Lillkapsasupp on väga maitsev ja tervislik kulinaarne lahendus koduseks lõunaks või toekaks vahepalaks. Roogi saab valmistada erineval viisil. Otsige parimaid ideid meie tõestatud kümnest väga maitsvast toiduvalmistamisretseptist koos samm-sammult fotodega.
Maitsev lillkapsasupp
Väga maitsev lillkapsa püreesupp sobib tervislikuks ja vitamiinirikkaks lõunaks kogu perele, ka pisematele. Lisaks osutub kõige õrnem köögiviljasupp maitselt huvitavaks, isuäratavaks ja toitvaks. Lihtne kulinaarne idee lisab teie toidulauale kindlasti vaheldust.
- Lillkapsas 150 (grammi)
- Kartul 80 (grammi)
- Porgand 50 (grammi)
- Sibulad sibulad 50 (grammi)
- Kanapuljong ½ (liitrit)
- Kreem 100 (milliliitrit)
- soola maitse
- Jahvatatud must pipar maitse
-
Kuidas valmistada maitsvat lillkapsasuppi? Koori sibulad ja porgandid. Kindlasti peske köögiviljad saastumise eemaldamiseks ja seejärel lõigake need keskmise suurusega tükkideks. -
Kooritud kartulid lõikame kuubikuteks või väikesteks viiludeks. -
Loputage lillkapsas vee all, kuivatage ja eraldage ettevaatlikult õisikuteks. -
Pane kõik köögiviljad kastrulisse ja lisa kanapuljong. Keeda tasasel tulel pärast esimest keetmist umbes 25 minutit. Puljongi asemel võid kasutada ka tavalist vett. -
Kui pärast keetmist on pannile liiga palju vedelikku jäänud, võid selle klaasi valada. Pole vaja seda kohe kraanikaussi valada, kuna selle veega saab reguleerida supi paksust. Blenderda panni sisu segistiga, kuni saad pehme pasta. -
Vala saadud õrna massi hulka koor, lisa sool ja maitseained. Kui supp on liiga paks, lisa reserveeritud puljong. -
Asetage toorik tulele ja soojendage seda sõna otseses mõttes kaks minutit. -
Väga maitsev lillkapsasupp on valmis. Vala taldrikutesse ja proovi kiiresti!
Lillkapsasupp kanaga
Lillkapsasupp kanalihaga on uskumatult maitsev, toitev ja isuäratav kuum roog õhtusöögilauale. Õrn köögiviljasupp on tervislik ja mitte liiga kaloririkas. Lisaks sobib imikutoidu jaoks huvitav ja lihtne kulinaarne idee.
Küpsetusaeg - 55 minutit
Küpsetusaeg - 20 minutit
Portsjonid - 4
Koostis:
- Lillkapsas - 150 gr.
- Kanafilee - 250 gr.
- Kartul - 200 gr.
- Tomatid - 120 gr.
- magus paprika - 70 gr.
- Porgand - 80 gr.
- Sibul - 80 gr.
- Sool - maitse järgi.
- Jahvatatud must pipar - maitse järgi.
- Rohelised - maitse järgi.
- Vesi – 1,7 l.
- Päevalilleõli - praadimiseks.
Küpsetusprotsess:
- Saame kõik vajalikud tooted. Puhastame köögiviljad ja loputame vee all.
- Lõika kanafilee portsjoniteks ja aseta kastrulisse või kastrulisse.Lisage siia vesi ja viige meie lihtne kanapuljong aktiivsele mullimisele. Eemaldage kindlasti vaht ja keetke 30 minutit mõõdukal kuumusel.
- Tükelda sibul ja riivi porgandid. Soovi korral võib porgandid lõigata õhukesteks ribadeks.
- Kuumuta praepann päevalilleõliga ja lisa tükeldatud köögiviljad. Prae neid koos umbes neli minutit.
- Lõikasime kooritud kartulid parajateks keskmise suurusega kuubikuteks.
- Eemaldage paprikalt seemned ja vars. Lõikasime köögivilja kuubikuteks.
- Eralda lillkapsas ettevaatlikult väikesteks õisikuteks.
- Laadime kõik valmistatud köögiviljad kanapuljongisse. Siia panime ka praetud sibulat ja porgandit. Lisa supile tükeldatud tomat ja keeda kõike koos veel 25 minutit.
- Supi keetmise lõpus lisa soola ja jahvatatud musta pipart.
- Lillkapsasupp kanaga on valmis. Vala kaussidesse, puista üle ürtidega ja serveeri õhtusöögiks!
Lillkapsa ja brokolisupp
Lillkapsa ja brokoli püreesupp on uskumatult meeldiva kerge maitsega ja kiire valmimisprotsessiga. See taimne kuum maius sobib ideaalselt perelõunaks või toekaks vitamiinirikkaks vahepalaks. Kõige õrnemat kreemsuppi võib täiendada leiva, kreekerite ja seemnetega.
Küpsetusaeg - 35 minutit
Küpsetusaeg - 15 minutit
Portsjonid - 4
Koostis:
- Lillkapsas - 0,5 tk.
- Brokkoli - 0,5 tk.
- Sibul - 1 tk.
- Magus paprika - 1 tk.
- Porgand - 1 tk.
- Spagetid - 60 gr.
- Vesi – 1,8 l.
- Oliiviõli - 40 ml.
- Sool - maitse järgi.
- Loorberileht - 2 tk.
- Päevalilleõli - praadimiseks.
Küpsetusprotsess:
- Mugavuse huvides võtame kõik vajalikud tooted kohe välja.
- Peseme lillkapsa ja eraldame selle suurteks õisikuteks. Asetage need kastrulisse.
- Me võtame pestud brokkoli lahti samadesse õisikutesse ja asetame need kastrulisse.
- Lisa spagetid, mille purustame.
- Asetage siia kogu kooritud paprika. Kui see muutub keetmise ajal pehmeks, eemaldame sellelt koore ja paneme viljaliha tagasi pannile.
- Täiendame tooteid soola ja loorberilehtedega.
- Täida see kõik veega ja keeda pärast keetmist 10 minutit keskmisel kuumusel.
- Sel ajal valmistage praadimine. Kuumuta pann päevalilleõliga ja hauta selles sibulakuubikud.
- Lisa sibulad koos tükeldatud porganditega ja prae köögivilju koos veel 6 minutit.
- 10 minuti pärast maitsesta panni sisu soola suhtes. Vajadusel lisa veel veidi soola.
- Lisa praetud köögiviljad koos sisuga pannile ja pärast keetmist küpseta kõike koos veel viis minutit. Sel ajal saate juba paprika välja võtta ja viljaliha sellest eraldada.
- Jahvata valmis maius sukelmikseriga. Peame saama pehme püree.
- Lillkapsa ja brokolisupp on valmis. Vaadake seda kulinaarset ideed!
Dieet-lillkapsasupp
Dieet-lillkapsasupp on ideaalne lahendus neile, kes hoolivad oma figuurist ja tervisest. Kuum supp on kalorivaene, kuid samas maitsev ja toitev. Lisaks sisaldab maius palju kiudaineid, olulisi vitamiine ja mineraalaineid.
Küpsetusaeg - 55 minutit
Küpsetusaeg - 20 minutit
Portsjonid - 4
Koostis:
- Lillkapsas - 0,3 kg.
- kaerahelbed - 0,75 spl.
- Kanafilee - 150 gr.
- Vesi - 2 l.
- Sibul - 110 gr.
- Porgand - 120 gr.
- Suvikõrvits - 1 tk.
- Loorberileht - 1 tk.
- Sool - maitse järgi.
- Jahvatatud must pipar - maitse järgi.
- Kuum tšillipipar - maitse järgi.
- Rohelised - maitse järgi.
Küpsetusprotsess:
- Lõika linnu seljaosa osadeks. Kastke need sobivasse kastrulisse, lisage külm vesi ja hautage pärast keetmist tasasel tulel 30 minutit. Kui tekib vaht, eemaldage see kindlasti.
- Sellesse puljongisse lisame ka pooleks lõigatud kuuma paprika ja sibula.
- Kasta lillkapsas valmistatud puljongisse, mille eraldame esmalt õisikuteks.
- Riivime porgandi ja kooritud suvikõrvitsa jämedale riivile ning lisame ka supile. Keeda kõike koos veel 5 minutit.
- Sel ajal valmista vajalik kogus kaerahelbeid ja loorberilehte.
- Samuti kastame valmistatud tooted oma supi sisse ja küpsetame kuni valmis - umbes 10 minutit.
- Kõige lõpus lisa sool, pipar ja hakitud ürdid.
- Keeda 5 minutit, pärast mida võid pliidi välja lülitada.
- Dieet-lillkapsasupp on valmis. Aita ennast!
Lillkapsa kiirsupp kartulitega
Lillkapsa kiirsupp kartulitega on uskumatult maitsev, toitev ja isuäratav kuum maius õhtusöögilauale. Ahvatlev köögiviljasupp on tervislik ja mitte liiga kaloririkas. Lisaks on kulinaarne idee lastemenüü jaoks asjakohane.
Küpsetusaeg - 50 minutit
Küpsetusaeg - 15 minutit
Portsjonid - 4
Koostis:
- Lillkapsas - 200 gr.
- Vesi - 1,5 l.
- Kartul - 450 gr.
- Porgand - 150 gr.
- Sibul - 150 gr.
- Taimeõli - praadimiseks.
- Sool - maitse järgi.
- Jahvatatud must pipar - maitse järgi.
- Loorberileht - 2 tk.
Küpsetusprotsess:
- Võtame välja kõik vajalikud juur- ja maitsetaimed ning paneme töölauale.
- Koori kartulid, loputa veega ja tükelda kuubikuteks.Pange kastrulisse ja lisage üks liiter külma vett. Pärast keetmist keedetakse 7 minutit.
- Sel ajal tükelda sibul ja prae seda umbes 5 minutit taimeõlis pehmeks.
- Lisa sibulale kooritud porgandikuubikud. Prae köögivilju regulaarselt segades veel 5 minutit.
- Tõsta praetud köögiviljad koos kartulitega pannile. Alandame tule. Lisa sool ja maitseained.
- Peske lillkapsas hoolikalt mustuse ja tolmu eemaldamiseks ning jagage see õisikuteks.
- Asetage kapsa õisikud taimeõliga praepannile ja küpseta, kuni saate isuäratava kooriku.
- Asetage ettevalmistatud lillkapsas pannile. Vajadusel lisa veel keeva vett. Segage ja küpseta viis kuni kuus minutit.
- Lillkapsa kiirsupp kartulitega on valmis. Vala supikaussidesse, puista üle ürtidega!
Paastuaja lillkapsasupp
Paastuaja lillkapsasupp on huvitava maitsega ja samas väga lihtsalt valmistatav soe roog pereõhtusöögiks. Rikkalik maius, mis sobib ideaalselt paastuaja või taimetoidu menüüsse. Serveeri leiva, krutoonide ja muude lisanditega.
Küpsetusaeg - 1 tund 25 minutit
Küpsetusaeg - 15 minutit
Portsjonid - 5
Koostis:
- Lillkapsas - 0,5 kg.
- Valge kapsas - 220 gr.
- Kartul - 160 gr.
- magus paprika - 100 gr.
- Tomat - 150 gr.
- Porrulauk - 130 gr.
- Porgand - 150 gr.
- kookoshelbed - 35 gr.
- Kuivatatud ingver - 5 gr.
- Paprika - 5 gr.
- Kuiv köögiviljapuljong - 15 g.
- margariin - 15 gr.
- Oliiviõli - 20 ml.
- Sool - maitse järgi.
- Vürtsid - maitse järgi.
- Vesi - 2,5 l.
Küpsetusprotsess:
- Vala paksupõhjalisele pannile oliiviõli ja lisa margariin.Prae sellel kiiresti õhukesed porrurõngad. Lisa siia riivitud porgandilaastud, sega ja küpseta veel paar minutit.
- Saadame siia ka tomati- ja paprikakuubikuid. Sega kõik korralikult läbi ja hauta veel 10 minutit.
- Lisa köögiviljadele kookospähkel, paprika (kõige parem kasutada helvestena) ja jahvatatud ingver.
- Lisa praetud köögiviljadele kartulikuubikud.
- Siia paneme ka hakitud valge kapsa - lõika see noa või juurviljalõikuri abil väga õhukesteks laastudeks.
- Lisame oma valmistisele lillkapsa õisikud.
- Täida see kõik veega, vala ka kuiv köögiviljapuljong, lisa sool, vürtsid ja jahvatatud pipar.
- Kata maius kaanega ja küpseta keskmisel kuumusel 40 minutit pärast esimest keemist. Seejärel lülitage pliit välja ja laske supil 20-30 minutit tõmmata.
- Paastuaja lillkapsasupp on valmis. Võid valada supikaussidesse ja proovida!
Kreemjas lillkapsa ja suvikõrvitsasupp
Lillkapsast ja suvikõrvitsast valmistatud kreemjas supp osutub uskumatult õrnaks ja meeldiva maitsega. See kuum maius sobib suurepäraselt pereõhtusöögiks. Teie pere märkab kindlasti köögiviljapüree supi isuäratavat välimust, huvitavat maitset ja toiteomadusi.
Küpsetusaeg - 50 minutit
Küpsetusaeg - 15 minutit
Portsjonid - 4
Koostis:
- Lillkapsas - 0,5 kg.
- Suvikõrvits - 0,5 kg.
- Sibul - 150 gr.
- Porgand - 150 gr.
- Sool - maitse järgi.
- Jahvatatud must pipar - maitse järgi.
- Taimeõli - praadimiseks.
- Roheline sibul - serveerimiseks.
Küpsetusprotsess:
- Lõika kooritud sibul kuubikuteks.
- Pese suvikõrvits hästi ja lõika kuubikuteks. Kui köögivili on väike ja noor, pole nahka vaja eemaldada.
- Kolm kooritud porgandit jämedale riivile.
- Jagame korralikult pestud lillkapsa õisikuteks.
- Valige paksu põhjaga pann, milles toit praadimisel kõrbema ei lähe. Vala taimeõli ja prae sibulat paar minutit.
- Lisa sibulale riivitud porgand ja prae köögivilju koos veel paar minutit.
- Laota ülejäänud köögiviljad, lisa sool, pipar ja sega kõik korralikult läbi.
- Täida köögiviljad täielikult veega ja küpseta pärast keetmist 20 minutit.
- Asetage kõik keedetud köögiviljad blenderi kaussi ja valage osa puljongist.
- Lihvige töödeldavat detaili segistiga, kuni saadakse õrn koostis.
- Kreemjas lillkapsa-suvikõrvitsasupp on valmis. Kaunista hakitud rohelise sibulaga.
Lillkapsa ja kõrvitsasupp
Lillkapsa-kõrvitsasupp on õrna maitse, toiteomaduste ja atraktiivse välimusega. Lisaks on kuum köögiviljasupp väga tervislik oma suure kiudainete, tsingi ja teiste oluliste vitamiinide ja mineraalainete sisalduse tõttu.
Küpsetusaeg - 55 minutit
Küpsetusaeg - 15 minutit
Portsjonid - 5
Koostis:
- Lillkapsas - 250 gr.
- Kõrvits - 250 gr.
- Kartul - 200 gr.
- magus paprika - 90 gr.
- Sibul - 80 gr.
- Sulatatud juust - 100 gr.
- Muna - 2 tk.
- Küüslauk - 1 hammas.
- Petersell - 10 gr.
- Sool - maitse järgi.
- Jahvatatud must pipar - maitse järgi.
- Vesi - 2 l.
- Taimeõli - praadimiseks.
Küpsetusprotsess:
- Saame kõik nimekirjas märgitud vajalikud tooted.
- Koorige kartulid, laske vee all ja lõigake keskmise suurusega tükkideks.
- Aja kastrulis vesi keema ja lisa valmis kartulid. Keeda keevas vees 15 minutit.
- Tükelda kooritud sibul. Parim on lõigata väikesteks kuubikuteks.
- Eemaldage paprikalt kõik seemned ja lõigake köögivili kuubikuteks.
- Koori kõrvits ja lõika keskmise suurusega tükkideks.
- Kuumuta pann taimeõliga ja lisa tükeldatud köögiviljad. Prae neid madalal kuumusel umbes 5 minutit.
- Loputage lillkapsas vee all ja eraldage see õisikuteks.
- Aseta lillkapsa õisikud keedukartuliga kastrulisse.
- Peale kapsast lisa kohe praetud köögiviljad. Keeda kõike koos veel 10 minutit madalal kuumusel.
- Sel ajal saate valmistada ülejäänud tooted. Riivi sulatatud juust keskmise hambaga riivis.
- Murra kanamunad juustusegu hulka.
- Siia saadame ka hakitud ürte ja küüslauku.
- Segage meie segu hästi ja valage see supi sisse.
- Lisa siia ka sool ja pipar ning küpseta veel 5 minutit.
- Lillkapsa-kõrvitsasupp on valmis. Proovi seda varsti!
Lillkapsasupp kanapuljongiga
Lillkapsasupp kanapuljongiga rõõmustab teid väga meeldiva kerge maitse ja kiire kulinaarse protsessiga. See taimne kuum maius sobib ideaalselt perelõunaks või toekaks vitamiinirikkaks vahepalaks. Isuäratavat suppi saab täiendada leiva, kreekerite ja seemnetega.
Küpsetusaeg - 50 minutit
Küpsetusaeg - 15 minutit
Portsjonid - 4
Koostis:
- Lillkapsas - 250 gr.
- Kartul - 3 tk.
- Kana puljong – 1,8 l.
- Sibul - 110 gr.
- Porgand - 120 gr.
- Magus paprika - 1 tk.
- Tomat - 1 tk.
- Taimeõli - praadimiseks.
- karri - 0,5 tl.
- Sool - maitse järgi.
- Rohelised - maitse järgi.
Küpsetusprotsess:
- Koori kartulid, loputa vee all ja lõika kuubikuteks. Aseta kartulikuubikud kastrulisse.
- Täida kartulid puljongiga, lisa maitseained vastavalt nimekirjale ja sool.Asetage pliidile ja lase keema.
- Sel ajal tükelda sibul ja riivi porgandid. Prae köögivilju taimeõlis paar minutit.
- Lisa samale pannile paprika- ja tomatikuubikud. Sega kõik korralikult läbi ja jätka praadimist. Soovitatav on tomatid esmalt kõrvetada ja koorida. Lisa pannile ainult viljaliha kuubikud.
- Seega praeme köögivilju veel paar minutit, kuni need on täiesti pehmed.
- Võtame ristõielise köögivilja (lillkapsa) lahti väikesteks õisikuteks ja kastame need pannile koos keeva puljongi ja kartulitega.
- Kastame siia ka praetud köögiviljad ja jätkame küpsetamist, kuni kartul ja kapsas on pehmed. Viis minutit enne küpsetusprotsessi lõppu lisa hakitud ürdid. Pärast seda tõsta supp pliidilt ja lase kaane all 12-15 minutit tõmmata.
- Lillkapsasupp kanapuljongiga on valmis. Proovi ja hinda köögiviljasupi huvitavat maitset!
Külmutatud lillkapsasupp
Külmutatud lillkapsasupp on uskumatult maitsev, toitev ja isuäratav kuum roog õhtusöögilauale. Õrn köögiviljasupp on tervislik ja rõõmustab teid ka oma madala kalorsusega. Külmutatud köögiviljade kasutamine muudab kulinaarse protsessi võimalikult kiireks ja lihtsaks.
Küpsetusaeg - 47 minutit
Küpsetusaeg - 15 minutit
Portsjonid - 3
Koostis:
- Külmutatud lillkapsas - 0,5 kg.
- Puljong – 0,8 l.
- Porrulauk - 60 gr.
- Küüslauk - 3 hammast.
- Kuum tšillipipar - 1 tk.
- Köömned - 1 tl.
- Kurkum - 1 tl.
- Koriander - 1 tl.
- Oliiviõli - 25 ml.
- Sool - maitse järgi.
Küpsetusprotsess:
- Saame kõik vajalikud koostisosad vastavalt nimekirjale. Kasutame ristõielisi köögivilju külmutatult.
- Haki küüslauk noaga ja eralda porru poolrõngasteks.
- Lõikasime ka kuuma tšillipipra õhukesteks rõngasteks.
- Valige hea pann, milles saate toitu praadida. Valage oliiviõli või muu taimeõli. Prae porrut kergelt pruunikaks.
- Siia saadame ka vürtsikat paprikat, küüslauku ja vürtse vastavalt nimekirjale. Prae seda kõike koos üks minut.
- Asetage külmutatud lillkapsa tükid samale lõhnavale pannile. Köögivilja ei ole vaja sulatada – see pehmendab küpsetamisel kergesti ja kiiresti.
- Täida meie sisu puljongi või tavalise veega.
- Oodake aktiivset mullitamist ja lisage oma maitse järgi soola. Küpseta veel 10 minutit.
- Pärast määratud aega on meie supp valmis. Soovi korral võid lisapehmuse saamiseks sisu pudruks hõõruda, kuid see pole vajalik.
- Külmutatud lillkapsasupp on valmis. Proovi seda varsti!
