Kõik teavad, et astelpajumahl sisaldab peaaegu kõiki vitamiine, mida organism talvel vajab. Kõige parem on jook valmistada ilma keetmiseta, kuid siis tuleb sellist preparaati hoida külmas. Selles artiklis kogutud 5 retseptist saate teada, kuidas valmistada ja rullida naturaalset astelpajumahla.
Astelpajumahl läbi mahlapressi talveks
Astelpaju on mari, mis on kõige vitamiinirikkamate kultuuride edetabeli tipus. Seetõttu püüavad perenaised valmistada talveks looduslikku astelpajumahla, et vajadusel saaks külmal ajal immuunsüsteemi toetada.
- Astelpaju 1 (kilogrammid)
-
Kuidas valmistada kodus astelpajumahla talveks? Sorteeri astelpajumarjad võõrprahist, loputa mitu korda jooksva veega ja nõruta kurnis. -
Aja marjad läbi mahlapressi. -
Vala astelpajumahl kastrulisse, pane tulele ja aja keema. -
Steriliseerige mahlapurgid ja keetke kaaned. -
Niipea kui mahl keeb, valage see purkidesse ja sulgege puhaste kaantega. Pärast õmbluste jahtumist viige need ladustamiseks jahedasse kohta.
Head isu!
Astelpajumahl suhkruga kodus
Astelpajumahl on maitsev ja tervislik jook, mida saab talveks ise kodus valmistada. See särav mari on rikas vitamiinide ja antioksüdantide poolest, talvel täidab see mahl jõudu ja tõstab tuju.
Söögitegemise aeg: 60 min.
Söögitegemise aeg: 60 min.
Portsjonid: 8.
Koostis:
- Astelpaju - 1 kg.
- Suhkur - 1,3 kg.
Küpsetusprotsess:
1. Eemalda okstelt astelpajumarjad, loputa ja lase kuivada.
2. Kerige astelpaju läbi hakklihamasina. Pigista saadud mass seemnetest ja kestadest läbi mitu korda volditud marli.
3. Vala mahl kastrulisse.
4. Lisa mahlale suhkur, sega ja kuumuta kuumusel, kuni suhkur on täielikult lahustunud.
5. Steriliseerige purgid mahla säilitamiseks. Valage mahl ettevalmistatud purkidesse, sulgege anumad tihedalt puhaste kaantega. Hoidke mahla jahedas kohas.
Head isu!
Looduslik astelpajumahl ilma keetmiseta talveks
Looduslikul astelpajumahlal on mitte ainult suurepärane maitse, vaid ka ravivad omadused. Seda tuleb hoida jahedas kohas. Seda jooki võib juua puhtal kujul, teha sellest puuviljajooke ja kasutada kokteilides.
Söögitegemise aeg: 30 min.
Söögitegemise aeg: 30 min.
Portsjonid: 8.
Koostis:
- Astelpaju - 1 kg.
- Suhkur - 0,4 kg.
- Sidrunhape - 2 näputäis.
Küpsetusprotsess:
1. Pese ja kuivata astelpaju.
2. Jahvata marjad segistiga. Saadud marjamassile lisada suhkur ja sidrunhape ning segada.
3. Seejärel eraldage viljaliha mahlast peene sõela abil.
4. Mahla hoidmiseks valmista klaasanum. Loputage ja steriliseerige see hästi.
5. Vala mahl purkidesse, sulge need puhaste kaantega ja säilita külmkapis.
Head isu!
Tervislik astelpajumahl talveks ilma suhkruta
Astelpajumahl on tõeline energia- ja jõutõuge igal aastaajal. Selle joogi säilitamiseks edaspidiseks kasutamiseks kasutage seda lihtsat retsepti.
Söögitegemise aeg: 60 min.
Söögitegemise aeg: 60 min.
Portsjonid: 4.
Koostis:
- astelpaju - 0,5 kg.
Küpsetusprotsess:
1. Loputage astelpaju hästi ja asetage kurn, et vedelik välja voolaks.
2. Tõsta marjad sobivasse anumasse ja peenesta saumikseriga.
3. Järgmisena hõõru saadud mass läbi peene sõela, eemalda viljaliha kestadest ja seemnetest.
4. Selle tulemusena saad parajalt kontsentreeritud astelpajumahla.
5. Kuumuta astelpajumahl keemiseni. Seejärel valage see steriliseeritud purkidesse ja sulgege need puhta kaanega. Sel viisil valmistatud mahla tuleks hoida jahedas kohas.
Head isu!
Kuidas valmistada kiirkeedupoti abil omatehtud astelpajumahla?
Mahla säilitamine võimaldab talvel nautida looduslikke jooke ja saada vajalikke vitamiine. Astelpajumahla peetakse multivitamiiniks, see aitab laiendada veresooni, parandada vereringet ja kiirendada haavade paranemist.
Söögitegemise aeg: 60 min.
Söögitegemise aeg: 40 min.
Portsjonid: 5.
Koostis:
- Astelpaju - 1 kg.
- Suhkur - 0,6 kg.
Küpsetusprotsess:
1. Sorteeri astelpaju ülejäänud lehtedest ja okstest, loputa hästi ja kuivata.
2. Seejärel jahvatage marjad segistis.
3. Hõõru marjamass läbi peene sõela ja eemalda kook.
4. Sega mahl suhkruga ja kalla kiirkeedupotti.
5. Keeda mahla kiirkeetjas 20 minutit, seejärel vala see ettevalmistatud steriliseeritud purkidesse. Sulgege purgid tihedalt kaanega, jahutage mahl tekiga kattes ja viige seejärel hoiustamiseks jahedasse keldrisse.
Head isu!
