Caesari salatikaste

Caesari salatikaste on kaste, mida iga perenaine valmistab omal moel. Ja seda maitsvat kastet kasutavad nad mitte ainult samanimelises salatis, vaid ka erinevates liha- ja kalaroogades, mõni määrib seda lihtsalt leivale. Oleme kokku pannud 10 erinevat Caesari salatikastme retsepti, et saaksite valida endale sobivaima.

Klassikaline retsept Caesari salatikastmeks kanaga

Caesari salati kaunistamiseks kanaga kasutage spetsiaalset kastet, mis põhineb anšoovisel, oliiviõlil ja sinepil. See annabki salatile ainulaadse maitse ja muudab selle uskumatuks.

1. 
   Caesari salatikastme valmistamiseks pane anšoovised kaussi ja purusta need kahvliga.Lisage neile hakitud küüslauk. Keeda munad kõvaks, koori, eralda munakollased ja lisa anšoovisele.
2. 
   Pigista sidrunist mahl mis tahes sobival viisil.
3. 
   Lisa kaussi sidrunimahl, Dijoni sinep ja oliiviõli ning vahusta ühtlaseks.
4. 
   Järgmisena lisa sool, must pipar ja riivjuust, sega korralikult läbi.
5. 
   Enne ettenähtud otstarbel kasutamist hoidke kastet külmkapis.

Head isu!

Lihtne retsept Caesari salatikastmeks ilma anšoovisteta

Tegite Caesari salatit, kuid millegipärast polnud teil anšoovist. See retsept annab teile maitsva ja aromaatse kastme, mis on valmistatud sinepist, oliiviõlist ja munadest.

Söögitegemise aeg: 20 minutit.

Söögitegemise aeg: 20 minutit.

Portsjonid: 1.

Koostis:

• munakollased - 3 tk.
• Sinep - 2 spl.
• Oliiviõli - 100 ml.
• Küüslauk - 2 hammast.
• Sidrunimahl - 1 tl.
• Sool - maitse järgi.

Küpsetusprotsess:

1. Eralda valged munakollastest.

2. Lisa munakollastele sinep ja sega läbi.

3. Vala sisse sidrunimahl.

4. Lisa maitse järgi soola ja lisa hakitud küüslauk.

5. Vala oliiviõli ja klopi kõik koostisained läbi.

6. Aseta kaste külmkappi ja hakka ise Caesari salatit valmistama.

Head isu!

Kuidas valmistada krevettidega Caesari salatile kastet?

Kodus on krevettidega Caesari salati kastet lihtne valmistada, see maitseb samamoodi nagu selle populaarse eelroa restoraniversioon. Kaste valmistatakse nagu omatehtud majonees ja sisaldab anšoovist soolase maitseainena ilma selge kalalõhnata, sinepit ja tsitrusvilju. Selles retseptis valmistame kastme tooretest munakollastest.

Küpsetusaeg: 20 minutit.

Küpsetusaeg: 20 minutit.

Serveerimine: 1.

Koostis:

• Kollane - 1 tk.
• Sinep - ½ tl.
• Oliiviõli - 100 ml.
• Sool - 1 näputäis.
• Anšoovised - 3 tk.
• Sidrun - 1/3 tk.

Küpsetusprotsess:

1. samm. Asetage üks munakollane kaussi kastme valmistamiseks.

2. samm. Lisage sellele sinep.

3. samm. Seejärel vahustage need koostisosad vispli või veel parem sukelmikseriga homogeenseks massiks.

Etapp 4. Ilma vahustamist peatamata vala sellesse massi osade kaupa oliiviõli. Vahustatud kaste peaks andma teile ühtlase tekstuuri.

5. samm. Lisa kastmele peeneks hakitud anšoovised, pigista sidrunimahl välja ja sega korralikult läbi.

6. samm. Valage valmistatud kaste Caesari koostisosadele krevettidega ja serveerige rooga kohe. Head isu!

Kiire ja maitsev majoneesikaste kodusele Caesari salatile

Väga maitsev majoneesipõhine Caesari salatikaste. Salati koostisosade ja majoneesikastme kombinatsioon annab maitsva tulemuse.

Söögitegemise aeg: 15 minutit.

Söögitegemise aeg: 15 minutit.

Portsjonid: 1.

Koostis:

• Majonees - 3 tl.
• Sinep - 1 tl.
• Anšoovised - 3 tk.
• Küüslauk - 4 hammast.
• Sidrunimahl - 50 ml.
• Oliiviõli - 200 ml.
• Sool - maitse järgi.
• Jahvatatud must pipar - maitse järgi.

Küpsetusprotsess:

1. Valmista ja mõõda kõik vajalikud koostisosad vastavalt nimekirjale.

2. Pigista sidrunist mahl mis tahes sobival viisil.

3. Asetage majonees, sinep, anšoovised, küüslauk, sidrunimahl, sool ja pipar segisti kaussi. Jahvata koostisosad ja sega ühtlaseks massiks.

4. Segamise ajal lisa oliiviõli. Enne kasutamist jahutage õli.

5. Sul on ideaalne Caesari salatikaste.

Head isu!

Vürtsikas ja aromaatne Caesari kaste majoneesi ja sinepiga

Caesari salatikaste muudab roa maitset tohutult.Ideaalse maitse leidmiseks peate katsetama. Näiteks suurepärane kaste majoneesi ja sinepiga lisab teie salatile pikantsust.

Söögitegemise aeg: 20 minutit.

Söögitegemise aeg: 20 minutit.

Portsjonid: 1.

Koostis:

• Anšoovise filee - 20 gr.
• Küüslauk - 2 hammast.
• Majonees - 1 tl.
• munakollased - 3 tk.
• Sinep - 1,5 tl.
• Sidrunimahl - 3 spl.
• Oliiviõli - 2 spl.
• Parmesani juust - 2 spl.
• Sool - maitse järgi.
• Jahvatatud must pipar - maitse järgi.

Küpsetusprotsess:

1. Aseta anšoovisefilee kaussi ja purusta kahvliga.

2. Lase küüslauk läbi pressi või haki peeneks, lisa anšoovisele.

3. Klopi toored munakollased eraldi kahvliga lahti.

4. Sega munakollased anšoovise, sinepi ja majoneesiga.

5. Lisa sidrunimahl, maitse järgi soola ja pipart, klopi ühtlaseks.

6. Viimase sammuna vala sisse oliiviõli ja riivitud parmesan. Sega kaste korralikult läbi ja kasuta Caesari salati valmistamiseks.

Head isu!

Samm-sammult retsept küüslauguga Caesari kastme valmistamiseks

Toekas ja mahlane Caesari salat on ihaldatuim roog igal pühadelaual. Selle aroomi ja originaalse maitse eest vastutab spetsiaalselt valmistatud kaste, mis sisaldab õlisid, vürtse ja muid lisandeid.

Söögitegemise aeg: 25 min.

Söögitegemise aeg: 25 min.

Portsjonid: 1.

Koostis:

• Kana muna - 1 tk.
• Sinep - ¼ tl.
• Sidrunimahl - 1 tl.
• Oliiviõli - 20 ml.
• rafineeritud taimeõli - 40 ml.
• Anšoovised - 4 tk.
• Küüslauk - 1-2 hammast.
• Worcestershire'i kaste - ¾ tl.
• Sool - maitse järgi.
• Jahvatatud must pipar - maitse järgi.

Küpsetusprotsess:

1. Aseta muna keevasse vette ja keeda 2-3 minutit. Saad pehme keedetud muna.

2. Murra muna kaussi.lisage sellele sinep, sidrunimahl ja klopige need koostisosad segistiga läbi.

3. Järgmiseks vala järk-järgult oliivi- ja taimeõli, jätka vahustamist. Selle tulemusena pakseneb kaste veidi.

4. Haki noaga anšoovisefilee ja küüslauk. Lisage need koostisosad kastmele.

5. Vahusta kaste uuesti blenderiga, lisa Worcestershire’i kaste, maitse järgi soola ja pipart ning sega uuesti korralikult läbi. Caesari salatikaste on valmis.

Head isu!

Uskumatult maitsev kaste sojakastmega Caesari salatisse

Spetsiaalne kaste erilise salati jaoks. Lisaks tavalistele põhikomponentidele kasutatakse selles Caesari salatikastme retseptis sojakastet. See annab roale võrreldamatu maitse ja aroomi.

Söögitegemise aeg: 20 minutit.

Söögitegemise aeg: 20 minutit.

Portsjonid: 1.

Koostis:

• Anšoovise filee – 3-4 tk.
• Küüslauk - 2-3 hammast.
• Munakollane - 2 tk.
• Sidrun - 1 tk.
• Sojakaste - 1 tl.
• Dijoni sinep - 30 ml.
• Äädikas - 10 ml.
• Oliiviõli - 240 ml.
• Parmesani juust - 100 gr.
• Sool - maitse järgi.
• Jahvatatud must pipar - maitse järgi.

Küpsetusprotsess:

1. Aseta anšoovisefileed kaussi ja purusta kahvliga.

2. Lisa kaussi hakitud küüslauk, sidrunimahl, sinep ja munakollased ning sega läbi.

3. Järgmisena vala juurde äädikas, sojakaste ja oliiviõli, vahusta segu vajaliku paksuseni.

4. Lisa riivitud parmesan, maitse järgi soola ja pipart, sega läbi.

5. Kaste on valmis, tuleb see vaid jahutada.

Head isu!

Lihtne ja tervislik jogurtikaste Caesari salatisse

Caesari salat paistab silma tasakaalustatud koostise poolest. Et see oleks veelgi tervislikum ja kergem, valmista salatikaste naturaalse jogurtiga. Kaste sobib suurepäraselt igat tüüpi roheliste ja köögiviljadega.

Söögitegemise aeg: 20 minutit.

Söögitegemise aeg: 20 minutit.

Portsjonid: 1.

Koostis:

• Jogurt - 120 ml.
• Sool - maitse järgi.
• Sidrunimahl - 2 spl.
• Anšoovisefilee – 2 tk.
• Küüslauk - 1 hammas.
• Parmesani juust - 20 gr.
• Jahvatatud must pipar - maitse järgi.

Küpsetusprotsess:

1. Pigista sidrunist mahl välja ja riivi koor peenele riivile.

2. Koori küüslauk ja aja läbi pressi.

3. Riivi juust peenele riivile.

4. Vala jogurt blenderi kaussi, lisa anšoovised, küüslauk, sidrunimahl, koor, juust, maitse järgi soola ja pipart. Sega koostisained ühtlaseks massiks.

5. Jahuta valmis kaste ja maitsesta sellega Caesari salat.

Head isu!

Kuidas valmistada maitsvat hapukoorest Caesari salatikastet?

Viimasel ajal on ilmunud palju erinevaid kastmeid Caesari salati kastmiseks. Kutsume teid proovima ühte hapukoorest valmistatud kõige taskukohasemat ja soodsamat võimalust. Selle kastme rasvasisalduse määrab hapukoore rasvasisaldus, nii et seda võib nimetada heledaks.

Söögitegemise aeg: 20 minutit.

Söögitegemise aeg: 20 minutit.

Portsjonid: 1.

Koostis:

• Hapukoor - 4 spl.
• Sinep - 1 tl.
• Sinepioad - 1 tl.
• Worcestershire'i kaste - 2 spl.
• Küüslauk - 2 hammast.

Küpsetusprotsess:

1. Vala hapukoor kaussi. Parim on eelistada hapukoort, mille rasvasisaldus on 15-20%.

2. Lisa kahte tüüpi sinepit.

3. Vala sisse Worcestershire'i kaste.

4. Koori küüslauk, aja läbi pressi ja pane samuti kaussi.

5. Sega kõik koostisained ühtlaseks massiks, selleks võid kasutada blenderit. Valmis kaste sobib nii Caesari salatisse kui ka muudesse eelroogadesse.

Head isu!

Caesari salatikaste keedetud munakollaste baasil

Caesari salat on maitsev roog, mida sageli serveeritakse pühade ajal ja tellitakse restoranides.Selle salati tipphetk on alati olnud eriline kaste ja kaunis esitlus. Selle keedetud munakollaste retsepti järgi saab teie Caesari salat lihtsalt maitsev.

Söögitegemise aeg: 15 minutit.

Söögitegemise aeg: 15 minutit.

Portsjonid: 1.

Koostis:

• munakollased - 2 tk.
• Sidrunimahl - 20 ml.
• Küüslauk - 1 hammas.
• Sinep - 1 tl.
• Oliiviõli - 50 ml.
• Rafineeritud päevalilleõli - 50 ml.
• Sool - maitse järgi.

Küpsetusprotsess:

1. Pane keedetud munakollased kaussi ja tambi kahvliga puruks. Lisage neile sinep ja hakitud küüslauk, segage.

2. Järgmisena vala sidrunimahl ja lisa sool, sega.

3. Valage järk-järgult oliivi- ja päevalilleõlide segu ja segage koostisosi aktiivselt segistiga.

4. Viimasena lisa maitse järgi soola ja jahuta kaste.

5. Pärast seda võid sellega Caesari salatit maitsestada.

Head isu!