Peedisupp klassika

Peedisupp on populaarne ja armastatud supp, mida saab serveerida nii külmalt kui kuumalt. Maitsva peedisupi valmistamiseks on palju võimalusi. Oleme kogunud teile parimad kulinaarsed valikud kümnest maitsvast retseptist koosnevasse samm-sammuliste fotodega.

Klassikaline külm peedisupp

Klassikaline külm peedisupp on väga maitsev ja lihtne maius sinu koduseks lõunaks. Sellise isuäratava ja särava supi saab valmistada igaüks. Selleks kasutage meie tõestatud retsepti koos samm-sammult fotodega. Mitmekesistada oma tavapärast menüüd!

1. 
   Klassikalist peedisuppi on väga lihtne valmistada. Pese peedid pintsliga korralikult puhtaks, seejärel mässime need fooliumisse ja paneme 1 tunniks 190°-ni eelsoojendatud ahju.
2. 
   Lase peedil täielikult jahtuda, koori ja riivi jämedale riivile. Pange kastrulisse ja täitke joogiveega.
3. 
   Asetage pann peediga mõõdukale kuumusele ja laske keema.Keeda 5 minutit ja lase siis täielikult jahtuda. Seejärel pane 1 tunniks külmkappi.
4. 
   Keeda ja koori kanamunad. Haki neli muna noaga peeneks, ülejäänud lõika pooleks. Need tulevad serveerimisel kasuks.
5. 
   Peseme kurgid ja riivime jämedale riivile. Peske rohelised, kuivatage ja tükeldage peeneks.
6. 
   Vala keefir kastrulisse peedi hulka, lisa tükeldatud kurgid ja ürdid, soola ja sega, soovi korral lisa suhkrut.
7. 
   Klassikaline külm peedisupp on valmis. Serveeri ja proovi!

---

Klassikaline kuum peedisupp lihaga

Klassikaline kuum peedisupp lihaga on rikkaliku maitse ja isuäratava välimusega. See kerge supp ei jäta kedagi ükskõikseks ja on suurepärane idee teie pere lõunasöögiks. Kodus lihtsaks toiduvalmistamiseks kasutage meie tõestatud retsepti koos samm-sammult fotodega.

Küpsetusaeg - 1 tund 30 minutit

Küpsetusaeg - 20 minutit

Portsjonid - 4

Koostis:

• Peet - 200 gr.
• Veiseliha kondiga - 250 gr.
• Kartul - 250 gr.
• Porgand - 70 gr.
• Sibul - 60 gr.
• Taimeõli - 40 ml.
• Äädikas 9% - 1 spl.
• Loorberileht - 1 tk.
• Till - 4 oksa.
• Suhkur - 1 näputäis.
• Sool - maitse järgi.
• Jahvatatud must pipar - maitse järgi.
• Vesi - 2,5 l.

Küpsetusprotsess:

Samm 1. Valmistage loendist ette kõik vajalikud tooted.

Samm 2. Peske veiseliha ja asetage see pannile. Täida veega ja kuumuta keemiseni. Seejärel lisa maitse järgi soola, alanda kuumust ja jätka küpsetamist kaane all umbes 60 minutit.

Samm 3. Eemaldage veiseliha puljongist ja jahutage see täielikult.

Samm 4. Koori kartulid ja lõika keskmisteks kuubikuteks.

Samm 5. Asetage kartulid lihapuljongisse ja keetke pärast keetmist mõõdukal kuumusel 10 minutit.

6. samm.Riivi porgandid jämedale riivile ja tükelda sibul.

Samm 7. Prae sibulat ja porgandit taimeõlis umbes 5 minutit.

Samm 8. Koori peet ja riivi jämedale riivile.

Samm 9. Asetage peet koos sibula ja porgandiga praepannile. Lisa äädikas. Selle lisamine aitab säilitada peedi erksat värvi. Sool ja pipar maitse järgi. Lisa veidi suhkrut.

Samm 10. Valage siia 80 ml. vett ja hauta tasasel tulel umbes 10 minutit. Peet peaks muutuma pehmeks.

Samm 11. Eraldage jahutatud liha luudest ja lahutage see kiududeks.

Samm 12. Lisa röstitud köögiviljad, loorberileht ja liha keedetud kartulitega puljongile. 5 minuti pärast eemaldage loorberileht. Lülitage kuumus välja ja jätke maius kaanega veel 5 minutiks.

Samm 13. Klassikaline kuum peedisupp lihaga on valmis. Vala taldrikutesse, kaunista hakitud tilliga ja serveeri!

Külm peedisupp keefiriga

Külm peedisupp keefiriga on üllatavalt maitsev ja kerge maius helgeks lõunasöögiks perega. Hellitage ennast ja oma lähedasi maitsva köögiviljasupiga, mida on lihtne kodus valmistada. Selleks võtke teadmiseks meie tõestatud samm-sammult retsept.

Küpsetusaeg - 1 tund

Küpsetusaeg - 20 minutit

Portsjonid - 4

Koostis:

• Punapeet - 3 tk.
• Kartul - 4 tk.
• Vesi - 1,5 l.
• Keefir - 1 l.
• Roheline sibul - 1 kamp.
• Till - 1 hunnik.
• Petersell - 1 kamp.
• Kurk - 2 tk.
• Sool - maitse järgi.
• Suhkur - maitse järgi.
• Muna - maitse järgi.
• Hapukoor - maitse järgi.

Küpsetusprotsess:

Samm 1. Sega keedetud, jahutatud vesi keefiriga. Keeda köögiviljad eelnevalt pehmeks.

Etapp 2. Koori keedetud peet ja riivi jämedale riivile.

Samm 3. Aseta riivitud peet keefiri ja veega kastrulisse.Lisa siia maitse järgi soola ja suhkrut.

Samm 4. Lõika keedetud kartulid väikesteks kuubikuteks ja aseta need samuti pannile.

Samm 5. Lõika kurgid väikesteks ribadeks. Soovi korral võid neid koorida.

Samm 6. Peske ja kuivatage roheline sibul. Haki see noaga peeneks.

Samm 7. Teeme sama tilliga.

Samm 8. Järgmiseks tükelda petersell.

Samm 9. Asetage kurgid ja ürdid koos sisuga pannile. Sega kõik hästi läbi.

Samm 10. Külm peedisupp keefiriga on valmis. Vala taldrikutele ja serveeri, kalla peale poolitatud munad ja hapukoor.

Külm peet vee peal

Külm peedisupp vee peal on uskumatult maitsev ja lihtsalt valmistatav maius koduseks õhtusöögiks. Sellise isuäratava ja särava supi saab valmistada igaüks. Selleks kasutage meie tõestatud retsepti koos samm-sammult fotodega. Mitmekesistada oma tavapärast menüüd!

Küpsetusaeg - 1 tund 30 minutit

Küpsetusaeg - 20 minutit

Portsjonid - 4

Koostis:

• Punapeet - 0,5 kg.
• Kurk - 300 gr.
• Muna - 3 tk.
• Rohelised - 1 kamp.
• Veiniäädikas - 2 spl.
• Suhkur - 1 tl.
• Sool - maitse järgi.
• Jahvatatud must pipar - maitse järgi.

Esitama:

• Hapukoor - maitse järgi.
• Sinep - maitse järgi.

Küpsetusprotsess:

Samm 1. Pese peet põhjalikult, mässi need fooliumisse ja aseta 40 minutiks 180°-ni eelsoojendatud ahju.

2. samm. Jahutage küpsetatud peedid täielikult ja seejärel koorige.

Samm 3. Keeda kanamunad ja jahuta külmas vees. Puhastame kesta.

4. samm Lõika kooritud keedetud munad väikesteks kuubikuteks.

Samm 5. Peske kurgid ja lõigake need samaks kuubikuks.

Samm 6. Peske ja kuivatage rohelised, seejärel tükeldage need noaga.

7. samm. Asetage kõik tükeldatud tooted pannile.Siia panime ka riivitud peeti.

Samm 8. Täida panni sisu külma keedetud veega. Saadame siia ka äädikat, soola, suhkrut ja jahvatatud musta pipart. Segage sisu.

Samm 9. Külm peedisupp vees on valmis. Serveeri hapukoore ja sinepiga!

Kuum peedisupp kanaga

Kuum peedisupp kanaga osutub uskumatult toitvaks, maitsvaks ja isuäratavaks. Serveeri lõunaks hapukoore ja muude lisanditega. See roog mitmekesistab kindlasti teie menüüd. Valmistamiseks kasutage meie valikust tõestatud samm-sammult retsepti.

Küpsetusaeg - 1 tund 30 minutit

Küpsetusaeg - 20 minutit

Portsjonid - 4

Koostis:

• Peet - 1 tk.
• Kana - 0,5 kg.
• Sibul - 1 tk.
• Porgand - 1 tk.
• Kartul - 2 tk.
• Tomatipasta - 1 spl.
• Sool - maitse järgi.
• Loorberileht - 1 tk.
• Hapukoor - maitse järgi.
• Till - maitse järgi.
• Taimeõli - praadimiseks.

Küpsetusprotsess:

Samm 1. Valmistage ette vajalikud tooted vastavalt nimekirjale. Koori ja pese köögiviljad.

2. samm. Asetage kanatükk suurde kastrulisse ja täitke see veega. Aseta pliidile ja keeda, kuni kana on küps ja moodustub puljong. Protsessi käigus koori vaht ära ja lisa keetmise lõpus sool.

Etapp 3. Sel ajal haki sibul peeneks ja riivi porgandid.

Samm 4. Lõika peet ribadeks. Võib riivida ka jämedale riivile.

Samm 5. Prae sibul ja porgand taimeõlis pehmeks.

Samm 6. Asetage peedid siia ja praadige kõik põhjalikult läbi. Lisa tomatipasta ja vala juurde veidi kuuma puljongit. Sulgege kaas ja laske haududa, kuni peet on pehme.

Samm 7. Lõika kooritud kartulid kuubikuteks ja lisa kuumale kanapuljongile.

8. sammKüpseta 5 minutit, seejärel lisa praetud köögiviljad. Lase supp uuesti keema. Kõige lõpus lisa loorberileht ja hakitud ürdid.

Samm 9. Kuum peedisupp kanaga on valmis. Vala kaussidesse ja proovi!

Külm peedisupp vorstiga

Külm peedisupp vorstiga rõõmustab teid huvitava maitse ja isuäratava välimusega. See kerge supp ei jäta kedagi ükskõikseks ja on ideaalne kulinaarne lahendus teie lõunasöögiks. Kodus lihtsaks toiduvalmistamiseks kasutage meie tõestatud retsepti koos samm-sammult fotodega.

Küpsetusaeg - 1 tund

Küpsetusaeg - 20 minutit

Portsjonid - 6

Koostis:

• Punapeet - 0,8 kg.
• Vesi - 2 l.
• õunasiidri äädikas - 1 spl.
• Suhkur - 1 tl.
• Kartul - 300 gr.
• Muna - 2 tk.
• Kurk - 200 gr.
• Keeduvorst - 150 gr.
• Roheline sibul - 50 gr.
• Till - 2 oksa.
• Hapukoor - 100 gr.
• Sool - maitse järgi.
• Jahvatatud must pipar - maitse järgi.

Küpsetusprotsess:

Samm 1. Koori peet ja riivi jämedale riivile. Täida veega ja kuumuta madalal kuumusel keema.

Samm 2. Lisa peedile õunaäädikas ja suhkur. Sega korralikult läbi ja hauta tasasel tulel kaane all 30 minutit. Äädika lisamine säilitab köögivilja rikkaliku värvi. Pärast küpsetamist jätke toorik jahtuma ja asetage see kuni serveerimiseni külmkappi.

Samm 3. Keeda kanamunad ja kartulid.

Etapp 4. Lõika keedetud kartul, pestud kurgid ja keeduvorst väikesteks kuubikuteks. Lõikasime keedetud kooritud munad mitmeks osaks.

Samm 5. Asetage kartul, vorst ja kurk sügavasse kaussi. Siia saadame ka hakitud rohelist.

Etapp 6. Lisa segule sool, pipar ja hapukoor. Asetage need tooted veega jahutatud peedi sisse. Sega.Enne serveerimist lisa keedetud munad.

Etapp 7. Külm peedisupp vorstiga on valmis. Serveeri lauale!

Peedisupp liha ja munaga

Peedisupp liha ja munaga osutub üllatavalt maitsvaks, rahuldavaks ja isuäratavaks. Serveeri lõunasöögiks, et menüü mitmekesistada ja laud erksalt kaunistada. See roog ei jäta kedagi ükskõikseks. Valmistamiseks kasutage kindlasti meie valikust tõestatud samm-sammult retsepti.

Küpsetusaeg - 1 tund

Küpsetusaeg - 20 minutit

Portsjonid - 4

Koostis:

• Peet - 2 tk.
• Sealiha - 300 gr.
• Sibul - 1 tk.
• Porgand - 1 tk.
• Muna - 2 tk.
• Kartul - 3 tk.
• Sool - maitse järgi.
• Jahvatatud must pipar - maitse järgi.
• Taimeõli - praadimiseks.

Küpsetusprotsess:

Samm 1. Peske sealiha ja lõigake see keskmisteks tükkideks. Täida pann veega ja keeda pehmeks, eemaldades perioodiliselt vahtu.

2. samm Koorige sibul ja lõigake väikesteks kuubikuteks.

Samm 3. Riivi kooritud porgand jämedale riivile.

Samm 4. Prae sibul ja porgand taimeõlis kuldpruuniks.

Samm 5. Keeda ja jahuta kanamunad. Koorime need ja lõikame kuubikuteks.

Etapp 6. Koori kartulid, pese ja lõika ka kuubikuteks. Aseta kartulid lihapuljongisse ja keeda valmis.

Samm 7. Riivi kooritud peet ja lisa ka supile. Lisa koheselt praetud sibul ja porgand, lisa munad, sool ja jahvatatud must pipar. Keeda 5 minutit, keera kuumus maha ja lase roogil kaane all seista.

Samm 8. Peedisupp liha ja munaga on valmis. Vala taldrikutesse ja naudi!

Peedisupp kartuliga

Peedisupp kartuliga on väga maitsev ja lihtsalt valmistatav maius koduseks lõunaks.Sellise isuäratava ja särava supi saab valmistada igaüks. Selleks kasutage meie tõestatud retsepti koos samm-sammult fotodega. Mitmekesistada oma tavapärast menüüd!

Küpsetusaeg - 40 minutit

Küpsetusaeg - 20 minutit

Portsjonid - 4

Koostis:

• Peet - 1 tk.
• Kartul - 2 tk.
• Kurk - 2 tk.
• Rohelised - 1 kamp.
• Keeduvorst - 200 gr.
• Muna - 2 tk.
• Majonees - 3 spl.
• Äädikas 9% - maitse järgi.
• Sool - maitse järgi.

Küpsetusprotsess:

Samm 1. Lõika keeduvorst väikesteks kuubikuteks.

Etapp 2. Haki noaga ka pestud kurgi.

Etapp 3. Keeda kanamunad, jahuta ja koori. Siis tükeldame.

Etapp 4. Keetke kartulid eelnevalt koorega, koorige ja lõigake väikesteks kuubikuteks.

5. samm. Asetage kõik tervislikud koostisosad sügavasse kaussi. Täida see kõik külma keedetud veega, lisa sool, äädikas, majonees ja hakitud ürdid.

Samm 6. Riivi eelkeedetud ja jahutatud peet jämedale riivile. Panime selle ühisesse ettevalmistusse. Sega kõik hoolikalt läbi.

Etapp 7. Peedisupp kartuliga on valmis. Aita ennast!

Klassikaline holodnik valgevene keeles

Klassikaline valgevene stiilis holodnik on särav kulinaarne lahendus teie kodusele õhtusöögile, mis ei jäta kedagi ükskõikseks. Sellise isuäratava ja särava supi valmistamine pole keeruline. Selleks kasutage meie valikust tõestatud samm-sammult retsepti.

Küpsetusaeg - 1 tund

Küpsetusaeg - 20 minutit

Portsjonid - 4

Koostis:

• Peet ülaosaga – 600 gr.
• Keefir - 500 ml.
• Äädikas 6% - 1 spl.
• Kurk - 3 tk.
• Roheline sibul - maitse järgi.
• Till - maitse järgi.
• Muna - 3 tk.
• Keeduvorst - 200 gr.
• Vesi - 2 l.
• Sool - maitse järgi.
• Hapukoor - maitse järgi.

Küpsetusprotsess:

Samm 1.Loputame peedid ja pealsed hästi vee all.

Samm 2. Koori peedid ja lõika väikesteks kuubikuteks.

Samm 3. Keeda vesi ja lisa siia peet. Lisa kohe äädikas ja keeda paar minutit. Äädikas aitab säilitada köögivilja rikkalikku värvi.

Samm 4. Lõika noaga pestud peedipealsed.

Samm 5. Asetage pealsed peediga pannile ja küpseta veel 5-7 minutit. Soola maitse järgi.

Etapp 6. Eemaldage toorik tulelt ja asetage see jää või jääveega anumasse. Jätke, kuni see on täielikult jahtunud.

Samm 7. Pese sibul ja till. Peseme ka kurgid ja koorime. Keeda kanamunad.

Etapp 8. Haki sibul ja till peeneks, puista peale soola ja peenesta korralikult.

Samm 9. Lõika vorst ja värsked kooritud kurgid väikesteks kuubikuteks.

Samm 10. Sügavas kausis ühendage rohelised, vorst, kurgid ja munad.

Samm 11. Täida see kõik külma keefiriga.

Samm 12. Lisa siia külmapeet koos pealsete tükkidega.

Samm 13. Sega sisu hoolikalt.

14. samm. Valgevene klassikaline holodnik on valmis. Vala taldrikutesse ja serveeri hapukoorega üle valatuna!

Peet ülaosaga

Pealsete peedisupp on rikkaliku maitse ja isuäratava välimusega. See kerge supp ei jäta kedagi ükskõikseks ja on ideaalne lõunasöögi lahendus teie lauale. Kodus lihtsaks toiduvalmistamiseks kasutage meie tõestatud retsepti koos samm-sammult fotodega.

Küpsetusaeg - 1 tund 30 minutit

Küpsetusaeg - 20 minutit

Portsjonid - 4

Koostis:

• Veiseliha - puljongiks.
• Peet - 1 tk.
• Porgand - 1 tk.
• Kartul - 3 tk.
• Peedipealsed – 1 hunnik.
• Sibul - 2 tk.
• Roheline sibul - 1 kamp.
• Sool - maitse järgi.
• Vürtsid - maitse järgi.
• Taimeõli - praadimiseks.
• Hapukoor - serveerimiseks.

Küpsetusprotsess:

Samm 1.Valmistame ette vajalikud tooted. Köögiviljad ja maitsetaimed loputame eelnevalt vee all. Lase lihapuljongil keeda.

2. samm. Koorige sibul, porgand ja peet. Lõikasime toidu väikesteks ribadeks.

Samm 3. Haki peedipealsed ja roheline sibul noaga peeneks.

4. etapp. Koorige ja peske kartulid, seejärel lõigake need keskmisteks kuubikuteks.

Samm 5. Prae sibul ja porgand taimeõlis pehmeks.

Samm 6. Pange kartulid ettevalmistatud puljongisse ja keetke 15 minutit, seejärel lisage peet ja küpseta veel 10 minutit.

Etapp 7. Saadame peedipealsed ettevalmistusele.

Samm 8. Lisa ka praetud sibul, porgand ja roheline sibul. Soola roog ja lisa vürtsid. Küpseta 5 minutit, lülitage kuumus välja ja laske roogil tõmmata.

Samm 9. Peedisupp ülaosaga on valmis. Vala taldrikutesse ja serveeri hapukoorega!