Makrell kartulitega ahjus

Makrell ahjus küpsetatud kartulitega on lihtne, lihtne, kuid väga maitsev roog. See valmistatakse kiiresti ja olemasolevatest koostisosadest. Selle tulemusena peaksite saama suurepärase ja eelarvesõbraliku õhtusöögi, mis kindlasti meeldib kõigile teie pereliikmetele.

Makrell fooliumis küpsetatud kartulitega

Viilutatud kartulid segatakse vürtsidega ja asetatakse fooliumile. Seejärel laotakse sellele soola, pipra ja sidrunimahlaga marineeritud makrell. Foolium pakitakse ümbrikutesse, kõik saadetakse 180-ni eelsoojendatud^OPane ahju ja küpseta 45-50 minutit.

1. 
   Kuidas küpsetada ahjus maitsvat makrelli kartulitega? Enne küpsetamise alustamist sulatage kala. Koori kartulid, pese hästi ja lõika väikesteks kuubikuteks.
2. 
   Järgmisena tõsta see sobiva suurusega anumasse, lisa sool, jahvatatud paprika segu ja loorberilehe tükid.Valage sellele taimeõli ja segage hästi.
3. 
   Eemaldage sulatatud makrelli kõhult sisikond ja must kile. Järgmisena lõigake ära pea, saba, uimed ja loputage hoolikalt voolava vee all seest ja väljast. Kuivatage kala paberrätikutega, seejärel hõõruge seda soola, pipraga ja piserdage sidrunimahlaga. Teeme külgedele madalad ristikujulised lõiked, nii et luud on valmis kalas peaaegu nähtamatud. Lase makrellil 10-15 minutit toatemperatuuril seista.
4. 
   Sel ajal võtke fooliumileht ja määrige see taimeõliga. Olenevalt portsjonite arvust laota osa kartulitest välja ja pane peale marineeritud makrell. Puista kõike peeneks hakitud tilliga ja soovi korral lisa sidruniviile.
5. 
   Nüüd ühendame pealt fooliumi servad, sulgeme need tihedalt ja tõstame kõik küpsetusplaadile. Asetage kala ja kartulid pooleks tunniks 180°C-ni eelsoojendatud ahju. Selle aja möödudes rulli foolium lahti ja küpseta veel 15-20 minutit, kuni see on valmis.
6. 
   Tõsta valmis roog taldrikule, kaunista tilli ja sidruniga ning serveeri värskete köögiviljadega. Head isu!

Maitsev makrell kartuli ja sibulaga ahjus

Peeneks viilutatud kartulid laotatakse ahjuvormi ja puistatakse üle vürtsidega. Selle peale laotakse värske koriandri ja koriandriseemnetega täidetud sibularõngad ja makrell. Järgmisena läheb kõik ahju ja küpseb 40-50 minutit.

Söögitegemise aeg: 1 tund 10 minutit

Söögitegemise aeg: 40-50 min.

Portsjonid - 3.

Koostis:

• Toores makrell - 3 tk.
• Kartul - 4 tk.
• Sibul - 2 tk.
• Värske koriander - 1 hunnik.
• Jahvatatud koriander - 1 spl.
• Taimeõli - 2 spl.
• Sool - maitse järgi.
• Vesi - 4 spl.
• Rohelus - kaunistuseks.

Küpsetusprotsess:

Samm 1. Esmalt rookige makrell välja. Lõikame ära tema pea ja saba, seejärel loputame põhjalikult jooksva vee all ja eemaldame musta kile. Seejärel kuivatage see hästi paberrätikutega. Täida kala kõht peeneks hakitud koriandriga, mis on segatud jahvatatud koriandriga. Soola peale makrell ja puista üle koriandriga. Samuti võite rümbale sisselõiked teha, et see oleks hästi soolatud.

Etapp 2. Koori kartulid, pese hästi ja lõika õhukesteks viiludeks. Määri küpsetusvorm taimeõliga ja aseta sinna kartulid. Puista see üle soola ja jahvatatud koriandriga.

Samm 3. Koorige sibul, lõigake õhukesteks rõngasteks ja asetage see kartulite peale. Soovi korral võid sibulaid ka äädikas eelnevalt marineerida.

Samm 4. Nüüd pange makrell välja ja saatke kõik 200-ni eelsoojendatud^OAseta 40-50 minutiks ahju.

Samm 5. Pärast poole vajaliku aja möödumist lisa kalale ja kartulitele 4 spl vett ning kata fooliumiga.

Samm 6. Tõsta valmis roog taldrikule, kaunista ürtidega ja serveeri värskete köögiviljadega. Head isu!

Makrell kartulite ja majoneesiga ahjus

Lisa hakitud makrellile sibul, sool ja pipar, sega kõik korralikult läbi ja jäta 20 minutiks seisma. Järgmisena kantakse kõik kartulitele, valatakse majoneesiga, segatakse ja pannakse 40 minutiks ahju. Valmis roog puistatakse üle tilliga ja serveeritakse lauale.

Söögitegemise aeg: 1 tund 30 minutit

Söögitegemise aeg: 40 min.

Portsjonid - 3.

Koostis:

• Makrell - 2 tk.
• Kartul - 1 kg.
• Sibul - 2 tk.
• Majonees - 100 gr.
• Sool - maitse järgi.
• Jahvatatud must pipar - 0,5 tl.

Küpsetusprotsess:

1. samm Puhastage makrell ja loputage hoolikalt jooksva vee all. Järgmisena eralda filee luudest ja selgroost ning lõika siis väikesteks tükkideks.

Etapp 2. Koorige sibulad ja lõigake õhukesteks poolrõngasteks. Tõsta see koos kalaga sügavasse anumasse, lisa maitse järgi soola, jahvatatud musta pipart, sega kõik korralikult läbi ja lase 20 minutit toatemperatuuril seista.

Samm 3. Sel ajal koorige kartulid, loputage hästi jooksva vee all ja lõigake mis tahes kujuga väikesteks tükkideks.

Samm 4. Nüüd lisa kalanõusse tükeldatud kartul ja sool, vala kõige peale majonees ja sega korralikult läbi.

Samm 5. Viige saadud mass küpsetusnõusse, jagage see ühtlaselt ja saatke eelsoojendatud temperatuurini 200^OAseta 40 minutiks ahju. Puista valmis roog peeneks hakitud tilliga ja serveeri. Head isu!

Mahlane makrell kartulite ja köögiviljadega ahjus

Vormi põhjale pannakse viilutatud kartul ja porgand ning peale kergelt praetud sibul. Järgmisena asetatakse tükkideks lõigatud marineeritud makrell ja nende vahele torgatakse tomativiilud. Kõik kaetakse fooliumiga ja küpsetatakse 45-50 minutit.

Söögitegemise aeg: 2 tundi.

Söögitegemise aeg: 60 min-1 tund 10 min.

Portsjonid - 6.

Koostis:

• Makrell - 2 tk.
• Kartul - 6-7 tk.
• Porgand - 1 tk.
• Sibul - 1-2 tk.
• Tomatid - 1-2 tk.
• Sidrun - 1/3 tk.
• päevalilleõli - 30 ml.
• Sool - maitse järgi.
• Vürtsid - maitse järgi.
• Vesi - 50 ml.

Küpsetusprotsess:

Samm 1. Esmalt eemaldage makrelli pea ja sisikond. Seejärel peseme jooksva vee all korralikult puhtaks, lõikame uimed ära ja lõikame kala 1,5-2 cm tükkideks.Järgmisena tõsta taldrikule, vala üle sidrunimahlaga, puista peale soola, vürtse ja lase 20 minutit toatemperatuuril seista.

2. samm Peske kartulid ja porgandid, koorige need ja lõigake õhukesteks ringideks. Koorime ka sibula ja lõikame õhukesteks rõngasteks. Ja lõika tomat pooleks ja risti, et tekiks poolringid.

Etapp 3. Kuumuta pannil väike kogus taimeõli ja prae selles kergelt sibulat. Asetage kartulid ja porgandid sügavasse anumasse, valage supilusikatäis õli, puistake soola ja vürtsidega ning segage.

Samm 4. Kata ahjuvorm fooliumiga, määri põhi kergelt taimeõliga ning aseta sinna kartulid ja porgandid. Järgmisena jaotage praetud sibulad ühtlaselt ja valage vormi 50 ml vett.

Samm 5. Nüüd aseta peale makrellitükid ja pista nende vahele tomativiilud.

6. samm Kata pann fooliumiga ja aseta 180 kraadini eelsoojendatud ahju^OAhjust 45-50 minutit. Selle aja möödudes eemaldage foolium, määrige kala päevalilleõliga ja küpsetage veel 15-20 minutit.

Samm 7. Tõsta valmis roog taldrikule, puista üle ürtidega ja serveeri. Head isu!

Õrn makrell kartulitega, küpsetatud varrukas

Makrell puhastatakse, sellele tehakse lõiked, millesse torgatakse sidrunitükid. Järgmisena puistatakse seda soola ja pipraga ning valatakse päevalilleõliga. Seejärel asetatakse tükeldatud kartulid küpsetushülssi, kala laotakse peale, kõik seotakse tihedalt kinni ja kantakse küpsetusplaadile. Nõu küpsetatakse 30-40 minutit ja serveeritakse.

Söögitegemise aeg: 1 tund.

Söögitegemise aeg: 30-40 min.

Portsjonid - 2.

Koostis:

• Makrell - 2 tk.
• Kartul - 500 gr.
• päevalilleõli - 2 spl.
• Sidrun - 1 tk.
• Sool - 0,5 tl.
• Paprika segu - 0,5 tl.

Küpsetusprotsess:

1. samm. Esmalt koorige kartulid, loputage hästi jooksva vee all ja lõigake keskmisteks viiludeks.

Samm 2. Kui makrell on külmunud, siis sulatage see. Järgmiseks eemaldage sisikond ja uimed, soovi korral lõigake pea ära ja loputage hoolikalt voolava vee all seest ja väljast.

Samm 3. Teeme igale kalale 3-4 lõiget, mille järel sisestame viiludeks lõigatud sidruni. Puista makrell soola, paprika seguga ja vala sisse päevalilleõli.

Samm 4. Esmalt pane kartulid küpsetushülssi, puista peale soola ja aseta kala peale. Seome selle mõlemalt poolt tihedalt kinni ja teeme ettevaatlikult noaga peale paar torke, mille kaudu aur välja pääseb. Viime kõik küpsetusplaadile ja saadame eelsoojendatud temperatuurini 220^OPane 30-40 minutiks ahju kuldpruuniks.

Samm 5. Tõsta valmis roog taldrikule, kaunista ürtidega ja serveeri värskete köögiviljadega. Head isu!

Kartuli ja tomatiga küpsetatud makrell

Vormi põhja asetatakse kartulid majoneesi ja vürtsidega. Peal laotakse praetud porgandid sibula ja makrellifileega. Seejärel asetatakse kalale tomatid, kõik valatakse majoneesiga ja puistatakse juustuga. Nõu küpsetatakse 40 minutit ja serveeritakse.

Söögitegemise aeg: 1 tund.

Söögitegemise aeg: 40 min.

Portsjonid - 3.

Koostis:

• Makrell - 3 tk.
• Kartul - 8 tk.
• Sibul - 2 tk.
• Porgand - 1 tk.
• Tomatid - 6 tk.
• kõva juust - 150 gr.
• Sool - maitse järgi.
• Vürtsid - maitse järgi.
• Majonees - maitse järgi.
• Sidrun - maitse järgi.

Küpsetusprotsess:

Samm 1.Esmalt sulatage makrell, eemaldage kõik sisemused, pea ja loputage põhjalikult jooksva vee all seest ja väljast. Järgmisena võtame välja selgroo ja suured luud, lõikame ära saba ja uimed ning eemaldame naha. Piserda puhastatud kala sidrunimahlaga ja puista peale soola.

Samm 2. Pese porgandid, koori ja riivi jämedale riivile. Koorige sibulad ja lõigake poolrõngasteks. Kuumutage pannil väike kogus taimeõli ja prae selles ettevalmistatud köögivilju poolküpseks, lisades maitse järgi soola.

Samm 3. Pese tomatid hästi jooksva vee all ja lõika keskmise paksusega ringideks.

Etapp 4. Koori kartulid, pese ja lõika väikesteks kuubikuteks. Järgmisena lisage majonees, vürtsid, sool, segage hästi ja asetage ahjuvormi, mille kõigepealt määrime õliga.

Samm 5. Aseta peale kiht praetud sibulat, porgandit ja makrellifileed.

Samm 6. Järgmisena lisa tomatid, puista peale soola, määri majoneesiga ja puista üle riivjuustuga.

Samm 7. Kuumuta ahi 180-ni^OC ja aseta vorm koos kalaga sinna 40 minutiks, kuni kartulid on valmis.

Samm 8. Aseta valmis roog taldrikutele, soovi korral kaunista ürtidega ja serveeri. Head isu!

Kuidas küpsetada makrelli ahjus kartuli ja juustuga?

Makrell on täidetud riivikartuli, juustu, tomati, pipra ja soolaga. Seejärel määritakse kõik majoneesiga ja küpsetatakse fooliumis 30 minutit. Tulemuseks on väga maitsev ja lihtsalt valmistatav õhtusöök kogu perele.

Söögitegemise aeg: 40 min.

Söögitegemise aeg: 30 min.

Portsjonid - 1.

Koostis:

• Makrell - 1 tk.
• Kartul - 1-2 tk.
• kõva juust - 20 gr.
• Sool - maitse järgi.
• Tomatid - 0,5 tk.
• Jahvatatud must pipar - maitse järgi.
• majonees või hapukoor - 1 tl.
• Rohelus - kaunistuseks.

Küpsetusprotsess:

Samm 1. Enne toiduvalmistamise alustamist sulatage kala. Järgmisena eemaldage selgroog, kõik sisikonnad ja luud. Seejärel loputame makrelli põhjalikult seest ja väljast jooksva vee all ning seejärel kuivatame kõik paberrätikutega.

Samm 2. Järgmiseks valmista täidis. Kõigepealt riivi kõva juust jämedale riivile.

Samm 3. Koori kartulid, pese, riivi ja lisa juustule.

Samm 4. Lõika pool tomatist väikesteks kuubikuteks ja lisa need täidisele. Seejärel lisa maitse järgi soola ja pipart ning sega kõik korralikult läbi.

Samm 5. Kata küpsetusplaat fooliumiga ja aseta sinna makrell. Panime oma kartuli-juustutäidise sisse.

Samm 6. Nüüd määrige kõik majoneesi või hapukoorega ja saatke eelsoojendatud ruumi 190 kraadini.^OAhjust. Esmalt kata kala fooliumiga ja küpseta 20 minutit. Seejärel eemaldage see ja küpsetage veel 10 minutit, kuni see on kuldpruun.

Samm 7. Tõsta valmis roog taldrikule, puista peale värskeid ürte ja serveeri koos värskete köögiviljadega. Head isu!