Supp hakklihaga

Supp hakklihaga on originaalne esimene roog, mis mitmekesistab hõlpsalt teie tavapärast toitumist ja toob teie menüüsse midagi täiesti uut. Hakkliha lisamisega saate hõlpsalt valmistada erinevate köökide suppe. Näiteks võite valmistada klassikalise Toscana või Mehhiko supi. Samuti harmoneerub lihakomponent suurepäraselt erinevate köögiviljade, vürtside ja värskete ürtidega. Proovige kindlasti mitte kontide ja lihaga, vaid hakklihaga valmistatud suppi - tulemus üllatab teid meeldivalt!

Supp hakklihapallidega

Veisehakklihast valmistatud lihapallidega supp, millele on lisatud isegi köögiviljad ja väikesed pastatooted, on täpselt see roog, mis lisab hõlpsasti teie tavapärasesse lõunamenüüsse midagi uut. Te ei pea poolt päeva söögitegemisele kulutama ja tulemus pole kiita!

1. 
   Hakklihaga suppi on väga lihtne valmistada.Tõsta hakkliha kõrgete külgedega taldrikule, lisa manna, sool ja must pipar ning sega, et vürtsid jaotuks ühtlaselt.
2. 
   Niisutage oma peopesad vees ja tehke lihapallid, mis on veidi väiksemad kui aprikoos.
3. 
   Eemalda sibulalt koor ja lõika väikesteks kuubikuteks.
4. 
   Purusta kooritud porgandid kurgirohu riivis.
5. 
   Eemaldage kartulimuguladelt koor, loputage ja lõigake keskmise suurusega viiludeks.
6. 
   Vala vajalik kogus vett (umbes kaks liitrit) sobiva suurusega pannile, lase keema tõusta ja lisa kartuliviilud.
7. 
   Järgmisena viskame sisse sibulad.
8. 
   Ja porgandid. Aja puljong keema ja maitsesta loorberi, soola ja jahvatatud pipraga.
9. 
   Tõsta lihapallid ettevaatlikult ja ükshaaval supi sisse ja keeda 15-20 minutit. Aeg võib varieeruda olenevalt töödeldavate detailide suurusest.
10. 
    Seejärel lisa supile nuudlid ja hauta veel umbes 5 minutit.
11. 
    Haki petersell ja lisa maitsvale supile – keera kuumus maha.
12. 
    Valame lõhnava esimese roa taldrikutesse ja serveerime pererahva rõõmuks lauale. Head isu!

---

Supp riisist ja hakklihast valmistatud lihapallidega

Riisist ja hakklihast valmistatud lihapallidega supp valmib kordades kiiremini kui kondiga lihaga puljongi valmistamine. Riisiga hakkliha ja kartulite valmistamiseks kulub meil mitte rohkem kui tund, selle aja jooksul on puljongil aega rikkaks saada ja see üllatab teid meeldivalt oma läbipaistvusega.

Söögitegemise aeg – 60 min.

Söögitegemise aeg - 20 minutit.

Portsjonid – 3,8 l.

Koostis:

• Veisehakkliha - 500 gr.
• Küüslauk - 1 hammas.
• Kartul - 5 tk.
• Pirnid – 2 tk.
• Porgand - 2 tk.
• Riis - 1 spl.
• Rohelised - maitse järgi.
• Sool - maitse järgi.
• Jahvatatud must pipar - maitse järgi.

Küpsetusprotsess:

Samm 1.Lihapallide valmistamiseks sega töönõus hakitud küüslauk, pool klaasi teravilja, hakkliha, sool ja pipar – sega korralikult läbi ja määri veidi otse taldrikule. Me moodustame toorikud.

Samm 2. Valage pannile vesi ja laotage veiseliha pooltooted ettevaatlikult välja, lülitage kuumus sisse ja eemaldage tekkinud vahust kindlasti lõhiku abil.

3. etapp. Koorige ja peske köögiviljad, lõigake kartulid suurteks tükkideks ja porgandid poolrõngasteks.

4. samm. “Vabastame” sibula kestast ja lõikame selle nagu fotol näidatud. Asetage segatud köögiviljad ja ülejäänud riis puljongisse ning keetke pool tundi. Enne väljalülitamist maitsesta soola ja hakitud ürtidega.

5. samm Serveeri rikkalikku suppi läbipaistva puljongiga ja võta kohe proov. Head isu!

Toscana supp hakkliha ja koorega

Toscana supp hakkliha ja koorega on originaalne roog, mille valmistades lisate tõenäoliselt oma tavapäraste retseptide nimekirja. Praetud hakkliha koos köögiviljade ja õrna koorega on uskumatu maitsete ja aroomide kombinatsioon, millele on võimatu vastu panna!

Söögitegemise aeg - 30 min.

Söögitegemise aeg – 7-10 min.

Portsjonid – 4.

Koostisained:

• Veisehakkliha - 250 gr.
• Kartul - 3 tk.
• Sibul - 1 tk.
• Küüslauk - 2 hammast.
• koor 15% - 200 ml.
• Või - ​​50 gr.
• kõva juust - 30 gr.
• Jahvatatud paprika - 1 tl.
• Sool - 1 tl.
• Granuleeritud suhkur - 1 tl.
• Jahvatatud must pipar - 1-2 näputäis.
• Petersell - 3 oksa.
• Itaalia ürdid - 1 näputäis.
• Salat - 2 lehte.
• Vesi - 1,5 l.

Küpsetusprotsess:

Samm 1. Enne toiduvalmistamise alustamist koorige sibul ja küüslauk ning sulatage hakkliha.

Samm 2. Loputage petersell veega, raputage liigne niiskus maha ja tükeldage.

3. samm.Sulata pannil 25 grammi võid ja laota peale hakkliha ning lisa ka granuleeritud suhkur, ürdid, jahvatatud pipar, sool, paprika ja aromaatsed ürdid.

4. samm. Lisage praepanni sisu koos küüslauguga (üks nelk), mis on läbi pressitud, segage tükke purustades ja hautage 5-6 minutit.

Samm 5. Samal ajal keeda vesi ja lisa kartulikuubikud, keeda pehmeks. Kuumutame pannil ka ülejäänud õli ning praeme hakitud sibula ja küüslaugu kuldpruuniks.

6. samm. Torgake valmis kartulid sukelsegistiga otse puljongisse kuni kartulipudru konsistentsini.

Etapp 7. Saadud segule lisage praetud köögiviljad, keetke ja keetke 2-3 minutit.

Samm 8. Nüüd vala koor, keeda uuesti ja hoia tulel veel 5 minutit.

Samm 9. Pärast aja möödumist pange hakkliha pannile ja küpseta umbes 10 minutit alates keemise hetkest. Võtame ka proovi ja lisame soola.

Samm 10. Lülita kuumust välja, jäta toit umbes 10 minutiks kaanega seisma ja jätka serveerimisega: kalla portsjonitena taldrikutele ning kaunista riivjuustu ja salatilehtedega.

11. samm. Tehke süüa ja nautige!

Kana-frikadellisupp

Kanahakklihapallidega suppi on soovitav keeta, kasutades selleks eelnevalt keedetud linnulihapuljongit. Tänu selle komponendi eelvalmistamisele saate vaid poole tunniga valmistada isuäratava ja isuäratava supi ning toita maitsvalt kogu majapidamist!

Söögitegemise aeg – 45 min.

Söögitegemise aeg - 10-15 min.

Portsjonid – 4.

Koostis:

• Vesi – 1,2 l.
• Kanafilee - 200 gr.
• Kartul - 2 tk.
• Sibul - 1 tk.
• Porgand - 1 tk.
• päevalilleõli - 2 spl.
• Munad - 1 tk.
• Sool - maitse järgi.
• Rohelised - maitse järgi.
• Jahvatatud must pipar - maitse järgi.

Küpsetusprotsess:

Samm 1. Jahvatage kooritud köögiviljad: kartul ja sibul väikesteks kuubikuteks, kolm porgandit suurte aukudega riivis. Prae kuumutatud õlis porgandid ja sibulad pehmeks ja kuldseks, pane kastrulisse ja lisa kartulid (jäta 1/4 kartulist teise sammu jaoks), vala peale kuum puljong ja lase keema, küpseta 10 minutit. .

Samm 2. Sel ajal aja filee ja ülejäänud kartul läbi hakklihamasina, klopi sisse muna.

Etapp 3. Maitsesta hakkliha musta pipra ja soolaga ning sõtku.

Samm 4. Tõsta teelusikaga lihapallid lihapallidesse.

Samm 5. Asetage linnulihapallid ettevaatlikult supi sisse ja keetke segades umbes 5-7 minutit. Seejärel keera kuumus maha ja jäta nõud kaane alla 10-15 minutiks.

6. samm. Kui toit on kaussidesse jaotatud, kaunista värskete ürtidega ja maitse. Head isu!

Mehhiko supp ubade ja hakklihaga

Mehhiko supp ubade ja hakklihaga on parajalt vürtsikas roog, mis meeldib kõigile, kes armastavad oma toidus vürtsikat järelmaitset. Selle roa “esiletõstmiseks” on suur kogus juustu, mille asetame taldriku põhja, aga ka traditsioonilised kolmnurkse kujuga maisikrõpsud.

Söögitegemise aeg – 60 min.

Söögitegemise aeg - 15 minutit.

Portsjonid – 6.

Koostis:

• Hakkliha - 500 gr.
• Tomatid omas mahlas - 500 ml.
• Konserveeritud mais - 1 purk.
• Konserveeritud punased oad - 1 purk.
• kõva juust - 500 gr.
• Maisikrõpsud – 2 pakki.
• Sibul (suur) - 1 tk.
• Paprika - 1 tk.
• Küüslauk - ½ pead.
• Kuum pipar - 1 tk.
• Keev vesi - 2 l.
• Jahvatatud punane pipar - maitse järgi.
• Jahvatatud must pipar - maitse järgi.
• Jahvatatud magus paprika - maitse järgi.
• Granuleeritud küüslauk - maitse järgi.
• Sool - maitse järgi.
• Taimeõli - praadimiseks.

Küpsetusprotsess:

1. samm. Valage praepannile veidi päevalilleõli ja praege hakkliha 20 minutit, sageli segades.

Samm 2. Vahepeal koori ja tükelda köögiviljad. Haki küüslauk peeneks, lõika sibul poolrõngasteks, pipar ribadeks ja kuum pipar rõngasteks.

Samm 3. Pärast 20 minuti möödumist liha küpsetamise algusest lisa pannile küüslauk, sibul ja kuum pipar. Lisa ka maitseained, sega korralikult läbi ja hauta umbes 5 minutit.

Samm 4. Nüüd lisa kuumakindla nõude sisu tomatitega omas mahlas, sool ja paprika viilud – sega.

Samm 5. Ja kuni põhi hautub, riivi igasse portsjoni türeeni sisse peenel riivil juust.

6. samm. Asetage isuäratav praepann suurde kastrulisse. Järgmisena saadame konserveeritud koostisained koos täidisega. Vala kõik koostisained peale keeva veega (umbes kaks liitrit), lase keema tõusta ja vajadusel lisa soola.

7. samm. 5 minuti pärast lülitage leek välja ja laske supil veidi tõmmata.

Samm 8. Vala esimene roog juustu peale kaussidesse ja minuti pärast võta proov: kühveldage juustu põhjast kolmnurksete laastudega. Head isu!

Supp hakklihapallidega vermikelli ja kartulitega

Supp hakklihapallidega nuudlite ja kartulitega on maitsev ja toitev roog, mis meeldib kindlasti nii pere pisematele kui ka täiskasvanutele. Väikese pasta lisamisega osutub supp väga rahuldavaks ja selle valmistamiseks kulub väga vähe aega.

Söögitegemise aeg – 45 min.

Söögitegemise aeg - 10 min.

Portsjonid – 2,3 l.

Koostis:

• Vesi – 1,7 l.
• seahakkliha - 230 gr.
• vermišelli - 100 gr.
• Kartul - 5 tk.
• Porgand - ½ tk.
• Sibul - 1 tk.
• taimeõli - 60 ml.
• Loorberileht - 1 tk.
• Kuivatatud petersell - maitse järgi.
• Sool - maitse järgi.
• Jahvatatud must pipar - maitse järgi.

Küpsetusprotsess:

Samm 1. Kõigepealt lõigake kartulid ja täitke need veega ning laske neil keeda, lisades pärast keetmist soola. Samal ajal lisa hakklihale maitseained ja sool ning sega läbi. Haki sibul ja porgand mis tahes sobival viisil.

Samm 2. Prae köögiviljad väikeses koguses õlis helepruuniks. Veeretage märgade kätega lihast väikesed pallid.

Samm 3. Kui kartulikuubikud muutuvad pehmeks, lisa lihapallid ettevaatlikult pannile.

Samm 4. Keeda koostisosi kõrgel kuumusel, kuni sealihapallid pinnale ujuvad. Lisa vermikelli ja sega hästi, vähenda leeki.

Samm 5. 7-8 minuti pärast kohandage roa maitset, lisades kuivatatud peterselli, loorberilehte ja paar näpuotsaga musta pipart.

Samm 6. Kata pann kaanega ja oota umbes 10 minutit, kuni vürtsid oma aroomi vabastavad. Seejärel valage see taldrikutele ja alustage õhtusööki. Head isu!

Juustusupp hakkliha ja sulatatud juustuga

Juustusupp hakkliha ja sulatatud juustuga – see roog ületab kõik teie ootused, sest piimatoode annab esimesele roale uskumatult õrna ja kreemja maitse, mis sobib ideaalselt kokku selliste koostisosadega nagu kartul, porgand ja sibul.

Söögitegemise aeg – 90 min.

Söögitegemise aeg - 20 minutit.

Portsjonid – 8.

Koostis:

• Veisehakkliha - 300 gr.
• Munad - 1 tk.
• Sibul - 1 tk.
• Porgand - 1 tk.
• Sulatatud juust - 400 gr.
• Kartul - 3 tk.
• Taimeõli - 2 spl.
• Sool - maitse järgi.
• Maitseained - maitse järgi.
• Rohelised - maitse järgi.

Küpsetusprotsess:

Samm 1.Eemalda porgandilt koor, loputa ja riivi suurte aukudega riivis.

Samm 2. Prae apelsinilaastud kuumas õlis kergelt kuldseks.

3. samm. Prae eraldi pannil hakitud sibul kuldpruuniks, jaga kaheks osaks.

4. samm. Lisa hakklihale muna, lisa sool ja pipar, lisa ½ aromaatsetest sibulatest, sõtku läbi ja vormi väikesed ümmargused lihapallid.

5. samm. Valage pannile vesi ja pange keemiseni, lisage praetud koostisosad, lisage veidi soola ja keetke uuesti. Nüüd lisa lihapallid ja keeda peale keetmist 8 minutit.

Samm 6. Ja puljongi keemise ajal koorige ja tükeldage kartulid.

Samm 7. Niipea, kui lihapallid pinnale ujuvad, lisage kartulid ja pange pooleks tunniks (pärast keetmist) kõrvale.

Samm 8. 30 minuti pärast lisage nõudele juust, segage intensiivselt ja oodake, kuni toode täielikult sulab ja muutub puljongi osaks.

Samm 9. Maitsestage isuäratav supp hakitud ürtidega ja eemaldage pliidilt, laske kaane all tõmmata vähemalt 10 minutit.

Samm 10. Jaotage toit portsjonitesse ja serveerige. Head isu!

Kapsasupp hakklihaga

Kapsasupp hakklihaga valmistatakse väga lihtsalt ja lihtsalt, nii et isegi kui otsustate esimest korda proovida omatehtud rikkalikku suppi valmistada, on see retsept kasulikum kui kunagi varem. Koostisosade kombinatsioon on nii õnnestunud, et soovitame eelnevalt ette valmistada ja serveerida hapukoorega.

Söögitegemise aeg – 50 min.

Söögitegemise aeg - 15 minutit.

Portsjonid - 2 l.

Koostis:

• Vesi - 1,5 l.
• Hakkliha - 150 gr.
• Valge kapsas - 1/3 peast.
• Kartul - 3 tk.
• Sibul - 1 tk.
• Porgand - 1 tk.
• Tomatipasta - 1 tl.
• Küüslauk - 2 hammast.
• päevalilleõli - 2 spl.
• Sool - maitse järgi.

Küpsetusprotsess:

Samm 1.Kuumuta pannil taimeõli ja prae jämedalt riivitud porgandid ja õhukesed sibula poolrõngad.

Etapp 2. Lisa hakkliha pehmenenud juurviljadele, sega läbi ja hauta veel paar minutit.

Samm 3. Asetage kapsaribad samasse kuumakindlasse nõusse ja jätkake küpsetamist.

Samm 4. Kui kapsas on pehmenenud, lisage riivitud tomatipasta ja segage hoolikalt.

5. samm. Sel ajal visake kartulikuubikud keevasse vette.

Samm 6. Tõsta praepanni sisu kartulitele, lisa soola ja kaane sulgedes küpseta madalal kuumusel umbes 15 minutit.

Samm 7. 3-5 minutit enne kõigi koostisosade valmimist pigista küüslauk supi sisse.

Samm 8. Vala kapsasupp taldrikutesse ja maitsesta kindlasti hapukoorega – maitse. Head isu!

Tšehhoslovakkia supp hakklihaga

Tšehhoslovakkia supp hakklihaga on kiire ja väga maitsev võimalus originaalse esimese roa valmistamiseks, mis aitab teil minimaalse ajaga ära toita isegi suure pere ning mitmekesistada tavapärast dieeti. Roog rõõmustab teid oma rikkaliku aroomiga, mis saadakse küüslaugu ja värskete ürtide lisamisega.

Söögitegemise aeg – 40 min.

Söögitegemise aeg - 10 min.

Portsjonid – 2,5 l.

Koostis:

• Hakkliha - 150 gr.
• Vesi - 2 l.
• Kartul - 3 tk.
• Valge kapsas - 100 gr.
• Küüslauk - 1 hammas.
• Sibul - 1 tk.
• Paprika - ½-1 tk.
• Taimeõli - 4 spl.
• loorberileht - 1 tk.
• Rohelised - maitse järgi.
• Sool - maitse järgi.
• Tomatipasta - 1 spl.

Küpsetusprotsess:

Etapp 1. Kuumuta sobiva suurusega potis kaks supilusikatäit õli ja prae hakkliha kuni see muudab värvi, purustades tükid.

Etapp 2. 10 minuti pärast lisage lihale kooritud, kuubikuteks lõigatud kartulid - segage ja praege 5 minutit.

3. samm.Samal ajal tükelda sibul ja paprika, prae ülejäänud õlis, kuni sibulaviilud on läbipaistvad ja pehmed.

Samm 4. Vala hakkliha ja kartulid peale keeva veega, lisa pooleks lõigatud küüslauguküüs ja keeda 15 minutit. Seejärel visake küüslauk ära ja lisage tomatipasta, segage ja keetke keemise hetkest alates veel 10 minutit.

5. samm. Järgmisena pange praetud köögiviljad pannile.

Samm 6. Järgmisena saadame kapsa, lõigatud kuubikuteks. Kuumuta uuesti keemiseni ja küpseta veel 15 minutit keskmisel kuumusel.

Etapp 7. Kui kõik koostisosad on peaaegu valmis, lisa supile sool ja maitsesta loorberilehega. Hoidke tulel veel 5 minutit ja lülitage välja, eemaldades loorberilehe.

8. samm. Aroomi tugevdamiseks lisage hakitud ürte ja laske supil kaane all 10-15 minutit seista.

Samm 9. Serveeri ainult kuumalt. Head isu!

Hernesupp hakklihaga

Hernesupp hakklihaga erineb algsest suitsulihaga küpsetatud esimesest käigust, kuid see ei mõjuta kuidagi selle maitset. See supp võlub teid oma rikkaliku ja õrna maitsega. Proovige ja veenduge ise!

Söögitegemise aeg – 60 min.

Söögitegemise aeg - 15 minutit.

Portsjonid – 5-6.

Koostis:

• Vesi - 2,5 l.
• Herned - 1 spl.
• Veisehakkliha - 300 gr.
• Porgand - 1 tk.
• Kartul - 2 tk.
• Sibul - 2 tk.
• Jahvatatud paprika - 1 tl.
• Khmeli-suneli - 0,5 tl.
• Kuivatatud basiilik - 2 näputäis.
• Oregano - 1 näputäis.
• Tšilli pipar - 1 tk.
• Sool - maitse järgi.

Küpsetusprotsess:

Samm 1. Täida pestud herned veega ja keeda umbes 15 minutit.

Samm 2. Nüüd lisa hakkliha hernestele ja küpseta 5 minutit.

Etapp 3. Aega raiskamata lõika kooritud kartulid tükkideks.

4. samm.Viska viilud puljongisse ja oota veel 10 minutit.

Samm 5. Seejärel riivi porgandid väikeste aukudega riivile, lõika sibul veerandrõngasteks.

6. samm. Lisa ülejäänud koostisosadele köögiviljad.

Etapp 7. Täiendame toitu nimekirjas märgitud vürtsidega, samuti terve kuuma pipraga. Hauta rooga 10 minutit.

Samm 8. Serveeri supp, ootamata, kuni see jahtub. Valmistage ette ja nautige protsessi!