Isuäratav küpsetatud meriahven kuulub Vahemere kööki. Kui soovite kodus valmistada tõelist restoranirooga, kasutage seda värvilist samm-sammult retseptide valikut. Luba oma peret või külalisi maitsva ja meeldejääva kalaõhtusöögiga.
Mahlane meriahven fooliumis ahjus
Et küpsetatud meriahven oleks mahlane ja pehme, küpseta see fooliumis. Heledat toitvat rooga saab serveerida lõuna- või õhtusöögiks mis tahes lisandi või värskete köögiviljadega.
- meriahven 1 (asjad)
- Sibulad sibulad ½ (asjad)
- Petersell ½ tala
- soola maitse
- Vürtsid ja maitseained maitse
- Sidrunimahl 50 (milliliitrit)
- Oliiviõli 80 (milliliitrit)
-
Kuidas ahjus maitsvalt meriahvenat küpsetada? Haki petersell ja sibul. Nirista koostisaineid sidrunimahla ja oliiviõliga. Puista peale vürtse ja sega korralikult läbi. -
Pese pestud kala, hõõrume soolaga ja asetame fooliumiga kaetud ahjuplaadile. -
Valage rümp või, ürtide, sibulate ja vürtside seguga. -
Mähi toode tihedalt fooliumiga. -
Küpseta rooga 30 minutit 180 kraadi juures. -
Isuäratav ja mahlane meriahven on ahjus valmis. Serveeri roog lauale!
Ahjus küpsetatud meriahven koos köögiviljadega
Täielik roog eredaks perelõunaks – meriahven köögiviljadega ahjus. Te ei kuluta palju aega kulinaarsele protsessile ja te ei pea lisarooga valmistama.
Küpsetusaeg: 50 minutit
Küpsetusaeg: 30 minutit
Portsjonid - 4
Koostis:
- Meriahven – 4 tk.
- Paprika - 2 tk.
- Sidrun - 1 tk.
- Petersell - 1 kamp.
- Sool - maitse järgi.
- Vürtsid - maitse järgi.
Küpsetusprotsess:
1. Loputage kala vee all ja vajadusel puhastage.
2. Eemaldage paprikatelt seemned. Lõika sidrun viiludeks, pese petersell.
3. Hõõru kala soola ja vürtsidega, tee sellesse sügavad lõiked ja aseta fooliumiga ahjuplaadile.
4. Asetage rümbale sidruniviilud.
5. Lisa peale paprika tükid ja hakitud petersell.
6. Mähi töödeldav detail fooliumisse. Küpseta rooga 30 minutit 180 kraadi juures.
7. Köögiviljadega küpsetatud meriahven on valmis. Tõsta see serveerimistaldrikule ja serveeri. Aita ennast!
Samm-sammult retsept meriahvena küpsetamiseks sidruniga ahjus
Peene tsitruselise maitsega isuäratav meriahven on suurepärane lahendus õhtusöögiks perega. Roog rõõmustab teid lihtsa ja kiire kulinaarse protsessiga. Võtta teadmiseks.
Küpsetusaeg: 40 minutit
Küpsetusaeg: 20 minutit
Portsjonid - 2
Koostis:
- Meriahven – 2 tk.
- Sidrun - 1 tk.
- Küüslauk - 3 nelki.
- Till - maitse järgi.
- Sool - maitse järgi.
- Jahvatatud valge pipar - maitse järgi.
- taimeõli - 80 ml.
Küpsetusprotsess:
1. Loputage meriahven vee all. Lõikasime pead ja sabad ära.
2. Valmista sidrun, ürdid ja küüslauguküüned.
3. Hõõru kala soola ja jahvatatud valge pipraga. Täiendame rümpasid hakitud tilli ja küüslauguga.
4. Tõsta toode võiga määritud ahjuvormi. Valage nõule sidrunimahl.Kala sisse võib panna tsitrusetükke. Küpseta 30 minutit 180 kraadi juures.
5. Tõsta valmis meriahven taldrikule, lisa õhukesed sidruniviilud ja serveeri.
Kuidas ahjus tervet meriahvenat maitsvalt küpsetada?
Lihtne ja uskumatult maitsev idee isetehtud õhtusöögiks - ahjus küpsetatud terve meriahven. Valmis kala võib serveerida köögiviljade, värskete ürtide või teraviljadega. Vaadake seda huvitavat retsepti.
Küpsetusaeg: 1 tund
Küpsetusaeg: 30 minutit
Portsjonid - 2
Koostis:
- Meriahven – 2 tk.
- Sidrun - 0,5 tk.
- Sool - maitse järgi.
- palsamiäädikas - 1,5 spl.
- Taimeõli - 1,5 spl.
Küpsetusprotsess:
1. Pese sulatatud kala vee all.
2. Järgmisena teeme tootesse sügavad lõiked. Pea ja sabad saab ära lõigata.
3. Määri rümbad palsamiäädika ja oliiviõli seguga. Puista toodet maitse järgi soolaga väljast ja seest. Marineeri 10-15 minutit.
4. Loputa sidrun vee all ja lõika õhukesteks viiludeks.
5. Täida kala sidruniviiludega.
6. Asetage töödeldav detail küpsetusnõusse. Küpseta roogi 180 kraadini eelsoojendatud ahjus 30 minutit.
7. Tõsta küpsetatud meriahven taldrikutele ja serveeri. Võid proovida!
Lihtne ja maitsev kartuliga küpsetatud meriahven retsept
Ere idee pereõhtusöögiks on ahjus küpsetatud meriahven kartulitega. Roog rõõmustab teie peret oma huvitava maitse ja toiteväärtusega. Sel juhul ei pea te lisarooga täiendavalt valmistama.
Küpsetusaeg: 50 minutit
Küpsetusaeg: 30 minutit
Portsjonid - 4
Koostis:
- Meriahven – 2 tk.
- Kartul - 200 gr.
- Küüslauk - maitse järgi.
- Sidrunimahl - 2 spl.
- Sidrun - 1 tk.
- Rosmariin - 5 gr.
- Jahvatatud ingver - maitse järgi.
- Jahvatatud must pipar - maitse järgi.
- Paprika - maitse järgi.
- Sool - maitse järgi.
- Oliiviõli - 60 ml.
Küpsetusprotsess:
1. Puhasta kala ja seejärel loputa hoolikalt vee all seest ja väljast.
2. Tee kalasse terava noaga sügavad sisselõiked.
3. Valmista ette vajalikud maitseained.
4. Puista kalale soola, paprika, ingveri ja pipraga. Nirista peale oliiviõli ja sidrunimahla.
5. Lisa purustatud rosmariinioksad. Aseta meriahvena sisse sidruniviilud ja küüslaugutükid.
6. Pese ja koori kartulid. Lõikasime köögivilja mis tahes mugaval viisil.
7. Asetage kala ja kartulid pärgamendiga küpsetusplaadile. Küpseta rooga 25-30 minutit 180 kraadi juures.
8. Aromaatne meriahven kartulitega on valmis. Aseta taldrikule ja serveeri.
Kuidas kodus ahjus soolas meriahvenat küpsetada?
Huvitav viis meriahven ahjus küpsetamiseks on soolas. Kala tuleb maitse järgi mahlane ja õrn. Serveeri lõuna- või õhtusöögiks, lisades köögivilju või muid lisandeid.
Küpsetusaeg: 45 minutit
Küpsetusaeg: 30 minutit
Portsjonid - 2
Koostis:
- Meriahven - 1 tk.
- Sool - 1 kg.
- Jahvatatud must pipar - maitse järgi.
- Sidrun - 1 tk.
Küpsetusprotsess:
1. Puhasta ja loputa kala väljast ja seest. Seejärel hõõru maitse järgi jahvatatud musta pipraga.
2. Valage sool sügavasse kaussi ja täitke see värske sidrunimahlaga. Sega.
3. Aseta fooliumiga ahjuplaadile pool soolast “padi”. Asetage sellele ettevalmistatud kala.
4. Kata toode tihedalt ülejäänud soolaga.
5. Aseta roog 170 kraadini eelsoojendatud ahju. Küpseta seda 25-30 minutit.
6. Kui olete valmis, eemaldage soolalt ettevaatlikult koorik.
7. Küpsetatud meriahven soolas on valmis. Jagame osadeks ja serveerime lauale. Head isu!
