Ahven ahjus

Ahvenahven on särav roog teie koju või pühadelauale. See kala sobib rikkaliku lõuna- või õhtusöögiks. Proovige seda kindlasti oma köögis. Selleks kasutage tõestatud kulinaarset valikut kümnest maitsvast retseptist koos samm-sammult fotode ja protsessi üksikasjaliku kirjeldusega.

Terve koha fooliumis ahjus

Ahjus fooliumis terve haug osutub väga õrnaks, mahlakaks ja toitvaks. Serveeri värvilist rooga oma lemmiklisanditega. Teie lähedased või külalised ei suuda vastu panna. Valmistamiseks võtke teadmiseks meie tõestatud kulinaarne idee koos protsessi samm-sammulise kirjeldusega.

1. 
   Esmalt sulata haugirümp üles ja loputa hästi vee all. Pärast kuivatamist hõõruge igast küljest soola ja jahvatatud musta pipraga.
2. 
   Koori sibulad ja porgandid. Loputage vee all.
3. 
   Lõika porgandid kuubikuteks, lõika sibul õhukesteks poolrõngasteks.Asetage toit taimeõliga määritud fooliumiga küpsetusplaadile.
4. 
   Asetage ettevalmistatud kalarümp köögiviljapeenrale.
5. 
   Lisa musta pipraterad ja tüümianioksad. See on vajalik roa ereda aroomi jaoks.
6. 
   Aseta kala pinnale võitükid. Kata töödeldav detail fooliumiga ja aseta 40-60 minutiks 180 kraadini eelsoojendatud ahju.
7. 
   Kogu fooliumis haug on ahjus valmis. Serveeri ja naudi seda värvilist rooga.

---

Hapukoores ja sibulas küpsetatud koha

Hapukoores ja sibulas küpsetatud tuulehaug on huvitav ja väga isuäratav roog sinu toidulauale. Võib serveerida pere lõuna-, õhtusöögiks või pühademenüü osana. Soovitame valmistada maitsvat kala, kasutades meie tõestatud retsepti ja protsessi samm-sammult kirjeldust.

Küpsetusaeg - 40 minutit

Küpsetusaeg - 20 minutit

Portsjonid - 2

Koostis:

• Ahven – 0,9 kg.
• Sibul - 3 tk.
• Hapukoor - 4 spl.
• Taimeõli - praadimiseks.
• Sool - 1 näputäis.
• Jahvatatud must pipar - 1 näputäis.
• Vürtsid kalale - 0,5 tl.

Küpsetusprotsess:

1. samm Koorige sibulad ja lõigake õhukesteks poolrõngasteks.

Etapp 2. Prae sibul taimeõlis pehmeks. Soola ja puista peale jahvatatud musta pipart.

Samm 3. Pese haugi korralikult puhtaks ja vajadusel puhasta.

Samm 4. Lõika ära uimed, saba ja pea. Pühkige paberrätikuga.

Samm 5. Kata küpsetusplaat fooliumiga. Me panime siia osa sibulast, kalast, hõõrudes vürtsidega. Kata ülejäänud sibulaga.

Etapp 6. Küpseta roogi 20 minutit 200 kraadi juures. Vala segule hapukoor ja keeda veel 10 minutit.

Samm 7. Hapukoores ja sibulas küpsetatud õrn haugi on valmis. Serveeri oma lemmiklisanditega!

Ahjus küpsetatud koha koos köögiviljadega

Ahjus koos köögiviljadega küpsetatud tuulehaug tuleb uskumatult õrn, mahlane ja toitev. Serveeri seda maitsvat rooga oma lemmiklisanditega. Teie lähedased ja külalised ei suuda vastu panna. Valmistamiseks võtke teadmiseks meie tõestatud kulinaarne idee koos protsessi samm-sammulise kirjeldusega.

Küpsetusaeg - 1 tund 10 minutit

Küpsetusaeg - 20 minutit

Portsjonid - 4

Koostis:

• Ahven – 1-1,2 kg.
• Sibul - 2 tk.
• Porgand - 2-3 tk.
• Paprika - 300 gr.
• Sidrun - 0,5 tk.
• Itaalia ürdid - 1 tl.
• Sool - maitse järgi.
• Jahvatatud must pipar - maitse järgi.
• Tüümian - 2 oksa.
• Oliivi-/päevalilleõli - 2 spl.

Küpsetusprotsess:

Samm 1. Pese kala ja vajadusel puhasta. Teeme rümpadele lõiked. Seejärel hõõru soola, pipra ja ürtidega. Panime tüümiani sisse.

2. samm. Koorige, peske porgandid ja lõigake õhukesteks ringideks.

3. samm Eemaldage sibulalt koor, seejärel lõigake köögivili väikesteks neljandikku.

Samm 4. Kombineerige sibulad ja porgandid sügavas kausis. Saadame siia ka paprika tükid. Lisa sool, pipar, oliiviõli ja sega.

5. samm. Asetage köögiviljad küpsetusnõusse. Panime neile kala. Rümba jaotustükkidesse asetame sidruniviilud.

Etapp 6. Küpseta rooga 35-40 minutit 180 kraadi juures.

Etapp 7. Ahjus küpsetatud isuäratav tuulehaug köögiviljadega on valmis. Serveeri ja naudi!

Kuidas küpsetada ahjus haugi tükkidena

Kuidas haugi ahjus tükkideks küpsetada, räägime teile meie samm-sammult koos fotodega retseptis. Meie ideed kasutades saate väga õrna, mahlase ja toitva maiuse. Sobib nii pereõhtusöögiks kui ka pidulikuks õhtuks. Proovige kindlasti!

Küpsetusaeg - 1 tund 10 minutit

Küpsetusaeg - 20 minutit

Portsjonid - 2

Koostis:

• Ahvenafilee – 0,5 kg.
• Sibul - 2 tk.
• Porgand - 2 tk.
• Vürtsid - maitse järgi.
• Taimeõli - 2 spl.

Küpsetusprotsess:

Samm 1. Sulatage ja peske haugifilee eelnevalt.

Samm 2. Järgmisena lõigake kala väikesteks portsjoniteks.

3. samm Koorige köögiviljad, seejärel lõigake sibul õhukesteks poolrõngasteks ja porgand ringideks.

Samm 4. Määri küpsetusnõu taimeõliga. Asetage siia kalatükid ja katke need köögiviljadega.

Etapp 5. Piserdage töödeldavale detailile maitse järgi maitseaineid ja soola.

Samm 6. Kata pann koos sisuga fooliumiga ja küpseta 35-45 minutit 180 kraadi juures.

Etapp 7. Ahjus tükkidena küpsetatud maitsev ja õrn tuulehaug on valmis. Saate selle lauale serveerida!

Kartuliga küpsetatud haugi

Kartuliga küpsetatud tuulehaug on toekas ja maitsev roog teie pere õhtusöögiks. Te ei pea lisarooga valmistama, nii säästate aega. Võtke teadmiseks meie tõestatud samm-sammult retsept. Mitmekesistada oma tavapärast menüüd ja hellitada oma pere!

Küpsetusaeg - 1 tund 20 minutit

Küpsetusaeg - 20 minutit

Portsjonid - 4

Koostis:

• Ahven – 1,1 kg.
• Kartul - 1 kg.
• Küüslauk - 2 nelki.
• Sool - maitse järgi.
• Jahvatatud must pipar - maitse järgi.
• Rosmariin - maitse järgi.
• Taimeõli - küpsetamiseks.

Küpsetusprotsess:

Samm 1. Valmistage nimekirjast ette vajalikud tooted.

2. samm Peske kartulid hästi ja keetke neid koorega, kuni need on peaaegu täielikult keedetud.

Samm 3. Asetage sulatatud ja pestud kala taimeõliga kaetud ahjuplaadile. Teeme kalale lõiked, hõõrume soola ja vürtsidega.

Samm 4. Küpseta kala 20 minutit 180 kraadi juures.

5. samm.Jahuta keedetud kartulid, koori ja lõika viiludeks.

6. samm. Asetage kartuliviilud kala ümber. Puista peale soola ja lisa hakitud küüslauk.

Samm 7. Küpseta rooga veel 15 minutit samal temperatuuril.

Samm 8. Kartuliga ahjus küpsetatud rammus ja maitsev tuulehaug on valmis. Serveeri lauale!

Ahven koorekastmes ahjus

Kreemjas kastmes ahjus küpsetatud haug osutub väga õrnaks, mahlakaks ja toitvaks. Serveeri värvilist rooga oma lemmiklisanditega. Teie lähedased või külalised tunnevad rõõmu! Valmistamiseks võtke teadmiseks meie tõestatud kulinaarne idee koos protsessi samm-sammulise kirjeldusega.

Küpsetusaeg - 50 minutit

Küpsetusaeg - 20 minutit

Portsjonid - 4

Koostis:

• koha - 800 gr.
• Või - ​​50 gr.
• Kreem 10-20% – 60 ml.
• Küüslauk - 2 nelki.
• Dijoni sinep - 1 spl.
• Sidrunimahl - 1,5 spl.
• Tükeldatud šalottsibul - 1,5 spl.
• Sool - maitse järgi.
• Jahvatatud must pipar - maitse järgi.
• Rohelised - serveerimiseks.
• Sidrun - serveerimiseks.

Küpsetusprotsess:

Samm 1. Valmistage kala ette. Kohe saad kasutada haugifileed.

Etapp 2. Puhastame kalatoote suurtest luudest.

3. samm. Segage sügavas kausis või, koor, sinep, hakitud küüslauk ja sibul. Vala peale veidi sidrunimahla.

Samm 4. Asetage toorik pliidile. Sega ja kuumuta, kuni segu muutub homogeenseks. Kõige lõpus lisa sool ja jahvatatud must pipar.

Samm 5. Aseta kalafileed ahjuvormi. Soola ja pipar ning vala peale koorekaste.

Samm 6. Küpseta rooga 35 minutit 200 kraadi juures.

Etapp 7. Õrn ja pehme tuulehaug ahjus kreemjas kastmes on valmis. Jaga portsjoniteks ja serveeri ürtide ja sidruniga!

Haugifilee juustuga ahjus

Ahvena haugifilee juustuga ahjus on originaalne ja uskumatult õrn roog teie lauale, mis ei jäta kedagi ükskõikseks. Võib serveerida pere lõuna-, õhtusöögiks või pühademenüü osana. Soovitame valmistada maitsvat kala, kasutades meie tõestatud retsepti ja protsessi samm-sammult kirjeldust.

Küpsetusaeg - 50 minutit

Küpsetusaeg - 20 minutit

Portsjonid - 4

Koostis:

• koha - 1 tk.
• Sibul - 1 tk.
• Või - ​​30 gr.
• Hapukoor - 100 gr.
• kõva juust - 100 gr.
• Sool - maitse järgi.
• Paprika segu - maitse järgi.
• Taimeõli - praadimiseks.

Küpsetusprotsess:

Samm 1. Sulatage haugi eelnevalt ära, peske ja lõigake parajateks fileedeks. Eemaldage seemned ja nahk.

Samm 2. Lõika sibul õhukesteks poolrõngasteks. Prae toode taimeõlis läbipaistvaks.

Samm 3. Aseta kala koos sibulaga ahjuvormi, puista peale soola ja maitseaineid. Kata tooted võitükkidega ning hapukoore ja riivjuustu seguga.

Etapp 4. Aseta roog 180 kraadini eelsoojendatud ahju.

5. samm. Kala täielikuks küpsetamiseks kulub umbes 20–30 minutit.

6. samm. Pärast küpsetamist laske maiusel veidi seista.

Samm 7. Ahjus küpsetatud isuäratav haugifileed juustuga võib jagada portsjoniteks ja serveerida. Head isu!

Majoneesiga küpsetatud koha

Majoneesiga küpsetatud tuulehaug osutub väga õrnaks, mahlakaks ja isuäratavaks. Serveeri seda rikkalikku värvilist rooga oma lemmiklisanditega. Sugulased või külalised hindavad seda maiuspala. Valmistamiseks võtke teadmiseks meie tõestatud kulinaarne idee koos protsessi samm-sammulise kirjeldusega.

Küpsetusaeg - 1 tund

Küpsetusaeg - 20 minutit

Portsjonid - 4

Koostis:

• koha - 1 tk.
• majonees - 250 gr.
• Sidrun - 0,5 tk.
• Küüslauk - 2 nelki.
• Sool - maitse järgi.
• Vürtsid - maitse järgi.
• Jahvatatud pipar - maitse järgi.

Küpsetusprotsess:

Samm 1. Valmistage ette vajalikud tooted vastavalt nimekirjale.

2. samm. Sulatage kala, puhastage ja loputage. Seejärel jagame selle väikesteks tükkideks, eemaldades ettevaatlikult kile ja seemned.

Samm 3. Pipar kalatükid, lisa sool ja puista maitseainetega, vala peale sidrunimahl ja sega õrnalt.

4. samm Koorige küüslauguküüned ja tükeldage need sobival viisil.

Samm 5. Lisage küüslaugule määratud kogus majoneesi. Sega kõik hästi läbi.

Samm 6. Asetage haugi tükid ahjuvormi ja määrige need majoneesiga. Pane 40 minutiks 180 kraadini eelsoojendatud ahju.

Etapp 7. Majoneesiga küpsetatud haugi on valmis. Jaga portsjoniteks ja serveeri!

Ahven porgandi ja sibulaga ahjus

Ahjus porgandi ja sibulaga haug osutub väga õrnaks, mahlakaks ja toitvaks. Serveeri värvilist rooga oma lemmiklisanditega. Teie lähedased või külalised ei suuda vastu panna. Idee elluviimiseks kasutage meie tõestatud kulinaarset retsepti koos protsessi samm-sammult kirjeldusega.

Küpsetusaeg - 1 tund

Küpsetusaeg - 20 minutit

Portsjonid - 2

Koostis:

• koha - 500 gr.
• Sibul - 1 tk.
• Porgand - 1-2 tk.
• Tomatipasta - 1 tl.
• Vesi - 0,5 spl.
• Sool - maitse järgi.
• Jahvatatud must pipar - maitse järgi.
• Rosmariin - maitse järgi.
• kõva juust - 50 gr.
• Hapukoor - 50 gr.
• Suhkur - 0,5 tl.
• Taimeõli - praadimiseks.

Küpsetusprotsess:

Samm 1. Sulatage, puhastage ja loputage haugi. Seejärel hõõru kala korralikult soola, pipra ja hakitud rosmariiniga üle.

Samm 2. Lõika porgand ja sibul väikesteks tükkideks. Prae toit taimeõlis pehmeks.

3. samm. Lisa köögiviljad koos vee, tomatipasta, soola, suhkru ja pipraga. Hauta umbes 5-7 minutit.

Samm 4. Kata ahjuvorm fooliumiga. Vala köögiviljasegu ja lisa kala.

Samm 5. Määri kala hapukoorega ja puista üle riivitud kõva juustuga.

Samm 6. Mähi töödeldav detail fooliumisse ja aseta 20 minutiks 200 kraadini eelsoojendatud ahju.

Samm 7. Mõne aja pärast avage foolium. Küpseta kala veel 15 minutit 180 kraadi juures.

Samm 8. Porgandi ja sibulaga küpsetatud isuäratav haug on valmis. Saate selle lauale serveerida!

Varrukas küpsetatud koha

Varrukas küpsetatud tuulehaug on huvitav ja uskumatult maitsev roog teie toidulauale. Võib serveerida pere lõuna-, õhtusöögiks või pühademenüü osana. Soovitame valmistada maitsvat kala, kasutades meie tõestatud retsepti ja protsessi samm-sammult kirjeldust.

Küpsetusaeg - 1 tund

Küpsetusaeg - 20 minutit

Portsjonid - 2

Koostis:

• koha - 1 tk.
• Sidrun - 3 rõngast.
• Sibul - 1 tk.
• Sool - 1 spl.
• Vürtsid - 1 spl.
• Loorberileht - 1-2 tk.

Küpsetusprotsess:

Samm 1. Peske ja puhastage haugi hästi, seejärel hõõruge rümp põhjalikult soola ja vürtsidega. Hõõru väljast ja seest.

2. samm Koorige sibulad ja lõigake need rõngasteks või poolrõngasteks.

Samm 3. Pese sidrun ja lõika õhukesteks rõngasteks.

4. samm Asetage sidrunirõngad ja loorberilehed kala kõhtu. Kõigepealt eemaldame tsitruseliste seemned.

Samm 5. Asetage kala küpsetushülssi. Siia paneme ka sibulat. Seome varruka kinni.

Etapp 6. Aseta roog 30-35 minutiks 200 kraadini eelsoojendatud ahju. Pärast maiust lase 5-7 minutit puhata.

Samm 7. Varrukas küpsetatud mahlane ja isuäratav haug on valmis. Serveeri lauale ja naudi!