Sea sisefilee

Sea sisefilee on kõige õrnem liha, millest saab valmistada palju rammusaid ja värvikaid koduseid roogasid. Koostisosa praetakse ja küpsetatakse marinaadis ning sellele lisatakse erinevaid köögivilju või juustu. Vaadake seda huvitavat kulinaarset valikut 10 samm-sammult retseptist koos fotodega.

Ahjus fooliumis küpsetatud sea sisefilee

Õrn sea sisefilee saab ahjus fooliumis küpsetada. See muudab liha veelgi pehmemaks ja mahlasemaks. Serveeri pere õhtusöögiks või pühadelauale. Palun oma lähedasi ja külalisi.

1. 
   Kuidas valmistada sea sisefileed kiiresti ja maitsvalt? Valmistame kõik koostisosad ette. Pese sea sisefilee hoolikalt ja kuivata paberrätikuga.
2. 
   Sega väikeses kausis kokku meresool, sinepiseemned, köömned ja paprika. Segage.
3. 
   Hõõru saadud vürtsisegu ettevaatlikult liha sisse.
4. 
   Koori küüslauguküüned ja lõika õhukesteks viiludeks. Asetame need liha sisse, tehes eelnevalt väikesed augud.
5. 
   Aseta sea sisefilee fooliumile. Täiendame toodet loorberilehtede ja tüümianiokstega.
6. 
   Mähi liha koos vürtsidega fooliumisse. Küpseta 1,5 tundi 180 kraadi juures. Seejärel keera foolium lahti ja lase veel 5 minutit pruunistuda.
7. 
   Mahlane sealiha ahjus on valmis. Tükelda maius ja serveeri!

---

Ahjus mahlane sea sisefilee kartulitega

Isuäratav roog Sinu kodulauale - küpsetatud sea sisefilee kartulitega. Te ei pea lisarooga valmistama. Nii säästate oma aega ja rõõmustate oma lähedasi maitsva maiusega.

Küpsetusaeg: 1 tund 10 minutit

Küpsetusaeg: 50 minutit

Portsjonid - 4

Koostis:

• Sea sisefilee - 300 gr.
• Kartul - 10 tk.
• Sibul - 1 tk.
• Hapukoor - 200 ml.
• kõva juust - 100 gr.
• Sool - maitse järgi.
• Paprika segu - maitse järgi.
• Paprika - maitse järgi.

Küpsetusprotsess:

Samm 1. Loputage sea sisefilee vee all ja lõigake portsjoniteks.

Samm 2. Hõõru iga lihatükk põhjalikult soola, paprika ja paprika seguga.

Samm 3. Lõika kooritud ja pestud kartulid õhukesteks viiludeks.

Samm 4. Asetage kartulid küpsetusplaadile. Soola toode ja määri hapukoorega.

Samm 5. Aseta liha peale ja määri ka hapukoorega.

6. samm. Jaotage sibula poolrõngad ühtlaselt pinnale.

Etapp 7. Puista üle riivjuustuga ja pane 50 minutiks 180 kraadini eelsoojendatud ahju.

Samm 8. Isuäratav sealiha kartulitega on valmis. Proovi seda!

Kuidas küpsetada ahjus sea sisefileed varrukas?

Et sea sisefilee oleks veelgi mahlasem ja pehmem, küpseta see röstimispannil. See meetod säilitab liha ereda maitse ja aroomi. Võtke teadmiseks see lihtne omatehtud retsept.

Küpsetusaeg: 1 tund 50 minutit

Küpsetusaeg: 1 tund 30 minutit

Portsjonid - 4

Koostis:

• Sea sisefilee - 1 kg.
• Küüslauk - 1 pea.
• Sool - 1 tl.
• Provence'i ürdid - 1 tl.

Küpsetusprotsess:

Samm 1. Valmistage tooted vastavalt nimekirjale. Pese sea sisefilee ja kuivata paberrätikuga.

2. samm Tehke lihale väikesed lõiked. Sisesta siia küüslaugu tükid.

Samm 3. Hõõru sealiha soola ja Provence'i ürtidega.

Samm 4. Asetage töödeldav detail küpsetushülssi. Seome selle kinni.

Samm 5. Küpseta poolteist tundi temperatuuril 190 kraadi.

Samm 6. Eemaldage valmis roog ahjust. Lase jahtuda ja alles siis eemalda varrukast.

7. samm. Isuäratav maius teie lauale on valmis. Tükelda ja proovi!

Sea sisefilee juustu ja tomatitega ahjus

Originaalne roog teie lauale on küpsetatud sea sisefilee juustu ja tomatitega. Omatehtud maiuspalad on mahlased ja uskumatult toitvad. Palun oma peret või külalisi.

Küpsetusaeg: 1 tund 50 minutit

Küpsetusaeg: 1 tund 30 minutit

Portsjonid - 4

Koostis:

• Sea sisefilee - 800 gr.
• kõva juust - 70 gr.
• Tomat - 1 tk.
• Paprika - 1 tk.
• Küüslauk - 3 nelki.
• Taimeõli - 2 spl.
• Sool - ¼ tl.
• Jahvatatud paprika - 1 tl.
• Maitseaine lihale - 0,5 tl.
• Sinep - 1 tl.

Küpsetusprotsess:

1. samm Peske sealiha ja tehke sellesse sügavad lõiked.

Etapp 2. Sügavas plaadis ühendage taimeõli, sinep, hakitud küüslauk, sool ja vürtsid.

Samm 3. Sõtku tooted ühtlaseks.

Samm 4. Hõõru saadud kastmega liha peale.Pista õhukesed juustu-, tomati- ja paprikaviilud piludesse.

Samm 5. Kata tainas fooliumiga ja küpseta 1 tund 200 kraadi juures.

Samm 6. Järgmisena vähendage temperatuuri 170 kraadini ja eemaldage foolium. Küpseta veel 30 minutit.

Samm 7. Mahlane sealiha tomatite ja juustuga on valmis. Proovi seda!

Pannil mahlane sea sisefilee sibulaga

Võid koos sibulaga praadida mahlast sea sisefileed. Liha rõõmustab teid oma ereda maitse ja aroomiga. Kasutage lihtsat kulinaarset ideed toekaks omatehtud lõuna- või õhtusöögiks.

Küpsetusaeg: 30 minutit

Küpsetusaeg: 25 minutit

Portsjonid - 4

Koostis:

• Sea sisefilee - 600 gr.
• Sibul - 2 tk.
• Veiniäädikas - 2 spl.
• Kuiv punane vein - 100 ml.
• Rohelised - maitse järgi.
• Sool - maitse järgi.
• Jahvatatud must pipar - maitse järgi.
• Taimeõli - praadimiseks.

Küpsetusprotsess:

Samm 1. Pese sea sisefilee ja jaga portsjoniteks.

Samm 2. Lõika sibul poolrõngasteks ja prae seda pannil õliga 1-2 minutit.

Samm 3. Lisa siia kohe liha.

Samm 4. Prae toitu, kuni liha muudab värvi. Pärast seda soola ja pipart.

Samm 5. Sega punane vein äädikaga. Vala segu lihale.

6. samm. Pärast seda küpseta veel 15 minutit mõõdukal kuumusel.

Etapp 7. Mahlane ja aromaatne liha sibulaga on valmis. Serveeri värskete ürtidega.

Kuidas praadida pannil sea sisefilee medaljone?

Sea sisefileest saad kiiresti ja maitsvalt medaljone praadida. See toode tuleb uskumatult õrn ja mahlane. Serveeri oma lemmiklisanditega ning rõõmusta ennast ja oma lähedasi.

Küpsetusaeg: 50 minutit

Küpsetusaeg: 20 minutit

Portsjonid - 2

Koostis:

• Sea sisefilee - 300 gr.
• Sojakaste - 1 spl.
• Oliiviõli - 1 spl.
• Paprika segu - maitse järgi.
• Paprika - maitse järgi.
• Taimeõli - praadimiseks.

Küpsetusprotsess:

Samm 1. Peske sea sisefilee ja jagage see medaljonideks.

2. samm. Eraldi kausis segage sojakaste, oliiviõli ja vürtsid.

Samm 3. Marineerige liha selles segus vähemalt tund.

Samm 4. Mõne aja pärast aseta sealiha õliga kuumutatud praepannile.

5. samm. Esmalt küpseta kõrgel kuumusel, et saada kuldpruun koorik. Seejärel vähendage kuumust ja hautage, kuni see on täielikult keedetud.

Samm 6. Mahlased sealiha medaljonid on valmis. Serveeri värskete köögiviljade ja maitse järgi lisanditega.

Sealiha kotletid praepannil

Maitsvad omatehtud karbonaadid valmivad õrnast sea sisefileest. Liharoog tuleb väljast krõbe ja seest mahlane. Serveeri lõuna- või õhtusöögiks koos mis tahes meelepärase lisandiga.

Küpsetusaeg: 25 minutit

Küpsetusaeg: 15 minutit

Portsjonid - 4

Koostis:

• Sea sisefilee - 500 gr.
• Muna - 1 tk.
• Riivsai - 3 spl.
• Sool - maitse järgi.
• Taimeõli - praadimiseks.

Küpsetusprotsess:

Samm 1. Peske sea sisefilee ettevaatlikult ja lõigake see võrdse paksusega tükkideks. Peksisime neid köögihaamriga.

Samm 2. Klopi muna sügavasse taldrikusse. Valage riivsai teise ja segage need soolaga.

Samm 3. Määri iga lihatükk munaseguga ja veereta seejärel riivsaias. Asetage tükid taimeõliga kuumutatud praepannile.

Samm 4. Prae toodet mõlemalt poolt kuldpruuniks.

Samm 5. Mahlased sea sisefilee karbonaadid on valmis. Serveeri neid köögiviljade või muude lisanditega!

Kodus mahlane sea sisefilee šašlõkk

Kõige mahlasem kebab on valmistatud sea sisefileest. Selle ettevalmistamine pole keeruline. Kasutage selleks tõestatud kulinaarset retsepti.Rõõmustage oma lähedasi lõhnava ja maitsva maiusega.

Küpsetusaeg: 4 tundi

Küpsetusaeg: 1 tund

Portsjonid - 6

Koostis:

• Sea sisefilee – 1,5 kg.
• Ayran - 500 ml.
• Sibul - 2 tk.
• Küüslauk - 3 nelki.
• Sool - maitse järgi.
• Paprika segu - maitse järgi.
• Basiilik - 1 näputäis.
• tüümian - 20 gr.
• Grillimaitseaine - 1 näputäis.

Küpsetusprotsess:

Samm 1. Loputage sea sisefilee põhjalikult vee all ja laske kuivada.

Samm 2. Lõika toode väikesteks tükkideks ja asetage need sügavasse kaussi.

Samm 3. Lisa lihale hakitud sibul ja küüslauk.

Samm 4. Puista üle kuiva basiiliku ja tüümianiga.

Samm 5. Lisa sool ja muud vürtsid. Segage koostisained.

Samm 6. Täitke sisu ayraniga. Võib asendada keefiriga. Sega uuesti läbi ja jäta kolmeks tunniks marineeruma.

Samm 7. Mõne aja pärast keerake liha varraste või varraste külge. Küpseta tulel või küpseta ahjus umbes tund.

8. samm. Mahlane ja maitsev sea sisefilee kebab on valmis. Serveeri lauale!

Kuidas valmistada sea sisefileed aeglases pliidis?

Sea sisefilee kui sea kõige õrnema ja pehmema osa valmistamiseks on palju võimalusi. Selles retseptis lõika sisefilee pikkadeks ribadeks, marineeri vürtsikas marinaadis, vormi punutisteks ja auruta aeglases pliidis. Roog pole mitte ainult maitsev, vaid ka dieetne.

Küpsetusaeg: 1 tund 25 minutit.

Küpsetusaeg: 20 minutit.

Portsjonid: 4.

Koostis:

• Sea sisefilee - 900 gr.
• Sojakaste - 90 ml.
• Ingver - 1 spl.
• Küüslauk - 3 nelki.
• Taimeõli - 1 spl.
• Mesi - 1 tl.
• Loorberileht - 2 tk.
• Musta pipraterad - 4 tk.
• Jahvatatud must pipar - maitse järgi.
• Sool - maitse järgi.
• Vesi - 500 ml.

Küpsetusprotsess:

Samm 1. Valmistage vastavalt retseptile viivitamatult kõik roa koostisosad.

2. samm.Loputage sea sisefilee jooksva vee all, pühkige salvrätikuga kuivaks ja lõigake pikkadeks kuni 1,5 cm paksusteks ribadeks.

Samm 3. Koori ingver ja küüslauk ning tükelda mis tahes viisil.

Samm 4. Valage kaussi sojakaste taimeõli ja vedela meega. Seejärel lisa tükeldatud koostisained ja sega korralikult läbi.

Etapp 5. Aseta sisefilee ribad kaussi, kalla peale valmis vürtsikas marinaad, maitseks võid lisada soola ja musta pipart, sega kõik korralikult läbi ja pane pooleks tunniks külmkappi marineerima.

6. samm. Selle aja möödudes punuge marineeritud sisefileest kaks punutist. Kinnitage nende otsad niidi või hambaorkuga.

Samm 7. Valage 500 ml puhast vett multikaussi ja lisage musta piprateradega loorberileht. Asetage kausi kohale aurutamiskorv.

Samm 8. Aseta sisefileest moodustatud “punutised” ettevaatlikult korvi. Sulgege multikeetja kaas ja lülitage programm “Auru” 25 minutiks sisse, kuigi aeg sõltub liharibade paksusest.

Samm 9. Pärast programmi lõppemise signaali kontrolli sisefilee valmisolekut hambatikuga. Mahl peaks olema selge.

Samm 10. Tõsta aeglases pliidis küpsetatud sea sisefilee taldrikule, eemalda nöör, lisa värsked köögiviljad, lõika tükkideks ja serveeri. Head isu!

Peekonisse keeratud mahlane ja õrn sea sisefilee

Kas soovite üllatada oma perekonda või külalisi särava ja maitsva roaga? Valmista mahlane peekonisse keeratud sea sisefilee. See toode ei jäta kedagi ükskõikseks. Sobib pühademenüüsse.

Küpsetusaeg: 50 minutit

Küpsetusaeg: 35 minutit

Portsjonid - 4

Koostis:

• Sea sisefilee - 500 gr.
• Peekon - 5 viilu.
• Provence'i ürdid - 2 näputäis.
• Sinep - 1 spl.
• Sool - maitse järgi.
• Jahvatatud must pipar - maitse järgi.

Küpsetusprotsess:

Samm 1. Loputage sea sisefilee. Lõika sellest ettevaatlikult kõik kiled ära.

Samm 2. Järgmisena hõõruge toodet soola, pipra ja Provence'i ürtidega. Hõõru supilusikatäie sinepiga.

3. samm: keerake õhukesed peekoniviilud tihedalt ümber sealiha perimeetri. 4. samm: Seetõttu on oluline lõigata peekon pikkadeks viiludeks. Peale võid puistata jahvatatud pipart.

Samm 4. Viige töödeldav detail küpsetusnõusse. Küpseta 35 minutit 220 kraadi juures.

Samm 5. Pärast küpsetamist lase roal 10 minutit puhata, seejärel jaga portsjoniteks ja serveeri!