Seakael - 10 maitsvat retsepti

Seakael on väga maitsev ja mahlane lihalõik, millest saab valmistada suure hulga suussulavaid roogasid. Valmis maiuspalad sobivad nii perelõunaks kui ka pühade õhtusöögiks. Võtke kindlasti teadmiseks meie kümnest retseptist koosnev kulinaarne valik koos samm-sammult fotode ja protsessi üksikasjaliku kirjeldusega.

Ahjus fooliumis küpsetatud seakael

Ahjus fooliumis küpsetatud seakael tuleb väga mahlane ja toitev. Sellise maiuse valmistamiseks kasutage meie valikust tõestatud samm-sammult retsepti. Liharoog täiendab teie pere või pühadelauda. Seda saab serveerida köögiviljade, hapukurgi või muude lisanditega.

1. 
   Valmistame kõik vajalikud tooted.
2. 
   Koorime küüslaugu ja tükeldame sobival viisil, koorime porgandid ja lõikame teravate otstega kuubikuteks.
3. 
   Sega hakitud küüslauk soola ja liha maitseainetega.
4. 
   Peseme liha ja teeme sellesse sügavad lõiked. Täida sealiha porganditükkidega.
5. 
   Hõõru lihatükk põhjalikult küüslaugu ja maitseainete seguga.
6. 
   Kata toidukilega ja pane külmkappi marineeruma. Võite selle ööseks jätta.
7. 
   Viige ettevalmistatud liha fooliumiga küpsetusplaadile.
8. 
   Mähi liha fooliumisse.
9. 
   Pane üheks tunniks 200 kraadini eelsoojendatud ahju. Ahjus fooliumis küpsetatud seakael on valmis. Saate serveerida ja nautida!

---

Seakaela praad pannil

Seakaela praad pannil on särav ja väga maitsev maius Sinu lauale. Serveeri õhtusöögiks või pühadelauale, lisades maitse järgi kastmeid või lisandeid. Kodus mahlase steiki valmistamiseks kasutage meie kulinaarse valiku tõestatud retsepti.

Küpsetusaeg - 20 minutit

Küpsetusaeg - 10 minutit

Portsjonid - 2

Koostis:

• Sealiha kael - 300 gr.
• Sool - maitse järgi.
• Jahvatatud must pipar - maitse järgi.
• Taimeõli - 2 spl.

Küpsetusprotsess:

Samm 1. Valmistage tooted ette. Loputage sea kaelatükk hästi vee all.

Samm 2. Lõika see võrdse paksusega pihvideks. Kuivatage paberrätikutega.

Samm 3. Teeme praadidele mitu väikest torke.

Etapp 4. Kuumutage praepann hästi taimeõliga.

5. samm. Asetage praed õlisse. Prae kõrgel kuumusel ühelt poolt kolm minutit.

Samm 6. Pöörake ümber ja prae veel kolm minutit. Soola ja pipart maitse järgi, lülitage pliit välja.

Samm 7. Seakaela praad praepannil on valmis. Serveeri oma lemmiklisanditega!

Seakaela šašlõkk

Seakaela kebab on eriti mahlane ja õrn. Selleks, et muuta see oma kätega võimalikult maitsvaks, kasutage tõestatud retsepti koos protsessi samm-sammult kirjeldusega.Serveeri valmis lihamaiust maitse järgi aromaatsete ürtide ja kastmetega.

Küpsetusaeg - 4 tundi

Küpsetusaeg - 20 minutit

Portsjonid - 4

Koostis:

• Seakael - 600 gr.
• Sool - 1 tl.
• Jahvatatud must pipar - 1 tl.
• Tomatid - 1,8 kg.
• Sibul - 2 tk.

Küpsetusprotsess:

Samm 1. Pese seakael hästi ja lõika keskmise suurusega tükkideks. Asetage need suurde kastrulisse.

2. samm. Kuumuta tomatid ja koori need. Lõika viljaliha väikesteks kuubikuteks.

Samm 3. Saatke tomatid lihale. Siia panime ka sibula poolrõngad, soola ja jahvatatud musta pipart.

Etapp 4. Sega sisu ja marineeri umbes kolm tundi.

Samm 5. Lõika valmis liha varrastele.

Samm 6. Asetage toorikud söega grilli kohale.

Samm 7. Küpseta umbes 35-40 minutit, regulaarselt keerates.

Samm 8. Seakaela kebab on valmis. Saate ennast ravida!

Seakael kartulitega ahjus

Seakael ahjus kartuliga on südamlik ja maitsev idee teie toidulauale. Sobib pere lõuna- ja õhtusöögiks. Kodus isuäratava liharoa valmistamiseks kasutage tõestatud retsepti koos fotodega meie kulinaarsest valikust.

Küpsetusaeg - 1 tund 10 minutit

Küpsetusaeg - 20 minutit

Portsjonid - 6

Koostis:

• Sealiha kael - 1 kg.
• Kartul - 1 kg.
• Sibul - 300 gr.
• Sool - maitse järgi.
• Jahvatatud must pipar - maitse järgi.
• Majonees - maitse järgi.

Küpsetusprotsess:

1. samm Koorige sibul ja lõigake õhukesteks rõngasteks.

Samm 2. Peske seakael ja jagage see väikesteks osadeks.

3. etapp. Koorige ja peske kartulid, seejärel lõigake need ringidesse.

Samm 4. Asetage pooled kartulid ahjuvormi.

Samm 5. Soola ja pipar toodet maitse järgi.

6. samm.Aseta sibularõngad ühtlase kihina kartulite peale.

Samm 7. Asetage liha sibulale. Soola ja pipar seda.

Samm 8. Kata lihakiht ülejäänud kartulitega.

Samm 9. Katke töödeldav detail majoneesiga ja asetage see 45-50 minutiks 180 kraadini eelsoojendatud ahju.

Samm 10. Seakael kartuliga ahjus on valmis. Serveeri lauale!

Varrukas küpsetatud seakael

Varrukas küpsetatud seakael tuleb uskumatult mahlane, pehme ja isuäratav. See roog kaunistab teie pere või pühadelauda. Võtke kindlasti teadmiseks meie tõestatud samm-sammult retsept, mis kindlasti mitmekesistab teie tavapärast menüüd.

Küpsetusaeg - 1 tund 30 minutit

Küpsetusaeg - 10 minutit

Portsjonid - 6

Koostis:

• Sealiha kael - 1 kg.
• Sool - maitse järgi.
• Vürtsid lihale - 1,5 spl.

Küpsetusprotsess:

Samm 1. Loputage seakael hästi vee all ja kuivatage paberrätikuga.

Samm 2. Hõõruge liha hästi soola ja vürtsidega.

Samm 3. Asetage sealiha küpsetushülssi. Me seome otsad mõlemalt poolt. Viige töödeldav detail küpsetusplaadile.

Etapp 4. Aseta roog 180 kraadini eelsoojendatud ahju.

Samm 5. Küpsetage üks tund, seejärel võtke varrukas välja ja lõigake see ettevaatlikult.

6. samm Saatke 20-30 minutiks tagasi, et sealiha koorik oleks hästi pruunistunud.

Samm 7. Varrukas küpsetatud seakael on valmis. Serveeri ja naudi!

Ahjus küpsetatud terve seakaelatükk

Terve ahjus küpsetatud seakaelatükk osutub uskumatult mahlakaks ja toitvaks. Sellise maiuse valmistamiseks kasutage meie valikust tõestatud samm-sammult retsepti. Liharoog täiendab teie pere või pühadelauda. Seda saab serveerida köögiviljade, hapukurgi või muude lisanditega.

Küpsetusaeg - 1 tund 30 minutit

Küpsetusaeg - 10 minutit

Portsjonid - 6

Koostis:

• Sealiha kael - 1 kg.
• Küüslauk - 4 nelki.
• Majonees - 3 spl.
• Sinep - 2 spl.

Küpsetusprotsess:

Samm 1. Valmistage ette kõik loendis olevad koostisosad.

Samm 2. Peske sealiha hästi ja kuivatage see paberrätikuga. Lihasse teeme noaga lõiked.

Samm 3. Sega väikeses kausis majonees, sinep ja hakitud küüslauk. Soola võib maitse järgi lisada, aga majonees sisaldab seda piisavalt.

Samm 4. Kata liha seguga korralikult üle. Oluline on, et segu satuks ka lõigetesse.

Samm 5. Viige ettevalmistatud liha küpsetusvarrukale. Seome selle tihedalt kinni. Tõsta küpsetusplaadile ja pane üheks tunniks 200 kraadini eelsoojendatud ahju.

Samm 6. Tunni aja pärast ava ettevaatlikult varrukas ja lase lihal veel 15-20 minutit ahjus pruunistuda.

Etapp 7. Kogu ahjus küpsetatud seakaela tükk on valmis. Viiluta ja serveeri oma lemmiklisanditega!

Seakael sibulaga pannil

Seakael koos sibulaga pannil on maitsev toitev roog teie koduseks lõuna- või õhtusöögiks. Lihamaitset võib serveerida mis tahes lisandi ja oma maitse järgi. Selle kodus valmistamiseks soovitame kasutada tõestatud retsepti koos protsessi samm-sammulise kirjeldusega.

Küpsetusaeg - 30 minutit

Küpsetusaeg - 10 minutit

Portsjonid - 2

Koostis:

• Seakael - 0,4 kg.
• Sibul - 3 tk.
• seapekk - 50 gr.
• Sool - maitse järgi.
• Jahvatatud koriander - maitse järgi.
• Jahvatatud must pipar - maitse järgi.

Küpsetusprotsess:

Samm 1. Valmistage ette vajalikud tooted.

Samm 2. Lõika seapekk väikesteks tükkideks ja sulata need pannil. Pärast seda eemaldame tükid.

Samm 3. Lõika sealiha väikesteks tükkideks ja kasta sulatatud rasva sisse.Prae mõõdukal kuumusel ja sega aeg-ajalt.

Samm 4. Kui liha muutub kuldpruuniks, puista sellele soola ja vürtse.

Samm 5. Lõika sibul sulgedega ja saatke see lihale. Prae köögivilja pruuniks.

6. samm. Hauta töödeldavat detaili segades, kuni sealiha on pehme. Lülitage pliit välja.

Samm 7. Seakael koos sibulaga praepannil on valmis. Serveeri ja naudi!

Sea kaelarull ahjus

Seakaelarull ahjus osutub väga rahuldavaks ja erksa maitsega. See roog sobib ideaalselt pühadelauale. Võtke kindlasti teadmiseks meie tõestatud samm-sammult retsept koos fotodega. Luba endale ja oma lähedastele maitsva liharoaga.

Küpsetusaeg - 3 tundi

Küpsetusaeg - 30 minutit

Portsjonid - 8

Koostis:

• Seakael - 1,2 kg.
• Porrulauk - 1 tk.
• Kuivatatud pohlad - 90 gr.
• Küüslauk - 3 nelki.
• Pistaatsiapähklid - 40 gr.
• Toorsuitsupeekon - 200 gr.
• Kuiv valge vein - 3 spl.
• Oliiviõli - 1 spl.
• Kuivatatud tüümian - 0,5 tl.
• Jahvatatud must pipar - 0,3 tl.
• Jahvatatud paprika - 3 näputäis.
• Meresool - 1 tl.

Küpsetusprotsess:

Samm 1. Valmista rulli tegemiseks vajalikud koostisosad.

Samm 2. Vala kuivatatud pohladele vein ja lase 40 minutit leotada. Koori küüslauguküüned ja tükelda pistaatsiapähklid.

Samm 3. Jahvata pohlad koos veini, pistaatsiapähklite, küüslaugu, soola, musta pipra ja tüümianiga segistis.

Samm 4. Lisa blenderisse ka pool peekonist. Jahvata kõik kokku.

Samm 5. Saadud segu kasutame täidiseks.

Etapp 6. Seakael tuleb lõigata nii, et saad umbes 1,5 cm paksuse kihi.Selleks lõika esmalt üks serv mööda kogu tükki.

Samm 7. Seejärel lõikasime selle, nagu keeraksime rulli lahti.

Samm 8. Tasandage valmis kiht tööpinnale.

9. sammKata see toidukilega ja klopi köögihaamriga läbi.

Samm 10. Aseta sealihakihile õhukesed peekonitükid ja puista peale paprika.

Samm 11. Jaotage täidis ühtlaselt üle kogu pinna. Laske 10 minutit tõmmata.

Samm 12. Asetage porru vars ühele servale.

Samm 13. Keera rull tihedalt rulli.

Samm 14. Asetage paar tükki õhukest peekonit piki rulli.

Etapp 15. Seome töödeldava detaili niidiga ja määrime selle õliga.

Samm 16. Küpseta 2 tundi 190 kraadi juures. Seejärel alanda ahi 170 kraadini ja küpseta veel 30 minutit.

Samm 17. Seakaela rull ahjus on valmis. Saate selle lauale serveerida!

Seakael seentega

Seakael koos seentega on väga mahlane, õrn ja toitev kulinaarne idee. Sellise maiuse valmistamiseks kasutage meie valikust tõestatud samm-sammult retsepti. Kuum roog täiendab teie pere või pühadelauda. Seda saab serveerida teie maitse järgi mis tahes lisandiga.

Küpsetusaeg - 1 tund 20 minutit

Küpsetusaeg - 30 minutit

Portsjonid - 6

Koostis:

• Sealiha kael - 1 kg.
• Šampinjoni seened - 8 tk.
• Jahu - 1 spl.
• Piim - 1 spl.
• Looduslik jogurt - 150 gr.
• Mint - kaunistuseks.
• Sool - maitse järgi.
• Jahvatatud must pipar - maitse järgi.
• Sinep - 1 spl.
• Suhkur - 1 tl.
• Küüslauk - 4 nelki.
• Taimeõli - praadimiseks.

Küpsetusprotsess:

Samm 1. Pese seakael, lõika portsjoniteks ja löö kergelt haamriga läbi. Soola, pipar, määri sinepiga ja jäta 30 minutiks seisma.

Etapp 2. Prae liha taimeõlis erksa pruunikaks. Küpseta kõrgel kuumusel.

Samm 3. Eemaldage liha pannilt ja praege siin seened. Täiendame neid jahu ja sooja piimaga. Küpseta kuni paksenemiseni.

Samm 4. Aseta pruunistatud liha sellesse kastmesse ja hauta tasasel tulel kaane all 20 minutit.

5. samm.Sega jogurt suhkruga. Vala see kogu massi hulka.

Samm 6. Lõpus lisa roale hakitud küüslauk. Lülitage pliit välja.

Samm 7. Sealiha kael seentega on valmis. Kaunista piparmündiga ja ongi serveerimiseks valmis!

Seakaela guljašš

Seakaela guljašš on särav ja toitev roog Sinu kodulauale. Lihamaitset võib serveerida mis tahes lisandi ja oma maitse järgi. Selle kodus valmistamiseks soovitame kasutada tõestatud retsepti koos protsessi samm-sammulise kirjeldusega.

Küpsetusaeg - 40 minutit

Küpsetusaeg - 10 minutit

Portsjonid - 2

Koostis:

• Sealiha kael - 300 gr.
• Sibul - 1 tk.
• Porgand - 1 tk.
• Vesi - 300 ml.
• Tomatipasta - 1 spl.
• Jahu - 1 spl.
• Sool - maitse järgi.
• Jahvatatud must pipar - maitse järgi.
• Taimeõli - 2 spl.

Küpsetusprotsess:

Samm 1. Valmistage ette vajalikud koostisosad. Koorige ja peske kohe sibul ja porgand.

Etapp 2. Haki sibul ja riivi porgandid peenele riivile.

Samm 3. Lõika pestud ja kuivatatud sealiha kuubikuteks või ribadeks.

Etapp 4. Kuumutage praepann taimeõliga. Prae siin sealiha paar minutit ja lisa köögiviljad. Prae veel paar minutit.

Samm 5. Täiendage tooteid soola, pipra, jahu ja tomatipastaga.

Etapp 6. Segage segu, lisage vesi ja hautage kaanega kaanega 25 minutit.

Etapp 7. Küpsetamise lõpus maitse roogi soola järele. Lülitage pliit välja.

Samm 8. Seakaela guljašš on valmis. Saate serveerida ja nautida!