Vermicelli supp

Nuudlisupp on lihtne esimene roog kogu perele. Saate seda küpsetada iga päev. Universaalse koostise, rikkaliku puljongi ja paksu konsistentsi tõttu küllastab ja soojendab supp suurepäraselt seestpoolt. Puljongit võib keeta kana, kondiga veiselihaga, lisada lihapalle või isegi suppi piimaga keeta. Nuudlisupi jaoks on palju võimalusi.

Kana nuudlisupp

Kana-nuudlisupp on suurepärane roog, mille valmistamine ei võta palju aega. Keeda kanapuljong, lisa praetud köögiviljad, maitsesta oma lemmikvürtsidega ja lisa paksust väikeste nuudlitega - suurepärane supp on valmis.

1. 
   Nuudlisupp valmib kiiresti ja lihtsalt. Pese kanafilee. Koori ja pese kõik supi jaoks vajalikud köögiviljad.
2. 
   Eemalda kanafilee membraanid ja lõika parajalt suurteks tükkideks.Asetage liha kastrulisse, lisage sellele loorberileht ja katke külma veega. Asetage anum tulele ja laske vesi keema, kogudes pinnale tekkinud vahu. Hauta puljongit 15 minutit, seejärel tõsta liha taldrikule.
3. 
   Riivi porgandid jämedale riivile.
4. 
   Lõika sibul väikesteks kuubikuteks.
5. 
   Valage praepanni hästi kuumutatud pinnale taimeõli. Kõigepealt prae sibulat 2-3 minutit, see peaks muutuma pehmeks.
6. 
   Järgmisena lisa pannile porgandilaastud, sega läbi ja prae köögivilju veel 2 minutit.
7. 
   Lõika kartulid keskmise suurusega kuubikuteks.
8. 
   Lõika keedetud kanafilee väiksemateks tükkideks.
9. 
   Tõsta pann kanapuljongiga tulele, lisa kartulid ja küpseta 10 minutit.
10. 
    Pärast seda lisa puljongile röstitud köögiviljad ja kanafilee.
11. 
    Viimasena lisa supile vermicellid, soola ja maitsesta jahvatatud pipraga. Keeda suppi veel 5-7 minutit, aeg-ajalt segades.
12. 
    Enne kana-nuudlisupi serveerimist lisa hakitud petersell. Head isu!

Praetud vermikelli supp

Praetud vermišellisupp on tuttava esimese käigu originaalretsept. Selle koostis on väga lihtne ja ligipääsetav ning valmistamise tehnoloogia ei tekita küsimusi. Praetud vermišellid annavad puljongile heledama värvi ja rikkalikuma maitse.

Söögitegemise aeg – 45 min.

Söögitegemise aeg – 25 min.

Portsjonid – 5.

Koostis:

• Kana (reied) - 200 gr.
• Vesi - 1,5 l.
• Kartul - 200 gr.
• vermišelli - 80 gr.
• Taimeõli - praadimiseks.
• Sibul - ½ tk.
• Porgand - ½ tk.
• Loorberileht - 1 tk.
• Rohelised - maitse järgi.
• Lauasool - maitse järgi.
• Värskelt jahvatatud must pipar - maitse järgi.

Küpsetusprotsess:

Samm 1.Valmistage ette kõik vajalikud tooted. Pese kanarümba osad kraani all. Koori kartulid, sibulad ja porgandid.

Samm 2. Aseta liha kastrulisse ja kata külma veega. Asetage anum tulele, keetke ja keetke kanapuljong 10 minutit. Eemalda pinnalt vaht.

Samm 3. Lõika kartulid väikesteks kuubikuteks.

Samm 4. Lisa puljongile kartulid. Oodake uuesti keemiseni ja jätke 20 minutiks kõrvale; kartulid peaksid muutuma pehmeks.

Samm 5. Lõika pool sibulast väikesteks kuubikuteks, riivi porgandid peenele riivile.

Etapp 6. Kuumutage praepann, valage taimeõli. Prae tükeldatud köögivilju 3 minutit. Aseta valmis röstitud köögiviljad taldrikule.

Samm 7. Lisa pannile veel veidi õli ja lisa vermišelli. Prae aeg-ajalt segades kuni karamelliseerumiseni. Seejärel viige see taldrikule.

Samm 8. Kui kartulid on valmis, eemaldage neilt liha. Soola puljong maitse järgi.

Samm 9. Lisa supile praetud vermišell ja praadimine, lase keema tõusta.

Samm 10. Eraldage keedetud kanaliha kontidest ja lõigake väikesteks tükkideks. Pane see supi sisse, lisa ka loorberileht ja hauta 3 minutit.

Etapp 11. Küpsetamise lõpus lisa hakitud ürdid ja värskelt jahvatatud must pipar, sega supp läbi ja tõsta pann tulelt.

12. samm Serveeri praetud vermikellisupp kuumalt. Head isu!

Supp nuudlite, kana ja kartulitega

Nuudlisupp kana ja kartuliga on üks esimesi roogasid, mis pähe tuleb, kui on vaja kiirelt lõunat valmistada. Kui teil on vähe kogemusi toiduvalmistamisel, võite julgelt kasutada meie üksikasjalikku retsepti maitsva ja rikkaliku supi valmistamiseks.

Söögitegemise aeg – 50 min.

Söögitegemise aeg – 35 min.

Portsjonid – 6.

Koostis:

• Kartul - 600-700 gr.
• Kana kintsud - 0,6 kg.
• Lauasool - maitse järgi.
• Porgand - 100 gr.
• Taimeõli - praadimiseks.
• Vermicelli - 30-50 gr.
• Loorberileht - 2 tk.
• Värskelt jahvatatud must pipar - maitse järgi.
• Sibul - 70 gr.
• Vesi – 2-2,5 l.

Küpsetusprotsess:

1. samm. Puljongi keetmiseks kasutame kanakintsutükke, kuid võite kasutada ka muid kanarümba osi. Koori vajalikud köögiviljad ja pese jooksva veega.

Samm 2. Asetage liha pannile, täitke see 2-2,5 liitri külma veega. Lase vesi kõrgel kuumusel keema, seejärel kogu vaht kokku, alanda kuumust ja hauta puljongit 15-20 minutit. Eemaldage uuesti tekkiv vaht.

Samm 3. Lõika sibul kuubikuteks ja riivi porgandid jämedale riivile. Seejärel prae köögivilju taimeõlis 5-7 minutit keskmisel kuumusel. Protsessi käigus lisa maitse järgi soola ja pipart, lisa loorberileht.

Samm 4. Lõika kartulid väikesteks kuubikuteks.

Samm 5. Lisa kanapuljongile röstitud köögiviljad ja tükeldatud kartul.

Samm 6. 10 minuti pärast eemaldage leemest loorberileht ja keedetud liha. Eraldage kanaliha kontidest ja lõigake suvalisteks tükkideks.

Samm 7. Tõsta liha supile tagasi, lisa maitse järgi vermišelli, soola ja pipart. 3 minuti pärast eemaldage pann tulelt.

Samm 8. Supp kana, kartuli ja nuudlitega osutub väga maitsev ja rikkalik, serveeri seda lõunaks kuumalt. Soovi korral võid roogi kaunistada värskete ürtidega. Head isu!

Seenesupp nuudlitega

Seenesupp nuudlitega on kulinaarne ülesanne, millega saab hakkama iga koduperenaine.Ja loomulikult muudetakse iga suppi seente lisamisega, eriti kui need on kuivatatud metsaseened. Aroom on lihtsalt vapustav ja teie pere ootab lõunat, et seda imelist suppi proovida.

Söögitegemise aeg – 45 min.

Söögitegemise aeg – 35 min.

Portsjonid – 4.

Koostis:

• Metsaseened külmutatud/värsked/kuivatatud – 400 gr.
• Kartul - 240 gr.
• Loorberileht - 1 tk.
• Väikesed vermišlid - 35 gr.
• Lauasool - 0,5 tl.
• Taimeõli - praadimiseks.
• Vesi – 1,4 l.
• Sibul - 100 gr.
• Porgand - 60 gr.

Küpsetusprotsess:

Samm 1. Valmistage kõik, mida vajate supi keetmiseks. Vaja läheb ka paksude seintega panni.

Etapp 2. Koori kartulid, pese hästi ja lõika väikesteks kuubikuteks. Asetage jaotustükid pannile. Vala köögiviljadele vesi ja lase keema tõusta. Seejärel alandage kuumust ja keetke kartuleid kaanega 20 minutit.

Samm 3. Lõika kooritud sibul kuubikuteks ja riivi porgandid. Prae need köögiviljad hästi kuumutatud taimeõlis pehmeks.

4. samm. Pärast seda lisage külmutatud seened ja jätkake kõike praadimist kõrgel kuumusel, sageli segades, kuni kogu niiskus on aurustunud.

Samm 5. Asetage praad kartulitega pannile. Soola puljong ja maitsesta loorberilehega. Sel ajal lisage ka väikesed vermišellid. Sega supp ja jätka keetmist veel 5-6 minutit.

Samm 6. Maitsev seene-nuudlisupp on valmis, serveeri lõunaks kuumalt koos värske leivaviiluga. Head isu!

Piimasupp nuudlitega

Piimasupp nuudlitega on küll lastemenüüs roog, kuid selle nautimise naudingut ei salga endale ka paljud täiskasvanud. See valmistatakse väga lihtsalt ja kiiresti.Piimasuppi võib süüa hommiku- või õhtusöögiks, kui te ei soovi oma keha raske toiduga koormata.

Söögitegemise aeg - 15 minutit.

Söögitegemise aeg - 10 min.

Portsjonid – 2.

Koostis:

• vermišelli - 80 gr.
• Piim - 0,5 l.
• Või - ​​30 gr. + serveerimiseks
• Suhkur - 1,5 spl. või maitse järgi
• Lauasool - 1 näputäis.

Küpsetusprotsess:

1. samm. Kogu toodete loend on teie ees.

2. samm. Vala pannile piim. Asetage anum tulele ja laske keema tõusta, jälgides, et see ära ei jookseks.

3. samm. Lisa keevale piimale sool ja suhkur. Suhkru kogust saab oma maitse järgi reguleerida.

Samm 4. Lisage piimale ka vermišelli. Sega supp ja lase kõrgel kuumusel keema.

Samm 5. Seejärel vähendage kuumust ja keetke suppi kolm minutit, segades lusikaga. Keetmisaeg oleneb pasta tüübist, jälgi, et see ei muutuks pudruks.

Etapp 6. Kui vermikellid on valmis, lisage supile või, segage, kuni või on täielikult lahustunud.

Samm 7. Tõsta pann tulelt, mässi see rätikusse ja jäta 5 minutiks seisma. Pärast seda valage piimasupp nuudlitega taldrikutele ja serveerige. Lisaks võid igale portsjonile lisada tüki võid. Head isu!

Supp nuudlite ja lihapallidega

Supp nuudlite ja lihapallidega on särav ja rahuldav supp. Lihapallide valmistamiseks võite kasutada erinevat tüüpi liha. Kui soovite saada kergemat ja dieedilisemat varianti, on parem võtta kanahakkliha. Selles roas pole midagi ebatavalist, kuid kõik, noored ja vanad, armastavad seda ja söövad seda mõnuga.

Söögitegemise aeg – 45 min.

Söögitegemise aeg – 45 min.

Portsjonid –8.

Koostis:

• Kana hakkliha - 400 gr.
• Kartul - 3-4 tk.
• Sibul - 1 tk.
• Lauasool - maitse järgi.
• Taimeõli - praadimiseks.
• Porgand - 1 tk.
• Värskelt jahvatatud must pipar - maitse järgi.
• Loorberileht - 1 tk.
• Vesi - 2,5 l.
• Rohelised - maitse järgi.
• vermišelli - 80 gr.

Küpsetusprotsess:

Etapp 1. Lihapallide jaoks võid kasutada valmis kanahakkliha või teha seda ise kanafileest.

Samm 2. Aseta hakkliha kaussi, lisa maitse järgi soola ja pipart. Sega segu korralikult läbi ja klopi kausi põhja. Seejärel vormi märgade kätega väikesed lihapallid.

Samm 3. Valage pannile vesi ja keetke see. Seejärel lisa veidi soola ja lisa lihapallid.

Etapp 4. Koori kartulid, pese ja lõika kuubikuteks.

Samm 5. Asetage tükeldatud kartulid pannile koos lihapallidega, segage ja jätkake küpsetamist keskmisel kuumusel 10 minutit.

Etapp 6. Eemaldage sibulalt nahk, peske ja lõigake väikesteks kuubikuteks.

Samm 7. Koori porgandid köögiviljakoorijaga ja riivi jämedale riivile.

Samm 8. Kuivatage praepann kõrgel kuumusel, seejärel valage kuumutatud pinnale taimeõli. Prae sibulaid ja porgandeid keskmisel kuumusel 4-5 minutit, kuni need on pehmed. Pange röstitud köögiviljad kastrulisse, lisage pipar ja loorber, segage. Jätkake supi keetmist 5-7 minutit.

Samm 9. Viimasena lisa supile lühikesed vermišlid, keeda 3-5 minutit, aeg-ajalt segades.

Samm 10. Kui nuudli-frikadellisupp on valmis, lisa hakitud ürdid ja vala kaussidesse. Head isu!

Supp nuudlite ja sulatatud juustuga

Nuudlisupp toorjuustuga on kiire ja lihtne roog rikkaliku kreemja maitse ja aroomiga. Kindlasti saab kreemjas nuudlisupist üks teie lemmikuid.Sulatatud juust tuleks valida ainult kvaliteetse ja loodusliku koostisega.

Söögitegemise aeg – 60 min.

Söögitegemise aeg – 60 min.

Portsjonid – 4.

Koostis:

• Kana rümp (mis tahes osad) - 250 gr.
• Sulatatud juust - 100 gr.
• Lauasool - maitse järgi.
• Taimeõli - 2 spl.
• Kartul - 3 tk.
• Sibul - 1 tk.
• Porgand - ½ tk.
• Vermicelli - 2-3 spl.
• Vürtsid - maitse järgi.
• Loorberileht - 1 tk.
• Vesi - 2,5 l.
• Küüslauk - 1 hammas.
• Rohelised - maitse järgi.

Küpsetusprotsess:

1. samm: koorige kartulid ja loputage neid kraani all. Seejärel lõigake köögiviljad väikesteks kuubikuteks.

Samm 2. Koorige ka sibul ja porgand. Haki need köögiviljad peeneks. Porgandi võid riivida jämedale riivile.

Samm 3. Loputage kana osad kraani all ja asetage pannile. Vala peale külm vesi ja lase keeda. Puljongi keetmiseks kulub umbes 25 minutit.

Samm 4. Eemalda keedetud kana puljongist ja jahuta.

5. samm: järgmiseks eemaldage liha luudest ja purustage see väikesteks tükkideks.

Etapp 6. Aja kanapuljong keema, lisa sibul, kartul ja porgand. Keeda suppi veel 20-25 minutit tasasel tulel tasasel tulel.

Samm 7. Lõika sulatatud juust väikesteks tükkideks, nii sulab see puljongis kiiremini.

Samm 8. Kui köögiviljad on valmis, lisa supile kanaliha, sulajuust, sool, loorberileht, maitseained, hakitud ürdid ja küüslauk ning lisa ka vermišellid, sega ja keeda suppi 5-6 minutit, kuni juust ei lahustu puljongis.

Samm 9. Suppi sulatatud juustuga võib serveerida kohe kuumalt. Head isu!

Supp liha ja vermišelliga

Supp liha ja nuudlitega on suurepärane lõunaroog. Rikkalik lihapuljong on looduslik valgu- ja kollageeniallikas.Ja köögiviljad, vürtsid ja vermišellid supis muudavad selle maitsvaks, paksuks ja rahuldavaks. Seda tasakaalustatud rooga võib anda ka lastele.

Söögitegemise aeg – 120 min.

Söögitegemise aeg – 60 min.

Portsjonid – 8.

Koostis:

• liha - 600-800 gr.
• vermišelli - 200 gr.
• Porgand - 1 tk.
• Lauasool - 1 näputäis.
• Loorberileht - 2 tk.
• Piparherned - 5 tk.
• Kuivatatud nelgi õisikud – 3 tk.
• Sibul - 1 tk.
• Petersell - 20 gr.

Küpsetusprotsess:

1. samm. Supi valmistamine algab puljongiga. Asetage liha kastrulisse, täitke see külma veega ja asetage anum tulele.

2. samm: pane puljong keema. Kui pinnale ilmub vaht, koguge see kokku. Pärast keetmist alanda kuumust ja hauta puljongit tund aega.

Samm 3. Liha küpsemise ajal koori köögiviljad ja pese ürdid. Lisa puljongile köögiviljad, petersellivarred, loorberilehed, pipraterad ja kuivatatud nelk. Küpseta, kuni köögiviljad on pehmed.

4. samm Eemaldage ettevalmistatud köögiviljad puljongist ja jätkake liha küpsetamist kuni küpsemiseni.

Samm 5. Pärast seda eemaldage liha, jahutage ja lõigake osadeks. Kurna lihapuljong, keeda uuesti, lisa maitse järgi soola ja lisa sellele vermišelli. Kui vermišell on valmis, lisa liha ja hakitud ürdid.

6. samm Serveeri suppi liha ja nuudlitega kohe pärast valmimist, võid seda täiendada värske leivaviiluga. Head isu!

Supp nuudlite, kartulite ja vorstiga

Supp nuudlite, kartulite ja vorstiga on võib-olla argipäeva lõunasöögiks kõige soodsam esimene roog. Puljongiks võid kasutada mis tahes vorsti, mis sulle kõige rohkem meeldib. Loomulikult peab vorst olema kõrgeima kvaliteediga, valmistatud looduslikust lihast.

Söögitegemise aeg - 30 min.

Söögitegemise aeg - 20 minutit.

Portsjonid – 6.

Koostis:

• Vermicelli - 100-150 gr.
• Keeduvorst - 200 gr.
• Lauasool - 1 tl.
• Taimeõli - praadimiseks.
• Porgand - 1 tk.
• Kartul - 3-4 tk.
• Sibul - 1 tk.
• Jahvatatud must pipar - 1 näputäis.
• Vesi - 2,5 l.
• Petersell - ½ hunnik.

Küpsetusprotsess:

Samm 1. Koori ja pese supi jaoks mõeldud köögiviljad. Lõika kartulid keskmise suurusega kuubikuteks. Valage kastrulisse umbes 2,5 liitrit vett ja keetke. Pärast seda lisage kartulid ja keetke neid madalal kuumusel 10-15 minutit.

Etapp 2. Lõika sibul väikesteks kuubikuteks ja riivi porgandid jämedale riivile.

3. samm Koorige keeduvorst naturaalsest kestast ja lõigake ribadeks või kuubikuteks.

Samm 4. Prae tükeldatud porgandid ja sibulad taimeõlis pehmeks.

Samm 5. Kui kartulid on valmis, pane pannile vorst, röstitud juurviljad, lisa soola ja maitsesta suppi oma maitse järgi. Lisa vermicellid, sega supp läbi ja keeda 5-7 minutit.

6. samm. Kiire ja isuäratav supp nuudlite, kartulite ja vorstiga on valmis ja serveerimiseks valmis. Lisa rohelised vahetult enne serveerimist. Head isu!

Kiirsupp nuudlite ja hautisega

Kiirsupp nuudlite ja hautatud lihaga valmib tavaliselt kas siis, kui aega napib või kokaoskuste puudumisel. Sellest hoolimata osutub roog toitvaks, maitsvaks ja annab suurepäraselt energiat. Ja hautis, muide, võib olla ka erinev. Kui rasvast suppi ei taha, võta kana- või kalkunihautist.

Söögitegemise aeg – 40 min.

Söögitegemise aeg – 40 min.

Portsjonid – 4.

Koostis:

• Hautis - 250-300 gr.
• Keskmise suurusega sibul - 1 tk.
• vermišelli - 60 gr.
• Lauasool - maitse järgi.
• Väikesed kartulid - 2 tk.
• Porgand - 1 tk.
• Vesi - 2 l.
• Loorberileht - 1 tk.
• Küüslauk - 1 hammas.
• Või – praadimiseks.

Küpsetusprotsess:

Samm 1. Koorige ja peske köögiviljad. Lõika kartul kuubikuteks ja sibul väga peeneks suvalises järjekorras, riivi porgandid jämedale riivile.

Samm 2. Asetage kartuliviilud kastrulisse, täitke see külma veega ja pange tulele. Kuumuta vesi keema ja hauta kartuleid 15 minutit pehmeks.

Etapp 3. Sulata pannil või, prae sibulad ja porgandid kuldpruuniks. Tõsta praad puljongile, sega läbi ja hauta 3-4 minutit. Pärast seda lisa hautis.

Samm 4. Kui puljong keeb uuesti, lisage vermišelli, segage ja keetke suppi 2-3 minutit. Haki küüslauguküüs noaga peeneks ja lisa supile.

Samm 5. Tõsta valmis hautatud supp tulelt ja lase 5 minutit tõmmata, siis võid taldrikutesse valada. Head isu!