Külmutatud puravikesupp

Külmutatud puravikesupp on maitsev maius, millest keegi ei keeldu. Esimese kursuse ettevalmistamine ei võta palju aega ja pakub palju naudingut. Külmutamisel säilivad kõik seente kasulikud omadused. Kui te ei tea, et kasutatakse külmutatud toodet, on raske arvata, et roog pole valmistatud värsketest seentest. Supp täidab hästi ja teeb halva ilmaga soojaks. Rõõmustage oma peret selle kollektsiooni retseptide abil.

Klassikaline külmutatud puravikesupp kartulitega

Klassikaline külmutatud puravike supp kartuliga ei koorma kannatamatuid ja tegusaid perenaisi. Roog näeb isuäratav välja ja kui seda proovite, ei tunne teie rõõmul piire. Valmistamiseks vajate minimaalset ja lihtsat tootekomplekti.

1. 
   Võtame seened sügavkülmast välja. Koorime porgandid majahoidja abil. Eemalda sibulalt koored.
2. 
   Lõika seened keskmise suurusega tükkideks.
3. 
   Valage vesi sügavasse kastrulisse ja laske keema. Seejärel laadige ettevalmistatud puravikud maha. Lisa maitse järgi soola ja pipart.Küpseta mitte rohkem kui 15-20 minutit.
4. 
   Tükelda kooritud sibul.
5. 
   Muudame porgandid riivis laastudeks.
6. 
   Eemalda kartulitelt koored. Lõikasime selle nii, nagu teile meeldib.
7. 
   Laadime kartulid koos seentega maha. Jätkake küpsetamist umbes 10 minutit.
8. 
   Järgmisena lisa hakitud sibul.
9. 
   Laadige porgandilaastud maha. Ja küpseta, kuni kartul on keedetud.
10. 
    Viska sisse loorberileht. Maitseme soola järele. Vajadusel lisa vürtse. Kui supp on valmis, eemalda loorber ja lülita pliit välja. Lase supil veidi tõmmata.
11. 
    Vala aromaatne roog sügavatesse supikaussidesse. Kaunista soovi korral hakitud ürtidega. Head isu!

Porcini seenesupp vermikelliga

Lastele meeldib väga puravikesupp nuudlitega. Pärast küpsetamist on teie kulinaarses arsenalis veel üks lemmik. See ülimalt lihtne ja maitsev roog ei nõua erilisi kulinaarseid oskusi. Isegi kogenematu amatöörkokk saab elementaarse ettevalmistusega hakkama ühe või kahe minutiga.

Söögitegemise aeg – 25 min.

Söögitegemise aeg - 15 minutit.

Portsjonid – 4

Koostis:

• Külmutatud valged seened - 5 tk.
• Vermicelli - 3 spl.
• koor 10% - 200 ml.
• Sibul - 1 tk.
• Porrulauk - 50 gr.
• Porgand - 1 tk.
• Või - ​​10 gr.
• Jahu - 1 spl.
• Sibula pulber - 1 tl.
• Sool - maitse järgi.
• Taimeõli - 2 spl.
• Jahvatatud must pipar - maitse järgi.
• Vesi - 1 l.

Küpsetusprotsess:

Samm 1. Kaaluge vajalikud koostisosad.

Samm 2. Koori sibulad ja tükelda meelepäraselt. Eemalda porrult närbunud kiht ja haki see peeneks. Eemaldage porganditelt koor majahoidja abil ja lõigake kuubikuteks.

Samm 3. Asetage põletile paksuseinaline pann ja soojendage selles taimeõli. Saadame köögiviljade viilud ja prae. Lisa veidi soola.

4. samm.Vala vesi ja keeda.

5. samm. Asetage vermicellid keevasse vedelikku ja lisage veidi soola. Vähendage kuumust ja küpseta mitte rohkem kui 8 minutit.

Samm 6. Pese sulatatud seened ja lõika viiludeks. Jätke natuke kaunistamiseks.

7. samm. Asetage seened puljongisse.

Samm 8. Vala koor, maitsesta soola ja pipraga. Ootame keema.

Etapp 9. Kuumutatud praepannil praadige jahu ilma õlita. See annab supile paksu konsistentsi.

Samm 10. Viige praetud jahu supile. Maitsesta sibulapulbriga ja jätka küpsetamist 10 minutit.

Samm 11. Sulata pannil või ja pruunista seened kaunistuseks. Või annab sellele särava kreemja maitse.

Samm 12. Eemaldage seened. Ja prae krutoonid mustast (või valgest) leivast.

Samm 13. Täida sügavad taldrikud lõhnava supiga. Tõsta peale pruunistatud puravike viilud ja röstitud krutoonid. Kutsu oma pere õhtusöögile. Head isu!

Külmutatud puravikesupp

Külmutatud puravikest valmistatud kreemjas supp meenutab suve ja tõstab tuju. Suurepärane maius, mis sobib pereõhtusöögiks ja kohtumiseks kallite külalistega. Välimus võlub võluväel ja aroom tõstab söögiisu. Roa valmistamine pole sugugi keeruline. Hõivatud koduperenaised panevad selle isuäratava toidu põhivaliku kindlasti tähele.

Söögitegemise aeg – 50 min.

Söögitegemise aeg - 10 min.

Portsjonid – 4

Koostis:

• Külmutatud valged seened - 500 gr.
• Spinat - 100 gr.
• koor - 500 ml.
• Porgand - 1 tk.
• Sool - maitse järgi.
• Või - ​​maitse järgi.
• Küüslauk - 2 nelki.

Küpsetusprotsess:

Samm 1. Võtke külmutatud seened ja spinat välja. Porganditelt eemaldame koore majahoidja abil.

Etapp 2. Kuumuta võid kuumal praepannil. Ja sulatatud seened üle.

Samm 3. Küpseta, kuni liigne niiskus aurustub.

Etapp 4. Jahvatage porgandid. Kuumuta teine ​​pann ja lisa veidi võid. Ja praadida spinat porgandiga.

5. samm. Asetage praetud seened ja praetud köögiviljad hakkimisnõusse ning lisage kooritud küüslauguküüned ja maitse järgi soola. Punni segu ühtlaseks.

Samm 6. Tõsta püreesegu kastrulisse. Vala koor. Kuumuta suppi, kuni ilmuvad esimesed mullid. Eemaldage kuumusest. Valage lõhnav supp portsjoniteks. Soovi korral kaunista praetud krutoonidega. Esitame selle leibkonnale. Head isu!

Külmutatud puravikesupp odraga

Külmutatud puravikesupp odraga sobib suurepäraselt pereõhtusöögiks. See rikkalik roog meeldib kõigile, garanteerin selle. Puravikud lisavad supile erakordset maitset ja luksuslikku aroomi. Taldrikule seente maiuspaladele on raske vastu panna. Roog sobib ideaalselt neile, kes paastuvad või ei söö lihatooteid.

Söögitegemise aeg – 1 tund 05 minutit

Söögitegemise aeg - 15 minutit.

Portsjonid - 4 l.

Koostis:

• Külmutatud puravikud - 600 gr.
• Kartul - 3 tk.
• pärl oder - 5 spl.
• Porgand - 1 tk.
• Sibul - 1 tk.
• Sool - maitse järgi.
• Või - ​​1 spl.
• Seenepulber - 1 tl.
• Taimeõli - 3 spl.

Küpsetusprotsess:

Samm 1. Eemaldage külmutatud seened sügavkülmast. Kaalume pärl odra. Koori porgandid.

2. samm. Viige teraviljad veega täidetud kaussi. Jäta vähemalt 3 tunniks. Soovitan seda teha õhtul.

3. samm. Asetage veega täidetud pann keskmisele põletile ja laske keema tõusta. Kuni vesi keeb, loputa paisunud oder põhjalikult. Seejärel viige see keevasse vette.Vähendage kuumust ja küpsetage teravilja pool tundi.

Etapp 4. Sulata pannil või ja taimeõli ning kuumuta korralikult läbi.

Samm 5. Riivi porgandid. Haki kooritud sibul peeneks. Saadame viilutatud köögiviljad praepannile praadima.

Samm 6. Kui köögiviljad on praetud, lisage neile sulatatud seened. Prae kõike koos, kuni niiskus aurustub.

Samm 7. Pese ja koori kartulid köögiviljakoorijaga. Lõika kuubikuteks.

Samm 8. Tõsta röst pannile ja jätka küpsetamist 15 minutit. Maitsestamiseks maitsesta seenepulbriga (hakitud kuivad seened annavad rikkaliku maitse).

Samm 9. Reguleerige maitset soola ja muude vürtsidega. Lülitage pliit välja ja laske sellel tõmmata.

Samm 10. Vala maitsev supp taldrikutele ja serveeri. Head isu!

Supp külmutatud puravikke ja koorega

Esimeste roogade hulgast saab lemmikuks külmutatud puravike ja koorega supp. Kreem annab roale õrna kreemja tekstuuri. Ja ilus esitlus röstitud krutoonidega julgustab isegi neid, kes on suppide suhtes ükskõiksed, aromaatset maiust proovima.

Söögitegemise aeg - 1 tund 20 minutit

Söögitegemise aeg – 50 min.

Portsjonid – 6

Koostis:

• Külmutatud puravikud - 400 gr.
• kartul - 470 gr.
• koor 20% - 200 ml.
• Sibul - 80 gr.
• Sool - maitse järgi.
• Taimeõli - 3 spl.
• Jahvatatud must pipar - maitse järgi.
• Vesi - 1 l.
• Värsked ürdid - valikuline.
• Valge leiva krutoonid - valikuline.

Küpsetusprotsess:

Samm 1. Valmistage ette toodete komplekt.

Samm 2. Koorige sibul ja lõigake keskmisteks kuubikuteks. Asetage pliidile sügav pann. Valage sisse taimeõli. Prae sibul kuldpruuniks. Seejärel laadige maha eelkülmutatud puravikud. Jätkake küpsetamist mõõdukal kuumusel umbes 10 minutit.Ja valmista kartulid, lõika need sobiva suurusega tükkideks. Haki pestud rohelised peeneks.

3. samm. Asetage kartulid keeva veega kastrulisse ja keetke, kuni need on pehmed. Tõsta praepanni sisu üle. Kuumuta keemiseni. Maitsesta soolaga. Seejärel eemaldage pliidilt.

Etapp 4. Jahvatage supp sukeldusseadme abil ühtlaseks konsistentsiks.

Samm 5. Lisa stantsitud segule koor. Ja sega blenderiga läbi. Aseta kastrul pliidile ja kuumuta supp. Maitse ja vajadusel tasakaalusta vürtsidega. Aja segu keema ja tõsta pliidilt.

Samm 6. Vala kreemja konsistentsiga isuäratav supp osadeks. Kaunista hakitud ürtide ja röstitud saiaga. Head isu!