Salsa kaste

Salsa kaste on värvika Mehhiko köögi traditsiooniline kaste. Tavaliselt valmistatakse see purustatud tomatitest, millele on lisatud vürtse ja muid koostisosi. Erksa ja mahlase salsa valmistamisel on palju variatsioone. Oleme kogunud teile parimad kulinaarsed ideed meie kodus 6 retseptist koosnevasse tõestatud valikusse koos samm-sammult fotode ja toiduvalmistamisprotsessi üksikasjaliku kirjeldusega.

Salsa kaste - klassikaline retsept

Salsa on klassikaline retsept, mis tuleb lisada oma kulinaarsesse repertuaari. Valmistoode tuleb väga särav ja maitselt huvitav. Traditsiooniliselt serveeritakse Mehhiko kastet koos tortillakrõpsudega. See sobib hästi ka teiste suupistetega teie laual. Me soovitame!

1. 
   Esiteks valmistame ette vajalikud tooted meie nimekirjast. Pese tomatid, apelsin ja hunnik koriandrit.
2. 
   Lõika tomatid terava noaga kuubikuteks. Teeme seda nii väikselt kui võimalik.
3. 
   Viige ettevalmistatud koostisosa sügavasse kaussi. Lisa maitse järgi soola ja jahvatatud musta pipart.
4. 
   Haki koriander ja kooritud küüslauguküüned.Küüslauku võib lasta läbi pressi või riivida.
5. 
   Saadame tomatitele koriandrit küüslauguga.
6. 
   Koori apelsin, lõika viiludeks ja eemalda ettevaatlikult kõik seemned. Eemaldage kile viiludelt ja lõigake toode.
7. 
   Lisa apelsiniviilud ülejäänud koostisosadele.
8. 
   Lisa segule hakitud basiilik ja oliiviõli. Sega ühtlaselt jaotumiseni.
9. 
   Salsa kaste klassikalise retsepti järgi on valmis. Saate selle lauale serveerida!

Kodune tomatisalsakaste

Kodune salsakaste tomatitega on uskumatult mahlane, aromaatne ja isuäratav. Serveeri seda oma lemmiksuupistetega. Mehhiko parimate traditsioonide järgi värvilise kastme valmistamiseks järgige meie tõestatud retsepti lihtsaid samme.

Küpsetusaeg - 15 minutit

Küpsetusaeg - 5 minutit

Portsjonid - 300 gr.

Koostis:

• Tomatid - 0,5 kg.
• Sibul - 150 gr.
• Tšilli pipar - 1 tk.
• Laim – 0,5 tk.
• Küüslauk - 2 nelki.
• Koriander/petersell - maitse järgi.
• Sool - maitse järgi.
• Jahvatatud must pipar - maitse järgi.
• Taimeõli - praadimiseks.

Küpsetusprotsess:

Samm 1. Koorige sibul ja küüslauk, seejärel hakige noaga peeneks.

Samm 2. Peske tomatid, koorige ja lõigake väikesteks kuubikuteks.

3. samm. Eemaldage tšillipipralt seemned. Haki vürtsikas köögivili peeneks.

Samm 4. Peske rohelised ja laske neil kuivada. Me lihvime seda.

Samm 5. Valage praepannile taimeõli. Prae küüslauk ja sibul pehmeks.

6. samm. Lisa sibulale ja küüslaugule tükeldatud tomatid. Soola, pipart preparaati ja hauta paar minutit.

Samm 7. Lisa segule hakitud tšillipipar. Sega ja hauta veel paar minutit.

Samm 8. Vala segusse laimimahl.

9. sammLisage rohelised, segage ja eemaldage tulelt.

Samm 10. Kodune tomatisalsa on valmis. Serveeri ja proovi!

Salsa avokaadoga

Salsa avokaadoga on väga maitsev ja isuäratav variant teie lauale. Serveeri valmis maius oma lemmiksuupistetega. Lubame, et keegi ei jää ükskõikseks. Mehhiko kastme kiireks ja lihtsaks kodus valmistamiseks võtke teadmiseks meie tõestatud samm-sammult retsept.

Küpsetusaeg - 15 minutit

Küpsetusaeg - 5 minutit

Portsjonid - 200 gr.

Koostis:

• Avokaado - 2 tk.
• Sibul - 1 tk.
• Roheline paprika - 1 tk.
• Tšilli pipar - 1 tk.
• Küüslauk - 2 nelki.
• Koriander - 10 gr.
• Petersell - 5 gr.
• Laimimahl - 1 spl.
• Äädikas - 60 ml.
• Oliiviõli - 80 ml.
• Sool - maitse järgi.
• Jahvatatud must pipar - maitse järgi.

Küpsetusprotsess:

Samm 1. Koori avokaado ja eemalda südamik. Lõika kooritud puuviljad väikesteks tükkideks.

Samm 2. Koori sibulad ja lõika ka tükkideks.

Samm 3. Seemne ja tükelda kahte tüüpi paprika.

Samm 4. Peske ja kuivatage koriander, tükeldage see noaga

5. samm. Asetage kõik valmistatud tooted segisti kaussi. Lisa äädikas, laimimahl, sool, küüslauk ja jahvatatud must pipar. Jahvatage sisu väikesteks osakesteks.

Etapp 6. Jahvatamise ajal valage õhukese joana oliiviõli. Vahusta ühtlaseks.

7. samm. Avokaadosalsa on valmis. Serveeri ja naudi!

Mango salsa

Mangosalsa on kuulsa Mehhiko kastme originaalne variatsioon. See toode on teie pere lauale särav lisand. Serveeri oma lemmik eelroogade ja pearoogadega.Salsa valmistamiseks kasutage tõestatud retsepti koos protsessi samm-sammult kirjeldusega.

Küpsetusaeg - 15 minutit

Küpsetusaeg - 5 minutit

Portsjonid - 200 gr.

Koostis:

• Mango - 0,5 tk.
• Tomatid - 2 tk.
• Jalapeno pipar - 1 tk.
• Küüslauk - 2 nelki.
• Laim – 0,5 tk.
• Sool - 0,2 tl.

Küpsetusprotsess:

Samm 1. Pese tomatid hästi vee all ja lõika väga väikesteks tükkideks.

2. samm Koorige küüslauguküüned ja tükeldage need sobival viisil. Võite kasutada spetsiaalset pressi või riivi.

Samm 3. Koori jalapeno pipar varrest ja seemnetest.

Etapp 4. Haki valmis vürtsikas köögivili väga peeneks.

Samm 5. Koori mango ja lõika ka väikesteks tükkideks.

6. samm. Asetage kõik ettevalmistatud koostisosad sügavasse kaussi. Soola need ja lisa laimimahl. Sega.

Samm 7. Mahlane ja aromaatne mangosalsa on valmis. Serveeri lauale!

Salsa paprikaga

Salsa paprikaga on särav ja isuäratav valik teie lauale. Serveeri valmis maius oma lemmiksuupistetega. Sellele on võimatu vastu panna. Mehhiko kastme kiireks ja lihtsaks kodus valmistamiseks kasutage meie valikust tõestatud samm-sammult retsepti.

Küpsetusaeg - 15 minutit

Küpsetusaeg - 5 minutit

Portsjonid - 300 gr.

Koostis:

• Selleri vars - 1 tk.
• Punane sibul - 1 tk.
• Paprika - 1 tk.
• Tšilli pipar - 1 tk.
• Laim - 1 tk.
• Tomat - 1 tk.
• Suhkur - maitse järgi.
• Sool - maitse järgi.
• Oliiviõli - maitse järgi.
• Maisikrõpsud - maitse järgi.

Küpsetusprotsess:

Samm 1. Pese seller hästi ja lõika väikesteks kuubikuteks.

Samm 2. Koori punane sibul ja tükelda ka.

3. samm.Pigista laimist mahl väikesesse sügavasse kaussi.

4. samm. Eemaldage paprika ja tšilli seemned ja varred. Tükeldame tooted noaga.

Samm 5. Kuumuta tomat keeva veega, seejärel eemalda nahk ettevaatlikult. Jahvata taimne viljaliha.

Samm 6. Asetage kõik tükeldatud tooted ühisesse kaussi. Vala neile laimimahl, lisa maitse järgi soola ja suhkrut. Sega.

7. samm. Salsa paprikaga on valmis. Serveeri koos maisikrõpsude või muude teie valitud maiuspaladega.

Salsa maisiga

Salsa maisiga on särav kulinaarne lahendus teie kodu- või pühadelauale. Kui soovite hellitada ennast ja oma lähedasi Mehhiko köögi värviliste nootidega, siis võtke teadmiseks meie tõestatud samm-sammult retsept. Valmis kaste tuleb väga maitsev ja rikkalik.

Küpsetusaeg - 15 minutit

Küpsetusaeg - 5 minutit

Portsjonid - 300 gr.

Koostis:

• Avokaado - 1 tk.
• Konserveeritud mais - 100 gr.
• Paprika - 1 tk.
• Tšilli pipar - 1 tk.
• Kirsstomatid - 50 gr.
• Petersell - 0,5 kamp.
• Küüslauk - 1 nelk.
• Sojakaste - maitse järgi.
• Taimeõli - 1 tl.
• Sidrun - 0,5 tk.

Küpsetusprotsess:

Samm 1. Kõigepealt tükeldage küüslauk, ühendage see sojakastme, sidrunimahla ja taimeõliga. Sega.

Samm 2. Nõruta vedelik konservmaisist. Asetage toode ise sügavasse kaussi.

Samm 3. Puhastame paprika seemnetest, tükeldame ja lisame kogumassile.

Samm 4. Põletage tomatid, koorige ja tükeldage. Saadame teistele toodetele.

Samm 5. Koori avokaado ja eemalda kaev. Lõika viljaliha väikesteks kuubikuteks.

6. samm. Asetage avokaado ühisesse kaussi.Siia paneme ka hakitud peterselli ja tšillipipra, vala sisse taimeõli, sojakastme ja küüslaugu segu. Sega.

Samm 7. Salsa maisiga on valmis. Serveeri ja naudi!