Roheline läätsesupp

Rohelised läätsed on väga tervislik toode, mis võimaldab teil kiiresti kõhtu täis saada ja toob kehasse palju kasulikke aineid. Läätsesuppi saab valmistada nii lihaga kui ka taimetoiduga: see osutub ühtviisi maitsev ja rahuldav.

Paastuaja roheliste läätsede supp ilma lihata

Ilma lihata läätsesupp valmib üsna lihtsalt tuttavatest koostisosadest. See meeldib nii lastele kui ka täiskasvanutele, see sobib kõige paremini värske vormileiva või küüslaugukukliga.

1. 
   Kuidas teha rohelise läätse suppi? Sorteeri kaunviljad, loputa ja kata külma puhta veega. Keeda ja küpseta umbes 20 minutit.
2. 
   Lõika kooritud kartulid kuubikuteks, tükelda porgand, sibul ja seller sobival viisil.
3. 
   Pruunista võiga pannil esmalt sibul, seejärel porgand ja seller. Küpseta röstitud köögivilju umbes 5 minutit.
4. 
   Teisel pannil või kastrulis prae kartulid veidi läbi, seejärel tõsta need läätsedele.3 minuti pärast lisa praad supile.
5. 
   Vala pannile sojakaste ja sidrunimahl, lisa küüslauk, sool ja pipar. Keeda suppi veel 20 minutit madalal kuumusel. Enne serveerimist kaunista hakitud peterselliga. Head isu!

Kuidas valmistada rohelist läätsesuppi lihaga?

Selle retsepti järgi valmistatud supp valmistatakse omas mahlas konserveeritud tomatitega, nii on maitse erksam ja rikkalikum. Liha sobib hästi läätsedega ning vürtsikad ürdid lisavad meeldivaid maitsevarjundeid.

Küpsetusaeg: 2 tundi 10 minutit.

Küpsetusaeg: 10 min.

Portsjonid - 5.

Koostis:

• Oliiviõli - 2 spl.
• Veiseliha - 700 gr.
• Sool - 1 näputäis.
• Jahvatatud must pipar - maitse järgi.
• Selleri vars - 2 tk.
• Porgand - 1 tk.
• Sibul - 1 tk.
• Küüslauk - 6 hammast.
• Kuivatatud rosmariin - 1 tl.
• Kuivatatud pune - 1 tl.
• Lihapuljong - 6 spl.
• Tomatid omas mahlas - 400 gr.
• Läätsed - 1 spl.
• Tükeldatud rohelised - 4 spl.

Küpsetusprotsess:

1. Lõika liha õhukesteks ribadeks ja prae õlis umbes 10 minutit. Pärast seda viige kastrulisse või paksu põhjaga kastrulisse.

2. Koori, tükelda ja prae kõik köögiviljad. Selleks hauta neid pannil õliga 8 minutit.

3. Lisa praad lihale, lisa tomatid ja puljong, sega korralikult läbi ja hauta kaane all tasasel tulel umbes tund aega.

4. Loputa läätsed ja lisa supile. Küpseta veel umbes 40 minutit. Kõige lõpus lisa sool ja jahvatatud pipar, pune ja rosmariin.

5. Serveeri kuumalt koos hakitud ürtide ja leivaga.

Kodune roheliste läätsede supp

Kreemsupp on hea viis toita kogu pere maitsva ja tervisliku roaga.Intensiivsema maitse ja aroomi saavutamiseks kasutatakse selles retseptis erinevaid vürtse (kurkum, karri), ürte ja värsket ingverit.

Küpsetusaeg: 1 tund.

Küpsetusaeg: 10 min.

Portsjonid - 4.

Koostis:

• Vesi - 2 l.
• Rohelised läätsed - 250 gr.
• Kartul - 2 tk.
• Porgand - ½ tk.
• Selleri juur - ¼ tk.
• Tomat - 1 tk.
• Taimeõli - 2 spl.
• Või - ​​1 spl.
• Sool - maitse järgi.
• Koriander - ½ tl.
• Kurkum - ½ tl.
• karri - ½ tl.
• Värske riivitud ingver - 2 tl.
• Vürtsikad ürdid (oregano, basiilik) - maitse järgi.
• Hapukoor - 3 spl.

Küpsetusprotsess:

1. Sorteeri läätsed ja keeda umbes pool tundi, kuni oad muutuvad pehmeks.

2. Lisa läätsedele viilutatud kartulid ja või. Küpseta veel 10 minutit.

3. Lisa kuumutatud õlile riivitud ingver, koriander, karri, kurkum ja prae neid minut ning seejärel lisa neile tükeldatud porgand ja seller. Keeda segades 5 minutit.

4. Lisa praele peeneks hakitud tomat ja ürdid, hauta veel paar minutit ning lisa seejärel läätsedele ja kartulitele.

5. Püreesta supp blenderiga, seejärel lisa maitse järgi soola, pipart ja hapukoort. Keeda uuesti ja serveeri sügavatel taldrikutel või röstitud kuklil, millelt on eelnevalt puru eemaldatud.

Maitsev roheliste läätsede supp seentega

See kerge läätsesupp šampinjonidega saab mõnusa vürtsikuse tänu koostises olevale tšillipiprale. Oliiviõli ja sidrun lisavad Vahemere hõngu. Maitsev ja lihtne valmistada.

Küpsetusaeg: 50 min.

Küpsetusaeg: 10 min.

Portsjonid - 4.

Koostis:

• Rohelised läätsed - 125 gr.
• Šampinjonid - 100 gr.
• Väike sibul - 2 tk.
• Sidrun - 1 tk.
• Petersell - 1 kamp.
• Küüslauk - 2 hammast.
• Köögiviljapuljong – 1,5 l
• Oliiviõli - 2 spl.
• Tšilli pipar - 1 tk.
• Loorberileht - 1 tk.
• Värskelt jahvatatud must pipar - maitse järgi.
• Meresool - maitse järgi.

Küpsetusprotsess:

1. Kooritud sibul, tšillipipar ja küüslauk hakitakse väga peeneks.

2. Koori seened ja lõika väikesteks tükkideks, tükelda petersell kääridega või sagedamini noaga.

3. Prae paksupõhjalises potis sibul ja küüslauk õlis, kuni köögiviljad muutuvad poolläbipaistvaks, seejärel lisa paprika ja seeneviilud.

4. Vala kastrulisse kuum puljong ja keeda tasasel tulel kaane all umbes 5 minutit.

5. Pigista sidrunist mahl välja.

6. Pese läätsed, aseta koos teiste koostisosadega kastrulisse, lisa loorberilehed ja küpseta pool tundi. Lõpus tuleb roog maitsestada soola, sidrunimahla ja musta pipraga.

7. Serveeri läätsesupp šampinjonidega, kaunistatud hakitud ürtide ja küüslaugukrutoonidega.

Kuidas valmistada aeglases pliidis rohelist läätsesuppi?

Rohelise läätse suppi saab valmistada ka aeglases pliidis. Selles retseptis kasutatakse searibisid, mis valmivad kergesti aeglases pliidis ja mis ei nõua täiendavate kulinaarsete oskuste kasutamist, et roog majapidamisele meeldiks.

Küpsetusaeg: 2 tundi 10 minutit.

Küpsetusaeg: 10 min.

Portsjonid - 6.

Koostis:

• Searibid - 1 kg.
• Rohelised läätsed - 1 spl.
• Kartul - 3 tk.
• Porgand - 1 tk.
• Sibul - 1 tk.
• Vesi - 2,5 l
• Vürtsid - maitse järgi.
• Loorberileht - maitse järgi.
• Pipar herned - maitse järgi.
• Sool - maitse järgi.

Küpsetusprotsess:

1. Vala ribidele vesi, lisa veidi soola, loorberilehte ja pimentherneid, lülita seade 1,5 tunniks sisse “supi” režiimile või kasuta 2 tunniks “hautamise” režiimi.

2.Tund pärast toiduvalmistamise algust asetage seadme kaussi peeneks hakitud sibul ja porgand.

3. 5 minuti pärast lisa supile kartulikuubikud ja keeda veel 10 minutit.

4. Lisa supile läätsed ja jätka keetmist veel 30-40 minutit, maitsesta vastavalt enda eelistustele vürtside ja soolaga.

5. Serveeri suppi kuumalt musta leiva või küüslaugukuklitega.