Sealiha ananassidega ahjus

Sealiha ananassiga ahjus on väga populaarne liharoog. Seda armastatakse selle kättesaadavuse ja valmistamise lihtsuse tõttu. See ei kaunista mitte ainult pühadelauda, ​​vaid võetakse ka teie lähedaste poolt igal tavalisel päeval pauguga vastu. Ananass mitte ainult ei lisa maitsele värskeid noote, vaid aitab kaasa ka õrna ja pehme liha valmistamisele.

Prantsuse sealiha ja ananass ahjus

Prantsuse stiilis sealiha ja ananass ahjus - roog pühadeks. See on lihtsalt täiuslik kombinatsioon mahlasusest, maitsest ja toitumisest. Samal ajal ei teki isegi algaja koduperenaine raskusi ja võib kergesti saada suurepärase tulemuse.

1. 
   Koori sibulapead ja loputa kraani all. Lõika need õhukesteks rõngasteks.
2. 
   Määri panni põhi, milles liha küpsetatakse, taimeõliga. Asetage kiht sibulaid.
3. 
   Pese sealiha ja lõika ribadeks.
4. 
   Vahusta iga lihakiht köögihaamriga. Kuid ärge tehke karbonaadi liiga õhukeseks, et sealiha jääks mahlane.
5. 
   Aseta saadud sealihakarbonaad sibulakihile, lisa maitseks soola ja jahvatatud pipart.
6. 
   Määri liha ka majoneesi või hapukoorega.
7. 
   Järgmisena laota lihakihile ananassikonserv viilud. Määri see kiht ka rikkalikult majoneesiga.
8. 
   Riivi kõva juustu tükk jämedale riivile ja puista saadud laastud töödeldavale detailile.
9. 
   Asetage pann eelsoojendatud ahju. Minimaalne küpsetusaeg on pool tundi. Kuid olenevalt teie köögiseadme võimsusest võib see võtta kauem aega. Kui juustukoor on pruunistunud ja muutub isuäratavaks, kontrolli liha valmisolekut. Kui see on valmis, võite lauale serveerida prantsuse keeles sealiha ananassidega. Head isu!

Sealiha juustu ja ananassidega ahjus

Sealiha juustu ja ananassidega ahjus on roog, mida saab valmistada portsjonitena või vormiroana. Selle retsepti jaoks sobib sea selg või kael. Ja kõige mugavam on võtta ananassikonservid rõngastena.

Söögitegemise aeg – 80 min.

Söögitegemise aeg – 40 min.

Portsjonid – 6-8.

Koostisained:

• Sealiha viljaliha - 0,5 kg.
• Lauasool - maitse järgi.
• Konserveeritud ananass - 6-8 tk.
• Värskelt jahvatatud must pipar - maitse järgi.
• kõva juust - 200 gr.

Küpsetusprotsess:

Samm 1. Lõika seafilee 1-1,5 sentimeetri paksusteks viiludeks.

2. samm. Klopi iga lihatükk eraldi köögihaamriga, kuid mitte liiga õhukeseks.

Samm 3. Riivi kõva juust peene auguga riiviga.

4. samm: asetage sealiha küpsetusnõusse, lisage soola ja värskelt jahvatatud musta pipart.

5. samm.Aseta igale sealihatükile rõngas konservananassi.

6. samm. Puista tükid heldelt juustulaastudega. Valmis, asetage pann 180 kraadini eelsoojendatud ahju. Küpseta liha 30-40 minutit.

7. samm Serveeri juustu ja ananassiga küpsetatud sealiha kohe pärast küpsetamist, kaunista ürtide ja värskete köögiviljadega. Head isu!

Sealiha ananasside ja tomatitega ahjus

Sealiha ananasside ja tomatitega ahjus on veel üks prantsuse tõlgendus liha kohta. Sealiha õrnus, ananassi magusus ja tomatite mahlasus on selles roas harmooniliselt ühendatud. Sel viisil küpsetatud sealiha kaunistab iga pidulikku pidu.

Söögitegemise aeg – 85 min.

Söögitegemise aeg - 35-40 min.

Portsjonid – 6.

Koostis:

• Sealiha viljaliha - 0,5 kg.
• Värskelt jahvatatud must pipar - maitse järgi.
• Konserveeritud ananass - 0,5 purki.
• Lauasool - maitse järgi.
• Või - ​​1 spl.
• Tomatid - 2 tk.
• Majonees - 50 ml.
• kõva juust - 120 gr.

Küpsetusprotsess:

Samm 1. Peske seafilee, kuivatage ja lõigake umbes 1-1,5 sentimeetri paksusteks ribadeks. Kata iga sealihatükk toidukilega ja klopi köögihaamriga läbi. Soola sealiha ja maitsesta maitse järgi.

Samm 2. Järgmisena prae karbonaad kiiresti pannil kuldpruuniks.

Samm 3. Seejärel asetage praetud sealiha küpsetusplaadile. Aseta igale tükile konservananassirõngas ja tomativiil. Määri tükid majoneesiga ja puista peale juustulaastu.

Samm 4. Asetage küpsetusplaat ahju. Küpseta liha 175 kraadi juures 45 minutit.

Samm 5. Serveeri küpsetatud sealiha tomatite ja ananassiga koos teie valitud lisandiga. Head isu!

Sealiha ananasside ja kartulitega ahjus

Sealiha ananasside ja kartulitega ahjus on roog, kui on vaja toita üsna suurt seltskonda. Mahlane sealiha küpsetatakse kartulipeenral, immutatakse puuviljamahlaga ja kaetakse kuldse juustukoorikuga.

Söögitegemise aeg - 1 tund 5 minutit

Söögitegemise aeg - 20 minutit.

Portsjonid – 4.

Koostis:

• Seafilee – 0,5 kg.
• Värskelt jahvatatud must pipar - maitse järgi.
• Suured kartulid - 0,5 kg.
• Lauasool - maitse järgi.
• Konserveeritud ananass - 8 tk.
• Kõva/poolkõva juust – 100 gr.
• majonees/hapukoor - 70 gr.
• Küüslauk - 4-5 hammast.

Küpsetusprotsess:

1. samm: vajate kõiki loetletud tooteid. Majoneesi asemel võite kasutada hapukoort. Lülitage ahi eelnevalt sisse ja soojendage see 180 kraadini.

2. etapp. Koorige ja peske mitu suurt kartulimugulat. Lõika mugulad õhukesteks kuni sentimeetri paksusteks ringideks.

Samm 3. Riivi kõva juust, samuti mitu kooritud küüslauguküünt, kasutades peene auguga riivi.

Samm 4. Sega majonees kausis küüslaugupudruga.

5. samm Lõika seafilee tera ulatuses viiludeks. Seejärel klopi plaadid köögihaamriga läbi. Selle protseduuri täpsemaks muutmiseks katke liha toidukilega.

Samm 6. Laota mitu tükki fooliumi tasasele pinnale. Aseta igale lehele kartuliviilud.

Samm 7. Aseta kartulikihile sealihakotletid, soola liha ja maitsesta jahvatatud pipraga.

8. samm: kandke karbonaadile umbes supilusikatäis majoneesi-küüslaugu segu.

Samm 9. Järgmisena lisa paar ananassikonservi.

10. samm: mähkige iga portsjon fooliumisse, et tagada aukude puudumine.

Samm 11. Asetage kimbud küpsetusplaadile ja asetage ahju.Küpseta 180 kraadi juures 35 minutit.

Samm 12. Pärast seda voldi foolium lahti ja puista roog üle riivjuustuga. Küpseta liha kaaneta veel 7-10 minutit. Selle aja jooksul juust sulab ja kergelt pruunistub.

13. samm. Lõuna- või õhtusöögiks on teil täielik roog. Küpsetatud sealiha kartulite ja ananassidega võid serveerida otse fooliumis. Head isu!

Mahlane sealiha seente ja ananassidega

Mahlane sealiha seente ja ananassidega meeldib eriti tugevamale soole. Et liha oleks võimalikult õrn ja pehme, võid selle esmalt köögihaamriga kergelt läbi lüüa. Ja seened ja ananass muudavad roa maagiliseks maitseks.

Söögitegemise aeg - 1 tund

Söögitegemise aeg - 35-40 min.

Portsjonid – 3.

Koostis:

• Sealiha - 300 gr.
• Majonees - 1 spl.
• Lõhnatu taimeõli - 0,5 tl. + praadimiseks.
• austri seened - 100 gr.
• Lauasool - 6 näputäis.
• Värskelt jahvatatud must pipar - 6 näputäis.
• Konserveeritud ananassid - 40 gr.

Küpsetusprotsess:

1. samm. Sulatage liha või ostke turult värsket jahutatud liha. Kurna mahl konservananassidest välja. Pese seened.

Samm 2. Lõika sealihaliha kuni sentimeetri paksusteks viiludeks, soola ja pipart lihatükid mõlemalt poolt. Määri kuumuskindel ahjuvorm või küpsetusplaat taimeõliga ja aseta sinna ühtlase kihina sealihaviilud.

Samm 3. Aseta liha peale konservananassitükid. Kui teil on ananassid rõngastega, tuleb need peeneks lõigata.

Etapp 4. Lõika austriseened viiludeks ja prae pannil taimeõlis kuldpruuniks. Aseta need lihavalmistise kohale.

Samm 5. Järgmisena tehke õhuke majoneesivõrk kogu ala ulatuses.

Samm 6. Küpseta sealiha ahjus 190 kraadi juures 50-60 minutit.Esimesed pool tundi võid katta panni fooliumiga, seejärel eemaldada.

Etapp 7. Enne serveerimist saab küpsetatud sealiha ananasside ja seentega kaunistada värskete ürtidega. Head isu!

Ananassiga küpsetatud sealiharull

Ananassiga küpsetatud sealiharull võib olla suurepärane alternatiiv küpsetatud lihale või karbonaadile. Seda originaalrooga võib serveerida kuumalt koos lisandiga või külmalt eelroana.

Söögitegemise aeg - 60-70 min.

Söögitegemise aeg - 30-45 min.

Portsjonid – 4.

Koostis:

• Majonees - 2 spl.
• Sealiha rasvakihiga – 1 kg.
• Kõva/poolkõva juust – 120 gr.
• Konserveeritud ananass - 100 gr.
• Lauasool - maitse järgi.
• Värskelt jahvatatud must pipar - maitse järgi.
• Rafineeritud taimeõli - vormi määrimiseks.

Küpsetusprotsess:

1. samm. Retsepti jaoks vajate kõiki koostisosade loendis loetletud tooteid. Loputage sealiha jooksva vee all, kuivatage paberrätikutega ja lõigake 1-1,5 sentimeetri paksusteks viiludeks. Löö iga lihatükk köögihaamriga mõlemalt poolt, et oleks mugavam, kata liha toiduks sobiva hirsiga.

Etapp 2. Riivi väike tükk kõva juustu suurte aukudega riivile.

3. samm: avage konserveeritud ananassipurk ja tühjendage mahl.

4. samm: Maitsesta iga sealiha mõlemalt poolt soola ja pipraga. Asetage liha pärgamenditükile. Aseta karbonaadile veidi riivjuustu ja paar tükki ananassi.

Samm 5. Keera liha rullidesse.

6. samm Määri kuumuskindel ahjuvorm taimeõliga ja aseta rullid õmblusega pool allapoole.

Samm 7. Küpseta sealiharulle ananassiga ahjus 200 kraadi juures umbes pool tundi.Pärast seda eemaldage pann, määrige rullid majoneesiga ja puistake riivjuustuga, pange veel 10 minutiks ahju.

Samm 8. Rullid saavad roosilised ja isuäratavad. Serveeri sealiharulle ananassi, ürtide ja värskete köögiviljadega. Head isu!

Sealiha kotletid ananassiga ahjus

Sealiha kotletid ananassiga ahjus on kulinaarne klassika, millest ei tüdine kunagi. Lõuna- või õhtusöögiks saad valmistada endale ja oma lähedastele rammusa roa. Ja ka pidulikul peol hindavad seda teie külalised.

Söögitegemise aeg – 50 min.

Söögitegemise aeg - 20-25 min.

Portsjonid – 3-4.

Koostis:

• Sealiha - 0,5 kg.
• Majonees - 200 ml.
• Juust - 100 gr.
• Konserveeritud ananassirõngad – 1 purk.
• Valge sibul - 2 tk.
• Oliivid ilma kivideta - vastavalt vajadusele.
• Lauasool - maitse järgi.
• Värskelt jahvatatud must pipar - maitse järgi.
• Taimeõli - küpsetusplaadi määrimiseks.

Küpsetusprotsess:

Samm 1. Sulatage sealiha täielikult, loputage see kraani all ja kuivatage paberrätikutega igast küljest. Lõika liha viiludeks ja klopi köögihaamriga mõlemalt poolt läbi. Maitsesta kotletid mõlemalt poolt soola ja värskelt jahvatatud pipraga.

Etapp 2. Kotletite küpsetamiseks on kõige mugavam kasutada tavalist küpsetusplaati. Määrige selle pind taimeõliga ja asetage sellele lihavalmistised. Lõika kooritud sibul rõngasteks. Aseta rõngad liha peale ja määri peale majoneesivõrk.

Samm 3. Aseta konserveeritud ananassirõngad pabersalvrätikutele, et eemaldada liigne vedelik. Seejärel laota ananass karbonaadile ja määri need kergelt majoneesiga.

Samm 4. Piserdage toorikuid ohtralt riivjuustuga ja asetage iga ananassirõnga keskele üks oliiv.

5. samm.Aseta sealihakotletid ahju ja küpseta 180 kraadi juures pool tundi. Liha tuleb väga mahlane ja pehme, serveeri kuumalt koos kerge lisandiga. Head isu!

Sealiha ananasside, juustu ja majoneesiga ahjus

Ahjus küpsetatud sealiha ananasside, juustu ja majoneesiga aitab alati hädast, kui on vaja suurt seltskonda puhkusel maitsvalt toita. Roa valmistamine on lihtne ja suhteliselt kiire. Kuid sealiha osutub suurepäraseks, pehmeks ja mahlakaks.

Söögitegemise aeg - 1 tund 10 minutit

Söögitegemise aeg - 0,5 tundi

Portsjonid – 4.

Koostis:

• Sealiha viljaliha - 0,8 kg.
• Küüslauk - 3 hammast.
• Majonees - 150 ml.
• Konserveeritud ananass rõngastes – 8 tk.
• Lõhnatu taimeõli - 2 spl.
• Kõva/poolkõva juust – 150 gr.

Küpsetusprotsess:

1. samm. Värske seafilee, lõigatud medaljonideks. Seejärel löö iga tükk spetsiaalse haamriga korralikult läbi.

Samm 2. Riivi kogu juust suure auguga riiviga ja tõsta laastud kaussi. Lisa juustule hakitud küüslauk ja majonees ning sega läbi.

3. samm: avage ananassikonserv ja tühjendage mahl. Seejärel kuivatage iga rõngas salvrätikuga. Maitsesta iga seakarbonaadi soola ja pipraga ning pane peale ananassirõngas.

Samm 4. Järgmisena määri juustu-majoneesi segu töödeldavatele detailidele.

Samm 5. Küpsetamiseks kasutage küpsetusplaati ja määrige selle pind taimeõliga. Asetage lihatükid üksteisest kaugele. Küpseta rooga ahjus 180 kraadi juures 35-40 minutit. Serveeri küpsetatud sealiha ananassidega soojalt koos enda valitud lisandiga. Head isu!