Soolane puravik

Soolapuravikud on isuäratav ja erksamaitseline suupiste kodu- või pühadelauale. Seda toodet saab serveerida eraldi maiuspalana või koos kuumade lisanditega. Või valmistamiseks pikaajaliseks säilitamiseks kasutage tõestatud kulinaarset valikut neljast kõige maitsvamast retseptist koos samm-sammult fotodega.

Soolavõi talveks purkidesse

Talveks purkides soolatud või osutub uskumatult mahlakaks ja maitselt huvitavaks. Serveeri maiust kuumade lisandite või musta leivaga. Pikaajalise ladustamise ettevalmistamiseks kasutage tõestatud retsepti koos samm-sammult fotodega. Hellitage ennast ja oma lähedasi.

1. 
   Jagame retsepti, kuidas soolavõi talveks purkides valmistada. Puhastame seened, loputame need ja eraldame seejärel varred mütsist.
2. 
   Lõikasime mütsid ja jalad sama suurusega väikesteks tükkideks.
3. 
   Ühte panni kasutame mütside jaoks, teist seenekoivade jaoks. Valage mõlemasse pannile vett, lisage sool ja pange tulele.
4. 
   Küpseta mütsid ja varsi 20 minutit, regulaarselt segades. Selle käigus eemaldage kindlasti vaht.
5. 
   Pärast vee keemist lisa pannile musta pipraterad, loorberilehed, nelk ja kaneel.
6. 
   Pane valmis seened kuumalt steriliseeritud purkidesse, mille põhja on asetatud mustsõstralehed. Sulgege tükid ja jahutage. Saatke ladustamiseks jahedas, pimedas kohas. Pooleteise kuu pärast on seened täielikult marineeritud.
7. 
   Soolavõi purkides on talveks valmis!

Külm soolavõi

Külm soolavõi rõõmustab teid oma erksa maitse ja mahlasusega. Seda maiust saab serveerida leiva või kuumade lisanditega. Isuäratav preparaat muudab teie kodu toidulaua mitmekesisemaks. Proovige kindlasti meie tõestatud retsepti.

Küpsetusaeg - 1 päev

Küpsetusaeg - 1 tund

Portsjonid – 0,7 l.

Koostis:

• Puravikud - 1 kg.
• Küüslauk - 3 nelki.
• Loorberileht - 4 tk.
• Sool - 2 spl.
• Musta pipraterad - 5 tk.
• Till - maitse järgi.
• Sõstra lehed - maitse järgi.

Küpsetusprotsess:

1. samm Valmistage soolavõi külmal viisil. Esiteks valmistage ette vajalik kogus seeni.

Etapp 2. Sorteerime õli okstest ja mustusest välja.

3. samm Eemaldage igalt seentelt nahk, seejärel loputage koostisosa jooksva vee all ja laske kuivada.

Samm 4. Asetage seened suurde emailpannile või ämbrisse, mütsid allapoole. Vahetame neid ürtide, hakitud küüslaugu ja vürtsidega. Täitke kogu konteiner nii.

Samm 5. Kata pann tasase plaadiga ja aseta peale surve. Päeva pärast eralduvad seened mahla. Kui see ei kata viljakehi, lisa veidi toasooja soolaga keedetud vett.

Etapp 6. Asetage või purkidesse, täitke soolveega ja asetage 2-3 nädalaks külmkappi.

Samm 7. Külm soolavõi on valmis.Hoida jahedas kohas.

Kuidas võid kuumal viisil marineerida

Me räägime teile, kuidas marineerida võid kuumal meetodil tõestatud kulinaarses retseptis koos samm-sammult fotodega. Valmis maius rõõmustab teid oma rikkaliku maitse ja isuäratava välimusega. Seda saab serveerida leiva või kuumade lisanditega. Võtta teadmiseks.

Küpsetusaeg - 1 tund 10 minutit

Küpsetusaeg - 30 minutit

Portsjonid – 2 l.

Koostis:

• Keedetud puravikud – 3 kg.
• Vesi - 1,5 l.
• Sool - 3 spl.
• Suhkur - 1,5 spl.
• Musta pipraterad - 10 tk.
• Magusad herned - 10 tk.
• Loorberileht - 3 tk.
• Nelk - 6 tk.

Küpsetusprotsess:

1. samm. Me räägime teile, kuidas võid kuumal viisil marineerida.

Etapp 2. Asetage kooritud, eelnevalt keedetud ja hästi pestud seened emailpannile ja täitke veega.

3. samm. Pange kõrgele tulele ja keetke.

4. samm. Asetage kõik vürtsid ja ürdid pannile. Keeda seeni soolvees 20-30 minutit.

Samm 5. Kui või küpseb, peske väikesed purgid soodaga ja steriliseerige need sobival viisil.

6. samm. Asetage seened ettevalmistatud purkidesse, täitke need ülaosaga soolveega ja sulgege need tihedalt kaanega. Pöörake tagurpidi, katke tekiga ja laske jahtuda.

7. samm. Nüüd teate, kuidas võid kuumalt marineerida. Hoida sahvris või köögikapis. Toode ei vaja säilitamisel eritingimusi.

Soolavõi küüslauguga talveks

Soolavõi küüslauguga talveks on mahlane, isuäratav ja aromaatne suupiste teie lauale. Valmis seened lisavad vaheldust teie kodu- või pühadelauale. Pikaajalise ladustamise ettevalmistamiseks kasutage kindlasti tõestatud kulinaarset ideed samm-sammult fotodega.

Küpsetusaeg - 1 päev

Küpsetusaeg - 1 tund

Portsjonid – 2 l.

Koostis:

• Puravikud – 3 kg.
• Vesi - 1 l.
• Sool - 3 spl.
• Taimeõli - 50 ml.
• Tilli seemned - 1 spl.
• Küüslauk - 8 nelki.
• Musta pipraterad - 5 tk.
• Magusad herned - 5 tk.
• Kirsi lehed - 5 tk.

Küpsetusprotsess:

Samm 1. Siin on retsept küüslauguga soolavõi valmistamiseks talveks. Mõõdame välja vajaliku arvu seeni.

Etapp 2. Sorteerime või välja, puhastame ja loputame.

3. samm. Laske ettevalmistatud seentel 25 minutit ühes liitris vees küpseda, seejärel visake kurn.

Etapp 4. Valage anumasse veidi soola (võite otse purki). Aseta jahtunud puravikukübarad alla ning puista neile soola, kooritud küüslauku ja maitseaineid.

Samm 5. Täida täidetud purk täielikult, puista iga kiht maitseainetega.

Etapp 6. Suruge anuma peale ja jätke toorik üheks päevaks toatemperatuurile.

Samm 7. Soolavõi küüslauguga on talveks valmis!