Stauriidist toidud

Stauriid on tervislik ja erksa maitsega kala, mis rõõmustab teid väikeste luude puudumisega. Seda saab maitsvalt praadida pannil, küpsetada ahjus, marineerida või marineerida. Oleme kogunud teile parimad toiduvalmistamise retseptid meie end tõestanud kulinaarsesse valikusse koos samm-sammult fotodega. Võtke kindlasti teadmiseks ja lubage endale maitsvaid maiustusi.

Fooliumis küpsetatud stauriid

Fooliumis küpsetatud stauriidil on särav maitse ja atraktiivne välimus. Serveeri seda pere lõuna- või õhtusöögiks. Võib maitse järgi täiendada köögiviljade või lisanditega. Koduseks valmistamiseks kasutage meie valikust tõestatud samm-sammult retsepti.

1. 
   Kuidas valmistada maitsvat stauriidirooga? Valmistame ette vajalikud koostisosad. Valime kaks suurt stauriidi.
2. 
   Kala tuleb puhastada ja seejärel seest ja väljast loputada. Eemaldage kindlasti pead ja sabad. Järgmisena hõõruge rümbad soola ja vürtsidega.
3. 
   Pese sidrun ja lõika õhukesteks viiludeks. Panime need ettevalmistatud kala sisse.
4. 
   Lõika sibul õhukesteks ringideks. Panime ka sisse.Määri tainas oliiviõliga ja mässi fooliumisse.
5. 
   Aseta roog 30-40 minutiks 200 kraadini eelsoojendatud ahju.
6. 
   Küpsetamise lõpus võid avada fooliumi ja lasta kalakoorel veidi pruunistuda, kuid ära kuivata seda.
7. 
   Ahjus küpsetatud stauriid on valmis. Serveeri oma lemmiklisanditega!

Stauriidid köögiviljadega ahjus

Ahjus küpsetatud juurviljadega stauriid üllatab teid meeldivalt oma ereda maitse ja toiteomadustega. Serveeri seda maiust koduse lõuna- või õhtusöögiks. Võib serveerida eraldi roana ilma täiendava lisandita. Koduseks valmistamiseks kasutage meie valikust tõestatud samm-sammult retsepti.

Küpsetusaeg - 50 minutit

Küpsetusaeg - 20 minutit

Portsjonid - 4

Koostis:

• Stauriid - 0,5 kg.
• Suvikõrvits - 1 tk.
• Sibul - 1 tk.
• Kirsstomatid - 150 gr.
• Vürtsid - maitse järgi.
• Rosmariin - 2 oksa.
• Taimeõli - 40 ml.
• Sool - maitse järgi.

Küpsetusprotsess:

Samm 1. Pese ja koori köögiviljad. Lõika suvikõrvits, sibul ja kirsstomatid viiludeks.

Samm 2. Peske ja puhastage stauriid hästi. Lõika ära sabad ja pead.

Samm 3. Määri sügav küpsetusnõu taimeõliga. Aseta põhjale kiht sibulat ja suvikõrvitsat.

Samm 4. Järgmisena pange välja tomatid ja stauriidid. Lisa rosmariinioksad ja puista maitse järgi vürtse.

Samm 5. Kui teie vürtsid ei sisalda soola, siis ärge unustage lisada maitse järgi soola. Nüüd saab töödeldavat detaili küpsetada.

Samm 6. Aseta maius 30 minutiks 200 kraadini eelsoojendatud ahju.

Etapp 7. Stauriid köögiviljadega on ahjus valmis. Serveeri maitsev ja mahlane roog lauale!

Praetud stauriidid pannil

Praetud stauriid pannil on roosiline ja krõbe maius Sinu kodulauale.Serveeri keedetud kala koos leiva, köögiviljade või lemmiklisanditega. Teie perele meeldib see maius kindlasti. Võtke teadmiseks meie tõestatud samm-sammult retsept.

Küpsetusaeg - 3 tundi

Küpsetusaeg - 30 minutit

Portsjonid - 4

Koostis:

• Stauriid - 1 kg.
• Vürtsid kalale - 1 näputäis.
• Sool - maitse järgi.
• Loorberileht - 1 tk.
• Jahu - paneerimiseks.
• Taimeõli - praadimiseks.

Küpsetusprotsess:

Etapp 1. Valmistage üks kilogramm stauriidi.

Etapp 2. Kalad tuleb peadest eemaldada ja hästi vee all loputada.

Samm 3. Asetage kala sügavasse kaussi, lisage sool, vürtsid ja taimeõli. Sega kõik hästi läbi.

Samm 4. Jätke tükid üheks kuni kaheks tunniks marineerima.

Samm 5. Kastke marineeritud stauriid jahu ja asetage see taimeõliga kuumutatud pannile.

Samm 6. Prae toodet mõlemalt poolt erksalt pruuniks.

Etapp 7. Praetud stauriidid praepannil on valmis. Serveeri ja naudi!

Kodus marineeritud stauriidid

Kodus marineeritud stauriid osutub väga mahlakaks, aromaatseks ja erksa maitsega. Serveeri maiust koos musta leivaga külma eelroana. Kala kodus marineerimiseks kasutage meie valikust tõestatud samm-sammult retsepti.

Küpsetusaeg - 4 päeva

Küpsetusaeg - 30 minutit

Portsjonid - 4

Koostis:

• Stauriid - 0,5 kg.
• Sool - 1 spl.
• Suhkur - 1 tl.
• Loorberileht - 2 tk.
• Sibul - 2 tk.

Marinaadi jaoks:

• Vesi - 1 l.
• Suhkur - 1 spl.
• Sool - 2 spl.
• Magusad herned - maitse järgi.
• Äädikas 9% - 3 spl.

Küpsetusprotsess:

Samm 1. Mõõtke välja vajalik kogus stauriidi ja loputage see hästi vee all.

Samm 2. Järgmisena puhastame kalad, lõigake pead kindlasti ära.

3. samm.Viige ettevalmistatud stauriid sügavasse kaussi. Täiendame seda suhkru, soola ja purustatud loorberilehega. Sega läbi ja jäta üheks päevaks seisma.

Etapp 4. Valmista marinaad. Selleks keeda liiter vett soola, suhkru ja pimentidega. Lase segul jahtuda ja lisa äädikas.

5. samm Koorige sibul ja lõigake õhukesteks poolrõngasteks.

Samm 6. Asetage kala sõelale ja loputage.

Samm 7. Seejärel viige see koos sibulaga mugavasse anumasse.

Samm 8. Vala marinaad toodetele ja jäta 2-3 päevaks seisma.

Etapp 9. Kodus marineeritud stauriid on valmis. Serveeri lauale!

Hautatud stauriid

Hautatud stauriid on väga rahuldav, maitsev ja huvitav roog lõuna- või õhtusöögiks. See kulinaarne idee mitmekesistab kindlasti tavalist menüüd ja ei jäta kedagi ükskõikseks. Valmistamiseks võtke teadmiseks tõestatud retsept samm-sammult fotodega.

Küpsetusaeg - 50 minutit

Küpsetusaeg - 20 minutit

Portsjonid - 4

Koostis:

• Stauriid - 0,5 kg.
• Sibul - 2 tk.
• Loorberileht - 3 tk.
• Musta pipraterad - maitse järgi.
• Taimeõli - 2 tl.

Küpsetusprotsess:

Samm 1. Pese stauriid korralikult puhtaks ja pane pool taimeõliga määritud pannile.

Samm 2. Aseta kalale loorberileht ja musta pipraterad.

3. samm Koorige sibul ja lõigake õhukesteks poolrõngasteks.

Samm 4. Aseta pool sibulast kalale.

Samm 5. Kata sibulakiht ülejäänud kalaga. Lisa uuesti maitseained.

Etapp 6. Asetage sibulad uuesti.

Etapp 7. Täitke töödeldav detail veega. See peaks kala ja sibulad täielikult katma. Aja sisu keema ja seejärel hauta kaane all umbes 30 minutit.

Samm 8. Hautatud stauriid on valmis. Serveeri ja proovi kiiresti!

Stauriidi soolamine kodus

Stauriidi kodus soolamine osutub uskumatult aromaatseks ja erksa maitsega. Serveeri maiust koos musta leivaga külma eelroana. Kala kodus marineerimiseks kasutage meie valikust tõestatud samm-sammult retsepti.

Küpsetusaeg - 1 päev

Küpsetusaeg - 20 minutit

Portsjonid - 4

Koostis:

• Stauriid - 0,8 kg.
• Sool - 0,4 kg.

Küpsetusprotsess:

Etapp 1. Valmista ette vajalik kogus kala ja soola.

2. samm. Peseme kala hästi vee all ja hakkame seda sobivas vormis kihtidena välja panema.

3. samm. Vahetage kala kihid soolakihtidega.

Etapp 4. Sulgege toorik kaanega. Aseta peale raskus ja jäta üheks päevaks külmkappi seisma.

Samm 5. Päeva pärast eraldub kalast mahl ja moodustub soolveelahus.

Samm 6. Järgmiseks peske kala ja leotage seda täpselt tund aega vees. Seejärel eemaldage see vedelikust ja kuivatage.

Etapp 7. Kodus soolatud makrell on valmis. Saate ennast ravida!

Stauriidide kotletid

Stauriidi kotletid osutuvad väga õrnaks, mahlakaks ja isuäratavaks. Suurepärane lahendus teie toitva pere lõuna- või õhtusöögiks. Serveeri maiust koos kartulipüree või muude maitse järgi lisanditega. Teie lähedased või külalised ei pea vastu!

Küpsetusaeg - 40 minutit

Küpsetusaeg - 20 minutit

Portsjonid - 4

Koostis:

• Hakitud stauriidid - 400 gr.
• Kartul - 1-2 tk.
• Jahu - 100 gr.
• Küüslauk - 3 nelki.
• Sool - maitse järgi.
• Vürtsid - maitse järgi.
• Muna - 1 tk.
• Taimeõli - praadimiseks.

Küpsetusprotsess:

Samm 1. Koori kartulid ja riivi need jämedale riivile. Asetage sügavasse kaussi.

Etapp 2. Me läbime ettevalmistatud stauriidi läbi hakklihamasina ja asetame selle kartuli peale. Puista maitse järgi vürtse.

Samm 3. Soola töödeldav detail maitse järgi.

4. samm.Saadame siia ka hakitud küüslaugu.

Samm 5. Sõtku hakkliha ühtlaseks massiks. Vormime segust korralikud kotletid ja veeretame jahus.

Samm 6. Vahusta kanamuna soola ja maitseainetega. Kasta iga kotlet sellesse segusse.

Samm 7. Viige tükid taimeõliga praepannile. Prae kuldpruuniks ja seejärel hauta kaane all umbes 10-15 minutit.

Samm 8. Stauriidist kotletid on valmis. Need osutuvad pehmeks ja väga mahlakaks. Võid proovida!

Stauriid ahjus kartulitega

Kartuliga ahjus olev stauriid rõõmustab teid oma ereda maitse ja toiteomadustega. Serveeri seda maiust pere lõuna- või õhtusöögiks. Võib serveerida eraldi roana ilma täiendava lisandita. Koduseks valmistamiseks kasutage meie valikust tõestatud samm-sammult retsepti.

Küpsetusaeg - 1 tund 10 minutit

Küpsetusaeg - 20 minutit

Portsjonid - 4

Koostis:

• Stauriid - 300 gr.
• Kartul - 0,7 kg.
• Sibul - 1 tk.
• Porgand - 1 tk.
• Sool - maitse järgi.
• Hapukoor - 3 spl.
• Vürtsid - maitse järgi.
• Taimeõli - 2 spl.

Küpsetusprotsess:

Samm 1. Peske stauriid hästi vee all ja kuivatage. Vajadusel puhasta kala eelnevalt.

2. etapp. Koorige ja koorige köögiviljad ning peske neid.

Samm 3. Lõika sibul õhukesteks poolrõngasteks. Asetage need sügavasse taimeõliga kaetud ahjuvormi.

Samm 4. Lõika kartulid viiludeks ja aseta need sibulale.

Samm 5. Puista köögiviljad rikkalikult soola ja maitseainetega.

Samm 6. Aseta peale kala- ja porganditükid. Soola uuesti ja lisa maitseained, määri hapukoorega ja pane 50 minutiks 200 kraadini eelsoojendatud ahju.

Etapp 7. Stauriid ahjus kartulitega on valmis. Serveeri ja naudi!