Kuum peedisupp

Kuum peedisupp on klassikaline lihaga peedisupp. Peedisuppi võib olenevalt valmistusviisist serveerida mitte ainult külma suvesuppina, vaid saada ka soojendavaks lõunasöögiks talvehooajal. Sel juhul osutub see rikkalikumaks ja isuäratavamaks. Allpool on välja toodud mitmed võimalused erinevate lihade baasil peedisupi valmistamiseks.

Kuuma peedisupi klassikaline retsept lihaga

See retsept tutvustab klassikalise peedisupi valmistamise põhiprintsiipe, seadmata seejuures järeleandmisi liha valikul. Tänu köögiviljadele tuleb supp väga kerge, maitsev ja meeldiva värvilahendusega.

1. 
   Kuidas valmistada maitsvat kuuma peedisuppi? Asetage liha külma vette ja keetke, lisades soola kohe pärast keetmist.Eemalda pinnale kogunenud vaht ja jätka puljongi keetmist 30 minutit.
2. 
   Sel ajal valmistame köögiviljad ette. Haki kooritud sibul ja küüslauk peeneks.
3. 
   Koori porgandid ja peet ning tükelda jämedale riivile. Võite kasutada korea keeles porgandi keetmiseks mõeldud riivi.
4. 
   Prae pannil sibul läbi.
5. 
   Kui sibul muutub pruuniks, lisa riivitud porgand ja peet. Valmisoleku määrame köögiviljade pehmuse järgi. Samuti väheneb nende maht.
6. 
   Lisa kartuliviilud puljongile ja keeda poolküpseks. Hiljem lisame valmis prae ja oad. Valminud peedisupi toome maitseaineid ja soola lisades just Sinu soovidele. Lase vaiksel tulel podiseda, määrates valmisoleku kartulite pehmuse järgi, kõige lõpus lisa kaks supilusikatäit tomatikastet, lase keema tõusta ja keera kuumus maha. Lõpuks lase 20 minutit tõmmata. Valage kuum peedisupp julgelt taldrikutele, lisades igale poole hakitud küüslauku ja serveerige.

Head isu!

Samm-sammult retsept peedisupi valmistamiseks kanaga

Selle retsepti järgi borši valmistamise eeliseks on see, et kanaliha imendub inimkehasse kiiremini kui ükski teine. Kerge lõunasöögi valimisel peate kõigepealt eelistama retsepti, kus puljong valmistatakse kana põhjal.

Küpsetusaeg: 20 min.

Küpsetusaeg: 70 min.

Portsjonid - 4.

Koostis:

• Kanafilee - 400 gr.
• Peet - 2 tk.
• Sibul - 2 tk.
• Kartul - 4 tk.
• Porgand - 2 tk.
• Tomatipasta - 1 spl.
• Sool - maitse järgi.
• Jahvatatud must pipar - maitse järgi.

Küpsetusprotsess:

1.Enne kanapuljongi valmistamise alustamist peske liha ja lõigake see kuubikuteks. Seejärel paneme selle vette ja laseme keema. Seejärel lase tasasel tulel 20-30 minutit podiseda.

2. Samal ajal haki kartulid väikesteks kuubikuteks ja lisa kanapuljongile.

3. Liigume nüüd põhilava juurde. Peseme kõik vajalikud köögiviljad ja eemaldame koore. Jahvatage see teile sobival viisil ja asetage see taimeõliga kuumutatud pannile. Prae aeg-ajalt segades kuldpruuniks.

4. On aeg maitsestada praadimine tomatipastaga. Te ei riku rooga, kui otsustate lisada värskeid tomateid. Prae ettevalmistatud köögiviljamassi, kuni mahl aurustub.

5. Lõpus pane praadimine kastrulisse koos puljongiga, lisa sool, lase keema tõusta ja jätka keetmist 10 minutit.Seejärel lase kõigil maitsetel ühineda.

6. Serveerimisel lisa igale peedisupi portsjonile hapukoort ja hakitud ürte.

Naudi oma einet!

Rikkalik ja maitsev peedisupp liha ja munaga

Valguga rikastatud punapeet ei ole kunagi üleliigne nii täiskasvanute kui ka laste toidulaual. Suppi võib serveerida nii kuumalt kui ka veidi jahtunult, selle maitse pärast muretsemata.

Küpsetusaeg: 30 min.

Küpsetusaeg: 60 min.

Portsjonid - 5.

Koostis:

• Veiseliha - 350 gr.
• Porgand - 1-2 tk.
• Kartul - 4 tk.
• Punapeet - 5 tk.
• Sibul - 2 tk.
• Küüslauk - 3 hammast.
• Kana muna - 4 tk.
• Taimeõli - praadimiseks.
• õunasiidri äädikas (6%) - 2 spl.
• Loorberileht - 3 tk.
• Sool - maitse järgi.
• Jahvatatud must pipar - maitse järgi.
• Petersell - maitse järgi.
• Till - maitse järgi.

Küpsetusprotsess:

1. Peske veiselihatükk ja asetage see kuumutatud vette.Küpseta 30 minutit.

2. Kanamune võib keeta vahetult enne serveerimist või saata eelnevalt küpsetama, et jahtuda. Pärast keetmist küpseta 8 minutit.

3. Ärgem raiskame aega ja jätkakem juurviljade valmistamisega. Peseme ja koorime kõik köögiviljad.

4. Riivi kooritud peet jämedale riivile ning seejärel lisa veidi äädikat, see aitab säilitada peedi rikkalikku värvi.

5. Prae peeneks hakitud sibul küüslauguga päevalilleõlis.

6. Aseta jämedale riivile riivitud porgand sibulaga pannile ja prae kolm minutit, seejärel lisa peet ja prae aeg-ajalt segades veel 10 minutit.

7. Eemaldage keedetud veiseliha pannilt, lõigake see väikesteks tükkideks ja valage see tagasi valmistatud puljongisse. Selles etapis võite puljongi soolata ja lisada veidi pipart.

8. Haki kartulid juhuslikult ja lisa puljongile.

9. Jälgi kartulite valmisolekut, et saaksid praetud juurviljad õigel ajal lisada. Samal etapil lisa peedisupi jaoks vajalikud maitseained ja keeda 20-30 minutit.

10. Koori jahtunud munad ja lõika viiludeks. Haki ka rohelised võimalikult peeneks.

11. Pane munad peedipotti, lase keema tõusta ja maitsesta hakitud ürtidega.

12. Serveeri hapukoore, ürtide ja värske leivaga.

Head isu!

Kuidas valmistada kodus kuuma peedisuppi liha ja kartuliga?

Paljud inimesed eelistavad keeta suppi kartulit lisamata, alahinnates selle kasulikkust ja maitset. Et mitte kokku puutuda maheda ja neutraalse maitsega kartuliga, tuleb need lisada maitsva lihaga keedetud rikkalikule puljongile.

Küpsetusaeg: 15 min.

Küpsetusaeg: 30 min.

Portsjonid - 2.

Koostis:

• Liha kondiga - 400 gr.
• Sibul - 2 tk.
• Peet - 2 tk.
• Porgand - 1 tk.
• Kartul - 2 tk.
• Tomatid - 3 tk.
• Rohelised - maitse järgi.
• Jahvatatud must pipar - 1 näputäis.
• Sool - maitse järgi.
• Taimeõli - praadimiseks.

Küpsetusprotsess:

1. Pese liha ja aseta kogu liha kuumutatud veega pannile. Kuumuta keemiseni ja lisa veidi soola. Eemaldage vaht kindlasti pinnalt. Seejärel küpseta liha 30 minutit. Pärast liha 15-minutilist küpsetamist lisage sellele kooritud ja kuubikuteks lõigatud kartulid.

2. Korea stiilis porgandite valmistamiseks koorige peedid ja riivige need. Asetage tükeldatud peet kuumutatud praepannile.

3. Teeme sama porgandiga ja saadame need peedile.

4. Järgmisena lõika sibul väikesteks kuubikuteks ja lisa köögiviljadele.

5. Jätkake köögiviljade tükeldamist. Haki tomatid ja küüslauk jämedalt väikesteks tükkideks. Küüslaugu võid ka läbi pressi lasta. Lisa kõik praepannile ja hauta edasi köögiviljamassi, maitsestades pipra ja soolaga.

6. Kontrollige liha ja kartulite valmisolekut ning saatke need praadimiseks. Sega korralikult läbi ja küpseta veel 10-15 minutit. Seejärel eraldasime veidi aega peedisupi keetmiseks. Kutsume lähedased lauda ja pakume veidi jahtunud peedisuppi, mis on kaunistatud värskete ürtidega ja kaetud hapukoorega.

Soovime teile head isu!

Rõõmus ja maitsev peedisupp veiselihaga

Kui soovid külmal aastaajal valmistada toitvat sooja lõunasööki, siis soovitame valmistada veisepuljongit. Selle puljongiga keedetud köögiviljad omandavad selgelt väljendunud ja üsna meeldiva maitse.

Küpsetusaeg: 25 min.

Küpsetusaeg: 90 min.

Portsjonid - 6.

Koostis:

• Veiseliha - 500 gr.
• Porgand - 2 tk.
• Peet - 2-3 tk.
• Sibul - 2 tk.
• Kartul - 4 tk.
• Tomatipasta - 2 spl.
• Sool - maitse järgi.
• Rohelised - maitse järgi.
• Musta pipraterad - 4 tk.
• Taimeõli - praadimiseks.

Küpsetusprotsess:

1. Igasugune supi valmistamine algab puljongi keetmisest. Lõika veiseliha kohe keskmise suurusega tükkideks ja aseta sooja veega pannile. Peale keetmist lisa maitse järgi soola ja pipart ning ära unusta kalgendatud vahtu eemaldada.

2. Ärgem raiskagem aega ja hakakem juurvilju praadimiseks hakkima. Riivi kooritud peet ja porgand jämedale riivile, lõika kartul ja sibul kuubikuteks.

3. Kuumuta pann õliga keskmisel kuumusel ja prae juurviljad ja juurviljad, alustades kartulist, lisades järk-järgult sibulat, porgandit, peeti ja oma lemmikmaitseaineid.

4. Liigume edasi supi kokkupanemise juurde. Asetage kogu praad koos hakitud ürtidega pannile koos ettevalmistatud veiselihaga. Jätame peedisupi tõmbama. Mida rohkem aega kulub, seda maitsvam ja aromaatsem on peedisupp.

5. Maitsesta iga portsjon hapukoorega ning serveeri värske ja koheva saiaga.

Soovime teile head isu!

Lihtne ja maitsev retsept pealistega peedisupi valmistamiseks

Värsked peedipealsed mitmekesistavad su suvist dieeti ja tavapärane punapeet sädeleb uute värvidega. Noori peedipealseid võib julgelt segada mis tahes ürtide ja köögiviljadega, kartmata roogi rikkuda.

Küpsetusaeg: 15 min.

Küpsetusaeg: 30 min.

Portsjonid - 2.

Koostis:

• Sealiha - 250 gr.
• Odratangud - 2 spl.
• Sibul - 1 tk.
• Loorberileht - 3 tk.
• Sool - maitse järgi.
• Pipar - maitse järgi.
• Punapeedi lehed - 300 gr.
• Tomat - 2 tk.
• Kartul - 4 tk.
• Hapukoor - maitse järgi.

Küpsetusprotsess:

1.Keedame peedisuppi sealihapuljongiga. Lisa puljongile terved sibulad. Supile võid lisada soola nii alguses kui lõpus, maitsestades seda vastavalt soovile teiste maitseainetega.

2. Lõika kartulid ja kooritud tomatid väikesteks kuubikuteks ning lisa need puljongile, lisades peotäie teravilja. Tõsta liha supist välja ja lõika väiksemateks tükkideks. Eemaldame ka sibula, meil pole seda enam vaja.

3. Pese peedipealsed, eemaldades mustuse ja lõikame need suvalisteks tükkideks.

4. Kontrolli kartulite ja teraviljade valmisolekut, seejärel lisa tükeldatud peet ja loorberilehed. Talvel võite kasutada konserveeritud lehti.

5. Jätke borš veel 10 minutiks küpsema ja olge kannatlik, et borš jõuaks pruulida ja omandaks erksa ühtlase värvuse. Serveeri lauale osade kaupa. Soovi korral maitsesta peedisupp hapukoore ja värskete ürtidega.

Naudi oma einet!

Uskumatult maitsev ja ebatavaline peedisupp lihapallidega

Lihapallid aitavad neid, kellele meeldib maitsega katsetada isegi lihtsa õhtusöögi valmistamisel. Iga uue erinevate vürtside, ürtide ja ürtidega täidetud hakklihaga omandab punapeet täiesti uue maitse ja aroomi.

Küpsetusaeg: 20 min.

Küpsetusaeg: 45 min.

Portsjonid - 4.

Koostis:

• Hakkliha - 350 gr.
• Oad - 400 gr.
• Valge kapsas - 200 gr.
• Punapeet - 3 tk.
• Porgand - 1 tk.
• Sibul - 1 tk.
• Küüslauk - 4 hammast.
• Adžika - 1 tl.
• Loorberileht - 3 tk.
• Köömned - 1 näputäis.
• Sool - maitse järgi.
• Jahvatatud must pipar - maitse järgi.
• Taimeõli - praadimiseks.
• Jahu - 2 spl.
• Hapukoor - maitse järgi.

Küpsetusprotsess:

1. Lihapallide valmistamiseks tükelda kõik rohelised, roheline sibul ja lisa hakklihale. Soola ja pipar hakkliha ning sega korralikult läbi.

2.Valage lihapallide moodustamiseks eraldi anumasse veidi jahu. Tänu jahule ei jää liha käte külge ega lagune laiali.

3. Aja pott vesi keema ja täida lihapallidega. Vajadusel võib vett soolata.

4. Praadimiseks tükelda sibul ja küüslauk noaga.

5. Koori porgandid ja peet ning riivi jämedale riivile.

6. Tõsta kõik tükeldatud köögiviljad kohe taimeõliga kuumutatud praepannile ja prae viis minutit.

7. Sellest ajast piisab meile kapsa tükeldamiseks.

8. Lisa pruunistatud köögiviljadele kogu tükeldatud kapsas ja hauta keskmisel kuumusel.

9. Viimasena lisa veidi adžikat ja kui soovid maitset hapukusega lahjendada, võid köögiviljadele lisada tomatipastat.

10. Kontrolli lihapallide valmisolekut ja lisa puljongile valmis praetud lihapallid. Soola ja pipart maitse järgi ning lisa loorberilehed.

11. Peedisuppi paksemaks, rikkalikumaks ja isuäratavamaks muutmiseks lisage 15 minutit enne väljalülitamist pannile purk ube.

12. Peedisupp tuleb lasta keema ja lasta suletud kaane all 30 minutit tõmmata.

13. Vala valmis supp taldrikutesse ja serveeri. Soovi korral lisa hapukoort ja värskeid ürte.

Naudi oma einet!