Klassikaline bešamellikaste

Bešamellikaste on kuulus ja uskumatult maitsev toode, mida traditsiooniliselt lisatakse sageli lasanje, pannkookide ja muude suussulavate maiuste valmistamisele. Kutsume teid valmistama tõelist bešamellkastet, kasutades ühte meie retseptidest. Hoidke kodus kulinaarset retseptide valikut samm-sammult fotode ja protsessi üksikasjaliku kirjeldusega.

Kodune klassikaline bešamellikaste

Klassikaline bešamellkaste kodus rõõmustab teid oma õrna maitse ja lihtsa kulinaarse protsessiga. Valmistamiseks kasutage kindlasti meie tõestatud retsepti koos samm-sammult fotodega. Mitmekesistage oma menüüd meie kuulsa kastmega isuäratavate hõrgutistega.

1. 
   Klassikalist bešamellkastet on lihtne kodus valmistada. Valmistame kastme valmistamiseks vajalikud ained.
2. 
   Riivi muskaatpähkel peenele riivile.
3. 
   Sulata või sügaval pannil või kastrulis.Teeme seda madalal kuumusel.
4. 
   Lisa sulavõile vähehaaval jahu ja prae, kuni tekib meeldiv pähkline aroom.
5. 
   Jätka praadimist ja segamist, kuni see on ühtlane.
6. 
   Tõsta segu tulelt ja vala osade kaupa piim. Lisa sool ja hakitud muskaatpähkel. Sega ja lase madalal kuumusel keema tõusta.
7. 
   Klassikaline bešamellkaste on kodus valmis. Lisa oma lemmikroogade hulka!

---

Piimast, võist ja jahust valmistatud bešamellikaste

Piimast, võist ja jahust valmistatud bešamellikaste rõõmustab teid õrna tekstuuri ja meeldiva maitsega. Seda toodet saab serveerida eraldi kastmena või lisada erinevatele omatehtud roogadele: pasta, lasanje, pannkoogid. Võtke teadmiseks meie tõestatud samm-sammult retsept.

Küpsetusaeg - 25 minutit

Küpsetusaeg - 10 minutit

Portsjonid – 1 l.

Koostis:

• jahu - 75 gr.
• piim - 900 ml.
• Või - ​​75 gr.
• Jahvatatud must pipar - 1/3 tl.
• Sool - 0,5 tl.
• Jahvatatud muskaatpähkel - 1/3 tl.

Küpsetusprotsess:

Samm 1. Asetage või kastrulisse või kastrulisse. Asetage mõõdukale kuumusele ja sulatage toode.

Samm 2. Lisa sulavõile jahu ja alanda kuumust. Sega tooted ühtlaseks.

Samm 3. Valage sisse 1/3 piimast ja segage hästi.

4. samm. Lisage veel piima ja jätkake segamist.

Samm 5. Lisage segule sool, jahvatatud pipar ja muskaatpähkel.

6. samm. Keeda kastet madalal kuumusel pidevalt segades, kuni moodustub paks segu.

Samm 7. Piimast, võist ja jahust valmistatud bešamellikaste on valmis. Serveeri lauale!

Bešamellikaste kreemja lasanje jaoks

Bešamellikaste kreemja lasanje jaoks rõõmustab teid oma õrna maitse ja huvitava kulinaarse protsessiga.See toode sobib suurepäraselt maitsvaks ja rahuldavaks lasanjeks. Proovige seda kindlasti ja kasutage selle valmistamiseks tõestatud retsepti koos samm-sammult fotodega.

Küpsetusaeg - 25 minutit

Küpsetusaeg - 10 minutit

Portsjonid - 700 gr.

Koostis:

• Jahu - 0,5 spl.
• koor - 500 ml.
• Või - ​​70 gr.
• Jahvatatud must pipar - maitse järgi.
• Sool - maitse järgi.

Küpsetusprotsess:

Samm 1. Sulata või pannil või kastrulis.

Etapp 2. Sulatatud keeduvõile lisa sõelutud jahu ja sega kõik korralikult läbi.

Samm 3. Prae segu läbi ning lisa sool ja jahvatatud pipar.

Samm 4. Valage siia järk-järgult koor ja segage.

Samm 5. Segage segu hoolikalt ja jätkake küpsetamist madalal kuumusel.

6. samm. Pidevalt segades küpseta, kuni saadakse paks homogeenne kaste.

Samm 7. Bešamellikaste kreemja lasanje jaoks on valmis. Kasuta edasistes ettevalmistustes!

Kodune jogurtist valmistatud bešamellkaste

Kodune jogurti-béchamel-kaste on pehme ja madala kalorsusega lahendus teie kodumenüüsse. Teie perele või külalistele meeldib see kaste kindlasti. Igaüks saab seda oma kätega valmistada. Selleks kasutage tõestatud samm-sammult retsepti koos fotodega.

Küpsetusaeg - 25 minutit

Küpsetusaeg - 10 minutit

Portsjonid - 800 gr.

Koostis:

• Jogurt - 250 ml.
• Piim - 0,5 l.
• Jahu - 4 spl.
• Juust - 60 gr.
• Oliiviõli - 4 spl.
• Sool - maitse järgi.
• Jahvatatud valge pipar - maitse järgi.

Küpsetusprotsess:

Samm 1. Valage määratud kogus oliiviõli kastrulisse ja lisage sellele jahu.

2. samm. Kuumuta ja peksa umbes üks minut, kuni ilmub vaht.

3. samm. Eemaldage kuumusest ja jätkake vahustamist veel paar minutit.Vispeldamist jätkates vala vähehaaval juurde piim.

4. samm. Lisa siia jogurt.

Samm 5. Aseta segu uuesti pliidile ja vahustamist jätkates lase keema tõusta. Alanda kuumust keskmisele ja kuumuta sisu ühtlaseks.

Samm 6. Tõsta tulelt ja lisa riivjuust. Kergelt peksa. Maitsesta soola ja jahvatatud valge pipraga.

Samm 7. Kodune jogurti bešamellkaste on valmis. Võite seda proovida või kasutada edasistes ettevalmistustes!

Bešamellikaste oliiviõliga

Bešamellikastmel oliiviõliga pole mitte ainult huvitav maitse, vaid ka uskumatult õrn tekstuur. Selline maitsev maius ei jäta kindlasti kedagi ükskõikseks ja mitmekesistab teie kodulauda. Valmistamiseks kasutage tõestatud retsepti koos samm-sammult fotodega.

Küpsetusaeg - 25 minutit

Küpsetusaeg - 10 minutit

Portsjonid - 650 gr.

Koostis:

• Jahu - 50 gr.
• piim - 400 ml.
• Oliiviõli - 120 ml.
• Šalottsibul - 75 gr.
• Magusad herned - 2 tk.
• Loorberileht - 1 tk.
• Muskaatpähkel - 1 näputäis.
• Sool - maitse järgi.

Küpsetusprotsess:

1. samm Lõika šalottsibul väikesteks tükkideks.

Etapp 2. Kuumuta sügaval pannil veidi oliiviõli ja prae selles sibul pehmeks.

Samm 3. Lisa siia jahu, prae kõike koos, kuni jahu omandab kuldse tooni.

Samm 4. Valage siia ülejäänud oliiviõli, segage panni sisu hoolikalt ühtlaseks.

5. samm. Valage aeglaselt piim ja segage kaste korralikult läbi. Seejärel tõsta pann pliidilt ja vahusta kaste, et kõik tükid laguneksid.

Etapp 6. Lisa sool ja vürtsid. Tõsta uuesti pliidile ja hauta segades paksenemiseni.

Etapp 7. Bešamellikaste oliiviõliga on valmis. Serveeri lauale!

Kookospiima bešamel

Kookospiimast valmistatud bechamel on õrn ja väga huvitav toode, mis mitmekesistab teie menüüd eredalt. Mõnusat valget kastet saab lisada pastale ja muudele populaarsetele maiuspaladele. Kodus valmistamiseks kasutage tõestatud samm-sammult retsepti.

Küpsetusaeg - 25 minutit

Küpsetusaeg - 10 minutit

Portsjonid - 670 gr.

Koostis:

• Jahu - 100 gr.
• Kookospiim - 2 spl.
• Või - ​​70 gr.
• Sool - maitse järgi.
• Jahvatatud must pipar - maitse järgi.

Küpsetusprotsess:

Samm 1. Asetage võitükid kastrulisse või praepannile.

Samm 2. Sulata need vedelaks.

Samm 3. Lisa siia jahu (sõela läbi sõela) ja sega kohe läbi, purustades kõik tükid.

Samm 4. Lisa siia sool ja vürtsid ning jätka madalal kuumusel podisemist. Lisa kookospiim ja sega kõik korralikult läbi.

Etapp 5. Jätkake segu keetmist madalal kuumusel segades.

6. samm. Küpseta kuni paksenemiseni ja eemalda tulelt.

Samm 7. Kookospiima bechamel on valmis. Kasutage ettenähtud viisil!

Kodune bešamellkaste tärklisega

Kodune tärklisega bešamellkaste rõõmustab teid oma õrna tekstuuri ja meeldiva maitsega. Seda maitsvat toodet saab serveerida eraldi kastmena või lisada erinevatele omatehtud roogadele: pasta, lasanje, pannkoogid. Võtke teadmiseks meie retsept.

Küpsetusaeg - 25 minutit

Küpsetusaeg - 10 minutit

Portsjonid - 600 gr.

Koostis:

• Tärklis - 2 spl.
• Piim - 2 spl.
• Või - ​​50 gr.
• Sool - maitse järgi.
• Vürtsid - maitse järgi.

Küpsetusprotsess:

Samm 1. Valmistage ette vajalikud tooted vastavalt nimekirjale.

Samm 2. Sulata potis või kastrulis või.

Samm 3. Lisa siia kaks supilusikatäit tärklist.

Etapp 4. Sega sisu hoolikalt, kuni tükid lahustuvad ja moodustub homogeenne mass.

Samm 5. Valage siia piim ja jätkake sõtkumist ühtlaseks massiks.

6. samm. Lisage sool, vürtsid ja hautage segades kuni paksenemiseni.

Etapp 7. Kodune bešamellikaste tärklisega on valmis. Serveeri lauale!

Kodune bešamelikaste küüslauguga

Kodune küüslauguga bešamellkaste rõõmustab teid mitte ainult huvitava maitsega, vaid ka uskumatult isuäratava aroomiga. Selline õrn maius ei jäta kindlasti kedagi ükskõikseks ja mitmekesistab teie kodulauda. Valmistamiseks kasutage tõestatud retsepti koos samm-sammult fotodega.

Küpsetusaeg - 20 minutit

Küpsetusaeg - 10 minutit

Portsjonid - 250 gr.

Koostis:

• Jahu - 2 spl.
• Küüslauk - 2 nelki.
• Või - ​​3 spl.
• Vesi/puljong - 1 spl.
• Hapukoor - ¼ spl.
• Sool - 0,5 tl.
• Jahvatatud must pipar - ¼ tl.
• Tükeldatud rohelised - 1/3 spl.

Küpsetusprotsess:

1. samm Koorige küüslauguküüned ja tükeldage need sobival viisil.

Samm 2. Sulata potis või ja prae selles küüslauku, kuni ilmub aroom. Lisa jahu ja jätka segu praadimist.

Samm 3. Lisage järk-järgult vett ja segage segu. Kuumuta keemiseni.

Etapp 4. Sõtku madalal kuumusel, kuni saadakse homogeenne paks mass. Kui leiad jahutükke, võid kastme läbi peene sõela jahvatada ja uuesti tulele panna.

5. samm. Lisage siia soola ja jahvatatud pipart. Sega kõik hästi läbi.

Etapp 6. Lisa hapukoor ja kuumuta kaste madalal kuumusel pidevalt vispliga segades.

Samm 7. Lisa hakitud ürdid ja sega. Eemaldage töödeldav detail pliidilt.

Samm 8. Kodune bešamellikaste küüslauguga on valmis. Serveeri soojalt!

Bešamellikaste juustuga

Bešamellikaste juustuga on uskumatult maitsev ja isuäratav kulinaarne lahendus teie lauale. Seda toodet saab lisada erinevatele omatehtud roogadele või serveerida eraldi kastmena. Valmistamiseks võtke teadmiseks meie tõestatud samm-sammult retsept.

Küpsetusaeg - 25 minutit

Küpsetusaeg - 10 minutit

Portsjonid - 800 gr.

Koostis:

• Jahu - 2 spl.
• piim - 500 ml.
• Või - ​​80 gr.
• kõva juust - 200 gr.
• Muskaatpähkel - 0,5 tl.
• Jahvatatud must pipar - maitse järgi.
• Sool - maitse järgi.

Küpsetusprotsess:

Samm 1. Valmistage vajalikud koostisosad vastavalt nimekirjale.

2. samm. Riivi muskaatpähkel peeneteralise riiviga.

Samm 3. Sulata või pannil või kastrulis.

Samm 4. Vala sõelutud jahu sulavõi hulka. Segage kõik kiiresti, kuni segu on homogeenne.

Samm 5. Prae mass ja eemalda see tulelt.

Etapp 6. Hakkame saadud massi segistiga peksma ja lisame siia järk-järgult piima.

Etapp 7. On vaja saada homogeenne mass ilma tükkideta.

Samm 8. Lisa siia eelnevalt riivitud juust. Tõsta segu tulele ja küpseta, kuni juust sulab.

9. samm. Lisage siia sool, pipar ja muskaatpähkel. Sega.

Samm 10. Bešamellikaste juustuga on valmis. Kasutage ettenähtud viisil!

Bešamellikaste munakollastega

Bešamellikaste munakollastega rõõmustab teid oma õrna tekstuuri ja meeldiva maitsega. Seda toodet saab serveerida eraldi kastmena või lisada erinevatele omatehtud hõrgutistele: pasta, lasanje, kuumad eelroad. Võtke teadmiseks meie tõestatud retsept samm-sammult fotodega.

Küpsetusaeg - 25 minutit

Küpsetusaeg - 10 minutit

Portsjonid - 450 gr.

Koostis:

• Jahu - 30 gr.
• piim - 350 ml.
• munakollased - 2 tk.
• Või - ​​40 gr.
• Juust - 40 gr.
• Dijoni sinep - 0,5 tl.
• Jahvatatud must pipar - maitse järgi.
• Sool - maitse järgi.
• Muskaatpähkel - 1 näputäis.

Küpsetusprotsess:

Samm 1. Asetage või kastrulisse või kastrulisse. Asetage pliidile ja laske tootel sulada.

Samm 2. Lisa sulavõile jahu. Sega korralikult läbi ja prae 1-2 minutit.

Samm 3. Mass peaks olema homogeenne ja ilma tükkideta. Eemaldage kuumusest.

Etapp 4. Riivi juust peenele või keskmisele riivile.

Etapp 5. Eraldi soojendage piim ja valage see õhukese joana jahusegusse. Sega kõik korralikult läbi ja pane uuesti pliidile. Kuumuta ja küpseta pidevalt segades kuni paksenemiseni.

6. samm. Sega juust kuuma kastmega, lisa sinep, sool, muskaatpähkel ja jahvatatud pipar. Lisa ükshaaval munakollased ja sega kõik vispliga korralikult läbi.

Samm 7. Bechamel kaste munakollastega on valmis. Kasuta edasistes ettevalmistustes!