Krevetid on maitsev ja värviline eelroog igale lauale. Et mereande veelgi erksama maitsega rõõmustada, serveeri neid kastmetega. Neid on tohutult erinevaid. Hinnake valmis valikut 7 kulinaarsest ideest ja valige endale sobivaim.
Kodune kreemjas krevetikaste
Krevettidest saab valmistada õrna kastme krevettidele. Seda võimalust peetakse kulinaarsetes asjades kõige populaarsemaks. Kasutage lihtsat ja kiiret retsepti, millega saavad hakkama ka algajad.
- Kreem 400 (milliliitrit)
- Või 60 (grammi)
- Jahu 2 (supilusikatäit)
- Jahvatatud must pipar maitse
- soola maitse
-
Kuidas valmistada krevetikastet kodus? Asetage tükk võid kastrulisse ja sulatage see vedelaks. -
Lisage maitse järgi sulatatud või koos sõelutud jahu, soola ja jahvatatud musta pipraga. Vahusta kõik koostisosad ühtlaseks ja tükid kaovad. -
Vala õhukese joana hulka koor ja jätka segu segamist madalal kuumusel. -
Jätkame segu küpsetamist, kuni see pakseneb. Segage sisu pidevalt. -
Õrn kreemjas krevetikaste on valmis.Jahuta ja serveeri!
Küüslaugukaste krevettidele
Lihtne ja maitsev küüslauguline mereandide kaste, mida on lihtne kodus valmistada. Toode paljastab keedetud krevettide maitse veelgi eredamalt. Kasutage oma laua retsepti.
Küpsetusaeg: 15 minutit
Küpsetusaeg: 5 minutit
Portsjonid - 150 ml
Koostis:
- Küüslauk - 4 nelki.
- taimeõli - 150 ml.
- Sidrunimahl - 1 spl.
- Rohelised - maitse järgi.
- Sool - maitse järgi.
- Jahvatatud must pipar - maitse järgi.
Küpsetusprotsess:
1. Koori küüslauguküüned. Jagage need pooleks ja purustage need noaga, et vabastada särav aroom.
2. Kuumutage praepann taimeõliga.
3. Kasta sellesse ettevalmistatud küüslauguküüned. Prae neid kõrgel kuumusel üks minut. On vaja, et õli oleks küüslaugu aroomiga küllastunud. Järgmisena eemalda küüslaugu tükid.
4. Jahuta aromaatne õli. Seejärel sega kokku sidrunimahla, hakitud ürtide, soola ja jahvatatud musta pipraga. Jahvatage tooteid segistiga, kuni moodustub homogeenne mass.
5. Krevettide aromaatne küüslaugukaste on valmis. Enne serveerimist võid seda ka mereandide peale nirista.
Krevettide marinaad sojakastmega
Et krevettide eelroog oleks võimalikult maitsev ja aromaatne, valmista see sojakastme marinaadist. Võtke teadmiseks see kiiresti ja lihtsalt järgitav retsept.
Küpsetusaeg: 15 minutit
Küpsetusaeg: 5 minutit
Portsjonid - 200 ml
Koostis:
- Sojakaste - 3 spl.
- Taimeõli - 2 spl.
- Vürtsikas ketšup - 1 spl.
- Palsamiäädikas - 1 tl.
- Ingveri juur - 20 gr.
- Küüslauk - 3 nelki.
- Jahvatatud must pipar - maitse järgi.
Küpsetusprotsess:
1.Valage vajalik kogus sojakastet mugavasse sügavasse kaussi.
2. Lisa siia taimeõli ja palsamiäädikas. Lisa jahvatatud must pipar ja kuum ketšup. Sega kõik koostisosad hoolikalt ühtlaseks massiks.
3. Riivi väike kogus ingverijuurt peenele riivile.
4. Koori küüslauguküüned, seejärel tükelda need noaga või läbi spetsiaalse pressi.
5. Asetage valmistatud tooted marinaadi ja segage uuesti. Valmis, võite krevetid siia kasta.
Kuidas valmistada krevettide jaoks omatehtud wasabikastet?
Kiire ja erksa maitsega kodune krevetikaste wasabi baasil. Kasutage oma pere või külaliste üllatamiseks kulinaarset ideed. See täiendus ei jäta kedagi ükskõikseks.
Küpsetusaeg: 7 minutit
Küpsetusaeg: 5 minutit
Portsjonid - 120 ml
Koostis:
- Wasabi - 1 spl. l.
- Kondenspiim - 1 spl.
- Majonees - 2 spl.
Küpsetusprotsess:
1. Valmistage ette vajalikud koostisained etteantud kogustes.
2. Aseta sügavasse kaussi wasabi, kondenspiim ja majonees.
3. Hakkame vispliga sõtkuma kõiki tooriku komponente.
4. Sisu pole vaja peksa. Lihtsalt segage hästi, kuni see on ühtlane. Vürtsika wasabi kogust võid maitse järgi suurendada.
5. Särav ja rikkaliku maitsega krevetikaste on valmis. Serveeri jahutatult koos keedetud mereandidega.
Lihtne ja maitsev sidrunikrevetikaste
Krevette saad kaunilt serveerida ja kastme abil maitsvalt täiendada. Seda saab valmistada sidrunipõhjaga. Kerge hapukus sobib hästi mereandidega. Kasutage oma laua jaoks lihtsat kulinaarset ideed.
Küpsetusaeg: 10 minutit
Küpsetusaeg: 5 minutit
Portsjonid - 120 ml
Koostis:
- Sidrun - 2 tk.
- Taimeõli - 50 ml.
- Küüslauk - 1 nelk.
- Vürtsid - maitse järgi.
Küpsetusprotsess:
1. Valmista ette vajalikud koostisosad. Sidruneid peseme eelnevalt vee all.
2. Valage väikesesse sügavasse taldrikusse vajalik kogus taimeõli. Lisame ka maitseaineid vastavalt oma maitse-eelistustele ja hakitud küüslauguküünt. Neid saab riivida peenele riivile.
3. Eemalda sidrunitelt koor. Teeme seda ka peene riiviga.
4. Pigista ülejäänud puuviljadest mahl välja. Me eemaldame luud ettevaatlikult.
5. Aseta sidrunimahl ja -koor ühisele taldrikule. Sega korralikult läbi ja serveeri valmis kaste koos krevettidega lauale.
Majoneesiga krevetikastme kiirretsept
Maitselt huvitav ja lihtsalt valmistatav kaste krevettidele - majoneesiga. Valmistage toidulisand vastavalt tõestatud kulinaarsele retseptile. Hellitage ennast ja oma lähedasi maitsva suupistega.
Küpsetusaeg: 10 minutit
Küpsetusaeg: 5 minutit
Portsjonid - 300 ml
Koostis:
- Majonees - 1 klaas.
- Sinep - 1 spl.
- Küüslauk - 4 nelki.
- Sidrun - 0,5 tk.
- Jahvatatud must pipar - maitse järgi.
- Rohelised - maitse järgi.
Küpsetusprotsess:
1. Aseta sinep sobivasse sügavasse kaussi. Koori küüslauguküüned.
2. Järgmiseks tükelda küüslauk. Seda saate teha peene riiviga.
3. Lisa sinep koos klaasi majoneesiga, hakitud küüslauk ja poole sidruni mahl. Kõigepealt pigistame selle välja ja eemaldame seemned.
4. Sega tooted hoolikalt läbi ning lisa maitse järgi jahvatatud pipart ja hakitud ürte.
5. Tõsta valmis majoneesikaste sobivasse anumasse. Serveeri lisand lauale koos krevettidega.
Kerge ja õrn hapukoorekaste krevettidele
Kerge ja õrn krevetikaste valmib hapukoorest. Lihtne toode muudab mereanniroa esitluse värvikamaks. Õppige pähe mõni kulinaarne idee oma kodumenüü jaoks.
Küpsetusaeg: 10 minutit
Küpsetusaeg: 5 minutit
Portsjonid - 200 ml
Koostis:
- Hapukoor - 150 ml.
- Sidrun - 0,5 tk.
- Küüslauk - 2 nelki.
- Sool - maitse järgi.
- Jahvatatud must pipar - maitse järgi.
Küpsetusprotsess:
1. Mõõda välja vajalik kogus hapukoort ja aseta segamiseks mugavasse kaussi.
2. Pigista poolest eelnevalt pestud sidrunist mahl. Eemaldage sellest seemned ja liigne viljaliha ning lisage hapukoorele. Sega korralikult läbi.
3. Koori küüslauguküüned ja tükelda mis tahes sobival viisil.
4. Lisa kogu massile küüslauk. Maitse järgi soola ja pipart, segage hoolikalt, kuni saadakse homogeenne segu.
5. Õrn hapukoorekaste krevettide jaoks on valmis. Enne serveerimist on soovitatav seda jahutada.
