Klassikaline sotšnik kodujuustuga

Sochnik kodujuustuga on maitsev maiuspala kogu perele. See delikatess rõõmustab teid oma toiteomaduste ja õrna maitsega. Serveeri seda suupistena või omatehtud teeõhtu osana. Mahlapressi valmistamiseks kasutage tõestatud retsepte koos samm-sammult fotode ja protsessi üksikasjaliku kirjeldusega.

Klassikaline retsept sochniku ​​jaoks kodujuustuga kodus

Sochnik on lapsepõlvest pärit lemmik õrn küpsetis. Soovitan kasutada klassikalist retsepti ja valmistada kodus sotšnik kodujuustuga. Kodused küpsetised on uskumatult maitsvad ja aromaatsed.

1. 
   Kuidas valmistada mahlapressi kodujuustuga klassikalise retsepti järgi? Eemaldage eelnevalt külmkapist kõrge rasvasisaldusega kvaliteetvõi. Lõika pehmendatud või väikesteks tükkideks, pane segisti kaussi, lisa vajalik kogus granuleeritud suhkrut. Vahusta keskmisel kiirusel kohevaks.
2. 
   Seejärel lisa vajalik kogus hapukoort, purusta kanamuna, lisa sool ja sega mikseriga korralikult läbi.
3. 
   Sõeluge vajalik kogus nisujahu ja küpsetuspulbrit läbi peene sõela eraldi anumasse, segage korralikult läbi ja lisage seejärel segisti kaussi.
4. 
   Segage segisti abil hoolikalt suurel kiirusel.
5. 
   Koguge saadud tainas palliks, asetage see kilekotti või katke kilega ja asetage umbes 20 minutiks külmkappi.
6. 
   Vahepeal valmista täidis. Sega sügavas anumas täisrasvane kodujuust, granuleeritud suhkur, nisujahu, kanakollane, hapukoor ja vanilliin. Sega hoolikalt ühtlaseks ja homogeenseks, kata toidukilega ja jäta 15-20 minutiks toatemperatuurile.
7. 
   Jaga puhanud tainas 9 võrdseks osaks.
8. 
   Rulli iga osa taignarulliga lahti, püüdes saada umbes 5-7 millimeetri paksune ühtlane ring.
9. 
   Aseta täidis poolele igast taignatükist. Kata täidis teise poolega.
10. 
    Vooderda ahjuplaat küpsetuspaberiga. Asetage sochniki koos kodujuustuga üksteisest eemale. Sega väikeses anumas kanakollane ja piim, sega hoolikalt ning kata silikoonharja abil saadud seguga mahlapresside tipud.
11. 
    Asetage küpsetusplaat 180 kraadini eelsoojendatud ahju ja küpsetage mahla 30 minutit. Eemaldage kuum küpsetusplaat ettevaatlikult ahjust. Laske mahlapressidel täielikult jahtuda ja seejärel kaunistage need tuhksuhkruga.
12. 
    Serveeri klassikalise retsepti järgi valmistatud kodujuustuga valmismahlad oma lemmik kuumade jookidega.

Nautige oma teed!

Omatehtud koosOchnik muretaignast kodujuustuga

Kui soovite valmistada maitsvaid omatehtud küpsetisi, soovitan kogu südamest kasutada populaarset ja hõlpsasti valmistatavat muretaignast valmistatud kodujuustuga sotšniku retsepti. Sochniki on valmistatud õrna täidisega ja mureda tainaga.

Küpsetusaeg: 1 tund 15 minutit

Küpsetusaeg: 15 minutit

Portsjonid - 10

Koostis:

• Hapukoor - 100 gr.
• Või - ​​100 gr.
• nisujahu - 350 gr.
• granuleeritud suhkur - 100 gr.
• Kana munad - 1 tk.
• Söögisooda - 0,5 tl.
• Sool - maitse järgi

Täitmiseks:

• Kodujuust - 350 gr.
• granuleeritud suhkur - 2 spl.
• Hapukoor - 3 spl.
• Manna - 1 spl.
• Kana munad - 1 tk.

Küpsetusprotsess:

1. Murdke kanamuna sügavasse anumasse ja lisage soola.

2. Seejärel lisage vajalik kogus granuleeritud suhkrut.

3. Seejärel lisa vajalikus koguses hapukoor.

4. Eemaldage eelnevalt külmkapist kõrge rasvasisaldusega kvaliteetvõi. Lisage nõusse pehme või koos ülejäänud koostisosadega.

5. Vahusta ained mikseriga ühtlaseks ja õhuliseks vahuks.

6. Sõeluge väike kogus nisujahu ja söögisoodat läbi peene sõela.

7. Segage mikseri abil hoolikalt suurel kiirusel.

8.Seejärel sõelu ülejäänud kogus nisujahu läbi sõela. Sõtku kätega pehmeks elastseks tainaks.

9. Koguge saadud tainas palliks, asetage see kilekotti või katke kilega ja asetage umbes 20 minutiks külmkappi.

10. Vahepeal valmista täidis. Asetage rasvane kodujuust sügavasse anumasse.

11. Seejärel lisa hapukoor.

12. Jahvatage segu sukelmikseri abil homogeenseks ja ühtlaseks konsistentsiks.

13. Murdke kanamuna sügavasse anumasse.

14. Eralda munakollane valgest. Valguga mahutisse lisage vajalik kogus granuleeritud suhkrut.

15. Vahusta munavalged ja granuleeritud suhkur mikseriga kuni tugevate piikide moodustumiseni.

16. Lisa kohupiimamassile vahustatud munavalge.

17. Sega õrnalt ühtlaseks massiks ja lisa seejärel manna.

18. Segage uuesti hoolikalt silikoonlabidaga.

19. Rulli puhanud tainas taignarulliga umbes 5–7 millimeetri paksuseks ringiks.

20. Lõika ümmarguse lõikuriga välja identsed ringid.

21. Aseta täidis poolele igast ringist.

22. Ja seejärel kata täidis teise poolega.

23. Vooderda ahjuplaat küpsetuspaberiga. Asetage sochniki koos kodujuustuga üksteisest eemale. Kata kannud silikoonpintsliga eelnevalt lahtiklopitud munakollasega.

24. Asetage küpsetusplaat 180 kraadini eelsoojendatud ahju ja küpsetage mahlasid 30 minutit. Eemaldage kuum küpsetusplaat ettevaatlikult ahjust. Laske mahlapressidel täielikult jahtuda.

25. Serveeri valmis mahlapressid muretaigna kodujuustuga lauale koos lemmiku kuumade jookidega.

Nautige oma teed!

Maitsev sotšnik kodujuustuga vastavalt GOST-ile ahjus

Suure rõõmuga tahan jagada oma lemmikküpsetiste retsepti, mida lapsepõlves sageli koolisööklas või kokanduses leida võis. Kodujuustuga Sotšnik on valmistatud mahlase õhulise täidisega ja mureda muretaignaga.

Küpsetusaeg: 1 tund 15 minutit

Küpsetusaeg: 15 minutit

Portsjonid - 12

Koostis:

Testi jaoks:

• nisujahu - 400 gr.
• Kana munad - 2 tk.
• Või - ​​200 gr.
• granuleeritud suhkur - 100 gr.
• Küpsetuspulber - 1/2 tl.
• Sool - näputäis

Täitmiseks:

• Rasvane kodujuust - 300 gr.
• Kana munad - 1 tk.
• Kanavalged - 1 tk.
• nisujahu - 60 gr.
• granuleeritud suhkur - 80 gr.
• Hapukoor 20% - 40 gr.
• Vanilliin - maitse järgi

Kannude määrimiseks:

• Kanakollased - 1 tk.
• Piim - 2 spl.
• Tuhksuhkur - kaunistamiseks

Küpsetusprotsess:

1. Kõigepealt valmista täidis. Segage sügavas anumas täisrasvane kodujuust, granuleeritud suhkur, nisujahu, kanamuna ja -valge, hapukoor ja vanilliin.

2. Sega hoolikalt ühtlaseks massiks, kata toidukilega ja jäta 15-20 minutiks toatemperatuurile.

3. Eemaldage eelnevalt külmkapist kõrge rasvasisaldusega kvaliteetvõi. Asetage pehmendatud või kaussi, lisage vajalik kogus granuleeritud suhkrut, soola ja kanamune. Vahusta mikseriga keskmisel kiirusel kohevaks.

4. Sõelu läbi peene sõela vajalik kogus nisujahu ja küpsetuspulbrit eraldi anumasse, sega korralikult läbi ja lisa siis vähehaaval tainale. Segage segisti abil hoolikalt suurel kiirusel.

5. Seejärel sõtku tainas kätega korralikult läbi.

6.Koguge saadud tainas palliks, asetage see kilekotti või katke kilega ja asetage umbes 15 minutiks külmkappi.

7. Jaga puhanud tainas 12 võrdseks osaks.

8. Rulli iga osa taignarulliga lahti, püüdes saada umbes 5–7 millimeetri paksune ühtlane ring.

9. Aseta täidis poolele igast taignatükist. Kata täidis teise poolega.

10. Vooderda ahjuplaat küpsetuspaberiga. Asetage sochniki koos kodujuustuga üksteisest eemale.

11. Sain 2 küpsetusplaati.

12. Sega väikeses anumas kanakollane ja piim, sega hoolikalt ning kata saadud seguga mahlapresside tipud, kasutades silikoonharja.

13. Asetage küpsetusplaat 180 kraadini eelsoojendatud ahju ja küpsetage mahlasid 30 minutit. Eemaldage kuum küpsetusplaat ettevaatlikult ahjust. Laske mahlapressidel täielikult jahtuda ja eemaldage need küpsetusplaadilt.

14. Seejärel kaunista need tuhksuhkruga.

15. Serveerige valmis mahlapressid kodujuustuga vastavalt GOST-ile, valmistatud ahjus, koos oma lemmik kuumade jookidega - aromaatne tee või värskelt valmistatud kohv.

Nautige!

Lihtne retsept kodujuustu mahla valmistamiseks nagu lapsepõlves

Minu arvates armastavad kõik nõukogude lapsed kodujuustust valmistatud sotšnikuid. Varem polnud sellist maitsvate küpsetiste valikut nagu tänapäeval. Mahlapresside valmistamise protsess on üsna lihtne ja tulemuseks on uskumatu aromaatne maiuspala.

Küpsetusaeg: 1 tund 15 minutit

Küpsetusaeg: 15 minutit

Portsjonid - 6

Koostis:

Testi jaoks:

• nisujahu - 210 gr.
• Kana munad - 1 tk.
• Või - ​​100 gr.
• granuleeritud suhkur - 50 gr.
• Küpsetuspulber - 1/4 tl.
• Sool - näputäis

Täitmiseks:

• Rasvane kodujuust - 200 gr.
• Kanakollased - 1 tk.
• nisujahu - 30 gr.
• granuleeritud suhkur - 40 gr.
• Hapukoor 20% - 50 gr.
• Vanilliin - maitse järgi

Kannude määrimiseks:

• Kanakollased - 1 tk.
• Piim - 1 spl.

Küpsetusprotsess:

1. Mõõda välja vajalik kogus täisrasvast kodujuustu.

2. Seejärel mõõda välja vajalik kogus granuleeritud suhkrut.

3. Segage sügavas anumas mõõdetud kogus täisrasvast kodujuustu ja granuleeritud suhkrut, seejärel lisage hapukoor.

4. Seejärel lisa kanakollane, nisujahu ja vanilliin.

5. Segage vispliga hoolikalt homogeense ühtlase konsistentsini, katke toidukilega ja jätke 15-20 minutiks toatemperatuurile.

6. Eemaldage eelnevalt külmkapist kõrge rasvasisaldusega kvaliteetvõi. Seejärel mõõda välja vajalik kogus pehmet võid.

7. Seejärel lisage vajalik kogus granuleeritud suhkrut ja soola. Vahusta mikseriga keskmisel kiirusel kohevaks. Seejärel purusta kanamuna.

8. Sõelu läbi peene sõela taignasse vajalik kogus nisujahu ja küpsetuspulbrit, sega korralikult läbi.

9. Koguge saadud tainas palliks, asetage see kilekotti või katke kilega ja asetage umbes 20 minutiks külmkappi.

10. Jaga puhanud tainas 6 võrdseks osaks.

11. Rullige iga osa taignarulliga lahti, püüdes saada umbes 5–7 millimeetri paksune ühtlane ring.

12. Aseta täidis poolele igast taignatükist.

13. Kata täidise pealt teise poolega.

14. Kata ahjuplaat küpsetuspaberiga. Asetage sochniki koos kodujuustuga üksteisest eemale.

15.Sega väikeses anumas kanakollane ja piim, sega hoolikalt ning kata silikoonharja abil saadud seguga mahlapresside tipud.

16. Asetage küpsetusplaat 180 kraadini eelsoojendatud ahju ja küpsetage mahlasid 30 minutit. Eemaldage kuum küpsetusplaat ettevaatlikult ahjust. Laske mahlapressidel täielikult jahtuda ja asetage need seejärel serveerimisvaagnale.

17. Serveeri valmis mahlad koos kodujuustuga lauale koos oma lemmik kuumade jookidega.

Nautige oma teed!

PP dieetsotšnik kodujuustuga

Tahan jagada imelist retsepti kodujuustuga dieetmahlade valmistamiseks. Küpsetised osutuvad uskumatult maitsvaks ja aromaatseks. Keegi ei märka, et mahlad on valmistatud madala kalorsusega küpsetusretsepti järgi. Täidis osutub õrnaks ja õhuliseks.

Küpsetusaeg: 55 minutit

Küpsetusaeg: 10 minutit

Portsjonid - 15

Koostis:

• riisijahu - 120 gr.
• Kodujuust 2% – 180 gr.
• Kanakollased - 2 tk.
• Küpsetuspulber - 0,5 tl.
• Magusaine - maitse järgi

Täitmiseks:

• Kodujuust 2% – 200 gr.
• Magusaine - maitse järgi
• Kanavalged - 2 tk.
• Rosinad - maitse järgi

Küpsetusprotsess:

1. Kõigepealt valmista kõik vajalikud koostisosad kodujuustuga PP mahlapresside jaoks.

2. Valmista tainas. Asetage kodujuust sügavasse anumasse ja lisage kanakollased. Sega hästi.

3. Seejärel sõelu vajalik kogus riisijahu ja küpsetuspulber läbi peene sõela, lisa maitse järgi magusainet.

4. Koguge saadud tainas palliks, katke toidukilega ja asetage umbes 15 minutiks külmkappi.

5. Rulli puhanud tainas taignarulliga umbes 5 millimeetri paksuseks ringiks.Seejärel lõigake spetsiaalse lõikeriista abil välja ühtlased ringid.

6. Valmista täidis. Sega sügavas anumas kodujuust, magusaine, kanavalgud ning eelnevalt pestud ja kuivatatud rosinad. Sega hoolikalt ühtlaseks.

7. Aseta täidis poolele igast taignatükist. Kata täidis teise poolega.

8. Vooderda ahjuplaat küpsetuspaberiga. Asetage PP-mahlakarbid kodujuustuga üksteisest eemale. Asetage küpsetusplaat 180 kraadini eelsoojendatud ahju ja küpsetage mahla 30 minutit.

9. Eemaldage kuum küpsetusplaat ettevaatlikult ahjust. Laske mahlapressidel täielikult jahtuda ja asetage need seejärel serveerimisvaagnale. Serveeri valmis PP-mahlad koos kodujuustuga lauale oma lemmik kuumade jookidega.

Nautige oma teed!

Lihtne retsept sochniku ​​valmistamiseks kodujuustuga ilma hapukooreta

Ma armastan väga omatehtud kooke ja rikun sageli oma perekonda. Täna tahan suure rõõmuga jagada teiega ilma hapukooreta kodujuustuga valmistatud sochniki retsepti. Küpsetised on õrnad ja sõna otseses mõttes sulavad suus.

Küpsetusaeg: 1 tund 10 minutit

Küpsetusaeg: 15 minutit

Portsjonid - 12

Koostis:

Testi jaoks:

• nisujahu - 200 gr.
• Kana munad - 1 tk.
• Või - ​​100 gr.
• granuleeritud suhkur - 40 gr.
• Küpsetuspulber - 1/2 tl.
• Sool - näputäis
• Vanillsuhkur - 1 tl.

Täitmiseks:

• Rasvane kodujuust - 270 gr.
• Kanavalged - 1 tk.
• Manna - 1 spl.
• granuleeritud suhkur - 35 gr.
• Vanillsuhkur - 1 tl.
• Kanakollased - 1 tk.

Küpsetusprotsess:

1.Pane pehme või kaussi, lisa vajalik kogus granuleeritud suhkrut, purusta kanamuna, lisa vanillisuhkur ja sega mikseriga korralikult läbi.

2. Sõeluge vajalik kogus nisujahu ja küpsetuspulbrit läbi peene sõela eraldi anumasse, lisage sool ja segage hästi.

3. Valmista täidis. Sega sügavas anumas täisrasvane kodujuust, granuleeritud suhkur, manna, kanavalk ja vanillisuhkur. Segage hoolikalt, kuni saate ühtlase ja ühtlase konsistentsi.

4. Lisa vahustatud võile vähehaaval kuivained, sega tainas korralikult läbi ja siis sõtku kätega läbi. Koguge saadud tainas palliks, asetage see kilekotti või katke kilega ja asetage umbes 20 minutiks külmkappi.

5. Jaga puhanud tainas 12 võrdseks osaks.

6. Rulli iga osa taignarulliga lahti, püüdes saada umbes 5–7 millimeetri paksune ühtlane ring. Aseta täidis poolele igast taignatükist. Kata täidis teise poolega.

7. Vooderda ahjuplaat küpsetuspaberiga. Asetage sochniki koos kodujuustuga üksteisest eemale. Katke kannide pealsed silikoonpintsliga eelnevalt vahustatud kanarebuga. Asetage küpsetusplaat 180 kraadini eelsoojendatud ahju ja küpsetage mahla 30 minutit.

8. Eemaldage kuum küpsetusplaat ettevaatlikult ahjust. Laske mahlapressidel täielikult jahtuda. Serveeri valmis mahlad koos kodujuustuga lauale koos aromaatse teega.

Nautige oma teed!

Kuidas valmistada sotšnikut lehttaignast kodujuustuga

Koduse küpsetamise austajatele soovitan lehttaignast valmistada uskumatult maitsvaid sochniki kodujuustuga.Sochniki saab valmistada valmis lehttaignast, mis lühendab oluliselt küpsetusaega. Küpsetised on pealt krõbedad ja seest mahlased.

Küpsetusaeg: 40 minutit

Küpsetusaeg: 15 minutit

Portsjonid - 12

Koostis:

• Pärmi-lehttainas - 500 gr.
• Või - ​​1,5 spl.
• Taimeõli - 1,5 spl.
• granuleeritud suhkur - 3,5 spl.
• Rasvane kodujuust - 250 gr.
• nisujahu - 30 gr.
• Vanillisuhkur - maitse järgi
• Piim - 1,5 spl.

Küpsetusprotsess:

1. Valmista täidis. Segage sügavas mahutis täisrasvane kodujuust, granuleeritud suhkur, pehme või ja vanillsuhkur. Segage mikseri või mikseri abil hoolikalt ühtlaseks ja homogeenseks massiks.

2. Lõika valmis lehttaigna tainas 12 võrdseks tükiks.

3. Puista puhast tööpinda väikese koguse nisujahuga. Rulli iga taignatükk taignarulliga umbes 5–7 millimeetri paksuseks ruuduks. Aseta täidis poolele igast taignatükist.

4. Kata täidis teise poolega ja sulge ääred korralikult kinni.

5. Kata ahjuplaat küpsetuspaberiga. Määrige väikese koguse taimeõliga. Asetage sochniki koos kodujuustuga üksteisest eemale. Pintselda silikoonpintsliga ülemine osa piimaga.

6. Pane küpsetusplaat 200 kraadini eelsoojendatud ahju ja küpseta mahlasid 15 minutit. Eemaldage kuum küpsetusplaat ettevaatlikult ahjust. Laske mahlapressidel täielikult jahtuda. Tee või kohvi jaoks lauale valmis mahlapressid lehttaigna kodujuustuga.

Nautige oma teed!

Sochniki kodujuustu ja keefiriga kodus

Suure rõõmu ja uskumatu sooviga tahan jagada imelist retsepti uskumatult maitsvate ja isuäratavate mahlade jaoks, mis on valmistatud kodujuustu ja keefiriga. Need küpsetised on suurepärane maiuspala teie perele ja sõpradele.

Küpsetusaeg: 1 tund 10 minutit

Küpsetusaeg: 15 minutit

Portsjonid - 15

Koostis:

Testi jaoks:

• nisujahu - 480 gr.
• Kana munad - 2 tk.
• Või - ​​100 gr.
• granuleeritud suhkur - 50 gr.
• Söögisoodat - 1/2 tl.
• Keefir - 200 ml.

Täitmiseks:

• Rasvane kodujuust - 400 gr.
• nisujahu - 30 gr.
• granuleeritud suhkur - 50 gr.
• Hapukoor 20% - 20 gr.
• Vanilliin - maitse järgi

Küpsetusprotsess:

1. Asetage pehmendatud või kaussi, lisage vajalik kogus keefirit.

2. Seejärel purusta kanamuna.

3. Seejärel sõelu läbi peene sõela vajalik kogus nisujahu ja söögisoodat, lisa vajalik kogus granuleeritud suhkrut. Sega hästi.

4. Koguge saadud tainas palliks, asetage see kilekotti või katke kilega ja asetage umbes 20 minutiks külmkappi.

5. Jaga kanamuna munakollaseks ja valgeks.

6. Valmista täidis. Sega segisti kausis täisrasvane kodujuust, granuleeritud suhkur, nisujahu, hapukoor ja vanilliin. Vahusta hoolikalt ühtlaseks ja homogeenseks massiks.

7. Vahusta kanavalk mikseriga tugevaks vahuks. Asetage kohupiimasegu eraldi kaussi ja seejärel lisage vahustatud munavalge. Sega täidis õrnade liigutustega ühtlaseks.

8. Jaga puhanud tainas 15 võrdseks osaks. Rulli iga osa taignarulliga lahti, püüdes saada umbes 5-7 millimeetri paksune ühtlane ring. Aseta täidis poolele igast taignatükist.

9.Kata täidis teise poolega.

10. Kata ahjuplaat fooliumi või küpsetuspaberiga. Asetage sochniki koos kodujuustuga üksteisest eemale. Katke kannide pealsed silikoonpintsliga eelnevalt vahustatud kanarebuga.

11. Asetage küpsetusplaat 200 kraadini eelsoojendatud ahju ja küpsetage mahlasid 25 minutit. Eemaldage kuum küpsetusplaat ettevaatlikult ahjust. Laske mahlapressidel täielikult jahtuda.

12. Serveeri keefiriga valmistatud valmismahlad kodujuustuga koos oma lemmik kuumade jookidega.

Nautige oma teed!

Samm-sammult retsept sochniki valmistamiseks kodujuustu ja margariiniga

Maitsvate maiuste ja ka muude küpsetiste austajatele soovitan kogu südamest valmistada sochniki kodujuustuga margariinil. Küpsetised osutuvad muredaks ja õrnaks. Isuäratavad mahlad on imeline maius pere teeõhtuks. Teie lähedased tunnevad sellest rõõmu.

Küpsetusaeg: 1 tund 10 minutit

Küpsetusaeg: 15 minutit

Portsjonid - 10

Koostis:

Testi jaoks:

• nisujahu - 400 gr.
• Kana munad - 1 tk.
• margariin - 100 gr.
• granuleeritud suhkur - 80 gr.
• Hapukoor 20% - 100 gr.
• Küpsetuspulber - 1,5 tl.
• Sool - näputäis
• Taimeõli - küpsetusplaadi määrimiseks

Täitmiseks:

• Rasvane kodujuust - 350 gr.
• Kanavalged - 1 tk.
• nisujahu - 30 gr.
• granuleeritud suhkur - 40 gr.
• Sidrun - ½ tk.
• Vanilliin - maitse järgi
• Sool - näputäis

Kannude määrimiseks:

• Kanakollased - 1 tk.

Küpsetusprotsess:

1. Valmista täidis. Peske sidrun põhjalikult, kuivatage, lõigake pooleks, eemaldage seemned ja jahvatage segistiga. Sega sügavas anumas täisrasvane kodujuust, granuleeritud suhkur, nisujahu, kanavalk, hakitud sidrun, sool ja vanilliin.Segage hoolikalt, kuni saate ühtlase ja ühtlase konsistentsi.

2. Asetage pehmendatud margariin anumasse, lisage vajalik kogus granuleeritud suhkrut.

3. Seejärel lisa vajalik kogus hapukoort, nisujahu, küpsetuspulber, purusta kanamuna, lisa sool ja sega korralikult läbi. Sõtku elastne tainas.

4. Koguge saadud tainas palliks, asetage see kilekotti või katke kilega ja asetage umbes 20 minutiks külmkappi.

5. Rulli puhanud tainas taignarulliga umbes 5-7 millimeetri paksuseks ringiks.

6. Lõika taignast spetsiaalse vormi või kausi abil ühtlased ringid.

7. Aseta täidis poolele igast taignatükist.

8. Kata täidise pealt teise poolega.

9. Määrige küpsetusplaat väikese koguse taimeõliga. Asetage sochniki koos kodujuustuga üksteisest eemale. Määri mahlapresside otsad silikoonharja abil eelnevalt vahustatud munakollasega.

10. Asetage küpsetusplaat 190 kraadini eelsoojendatud ahju ja küpsetage mahlasid 30 minutit.

11. Eemaldage kuum küpsetusplaat ettevaatlikult ahjust. Laske mahlapressidel täielikult jahtuda.

12. Serveeri margariinis keedetud kodujuustuga valmismahlad kuumade jookidega.

Nautige oma teed!

Maitsev laisk mahlapress kodujuustuga

Neile, kellele meeldib kiire küpsetamine, tahan pakkuda lihtsat retsepti kodujuustuga laiskade sotšnikkude jaoks. Küpsetised osutuvad uskumatult isuäratavad ja meeldivad kõigile magusasõpradele. Proovige süüa teha ja teie lähedased ei jää ükskõikseks.

Küpsetusaeg: 50 minutit

Küpsetusaeg: 10 minutit

Portsjonid - 12

Koostis:

• nisujahu - 400 gr.
• Kana munad - 2 tk.
• koor - 100 ml.
• granuleeritud suhkur - 160 gr.
• Küpsetuspulber - 1/3 tl.
• Sool - näputäis
• Rasvane kodujuust - 300 gr.
• Või - ​​100 gr.
• Taimeõli - küpsetusplaadi määrimiseks

Küpsetusprotsess:

1. Sega sügavas anumas pool vajalikust kogusest nisujahu, kolmandik vajalikust granuleeritud suhkrust, küpsetuspulber ja sool. Murdke kanamuna ja valage järk-järgult koor või piim. Sega hoolikalt ühtlaseks.

2. Eemaldage eelnevalt külmkapist kõrge rasvasisaldusega kvaliteetvõi ja riivige see jämedale riivile. Sega valmis tainas, tükeldatud või ja ülejäänud kogus nisujahu. Koguge saadud tainas palliks, asetage see kilekotti ja asetage 15 minutiks külmkappi.

3. Vahepeal valmista täidis. Sega sügavas anumas täisrasvane kodujuust, ülejäänud granuleeritud suhkur ja kanamuna. Segage täidist hoolikalt, kuni see on homogeenne ja ühtlane.

4. Jaga puhanud tainas 2 võrdseks osaks. Rulli iga osa taignarulliga lahti, püüdes saada umbes 5-7 millimeetri paksune ühtlane ring. Asetage täidis väikese vahemaa tagant.

5. Kata täidise ülaosa teise taignapoolega. Klaasi abil lõigake ringid välja.

6. Määrige küpsetusplaat väikese koguse taimeõliga. Asetage sochniki koos kodujuustuga üksteisest eemale. Asetage küpsetusplaat 180 kraadini eelsoojendatud ahju ja küpsetage mahlasid 25 minutit.

7. Eemaldage kuum küpsetusplaat ettevaatlikult ahjust. Laske mahlapressidel täielikult jahtuda. Serveeri valmis laiskmahlapressid kodujuustuga koos oma lemmik kuumade jookidega.

Nautige uskumatult maitsvaid ja mahlaseid küpsetisi!