Kodune Philadelphia juust

Philadelphia juust on uskumatult maitsev ja õrn pehme juust, mida igaüks saab kodus valmistada. Valmistoodet kasutatakse sageli kreemide, rullide, võileibade ja muude maiuste valmistamiseks. Omatehtud Philadelphiaga lubamiseks soovitame võtta arvesse meie end tõestanud seitsmest samm-sammult retseptist koosnevat kulinaarset valikut.

Hapukoorest valmistatud omatehtud Philadelphia juust

Kodus hapukoorest valmistatud Philadelphia juust osutub väga õrnaks, maitsvaks ja õhuliseks. Igaüks võib seda küpsetada, te ei kuluta palju vaeva. Toote õige väljanägemise tagamiseks soovitame kasutada meie valikust tõestatud samm-sammult retsepti.

1. 
   Mõõdame kõik tooted vajalikus koguses. Asetage hapukoor ja jogurt sügavasse kaussi. Lisa teelusikatäis soola.
2. 
   Vala peale veidi sidrunimahla ja sega spaatliga kõik korralikult läbi.
3. 
   Aseta sõelale mitu kihti marli või vahvlirätik. Vala siia hapukooresegu.
4. 
   Katke töödeldav detail marli või rätikuga. Peal asetame umbes ühe kilogrammi raskuse. Aseta 12 tunniks külmkappi või hoia üks päev.
5. 
   Pärast määratud aja möödumist eemaldage toode külmkapist.
6. 
   Rullige rätik või marli ettevaatlikult lahti. Viige saadud toode mugavasse anumasse.
7. 
   Kodus hapukoorest valmistatud Philadelphia juust on valmis. Aita ennast!

Keefirist valmistatud omatehtud Philadelphia juust

Keefirist valmistatud omatehtud Philadelphia juust on väga õrn ja õhuline. Kasutage toodet võileibade, pühade eelroogade või magustoitude valmistamiseks. Oma kätega pehme juustu valmistamiseks kasutage meie valikust tõestatud retsepti.

Küpsetusaeg - 1 päev

Küpsetusaeg - 20 minutit

Portsjonid - 250 gr.

Koostis:

• Täisrasvane keefir - 1 l.
• Meresool - 1 tl.
• Paprika segu - 1 näputäis.
• Maitsetaimed ja vürtsid - maitse järgi.

Küpsetusprotsess:

Samm 1. Mõõtke kindlaks määratud kogus keefirit.

Etapp 2. Valmistage ette vajalikud vürtsid. Maitsetaimi ja vürtse võid valida vastavalt oma maitsele või ka ilma nendeta.

Samm 3. Vala suurde kaussi liiter keefirit. Lisa siia sool ja vürtsid. Segage sisu.

Samm 4. Vala keefirisegu kilekotti, seo kõvasti kinni ja pane sügavkülma. Külmutage toode kuni jääkristallide moodustumiseni.

Samm 5. Mõne aja pärast võta külmutatud keefir kotist välja ja tõsta marli abil sõelale. Me pakendame toote ja katame selle raskusega. Jätke see ööseks. Lase vadakul nõrguda.

Samm 6. Pärast seda viige toorik mugavasse anumasse ja segage.

Samm 7. Keefirist valmistatud omatehtud Philadelphia juust on valmis.

Piimast valmistatud Philadelphia juust

Piimast valmistatud Philadelphia juust on uskumatult õrn ja õhuline. Kasutage seda võileibade, pühade eelroogade või magustoitude valmistamiseks. Kodus pehme juustu valmistamiseks kasutage meie valikust tõestatud retsepti.

Küpsetusaeg - 45 minutit

Küpsetusaeg - 15 minutit

Portsjonid - 350 gr.

Koostis:

• Piim - 1 l.
• Muna - 1 tk.
• Keefir - 0,5 l.
• Sidrunimahl - 1 tl.
• Sool - 1 tl.
• Suhkur - 1 tl.

Küpsetusprotsess:

Samm 1. Valage piim kastrulisse või kastrulisse. Asetage mõõdukale kuumusele.

Samm 2. Lisage piimale suhkur ja sool.

Samm 3. Mõõtke välja vajalik kogus keefirit.

Etapp 4. Kui piim hakkab keema, vala pannile toasoe keefir. Segage sisu pidevalt, kuni piim hakkab tarduma. Lülitage pliit välja.

Samm 5. Vala segu mitme kihi marli vooderdatud sõelale.

Samm 6. Tee sõlm ja riputa see 15 minutiks juustuseguga. Laske vedelikul nõrguda.

Samm 7. Sel ajal ühendage kana muna sidrunimahlaga.

Samm 8. Vahusta kohevaks vahuks.

9. samm. Asetage munasegu juustusegusse.

Samm 10. Vahusta segu ühtlaseks ja saatke külmkappi jahtuma.

Samm 11. Piimast valmistatud Philadelphia juust on valmis. Võid proovida!

Philadelphia külmutatud keefirist

Külmutatud keefirist valmistatud Philadelphia osutub väga õrnaks ja meeldiva maitsega. Kasutage valmistoodet võileibade, erinevate suupistete või magustoitude valmistamiseks. Oma kätega pehme juustu valmistamiseks kasutage meie kulinaarse valiku tõestatud retsepti.

Küpsetusaeg - 1 päev

Küpsetusaeg - 15 minutit

Portsjonid - 220 gr.

Koostis:

• Keefir - 900 ml.

Küpsetusprotsess:

Samm 1. Külmutage keefiripakk sügavkülmas.

Samm 2. Pärast seda lõigake pakend ettevaatlikult ära. Me eemaldame külmutatud toote.

Samm 3. Asetage mitu kihti marli sõelale. Määri peale külmutatud keefir ja kata marliga. Saadame tooriku külmkappi.

4. samm.Mõne aja pärast keefir sulab ja vadak nõrgub läbi sõela. Pärast seda asetame toorikule väikese raskuse.

Samm 5. Hoidke toodet selles asendis üks päev.

Samm 6. Seejärel eemaldage juust marli küljest ja segage.

Samm 7. Külmutatud keefirist valmistatud Philadelphia on valmis. Määri leivale ja naudi!

Philadelphia juust kääritatud küpsetatud piimast

Fermenteeritud küpsetatud piimast valmistatud Philadelphia juust on väga õrn ja õhuline toode. Kasutage seda võileibade, pühade eelroogade või magustoitude valmistamiseks. Oma pehme juustu valmistamiseks kasutage meie kulinaarse valiku tõestatud retsepti.

Küpsetusaeg - 1 päev

Küpsetusaeg - 15 minutit

Portsjonid - 200 gr.

Koostis:

• Ryazhenka 4% - 1 pakk.
• Sool - maitse järgi.
• Rohelised - maitse järgi.

Küpsetusprotsess:

Samm 1. Võtke vajalik kogus kääritatud küpsetatud piima. Kõige mugavam on toodet kasutada pakendites.

2. samm. Asetage põhikoostisosa sügavkülma.

Samm 3. Eemaldage kääritatud küpsetatud piim alles siis, kui see on täielikult tahenenud.

Etapp 4. Lõigake kott ettevaatlikult läbi ja viige külmutatud toode mitme kihina marli abil sõelale.

Samm 5. Jätke toorik sellesse asendisse jahtuma.

6. samm. Laske seerumis täielikult nõrguda. Seejärel võib toodet segada soola ja hakitud ürtidega.

Samm 7. Philadelphia juust kääritatud küpsetatud piimast on valmis. Aita ennast!

Jogurtist valmistatud Philadelphia juust

Jogurtist valmistatud Philadelphia juust on teie koduste toiduvalmistamisprotsesside jaoks väga särav idee. Pehme juust osutub väga õrnaks ja meeldiva maitsega. See sobib ideaalselt erinevate suupistete või suussulavate retseptide valmistamiseks. Võtke kindlasti teadmiseks!

Küpsetusaeg - 15 tundi

Küpsetusaeg - 15 minutit

Portsjonid - 250 gr.

Koostis:

• Jogurt - 500 gr.
• Hapukoor - 400 gr.
• Sool - maitse järgi.
• Sidrunimahl - 1 tl.

Küpsetusprotsess:

Samm 1. Valmistage ette vajalikud tooted vastavalt nimekirjale.

Samm 2. Sügavas kausis ühendage jogurt hapukoorega. Sega vispliga ühtlaseks.

Samm 3. Lisa segule sool ja sidrunimahl. Sega kõik uuesti läbi.

Samm 4. Järgmisena valage töödeldav detail kurni, mis on vooderdatud mitme marlikihiga. Asetage töödeldav detail mis tahes sobiva kausi kohale. Vadak hakkab siia voolama.

Samm 5. Mähi mass marli. Asetage taldrik peal ja asetage väike kaal. Aseta see kõik 12 tunniks või üleöö külmkappi.

Samm 6. Mõne aja pärast rulli marli lahti. Segage saadud mass ja viige see mugavasse anumasse.

Samm 7. Philadelphia juust jogurtist on valmis!

Kodune Philadelphia juust hapukoore ja sidruniga

Hapukoorest ja sidrunist valmistatud omatehtud Philadelphia juust osutub väga õrn ja õhuline. Kasutage toodet võileibade, pühade eelroogade või magustoitude valmistamiseks. Oma kätega pehme juustu valmistamiseks kasutage meie valikust tõestatud retsepti.

Küpsetusaeg - 13 tundi

Küpsetusaeg - 15 minutit

Portsjonid - 250 gr.

Koostis:

• Hapukoor 20% - 200 gr.
• Sidrunimahl - 0,5 tl.
• Naturaalne jogurt - 500 ml.
• Sool - 1/3 tl.

Küpsetusprotsess:

Samm 1. Valmistage ette vajalikud tooted vastavalt nimekirjale. Vajame ka marli ja puhast paksu lappi.

Samm 2. Voldi marli mitmeks kihiks ja katame sellega kurn, mille asetame pannile.

3. samm. Asetage marli peale paks riie. See on vajalik juustule korraliku tekstuuri andmiseks.

4. samm. Asetage jogurt riidele.

Samm 5. Järgmisena lisa hapukoor.

6. samm. Segage kõik õrnalt vispliga.

Samm 7. Lisa veidi soola ja veidi sidrunimahla. Sega uuesti.

8. sammKatke töödeldav detail paksu kanga servadega.

Etapp 9. Vajutage töödeldavat detaili alustassiga, millele asetame väikese raskuse.

Samm 10. Asetage struktuur 12 tunniks külmkappi. Seejärel avame kanga ja eemaldame valmistoote.

11. samm. Hapukoorest ja sidrunist valmistatud omatehtud Philadelphia juust on valmis. Saate ennast ravida!