Searibide riiul

Searibid on toode, millest võib saada aluseks paljudele soojadele roogadele, mida saab serveerida argipäeviti, pühade ajal ning isegi piknikul grillil või pajas küpsetada. Nende hind on üsna soodne ja turult saab alati osta värskeid ribisid. Neid saab praadida, hautada, küpsetada köögiviljade või erinevate kastmetega. Tõenäoliselt võib peaaegu igas maailma köögis leida oma ainulaadse searibide valmistamise viisi.

Searibid sojakastmes meega

Searibid sojakastmes meega on väga maitsev küpsetusviis. Küpsetamisel on ribid tänu kastmele kaetud kuldse aromaatse koorikuga ning näevad laual originaalsed ja isuäratavad välja. Kõige parem on neid serveerida keedetud uute kartulitega.

1. 
   Kuidas valmistada maitsvaid searibisid? Valmistage ette kõik vajalikud tooted, sulatage searibid. Kasutage soola vastavalt sellele, kui soolane on teie sojakaste.
2. 
   Sega kausis sojakaste, sinep, mesi, oliiviõli ja äädikas.
3. 
   Koori ja haki küüslauk väga peeneks, lisa marinaadile, lisa ka jahvatatud pipart ja vajadusel soola.
4. 
   Haki ribid osadeks ja pane marinaadiga kaussi. Sega need läbi ja jäta paariks tunniks marineeruma. Kui aega napib, võite jätta ribid toatemperatuurile umbes 10 minutiks.
5. 
   Kinnitage küpsetushülsi üks serv, asetage marineeritud ribid sisse ja asetage need lõdvalt sinna. Seo varruka teine ​​serv kinni ja aseta pakend ahjuplaadile. Auru väljapääsemiseks tehke varruka ülaossa mitu torke.
6. 
   Küpseta searibi ahjus 180-200 kraadi juures 35-50 minutit. Serveeri küpsetatud ribisid ükskõik millise meelepärase lisandiga. Head isu!

Ahjus fooliumis küpsetatud searibid

Ahjus fooliumis küpsetatud searibid, – See on roog, mida saab valmistada iga päev. See on lihtne ja aromaatsete vürtside tõttu osutub liha väga maitsev ja mahlane. Võid ribisid lihtsalt eelmisel õhtul marineerida, siis järgmisel päeval ahju pista ja õhtusöögiks küpsetada.

Küpsetusaeg: 85 min.

Küpsetusaeg: 15-20 min.

Portsjonid - 2.

Koostis:

• Tomatikaste - 2 spl.
• Searibid - 500 gr.
• Taimeõli - fooliumi määrimiseks.
• Küüslauk - 3 hammast.
• Sool - maitse järgi
• Maitseaine lihale - 0,5 tl.
• Khmeli-suneli - 0,5 tl.

Küpsetusprotsess:

Samm 1. Valmistage ette kõik vajalikud tooted. Ribid peavad olema kas värsked või täielikult sulanud.

2. samm.Loputage ribid kraani all, kuivatage paberrätikutega, seejärel lõigake osadeks piki ribide vahelist pehmet osa.

Samm 3. Soola ja maitsesta ribid vürtsidega. Lisa ka tomatikaste ja väikesteks tükkideks hakitud küüslauk. Sega ribid korralikult läbi.

4. samm. Võite marineeritud searibid lihtsalt fooliumisse mähkida või teha seda nii, nagu soovitame. Vooderda kuumuskindel nõu fooliumilehega, määri taimeõliga ja aseta ribid.

Samm 5. Kata pann tihedalt teise fooliumilehega, et ei jääks väikseid auke. Küpseta searibi ahjus 180 kraadi juures 50 minutit, seejärel keera foolium lahti, tõsta kuumust 200 kraadini ja küpseta rooga kaaneta veel 15 minutit.

Samm 6. Viige fooliumis küpsetatud valmis searibid nõusse, kaunistage hakitud ürtidega ja serveerige. Head isu!

Searibid kartulitega ahjus

Ahjus küpsetatud searibid kartulitega on toitev, kuid üsna odav roog. Ja muide, see kombinatsioon on paljude liharoogade fännide lemmikkooslus. Kartulite ja searibide valmistamine on lihtne, soovi korral võite lisada oma lemmikvärskeid ürte või köögivilju.

Küpsetusaeg: 1 tund 10 minutit.

Küpsetusaeg: 10-15 min.

Portsjonid - 6.

Koostis:

• Laua sinep - 2 tl.
• Kartul - 800 gr.
• Sealiha ribid - 700 gr.
• Küüslauk - 2 hammast.
• Jahvatatud must pipar - 2 näputäis.
• Taimeõli - 4 spl.
• Sool - maitse järgi.
• Maitseaine kartulitele - 2 näputäis.
• Kuivatatud basiilik - 0,5 tl.
• Till - maitse järgi.

Küpsetusprotsess:

Samm 1. Valmistage ette kõik vajalik, lülitage ahi sisse ja soojendage see 180 kraadini.

2. samm.Peske ribid, seejärel kuivatage paberrätikutega. Haki need osadeks piki pehmet kihti ribide vahel. Paprika ja maitsesta ribid vürtsidega, lisa paar teelusikatäit sinepit ja sega kätega läbi.

Etapp 3. Koori, pese ja lõika kartulid keskmise suurusega viiludeks.

Samm 4. Määri küpsetuspann taimeõliga või vooderda pärgamendiga. Esmalt lisa kiht kartulit, soola, maitsesta ja nirista üle taimeõliga. Seejärel aseta ribid kartuliviilude vahele.

Samm 5. Kata pann tihedalt fooliumiga ja aseta eelsoojendatud ahju. Küpseta roogi 40 minutit.

Samm 6. Haki kooritud küüslauk noaga peeneks. Pese till ja haki peeneks.

Etapp 7. Sega kausis hakitud küüslauk, sool, jahvatatud pipar ja taimeõli.

Samm 8. Eemaldage pann ahjust, eemaldage foolium ja pintseldage roog ettevalmistatud marinaadiga.

9. samm: Pange pann koos kartulite ja ribidega veel 20 minutiks tagasi ahju. Puista valmis roog üle hakitud tilliga ja võid kohe serveerida.

Samm 10. Küpsetatud searibid kartulitega osutuvad väga maitsvaks, saate seda roogi isegi puhkuseks serveerida. Head isu!

Searibid ahjus varrukas

Ahjus varrukas searibid osutuvad uskumatult maitsvaks, õrnaks ja mahlaseks. Lihagurmaanid rõõmustavad. Küpsetatud ribisid võib serveerida kuuma roana koos lisandiga või valmistada spetsiaalselt sõprade kohtumiseks, eelroana õlle kõrvale.

Küpsetusaeg: 80 min.

Küpsetusaeg: 25 min.

Portsjonid - 4.

Koostis:

• Sojakaste - 7 spl.
• Mesi - 2 spl.
• Searibid - 1 kg.
• Sibul - 2-3 tk.
• Küüslauk - 6 hammast.
• Ingveri juur - 1 tl.
• Jahvatatud must pipar - maitse järgi.
• Nelk - maitse järgi.
• Provence'i ürdid - maitse järgi.
• Ketšup - 2 spl.
• Sidrun - 0,5 tk.

Küpsetusprotsess:

1. samm Loputage searibid jaheda jooksva vee all, kuivatage ja lõigake osadeks. Neid on mugav suures kausis maitseainetega segada.

2. samm. Koorige küüslauguküüned ja ajage need läbi pressi.

Samm 3. Koori ingverijuur ülemisest õhukesest koorest ja seejärel haki see noaga väga peeneks, võid ka riivida.

4. samm: valmista ribide jaoks marinaad. Pane kaussi hakitud küüslauk ja ingverijuur, lisa maitseained ja sojakaste, lisa vajalik kogus ketšupit ja mett. Sega kõik hästi läbi. Seejärel vala marinaad ribidele ja keera neid kätega, et need kattuksid ühtlaselt vürtsiseguga.

Samm 5. Lõika kooritud sibul poolrõngasteks ja aseta ribidele, vala peale sidrunimahl ja sega ribid uuesti kätega korralikult läbi. Kata kauss ribidega ja pane vähemalt 2 tunniks külmkappi.

Samm 6. Kui ribid on põhjalikult marineeritud, asetage need küpsetuskotti. Siduge selle servad ja tehke ülemisse ossa nõelaga mitu torki, et aur välja pääseks. Küpseta searibi ahjus 200 kraadi juures 40-60 minutit. 15 minutit enne küpsetamise lõppu lõika varrukas ettevaatlikult läbi, et ribid pruunistuksid.

Samm 7. Suurepärane liharoog on valmis. Varrukas küpsetatud searibi võib serveerida lisandiga või ilma. Head isu!

Hautatud searibid pannil

Hautatud searibid pannil on roog, mis sobib hästi sügistalvisesse dieeti, mil organism vajab palju jõudu ja energiat.Vürtside jaoks võid kasutada kokkupandavaid maitseaineid, mida poes müüakse või lemmikvürtsidest ise omanäolise kimbu kokku panna.

Küpsetusaeg: 100 min.

Küpsetusaeg: 10 min.

Portsjonid – 2-3.

Koostis:

• Searibid - 500 gr.
• Sibul - 500 gr.
• Vürtsid - maitse järgi.
• Oliiviõli - 2 spl.

Küpsetusprotsess:

Samm 1. Lõigake kiled ribidelt maha ja peske need ning lõigake seejärel üksikuteks luudeks.

Etapp 2. Koorige sibulad, peske ja lõigake poolrõngasteks.

3. samm: ühendage suures kausis searibid ja sibul. Puista toidule maitseaineid ja nirista peale oliiviõli, sega kätega õrnalt läbi ja jäta 20-30 minutiks marineeruma.

Etapp 4. Parim on hautada ribisid tihedalt suletava kaanega paksuseinalisel pannil. Aseta pannile ribid ja sibul, kata kinni ja tõsta tulele.

5. samm. Segage aeg-ajalt ribisid ja sibulaid, et mitte midagi põletada. Hauta sel viisil umbes tund. Hautatud searibi võid serveerida kartulite, pasta või muu meelepärase lisandiga. Head isu!

Searibid kartulitega pajas

Searibid kartulitega pajas on universaalne retsept, mida saab rakendada koduköögis või pikniku ajal otse värskes õhus. Ribid osutuvad pehmeks ja pehmeks ning kartulid muutuvad lihamahla mõjul aromaatseks ja muredaks.

Küpsetusaeg: 80 min

Küpsetusaeg: 40 min.

Portsjonid - 6.

Koostis:

• Searibid - 1 kg.
• Kartul - 1 kg.
• Jahvatatud must pipar - maitse järgi.
• Küüslauk - 4 hammast.
• Tomatipasta - 4 spl.
• Taimeõli - praadimiseks.
• Sool - maitse järgi.
• suur sibul - 1 tk.
• Porgand - 2 tk.
• Rohelised - 30 gr.
• Vesi - 3 spl.

Küpsetusprotsess:

Samm 1. Loputage ribid jaheda veega, koorige kartulid, sibulad, porgandid ja küüslauk.

Samm 2. Lõika ribid tükkideks mööda pehmet kihti luude vahel. Lõika kartulid suurteks viiludeks. Lõika porgandid õhukesteks viiludeks või riivi jämedale riivile. Lõika sibul ja küüslauk väikesteks kuubikuteks.

3. samm. Vala pannile taimeõli ja prae ribisid kõrgel kuumusel igast küljest kuldpruuniks.

Samm 4. Valage taimeõli paja ja praege hakitud sibul, porgand ja küüslauk. Prae köögiviljad pehmeks, 3-5 minutit.

5. samm. Asetage praetud searibid kastrulisse koos praetud köögiviljadega. Soola köögiviljad ja liha maitse järgi.

Samm 6. Aseta kartulid ribide peale ja lisa maitse järgi soola. Lahjenda tomatipasta veega, lisa segule jahvatatud pipar, sool ja hakitud ürdid. Vala saadud tomatikaste paja.

Samm 7. Kata pada kaanega ja hauta nõu 40 minutit küpsemiseni.

Samm 8. Kartulist ja searibidest koosnev roog pole mitte ainult maitsev, vaid ka väga toitev. Head isu!

Praetud searibid sibulaga pannil

Pannil praetud searibid sibulaga on suurepärane võimalus pereõhtusöögiks. Laual näevad ribid kindlasti väga isuäratavad välja. Neile saab valida absoluutselt igasuguse lisandi traditsioonilisest kartulist klaasnuudliteni.

Küpsetusaeg: 60 min.

Küpsetusaeg: 30 min.

Portsjonid - 8.

Koostis:

• Koriander - 1 spl.
• Searibid - 1,5 kg.
• Jahvatatud must pipar - 1 tl.
• Kuivatatud kuum pipar - 1 tk.
• Sool - maitse järgi.
• Taimeõli - praadimiseks.
• Rohelised - maitse järgi.
• Sibul - 3 tk.

Küpsetusprotsess:

Samm 1.Peske searibid hästi jaheda veega, lõigake membraanid ära ja lõigake need üksikuteks luudeks. Koori sibulapead.

Etapp 2. Jahvata koriandriseemned uhmris.

Etapp 3. Kuumutage praepann või pada, valage paar supilusikatäit taimeõli.

Samm 4. Prae ribisid kõrgel kuumusel igast küljest, selleks piisab 10 minutist, aeg-ajalt keera ribisid ümber.

Samm 5. Lõika sibul poolrõngasteks.

Etapp 6. Kui katlasse on tekkinud palju vedelikku, tuleb see tühjendada. Lisa hakitud sibul pada ribidele, soola, maitsesta ja lisa kuivatatud terav pipar.

Samm 7. Alanda paja all kuumust, prae ribisid ja sibulaid, kuni viimane muutub pehmeks ja läbipaistvaks.

Samm 8. Serveeri praetud ribid koos sibulaga kuumalt koos enda valitud lisandiga. Head isu!

Searibid BBQ-kastmes

Searibid BBQ-kastmes on uskumatult maitsekad ja absoluutselt üks maitsvamaid roogasid. Retsept nõuab vähemalt paaritunnist marineerimist ja siis läheb searibi ahjus küpsemiseks kaua aega, kuid see on kindlasti seda väärt. See roog on teie pidusöögi tipphetk ja peamine maiuspala.

Küpsetusaeg: 5-6 tundi.

Küpsetusaeg: 20-30 min.

Portsjonid - 5.

Koostis:

• Küüslauk - 1 pea.
• Sibul - 300 gr.
• Searibid - 1,2 kg.
• Mesi - 4 spl.
• Suitsutatud jahvatatud paprika - 5 spl.
• Sool - 4 spl.
• Zira - 3 spl.
• Jahvatatud punane pipar - 5 tl.
• Suhkur - 3 spl.
• Tomatipasta - 200 gr.
• Balsamiäädikas - 1 spl.
• Tabasco kaste - 2 tl.
• Worcestershire'i kaste - 2 spl.
• Dijoni sinep - 5 spl.
• Taimeõli - praadimiseks.

Küpsetusprotsess:

Samm 1. Eemaldage kile ribidelt ja peske neid hästi.

2. samm.Sega maitseained: paprika, sool, suhkur, jahvatatud köömned ja jahvatatud punane pipar.

3. samm Koorige sibul ja küüslauk ning tükeldage need peeneks.

Samm 4. Hõõru ribisid vürtside, sinepi ning väikese koguse sibula ja küüslaugu seguga.

Samm 5. Eemalda ribid 2-3 tunniks jahedasse marineerimiseks, võid ööseks jätta.

Etapp 6. Prae ülejäänud sibul ja küüslauk taimeõlis, lisa vürtside segu.

Samm 7. Lisa praetud köögiviljadele mett.

8. samm. 5 minuti pärast lisa pannile tomatipasta, Tabasco kaste, Worcestershire'i kaste ja palsamiäädikas. Hauta saadud kastet veel 10 minutit.

Samm 9. Mässi searibid fooliumisse ja küpseta neid 170 kraadises ahjus 3 tundi. Seejärel eemaldage küpsenud ribid ahjust. Küpsetamise käigus tekkinud mahl kalla grillkastmesse ja hauta veel veidi. Kui BBQ-kaste on valmis, pintselda sellega üle ribi. Aseta searibid tagasi ahju ja küpseta veel 15 minutit 250 kraadi juures.

Samm 10. Lõika grillkastmes valmis searibid portsjoniteks ja serveeri. Head isu!

Searibid köögiviljadega ahjus

Sealiha ribid ahjus köögiviljadega on suurepärane harmooniline toodete kombinatsioon. Roog ei osutu väga rasvaseks ja köögivilju saab serveerida koos ribidega lisandina. Vastavalt oma maitsele saate köögiviljade nimekirja muuta ja täiendada mis tahes muude köögiviljadega.

Küpsetusaeg: 80 min.

Küpsetusaeg: 20-25 min.

Portsjonid - 6.

Koostis:

• Sealiha ribid - 400 gr.
• Lauavein - 100 ml.
• Küüslauk - 2 hammast.
• Rohelised oad - 1 pakk.
• Taimeõli - praadimiseks.
• Sool - maitse järgi.
• Jahvatatud must pipar - maitse järgi.
• Kuivatatud ürdid - maitse järgi.
• Sibul - 2 tk.
• austri seened - 200 gr.
• Kartul - 4 tk.

Küpsetusprotsess:

Samm 1.Koorige ja lõigake sibul väikesteks kuubikuteks. Pese austerservikud ja lõika viiludeks. Prae sibul taimeõlis läbipaistvaks. Lisage sibulale seened ja jätkake kaane all haudumist 5-7 minutit.

Etapp 2. Koori, pese ja lõika kartulid kangideks. Rohelised oad tuleb sulatada.

3. samm: lõigake searibide rasv ja liha. Lõika ribid üksikuteks luudeks.

4. samm. Asetage praetud sibul ja seened kuumakindlasse nõusse, seejärel lisage kartulid ja oad. Aseta peale ribid, searasvatükid ja liha.

Etapp 5. Soola ja maitsesta töödeldav detail, sega. Lahjenda vein veega vahekorras 1:1. Vala saadud segu köögiviljadele ja sealihale.

Etapp 6. Küpseta roogi tund aega 180 kraadini eelsoojendatud ahjus. Ilusal ühisel vaagnal saad serveerida küpsetatud searibi koos köögiviljadega. Head isu!

Õlles küpsetatud searibid

Õlles küpsetatud searibid osutuvad hämmastavalt maitsvaks. Lisaks on neid mugav kätega serveerida ja süüa. Ribisid võid küpsetada grillil või ahjus. Võite välja mõelda ja serveerida oma originaalse lisandi või kastme, mis põhineb sinepil või ketšupil searibidega.

Küpsetusaeg: 60 min.

Küpsetusaeg: 20 min.

Portsjonid - 6.

Koostis:

• BBQ-maitseained - 3 spl.
• Searibid - 2 kg.
• Tume õlu - 180 ml.

Küpsetusprotsess:

Samm 1. Loputage ribid kraani all ja kuivatage need salvrätikutega. Puista sealiha igast küljest vürtsidega. Poest leiab lihale valmis maitseainet.

Samm 2. Lisa ülejäänud maitseaine tumedale õllele.

3. samm: segage õlu ja BBQ vürtsid hästi.

4. samm: eelsoojendage grill põhjalikult. Määri ribid pintsli abil ohtralt õllekastmega ja aseta kuumutatud pinnale.

5. samm.Grilli ribisid pool tundi, aeg-ajalt õllekastmega pintseldades.

Samm 6. Enne serveerimist õlles küpsetatud searibid lõigake need portsjoniteks. Head isu!