Seakael praepannil

Seakael pannil on mahlane ja väga pehme liha, seda praadides saame rammusa ja maitseküllase lõuna- või õhtusöögi, mille saab kohe valmistada koos kartuli või muude köögiviljade lisandiga. Täiendava mahlasuse saamiseks võite küpsetada sealiha viilutatud sibulaga, see köögivili küllastab ja immutab liha suurepäraselt oma mahladega, mis muudab selle maitse suurepäraseks. Pärast selle roa valmistamist olete rahul ja täis - garanteeritud!

Seakaela praad pannil

Seakaela steik pannil on mahlane liha, mis on kaetud kuldse koorikuga ning mida täiendab aromaatne rosmariin ja tuline küüslauk. Soovitame seda rooga serveerida keedetud ja seejärel praekartulitega. Proovige kindlasti sealiha sel viisil küpsetada ja jääte rahule!

1. 
   Seakaela pannil on väga lihtne valmistada. Loputame kaela põhjalikult jooksva vee all ja kuivatame paberrätikutega, lõikame umbes kahe ja poole sentimeetri paksusteks plaatideks.
2. 
   Piserdage sealiha musta pipra ja soolaga, keskendudes oma maitse-eelistustele, ja hõõruge seda hoolikalt igast küljest.
3. 
   Kuumutage pann ja valage sellele päevalilleõli, laotage praed välja ja praege esmalt 1 minut mõlemalt poolt keskmisel kuumusel, kaasa arvatud otsad. Seejärel vähenda kuumust ja prae 7-8 minutit mõlemalt poolt.
4. 
   Tõsta kuumuskindel nõu tulelt ja lisa või, samuti koorimata küüslauguküüned, mille eelnevalt noateraga purustasime.
5. 
   Lisa lihale aromaatsed ürdid ja pane pann tagasi põletile.
6. 
   Prae kaela veel minut aega mõlemalt poolt, valades pidevalt roa põhjast sulatatud võid ja lihamahla.
7. 
   Seakael pannil on valmis! Kombineerime maitsvad praed lisandi ja värskete köögiviljadega. Head isu!

Seakael sibulaga pannil

Seakael pannil sibulaga, hautatud lihapuljongist ja tomatipastast valmistatud rikkalikus ja aromaatses kastmes - see on uskumatult maitsev roog, mis meeldib kõigile, kes maitsevad kasvõi lusikatäie. Tänu pikaajalisele hautamisele laguneb sealiha sõna otseses mõttes kiududeks.

Söögitegemise aeg – 40 min.

Söögitegemise aeg - 10 min.

Portsjonid – 4.

Koostis:

• Seakael - 600 gr.
• Sibul - 1 tk.
• Porgand - 1 tk.
• tomatimahl - 150 ml.
• Lihapuljong - 200 ml.
• Küüslauk - 2 hammast.
• päevalilleõli - 4 spl.
• Khmeli-suneli - 1 tl.
• Jahu - 1 tl.
• Vesi - 2 spl.
• Sool - maitse järgi.
• Vürtsid liha jaoks - maitse järgi.

Küpsetusprotsess:

Samm 1. Lõika liha väikesteks juhuslikeks viiludeks.

Samm 2. Prae kael kuumas õlis 5-7 minutit ning lisa kooritud ja tükeldatud köögiviljad: sibul ja porgand.

3. samm.Sega koostisained ja prae 5-7 minutit, seejärel vala peale tomatimahl ja puljong, maitsesta soola, suneli humala ja liha maitseainetega.

Samm 4. Sega kausis vesi ja jahu.

Samm 5. Hauta panni sisu keskmisest veidi madalamal leegil kaane all umbes pool tundi, seejärel lisa vesi ja jahu ning lisa ka pressi läbi lastud küüslauk.

6. samm Laske toit mõõdukal kuumusel keema ja alustage serveerimist. Head isu!

Mahlane seakaelakarbonaad

Mahlane seakaelakarbonaad on pehme praad, mis on kaetud lahtiklopitud muna ja riivsaiaga, seejärel praetud kuumas õlis kuni küpsemiseni. See liharoog sobib ideaalselt iga teie valitud lisandiga, olgu selleks puder, köögiviljad või teraviljad.

Söögitegemise aeg - 15 minutit.

Söögitegemise aeg - 5 minutit.

Portsjonid – 2.

Koostis:

• Sealiha kael - 250 gr.
• riivsai - 20 gr.
• päevalilleõli - 20 ml.
• Munad - 1 tk.
• Sool - maitse järgi.
• Jahvatatud must pipar - maitse järgi.

Küpsetusprotsess:

1. samm Peske ja kuivatage liha, lõigake portsjoniteks ja peksake köögihaamriga korralikult läbi.

Etapp 2. Soola ja pipart igast küljest.

Samm 3. Murra taldrikusse muna ja kasta sealiha saadud segusse.

Samm 4. Seejärel veereta karbonaadi riivsaias.

Etapp 5. Asetage pooltoode kuumutatud õliga praepannile.

Samm 6. Prae liha umbes 4-5 minutit mõõdukal leegil, seejärel keera ümber, kata kaanega ja hauta veel 3-4 minutit.

Samm 7. Aseta isuäratav karbonaad serveerimistaldrikule ja võta proov. Kokkake ja nautige!

Praetud seakael kartulitega pannil

Praetud seakael koos kartulitega pannil on südamlik ja toitev roog, millega saab hõlpsasti toita suure pere ja veeta pliidi ääres minimaalselt aega. Retseptis kasutatakse ainult neid tooteid, mis teil tavaliselt käepärast on, nii et lugege edasi ja alustage!

Söögitegemise aeg – 60 min.

Söögitegemise aeg - 15-20 min.

Portsjonid – 4.

Koostis:

• Kartul - 800 gr.
• Sealiha (kael) - 700 gr.
• Sibul - 1 tk.
• Tomatipasta - 1 spl.
• Rohelised - 1 kamp.
• Taimeõli - 4 spl.
• Sool - maitse järgi.
• Jahvatatud must pipar - maitse järgi.

Küpsetusprotsess:

1. samm. Asetage väikesteks kuubikuteks lõigatud sealiha kuuma õliga praepannile.

Etapp 2. Oodake, kuni liigne niiskus aurustub ja lisage peeneks hakitud sibul, prae 5 minutit sageli segades.

Samm 3. Lisa koostisosad tomatipastaga, sega ja hauta umbes 5 minutit tasasel tulel.

Etapp 4. Täida panni sisu kuuma veega nii, et vedelik kataks sealiha peaaegu täielikult – kata kaanega ja hauta pool tundi.

Samm 5. Seejärel lisage kooritud ja tükeldatud kartulid, lisage veidi soola, pipart ja keetke kuni valmis (veel 20-25 minutit).

6. samm. Paar minutit enne kuumtöötlemise lõppu maitsestage kael hakitud ürtidega köögiviljadega ja segage.

7. samm. Asetage aromaatne roog portsjoniteks kaussidesse ja serveerige. Head isu!

Seakael praepannil köögiviljadega

Seakael pannil juurviljadega on harmooniline ja kerge roog, mis vabastab kauaks näljatundest, laeb energiat ega tekita kõhule raskustunnet. Sõltuvalt hooajast ja saadavusest võite kasutada erinevaid köögivilju, mis teile meeldivad. See roog sobib suurepäraselt pere lõuna- või õhtusöögiks.

Söögitegemise aeg – 40 min.

Söögitegemise aeg - 10-15 min.

Portsjonid – 3.

Koostis:

• Sealiha kael - 300 gr.
• Suvikõrvits - 150 gr.
• Porgand - 80 gr.
• Sibul - 80 gr.
• Paprika - 100 gr.
• Tomatid - 150 gr.
• Šampinjonid - 100 gr.
• päevalilleõli - 3 spl.
• Jahvatatud magus paprika - maitse järgi.
• Sool - maitse järgi.
• Jahvatatud must pipar - maitse järgi.

Küpsetusprotsess:

Samm 1. Enne toiduvalmistamise alustamist koori ja pese köögiviljad, loputa ka liha ja lase kuivada.

Samm 2. Lõika šampinjonid viiludeks, sibul poolrõngasteks ja porgand veerandrõngasteks.

Samm 3. Lõika noor suvikõrvits suvalisteks viiludeks, paprika viljaliha ja tomat väikesteks kuubikuteks.

Samm 4. Lõika kael keskmise suurusega ribadeks.

Samm 5. Prae liha kuumas õlis kolm minutit, lisa köögiviljad, sega ja kuumuta umbes 8 minutit. Puista koostisainetele paprika, sool ja must pipar, kata kaanega ja hauta tasasel tulel 25 minutit.

6. samm. Soovi korral täiendage toitu hakitud ürtidega ja alustage sööki. Head isu!