja pintselda pealt munakollasega. Selleks ajaks peaks ahi olema juba 180 kraadini eelsoojendatud. Kata küpsetusplaat pärgamendiga ja liiguta töödeldav detail sellele.

Samm 7. Küpseta struudlit olenevalt taigna tüübist 15-20 minutit. Valmis küpsetised jahuta enne serveerimist. Head isu!

Filotainast valmistatud õunastruudel

Filotaignast valmistatud õunastruudel on kerge ja õrn magustoit. Filotaignal on originaalne tekstuur ja dieetkoostis. Selle valmistamisel kasutatakse minimaalselt rasva ja vett, mistõttu osutub see nii kaalutu ja õhuke. See sobib ideaalselt küpsetamiseks.

Küpsetusaeg: 55 min.

Küpsetusaeg: 20 min.

Portsjonid - 3.

Koostis:

• Riivsai - 5 spl.
• Mooni moon - 8 spl.
• Või - ​​200 gr.
• Õunad - 6 tk.
• Filo – 12 lehte.
• granuleeritud suhkur - 5 spl.
• Vanillsuhkur - 1 kotike.
• Sidrun - 0,5 tk.

Küpsetusprotsess:

Samm 1. Valmista ette kõik struudli jaoks vajalikud koostisosad, sealhulgas sulatatud filolehed ja mahlased küpsed õunad. Lülitage ahi sisse ja seadke temperatuur 190 kraadini.

2. samm Peske õunad hästi, neid pole vaja koorida. Lõika iga õun pooleks ning eemalda südamik ja seemned. Seejärel lõigake pooled väikesteks tükkideks.

3. samm.Asetage viilutatud õunad kaussi, lisage 8 spl kondiitritoodete mooniseemneid ja riivige peenele riivile poole sidruni koor, seejärel pigistage mahl välja.

4. samm: lisage õuntega kaussi 5 supilusikatäit suhkrut. Kui õunad on väga magusad, võib portsjonit vähendada.

Samm 5. Ja täidise viimane koostisosa on riivsai. Sega täidis uuesti läbi.

6. samm. Sulata või ja võta silikoonpintsel, seda on lihtne kasutada. Võtke 4 lehte filotainast. Asetage need üksteise peale ja määrige võiga.

Samm 7. Aseta kolmandik täidisest taigna keskele, jättes mõlemale poole äärtele võrdsed veerised.

Samm 8. Kõigepealt murra lühema külje ääred kokku, seejärel ühest pikast servast alustades keera rull kokku. Samamoodi keerake ülejäänud kaks struudlit kokku.

Samm 9. Vooderda küpsetusplaat pärgamendiga. Asetage tükid vormi, õmblused allapoole. Pintselda taigna ülemine osa ülejäänud sulavõiga. Küpseta 30 minutit.

Samm 10. Filotaignast valmistatud struudel osutub väga maitsvaks ja välimuselt originaalseks, õhukesed taignakihid näevad lõikamisel ilusad ja isuäratavad välja. Head isu!

Struudel õunte ja rosinatega

Struudel õunte ja rosinatega on maitsev ja armastatud euroopalik magustoit. Pirukas on palju puuviljatäidisega rullikujuline. Struudel sobib ideaalselt mõnusaks teeõhtuks pere ja sõpradega või lihtsalt üksi raamatu lugemiseks kohvitassi kõrvale.

Küpsetusaeg: 50 min.

Küpsetusaeg: 15-20 min.

Portsjonid - 4.

Koostis:

• Kollane - 1 tk.
• Jahvatatud kaneel - 1 tl.
• Moos - 80 gr.
• Õunad - 3 tk.
• Lehttaignas - 300 gr.
• Rosinad - 150 gr.
• Granuleeritud suhkur - 1 spl.

Küpsetusprotsess:

Samm 1.Valmis lehttainas sobib ideaalselt struudli küpsetamiseks. See peab olema täielikult sulatatud. Pese õunad ja leota rosinaid keevas vees, seejärel loputa kraani all.

Samm 2. Koori õunad ja eemalda seemnekaunad. Lõika puuviljad väikesteks kuubikuteks. Sega kausis täidis: lisa viilutatud õunad, rosinad, suhkur ja jahvatatud kaneel. Sega kõik hästi läbi.

Samm 3. Puista tasane tööpind jahuga, laota tainas välja ja rulli õhukeseks kihiks.

Samm 4. Järgmiseks pintselda tainas moosiga, jättes kõikidesse servadesse süvendid. Moos ei tohiks olla vedel.

Samm 5. Seejärel määri täidis laiali, jättes ka ääred vabaks.

6. samm: järgmiseks murra lühikesed servad täidise peale. Seejärel keera pikast servast alustades ettevaatlikult rulli.

Samm 7. Aseta rulli õmblus pool allapoole ja pintselda selle pind munakollasega. Asetage valmistis küpsetusplaadile. Küpseta struudlit õunte ja rosinatega 180 kraadi juures 25-30 minutit.

Samm 8. Valmis ja roosiline struudel õunte ja rosinatega jahuta veidi, siis lõika portsjoniteks ja võid kohe teega serveerida. Head isu!

Õunastruudel pähklitega ahjus

Ahjus küpsetatud õunastruudel pähklitega on veel üks maitsev retsept tavaliseks Euroopa magustoiduks. Seda tüüpi küpsetistega saate täiendada pere lõuna- või õhtusööki või valmistada seda ka spetsiaalselt külaliste saabumiseks. Täidiseks võid kasutada mis tahes pähkleid vastavalt oma maitsele.

Küpsetusaeg: 50 min.

Küpsetusaeg: 15-25 min.

Portsjonid - 4.

Koostis:

• Õunad - 4 tk.
• Jahvatatud nelk - 1 näputäis
• granuleeritud suhkur - 0,75 spl.
• Jahvatatud kaneel - 1 näputäis
• Või - ​​2 spl.
• Lehttaignas - 300 gr.
• Pähklid - 100 gr.

Küpsetusprotsess:

Samm 1.Täidiseks vali magushapu maitsega küpsed ja tahked õunad. Võite võtta ühte tüüpi pähkleid või mitme pähkli segu. Enne küpsetamist tuleb tainas külmkapi alumisel riiulil täielikult üles sulatada.

Samm 2. Pese õunad kraani all. Esmalt lõigake kumbki pooleks, lõigake välja vars ja seemnekaun. Seejärel lõigake pooled väikesteks kuubikuteks. Sulata pannil või, lisa viilutatud õunad ja lisa ¾ tassi suhkrut. Sega ja küpseta täidist mõõdukal kuumusel 12-15 minutit. Lisage näpuotsaga kaneeli ja nelki.

Etapp 3. Et tainas ei kleepuks pinnale, puista see üle jahuga. Järgmisena aseta tainas ja rulli taignarulliga õhukeseks kihiks. Torgake tainas kahvliga üle kogu ala, et see küpsetamise ajal mullitama ei hakkaks.

Samm 4. Haki noaga pähklid ja puista puru taignale.

Samm 5. Järgmisena määri jahtunud õunatäidis taignale, äärtest veidi tagasi astudes.

Samm 6. Rulli tainas piki pikka külge. Ühendage servad mõlemast otsast tihedalt kokku. Asetage töödeldav detail küpsetusplaadile, õmblusega pool allapoole. Määri küpsetusplaat õliga või vooderda pärgamendiga.

Samm 7. Küpseta struudlit 210 kraadi juures 10 minutit. Pärast seda alanda kuumust 180 kraadini ja küpseta veel 15-20 minutit.

Samm 8. Eemaldage õuna- ja pähklistruudel ahjust ja laske sellel paar minutit puhata. Seejärel võid puistata peale tuhksuhkrut ja serveerida. Head isu!

Õunastruudel kodujuustuga

Õunastruudel kodujuustuga on suurepärane magustoit, mida saad ise hõlpsasti valmistada. Seda saab teha valmis taignast või ise sõtkuda, mis pole samuti sugugi keeruline.Tavaliselt pannakse struudlisse ainult õunu, kuid kodujuust lisab küpsetistele mahlasust ja muudab maitse veelgi huvitavamaks.

Küpsetusaeg: 70 min.

Küpsetusaeg: 25-30 min.

Portsjonid – 4-6.

Koostis:

• Või - ​​130 gr.
• Filo tainas – 1 pakk
• Tuhksuhkur - kaunistamiseks

Täitmiseks:

• Maiustused mooni - 200 gr.
• Sidrun - 1 tk.
• Kodujuust - 300 gr.
• Vanillsuhkur - 1 kotike
• granuleeritud suhkur - 80 gr.
• Õunad - 4 tk.
• Sidrunimahl - 3 spl.
• Piim - 200 ml.
• Muna - 2 tk.

Küpsetusprotsess:

Samm 1. Muidugi võid võtta poest tavalist lehttainast, aga filo puhul tuleb struudel samasugune nagu kohvikus serveeritakse. Sulata tainas. Loputage 200 grammi kondiitritoodete mooniseemneid veega ja pange tulele. Keeda seda 20 minutit. Nõruta mooniseemned. Jahvatage see sukelmikseriga. Seejärel vala moonisegu hulka kuum piim ja lisa umbes 3 spl suhkrut, sega läbi.

Samm 2. Murra kanamunad ja eralda valged munakollastest. Sega kodujuust munakollastega. Pese sidrun kuuma veega ja eemalda sellelt peene riiviga koor, vala kohupiimamassi hulka. Lisa ka 5 grammi tavalist suhkrut ja kotitäis vanillisuhkrut ning peenesta segu segistiga. Vahusta munavalged mikseriga tugevaks vahuks, sega need õrnade, aeglaste liigutustega kohupiimasegu hulka.

Samm 3. Pese õunad hästi ja lõika koor ära. Järgmisena lõika iga õun pooleks ja eemalda seemnekaunad. Riivi puuviljad jämedale riivile, vala laastudele sidrunimahla ja sega läbi.

Samm 4. Määratud kogusest täidisest saad kolm struudlit. Kasutage iga piruka jaoks 4 filotainalehte. Sulata või mikrolaineahjus või madalal kuumusel. Lao taignalehed üksteise peale, määrides neid sulavõiga.

5. samm.Nii saad kolm struudlipõhja, mis koosnevad 4 taignakihist. Kõigepealt aseta igale peale kolmandik kohupiimamassist, seejärel õunakiht ja viimistle moonikihiga.

Samm 6. Rulli iga tükk rulli. Kata küpsetusplaat pärgamendiga ja aseta sellele tükid, õmblused allapoole. Torka kahvliga rullide pealsed otsad, et aur välja pääseks ja tainas ei mullitaks.

Samm 7. Asetage küpsetusplaat koos rullidega ahju. Küpseta struudlit 180 kraadi juures 40 minutit. Tõsta valmis kook ahjust välja ja lase rätiku all veidi jahtuda. Enne serveerimist puista õunastruudel üle tuhksuhkruga kodujuustuga. Head isu!