Spagetid hakklihaga

Spagetid hakklihaga on populaarne, lihtne ja kiire valik toekaks teiseks käiguks. Spagetid keedetakse vastavalt juhendile, praetakse igasugust hakkliha ning perenaise maitsele lisatakse juustu, juurvilju, ürte ja vürtse, mis annavad roale erilise maitse. Selle roa põhikomponendiks on kaste, mis valmistatakse koore, hapukoore või tomatikastmega.

Bolognese spagetid hakklihaga - klassikaline retsept

“Spagetti Bolognese” hakklihaga on Itaalia roog, milles spagette kasutatakse pastana. Klassikaline roog nõuab palju aega ja palju koostisosi. Meie köögis on lihtsustatud versioon, mille järgi pole vähem maitsvad spagetid paksu tomati- ja lihakastmega. Bolognese kaste valmib peeneks hakitud juurviljade, hakkliha ja basiiliku praadimisel ja hautamisel punega, ilma milleta ei saavuta itaaliapärast maitset.

1. 
   Klassikalised spagetid hakklihaga valmivad kiiresti ja lihtsalt. Esmalt valmista spagettidele Bolognese kaste. Koorige sibul ja küüslauguküüned. Haki sibul väikesteks kuubikuteks, purusta küüslauk noaga ja haki peeneks.
2. 
   Kuumuta kõrgete külgedega pannil kaks supilusikatäit oliiviõli ja prae hakitud sibul helekuldpruuniks.
3. 
   Seejärel lisa praetud sibulale hakkliha ja hakitud küüslauk ning puder kahvliga korralikult peeneks ja homogeenseks. Prae hakkliha keskmisel kuumusel mitte rohkem kui 10 minutit ja sega aeg-ajalt.
4. 
   Puhastame paprikad seemnetega vaheseintest, peseme ja lõikame väikesteks kuubikuteks. Tõsta need hakklihale, sega läbi ja prae veel 5 minutit.
5. 
   Jahvatage kooritud tomatid segistiga maksimaalsel kiirusel ja valage see mass koos hakklihaga pannile. Seejärel puista roog soola, pipra ja vürtsidega (basiilik ja pune), sega läbi ja hauta Bologneset tasasel tulel 20 minutit.
6. 
   Küpseta eraldi pannil vajalik kogus spagette al dente’ks.
7. 
   Keedetud pasta nõrutame läbi kurna, kuid ära loputa veega, vaid sega supilusikatäie oliiviõliga.
8. 
   Tõsta keedetud spagetid pannile Bolognese kastme peale, kuumuta roog kaane all, puista peale riivitud juustu ja lõpeta küpsetusprotsess kauni esitlemisega. Head isu!

Spagetid hakklihaga tomatikastmes pannil

Hakklihaga spagettidele tomatipasta või tükeldatud tomatite lisamine muudab roa maitsvaks, sarnaneb tõelise itaalia pastaga ja on kohandatud meie tegelikkusele. Spagetid keedetakse eraldi ja kasutatakse mis tahes hakkliha või segatakse kahte tüüpi.

Küpsetusaeg: 1 tund.

Küpsetusaeg: 15 minutit.

Portsjonid: 5.

Koostis:

• Spagetid - 250 gr.
• Hakkliha - 500 gr.
• Sibul - 1 tk.
• Porgand - 1 tk.
• Küüslauk - 2 hammast.
• Tomatipasta - 3 spl.
• Paprika - ½ tl.
• Sool - maitse järgi.
• Jahvatatud must pipar - maitse järgi.
• Taimeõli - praadimiseks.

Küpsetusprotsess:

1. etapp. Koorige ja peske porgandid ja sibulad. Lõika porgandid väikesteks kuubikuteks.

Samm 2. Lõika sibul samadeks kuubikuteks.

Samm 3. Kuumuta pannil veidi taimeõli ja prae selles sibulakuubikud läbipaistvaks.

Samm 4. Seejärel pane pannile tükeldatud porgandid ja prae neid pehmeks.

Samm 5. Pannile koos praetud köögiviljadega pane eelnevalt sulatatud hakkliha ja sõtku see kahvliga väikesteks tükkideks.

Etapp 6. Haki kooritud küüslauguküüned noaga peeneks, lisa hakklihale, sega korralikult läbi ja prae keskmisel kuumusel 8–10 minutit.

Etapp 7. Selle aja möödudes lisage hakklihaga praepannile kolm supilusikatäit tomatipastat.

Samm 8. Puista praetud hakkliha soola, musta pipraga, lisa paprika, sega kõik läbi ja hauta hakkliha tasasel tulel 15 minutit, kattes praepann kaanega.

Etapp 9. Küpsetusprotsessi ajal aurustub osa pannil olevast vedelikust, nii et lisage veidi vett või puljongit, et hakkliha ei muutuks kuivaks.

10. sammSamal ajal hakkliha küpsetamisega keeda spagetid al dente, nõruta kurnis ja lisa veidi õli, et pasta kokku ei kleepuks. Tõsta keedetud spagetid serveerimistaldrikutele. Asetage nende peale tomatikastmes hakklihaküngas ja serveerige rooga. Head isu!

Spagetid hakkliha ja juustuga ahjus

Ahjus küpsetatud spagetid hakkliha ja juustuga on populaarne ja väga rammus roog. Selle jaoks mõeldud spagetid keedetakse veidi ja asetatakse ahjuplaadile kahe kihina, nende vahel on hakklihatäidis. Küpseta spagetid piima ja munade ning juustukoorikuga. Pikad spagetid annavad roale piduliku ilme.

Küpsetusaeg: 1 tund 15 minutit.

Küpsetusaeg: 15 minutit.

Portsjonid: 4.

Koostis:

• Spagetid - 450 gr.
• Hakkliha - 500 gr.
• Sibul - 130 gr.
• Porgand - 120 gr.
• Tomatid - 80 gr.
• Paprika - ½ tl.
• Sool - maitse järgi.
• taimeõli - 60 ml.

Täitmiseks:

• Muna - 5 tk.
• piim - 270 ml.
• Juust - 120 g.
• Sool - maitse järgi.
• Vürtsid - maitse järgi.

Küpsetusprotsess:

Samm 1. Keeda spagetid vees, millele on lisatud taimeõli, kohe pooleks keedetud. Asetage eelnevalt sulatatud hakkliha eraldi kaussi. Koori ja tükelda sibulad, porgandid ja tomatid mis tahes viisil. Seejärel tõsta köögiviljad hakklihale, lisa sool, jahvatatud paprika ja sega kõik korralikult läbi.

Samm 2. Aseta keedetud spagetid kurn ja aseta pool sellest ühtlase kihina ahjuvormi.

Samm 3. Jaotage ettevalmistatud hakkliha ühtlaselt spagetikihile. Kata see ülejäänud spagettidega.

Samm 4. Vahusta munad eraldi kausis piima, soola ja vürtsidega. Täida spagetid valmis täidisega täielikult hakklihaga.

5. samm.Jahvata jämedal riivil tükk kõva juustu ja puista see ühtlaselt nõude ülaosale.

Samm 6. Küpseta spagette hakklihaga 180 kraadini eelsoojendatud ahjus 1 tund. Et tassi pealmine osa ei kõrbeks, katke see fooliumitükiga. Seejärel lõika portsjoniteks ja võid serveerida. Head isu!

Lihtne ja maitsev spageti retsept hakkliha ja tomatitega

Värsked köögiviljad annavad igavale pastale rikkalikuma maitse ja erksama värvi ning teie spagetid hakkliha ja värskete tomatitega pole erand. Roog valmib lihtsalt ja kiiresti ning tomatid lisavad hakklihale mahlasust. Kanahakkliha kasutamisel praadige esmalt sibul läbi ja lisage sellele hakkliha. Seahakkliha kasutamisel praetakse esmalt hakkliha ja seejärel lisatakse sellele sibul. Neid punkte tuleb toiduvalmistamisel arvesse võtta.

Küpsetusaeg: 30 minutit.

Küpsetusaeg: 10 minutit.

Portsjonid: 2.

Koostis:

• Spagetid - 200 gr.
• Hakkliha - 250 gr.
• Sibul - 1 tk.
• Tomatid - 2 tk.
• Tomatipasta - 1 spl.
• Sool - maitse järgi.
• Vürtsid - maitse järgi.
• Taimeõli - praadimiseks.

Küpsetusprotsess:

Samm 1. Valmistage kohe roa koostisosad vastavalt retseptile ja vajaliku portsjonite arvu arvutamisele. Sulatage hakkliha eelnevalt või küpseta ise, nii tuleb maitsvam.

Etapp 2. Koori sibul, tükelda väikesteks kuubikuteks ja prae kuumas taimeõlis helekuldpruuniks.

Samm 3. Lisa pannil praetud sibulale hakkliha ja tambi spaatli või kahvli abil meelepärase suurusega tükkideks, sest mõnele meeldib väike hakkliha, teisele aga suuremad tükid.

Etapp 4. Pese tomatid, kuivata salvrätikuga, lõika väikesteks kuubikuteks ja lisa hakklihale.Prae hakkliha koos tomatitega küpseks, lihtsalt ära kuivata.

Samm 5. Keeda spagetid eraldi pannil valmis ja nõruta kurnis. Praetud hakklihale lisage supilusikatäis tomatipastat, segage, hautage hakkliha veel paar minutit ja asetage sellele keedetud spagetid. Hoia rooga 5 minutit madalal kuumusel ja kaanega kaetult, sellest piisab.

Samm 6. Serveeri valmistatud roog lauale serveerimistaldrikutele. Head isu!

Samm-sammult hakkliha ja seentega spagettide retsept

Selle lihtsa ja maitsva roa võid julgelt oma kokaraamatusse lisada. Selle koostisosad on lihtsad, kuid spageti, hakkliha ja seente kombinatsioon hapukoorekastmega annab roale ebatavalise maitse. Kvaliteetne pasta on roa jaoks oluline, et see küpsetamisel üle ei küpseks. Kasutada võib mis tahes hakkliha ja seeni.

Küpsetusaeg: 30 minutit.

Küpsetusaeg: 10 minutit.

Portsjonid: 4.

Koostis:

• Spagetid - 450 gr.
• Hakkliha - 500 gr.
• Šampinjonid - 400 gr.
• Sibul - 2 tk.
• Küüslauk - 3 hammast.
• Rohelised - maitse järgi.
• Oliiviõli - praadimiseks.

Kastme jaoks:

• Hapukoor - 3 spl.
• Vesi - 100 ml.
• Sool - maitse järgi.
• Jahvatatud must pipar - maitse järgi.

Küpsetusprotsess:

Samm 1. Kuumuta ühel pannil oliiviõli ja prae selles hakkliha küpseks. Peseme värsked rohelised, tükeldame peeneks, lisame praetud hakklihale, lisame soola, segame ja lülitame tule välja.

Samm 2. Samal ajal kui hakkliha on praetud, koori ja loputa šampinjonid, kaks sibulat ja küüslauguküünt. Haki sibul ja küüslauk noaga peeneks, šampinjonid lõika õhukesteks viiludeks. Kuumuta teisel pannil ka veidi oliiviõli ning prae sibul ja küüslauk helekuldpruuniks.

3. samm.Seejärel lisa neile šampinjoniviilud, prae neid 7 minutit ja puista peale oma maitse järgi soola. Tõsta praetud seened koos hakklihaga pannile ja sega spaatliga läbi.

Etapp 4. Sega kausis kolm supilusikatäit hapukoort veega, peeneks hakitud ürtidega, puista peale musta pipart ja soola. Vala hakkliha šampinjonidega selle hapukoorekastmega, sega läbi ja hauta tasasel tulel kaane all 5-7 minutit.

5. samm. Keeda spagetid üldreeglite kohaselt kuni valmimiseni. Asetage need kurn ja ilma loputamiseta serveerimistaldrikutele.

Samm 6. Aseta spagettide peale hakkliha seentega ja vala peale hapukoorekaste. Kaunista roog ürtidega ja serveeri. Head isu!

Spagetid hakklihaga kreemjas kastmes

Huvitava retsepti järgi valmistatud spagetid hakklihaga võivad saada maitsva roa, mille põhimaitse määrab kaste. Kooresesse kastmesse sobib kõige paremini kana-, kalkuni- või lahja veiseliha. Selles retseptis vormime hakklihast pallikesed ja hautame need kreemjas kastmes. Roog sobib ka beebitoiduks.

Küpsetusaeg: 50 minutit.

Küpsetusaeg: 10 minutit.

Portsjonid: 2.

Koostis:

• Spagetid - 100 gr.
• Kana hakkliha - 300 gr.
• koor - 150 ml.
• Sibul - 1 tk.
• Muna - 1 tk.
• Taimeõli - 2 spl.
• kõva juust - 150 gr.
• Jahu - 50 gr.
• Sool - maitse järgi.
• Jahvatatud must pipar - maitse järgi.
• Rohelised - hunnik.

Küpsetusprotsess:

Samm 1. Valmistage kohe roa koostisosad vastavalt retseptile ja vajalikule portsjonite arvule.

Samm 2. Pese hunnik rohelisi ja tükelda need peeneks. Lõika kooritud sibul väikesteks kuubikuteks.

3. samm.Aseta kanahakkliha eraldi kaussi, murra sinna üks muna, lisa hakitud ürdid ja sibul ning lisa oma maitse järgi soola ja musta pipart.

Etapp 4. Seejärel lisage hakklihale 50 grammi. nisujahu ja sega kõik käega korralikult läbi. Vormi hakklihast märgade kätega kuni 3 cm läbimõõduga pallid, aseta need kohe väikesesse, vähese õliga määritud ahjuvormi.

Samm 5. Keeda spagetid küpsemiseni vastavalt pakendil olevale juhisele.

Samm 6. Täida hakklihapallid koorega.

Etapp 7. Jahvatage tükk kõva juustu ja valage see pallidesse. Küpsetage roogi 180 kraadini eelsoojendatud ahjus 20 minutit.

8. samm. Aseta serveerimistaldrikutele keedetud spagetid ja kanahakklihapallid kreemjas kastmes. Kaunistame roa ja serveerime lauale. Head isu!

Spagetid kanahakklihaga pannil

Spagetid pannil kanahakklihaga ehk mereväe spagetid on lihtne roog, mis valmib kiiresti ja mida söövad isukalt nii täiskasvanud kui ka lapsed. Selles retseptis täiendame peamisi koostisaineid porgandi ja tomatipastaga. Küpseta spagetid pannil koos hakklihaga, ilma neid eraldi keetmata.

Küpsetusaeg: 30 minutit.

Küpsetusaeg: 10 minutit.

Portsjonid: 2.

Koostis:

• Spagetid - 150 gr.
• Kana hakkliha - 200 gr.
• Sibul - 1 tk.
• Porgand - 1 tk.
• Tomatipasta - 1 spl.
• Taimeõli - 2 spl.
• Sool - maitse järgi.
• Jahvatatud must pipar - maitse järgi.
• Loorberileht - 2 tk.
• Vesi - 1,5 spl.

Küpsetusprotsess:

1. samm Koorige sibul ja porgand, loputage ja lõigake väikesteks kuubikuteks.

Etapp 2. Kuumuta pannil taimeõli, lisa kanahakkliha ja purusta see kahvliga väikesteks tükkideks.Prae hakkliha segades keskmisel kuumusel 7-8 minutit.

Samm 3. Lisa praetud hakklihale hakitud sibul ja porgand, sega läbi ja prae veel 5 minutit.

Samm 4. Seejärel puistake hakkliha köögiviljadega soola ja musta pipraga, lisage lusikatäis tomatipastat ja segage uuesti.

Samm 5. Aseta spagetid hakkliha peale ja lisa kaks loorberilehte.

Samm 6. Valage pannile poolteist klaasi puhast vett nii, et see kataks spagetid täielikult.

7. samm Kata praepann kaanega ja küpseta pasta koos hakklihaga 10–15 minutit madalal kuumusel, kuni see on täielikult keedetud.

Samm 8. Aseta valmis roog serveerimistaldrikutele, lisa hakitud värsked köögiviljad ja võidki serveerida. Head isu!

Kuidas küpsetada aeglases pliidis spagette hakklihaga?

Perenaised teavad, et hakkliha sobib iga pastaga ja läheb kiiresti läbi. Selles retseptis küpsetame aeglases pliidis spagette hakklihaga. Kasutades programmi “Praadimine”, praadige sibul ja hakkliha. Asetage toored spagetid, lisage kuum vesi ja küpseta programmil "Küpsetamine". Roog osutub rahuldavaks ja maitsvaks.

Küpsetusaeg: 1 tund.

Küpsetusaeg: 10 minutit.

Portsjonid: 3.

Koostis:

• Spagetid - 180 gr.
• seahakkliha - 220 gr.
• Sibul - 50 gr.
• Või - ​​30 gr.
• Taimeõli - 2 spl.
• Meresool - 1/3 tl.
• Jahvatatud must pipar - 1/3 tl.
• Vesi - 350 ml.

Küpsetusprotsess:

1. samm. Mitmikkaussi valatakse kaks supilusikatäit taimeõli ja programm "Praadimine" lülitatakse sisse vaikeajaks. Sibul kooritakse ja hakitakse peeneks.

Etapp 2. Aseta tükeldatud sibul kuumutatud õlisse ja prae spaatliga segades viis minutit.

3. samm.Sibulale lisatakse eelnevalt sulatatud seahakkliha, sõtkutakse spaatliga väikesteks tükkideks, segatakse sibulaga ja praetakse 7 minutit.

Samm 4. Puista praetud hakklihale oma maitse järgi soola ja pipart ning sega uuesti läbi.

Samm 5. Spagetid murtakse pooleks ja pannakse kaussi praetud hakkliha peale.

Samm 6. Lisa pastale paar tükki võid.

7. samm: seejärel lisage kausi koostisosadele puhas kuum vesi. Multikeetja kaas suletakse ja programm “Küpsetamine” lülitatakse 30 minutiks sisse.

Etapp 8. Pärast programmi lõppemise märguannet segatakse spagetid ja hakkliha ning jäetakse 10 minutiks suletud kaane alla.

9. samm. Valmistatud roog asetatakse serveerimistaldrikutele ja serveeritakse lauale. Head isu!

Maitsvad spagetipesad hakklihaga

Hakklihaga pastapesad on ilus ja originaalne viis rooga serveerida. Traditsiooniliselt valmistatakse neid munanuudlitega (tagliatelle), kuid hea valik on ka spagetid. Kellel makarone pesade kujul pole, võib spagette keeta ja pesasse veeretada. Selles retseptis keedetakse spagettide pesad eraldi, hakkliha valmistatakse sulatatud juustu lisamisega ja seejärel kombineeritakse kõik serveerimistaldrikul.

Küpsetusaeg: 50 minutit.

Küpsetusaeg: 10 minutit.

Portsjonid: 4.

Koostis:

• Spagettide pesad – 500 gr.
• seahakkliha - 400 gr.
• Sibul - 1 tk.
• Sulatatud juust - 100 gr.
• Taimeõli - 2 spl.
• Sool - maitse järgi.
• Jahvatatud must pipar - maitse järgi.
• Rohelised - maitse järgi.
• Vesi - ½ spl.

Küpsetusprotsess:

Samm 1. Kõigepealt valmistage kõik selle roa koostisosad vajalikes kogustes. Sulatage hakkliha eelnevalt või jahvatage liha hakklihamasinas.

2. samm.Koori ja haki sibul peeneks. Prae kuumutatud taimeõlis hakkliha koos sibulaga. Püreesta hakkliha kahvliga kohe väikesteks tükkideks ja sega seda praadimise ajal aeg-ajalt.

Samm 3. Prae hakkliha, kuni liha on täielikult küpsenud.

Etapp 4. Jahvatage sulatatud juust, eelistatavalt eelnevalt külmutatud, jämedal riivil.

Samm 5. Viige see praetud hakklihale, lisage oma maitse järgi soola ja musta pipart, valage pannile pool klaasi keeva vett ja segage.

Etapp 6. Hauta hakkliha veel paar minutit, kuni juust on täielikult lahustunud.

Etapp 7. Eraldi pannil keetke spagettide pesad, lisades vette soola ja veidi taimeõli.

Samm 8. Eemalda keedetud spagetid puljongist, loputa külma veega ja tõsta kohe serveerimistaldrikule.

Samm 9. Aseta igasse “pesasse” supilusikatäis valmistatud lihatäidist. Kaunista roog peeneks hakitud ürtidega ja serveeri. Head isu!

Kuidas valmistada spagette hakkliha ja köögiviljadega?

Spagetid hakkliha ja juurviljadega ehk merepasta on nõukogude ajast pärit klassikaline roog, mis valmib ka tänapäeval maitsvaks ja kiireks õhtusöögiks. Kunagi kasutati köögiviljana ainult sibulat. Kuid täiendades hakkliha paprika, tomati, porgandi ja vürtsidega (koriander, paprika ja loorberilehtede segu), saate Itaalia maitsenootidega roa.

Küpsetusaeg: 50 minutit.

Küpsetusaeg: 10 minutit.

Portsjonid: 4.

Koostis:

• Spagetid - 400 gr.
• Hakkliha - 500 gr.
• Sibul - 2 tk.
• Tomatid - 2 tk.
• Tomatipasta - 4 spl.
• Magus pipar - 1 tk.
• Porgand - 1 tk.
• Küüslauk - 5 hammast.
• Sool - maitse järgi.
• Vürtsid - maitse järgi.
• Taimeõli - praadimiseks.

Küpsetusprotsess:

Samm 1.Valmistage kohe kõik selle roa koostisosad vastavalt retseptile. Sulatage hakkliha eelnevalt või jahvatage sealiha hakklihamasinas. Koori ja loputa köögiviljad.

Etapp 2. Kuumuta pannil veidi taimeõli ja prae selles hakkliha just seni, kuni see muudab värvi.

Samm 3. Püreesta hakkliha kahvliga väikesteks tükkideks ja sega seda aeg-ajalt praadimise ajal.

Etapp 4. Lõika kooritud köögiviljad suvalise kujuga väikesteks tükkideks.

Samm 5. Lisa praetud hakklihale hakitud sibul ja porgand.

6. samm. Prae neid köögivilju koos hakklihaga 8 minutit. Aseta spagetid eraldi pannile keema.

Etapp 7. Seejärel lisa sellele segule ülejäänud tükeldatud köögiviljad, sega kõik läbi ja hauta tasasel tulel, kuni köögiviljad on valmis.

Samm 8. Seejärel lisa hakklihale 4 spl tomatipatat, lisa oma maitse järgi soola ja vürtse ning sega uuesti korralikult läbi. Hakkliha köögiviljadega on valmis.

Samm 9. Aseta keedetud spagetid kurn ja loputa külma veega. Seejärel pange need koos köögiviljadega valmistatud hakklihaga pannile, segage, hautage tasasel tulel paar minutit ja keerake kuumus maha. Valmis roogi saate lauale serveerida. Head isu!