Juustupirukas

Juustupirukas on väga maitsev ja särav kulinaarne idee teie pere lauale või puhkusele. See maius muudab teie toidulaua mitmekesisemaks ja rõõmustab teid oma toiteomadustega. Maitsva juustupiruka valmistamiseks on palju võimalusi. Oleme kogunud teile parimad kulinaarsed ideed kümnest ahjuretseptist koosnevasse samm-sammult koostatud ja samm-sammult fotode valikusse.

Juustu-lehttaigna pirukas

Lehttaignast valmistatud juustupirukas on väga õrn, isuäratav ja maitsev roog Sinu kodulauale. Selline maius ei jäta kedagi ükskõikseks. Selle ettevalmistamine pole üldse keeruline. Selleks kasutage meie kulinaarse valiku tõestatud samm-sammult retsepti.

1. 
   Mõõda välja vajalik juustutükk ja riivi see jämedale riivile. Soovitatav on valida soolata juustu sort.
2. 
   Asetage riivitud kõva juust sügavasse kaussi. Lisa hapukoor ja sega hoolikalt ühtlaseks.
3. 
   Aseta ahjuvormi lehttaignakiht. Jaotage see ettevaatlikult vastavalt vormile.Kindlasti lisage külgedele ääris.
4. 
   Aseta juustutäidis tainale. Jaotage see ühtlaselt, moodustades sileda pinna.
5. 
   Murra tainaääred täidise peale. Määri need lahtiklopitud munakollase ja vähese veega. See on vajalik isuäratava kuldpruuni kooriku moodustamiseks.
6. 
   Aseta maius 180 kraadini eelsoojendatud ahju. Küpseta 20-30 minutit.
7. 
   Lehttaina juustupirukas on valmis. Serveeri ja naudi!

---

Lavašipirukas ahjus

Juustulavaššipirukas ahjus on originaalne ja kiirelt valmiv roog. See pirukas osutub krõbedaks, maitsvaks ja isuäratavaks. Seda saab valmistada kiirustades enne külaliste saabumist. Suurepärane kulinaarne lahendus säravaks ja toitvaks suupisteks.

Küpsetusaeg - 30 minutit

Küpsetusaeg - 10 minutit

Portsjonid - 6

Koostis:

• Lavašš - 3 lehte.
• kõva juust - 200 gr.
• Feta juust - 200 gr.
• Rohelised - 1 kamp.
• Seesam - valikuline.

Täitmiseks:

• Keefir - 60 ml.
• Muna - 2 tk.
• Taimeõli - 30 ml.

Küpsetusprotsess:

Samm 1. Esmalt valmista pirukatäidis. Riivi kõva juust sügavasse kaussi. Aseta peale hakitud ürdid ja kahvliga püreestatud fetajuust. Segage kõik hoolikalt, et kõik koostisosad jaotuks ühtlaselt.

Samm 2. Sega sügavas kausis täidise koostisained. Vahusta keefir, kanamuna ja taimeõli kahvli või vispliga.

Samm 3. Määri küpsetusnõu taimeõliga. Aseta pitaleiva lehed vormi nii, et nende servad jääksid üle külgede rippuma. Katame iga lavašikihi täidisega. Määrime peale ka kolmandiku täidisest ja määrime uuesti täidisega.

Samm 4. Kata täidis pitaleiva ülemise lehe kahe otsaga. Määri muna, keefiri ja võitäidisega.

5. samm.Samamoodi pange ülejäänud täidis välja ja keerake pita leiva ülejäänud servad kokku. Kata täidisega.

Etapp 6. Töödeldava detaili saab panna 180 kraadini eelsoojendatud ahju. Küpseta 20 minutit kuni kuldpruunini.

7. samm. Soovi korral võid maiust puistata seesamiseemnetega.

Samm 8. Ahjus olev lavash juustupirukas on valmis. Jaga portsjoniteks ja serveeri!

Juustupirukas keefiriga ahjus

Ahjus küpsetatud keefiri juustupirukas osutub kohevaks, roosiliseks ja uskumatult isuäratavaks. Veniva juustu õrn täidis ei jäta kedagi ükskõikseks. Erksa omatehtud piruka valmistamiseks kasutage meie kulinaarse valiku tõestatud samm-sammult retsepti.

Küpsetusaeg - 55 minutit

Küpsetusaeg - 15 minutit

Portsjonid - 8

Koostis:

• Keefir - 200 ml.
• Täisterajahu - 180 gr.
• Muna - 2 tk.
• Sulatatud juust - 2 tk.
• kõva juust - 50 gr.
• Sool - 0,5 tl.
• Soda - 0,5 tl.
• Linaseemned - 1 spl.
• Taimeõli - 1 spl.

Küpsetusprotsess:

Samm 1. Murdke kanamunad sügavasse kaussi. Lisa sool ja klopi mikseri või vispliga läbi.

Samm 2. Vala munasegusse määratud kogus keefirit.

Samm 3. Valage siia jahu ja sooda.

Samm 4. Sõtku sisu ühtlaseks ja tükid kaovad.

Samm 5. Valmis keefiritainale lisa riivitud kõva juust ja sulatatud juustu väikesed kuubikud.

Samm 6. Segage tainas õrnalt juustutäidisega ja segage ka taimeõli.

Samm 7. Vala tainas juustuga ahjuvormi. Puista pinda linaseemnetega.

Samm 8. Asetage roog 180 kraadini eelsoojendatud ahju. Küpseta kuni kuldpruunini umbes 40 minutit.

Samm 9. Ahjus olev keefiri juustupirukas on valmis. Lõika portsjoniteks ja serveeri!

Juustu-sibulapirukas

Juustu-sibulapirukas on väga maitsev, aromaatne ja toitev maius Sinu kodulauale. Seda maitsvat pirukat saab serveerida suupistena või pereõhtusöögiks. Selle ettevalmistamine ei ole keeruline. Pange tähele kulinaarset ideed protsessi samm-sammulise kirjeldusega.

Küpsetusaeg - 55 minutit

Küpsetusaeg - 15 minutit

Portsjonid - 8

Koostis:

• Sibul - 500 gr.
• kõva juust - 200 gr.
• Sool - maitse järgi.
• Jahvatatud must pipar - maitse järgi.
• Taimeõli - praadimiseks.

Aluse jaoks:

• Jahu - 2 spl.
• Või - ​​150 gr.
• Küpsetuspulber - 2 tl.
• Hapukoor - 4 spl.
• Sool - 1 näputäis.

Täitmistesti jaoks:

• Hapukoor - 2 spl.
• Muna - 2 tk.
• Majonees - 2 spl.
• Sool - 1 näputäis.
• Küpsetuspulber - 1 tl.
• Jahu - 3 spl.

Küpsetusprotsess:

Samm 1. Sõtku pehme ja elastne tainas, mida kasutame pirukapõhjana. Vormi jahust, võist, hapukoorest, küpsetuspulbrist ja soolast sile elastne pall. Panime mõneks ajaks külmkappi.

Etapp 2. Haki sibul ja prae seda taimeõlis. Sool ja pipar maitse järgi.

Samm 3. Rullige ettevalmistatud tainas lahti ja asetage see võiga määritud ahjuvormi. Me moodustame küljed. Jaotage praetud sibulad taignale.

Samm 4. Riivi kõva juust ja jaota see sibulakihile.

Samm 5. Valmista tarretatud tainas. Sega munad, hapukoor, majonees, jahu, sool ja küpsetuspulber korralikult läbi. Sõtku, kuni moodustub ühtlane, ilma tükkideta viskoosne tainas.

Samm 6. Täida pirukatäidis vedela taignaga.

7. samm. Tarretatud tainas peaks töödeldava detaili ühtlaselt katma.

Samm 8. Aseta pirukas 170 kraadini eelsoojendatud ahju. Küpseta 35-40 minutit.

9. sammJuustu-sibulapirukas on valmis. Lõika portsjoniteks ja serveeri!

Osseetia pirukas juustu ja ürtidega

Osseetia pirukas juustu ja ürtidega on kuulus maiuspala, millele on võimatu vastu panna. Igaüks saab kodus valmistada isuäratava Osseetia köögi roa. Selleks kasutage meie kulinaarse valiku tõestatud samm-sammult retsepti. Serveeri pirukat pühadelauale või pereõhtusöögile.

Küpsetusaeg - 1 tund 30 minutit

Küpsetusaeg - 20 minutit

Portsjonid - 8

Koostis:

• Jahu - 0,5 kg.
• Vesi - 180 ml.
• piim - 180 ml.
• Sool - 1 tl.
• Taimeõli - 3 spl.
• kuivpärm - 8 gr.

Täitmiseks:

• kõva juust - 200 gr.
• Juust juust - 200 gr.
• Muna - 3 tk.
• Rohelised - 1 kamp.
• Sool - maitse järgi.
• Jahvatatud must pipar - maitse järgi.
• Või - ​​100 gr.

Küpsetusprotsess:

Samm 1. Valmista pärmitaigna sõtkumiseks vajalikud ained.

2. samm. Kuumuta piim ja vesi. Valage need sügavasse kaussi. Lisame ka taimeõli, soola ja kuivpärmi. Sega kõik hästi läbi.

Samm 3. Sõeluge siia jahu ja sõtke homogeenne pehme tainas. Tõsta see tööpinnale ja sõtku kätega umbes 8-10 minutit. Pikaajaline sõtkumine muudab toote vähem kleepuvaks.

4. samm. Pange tainas tagasi sügavasse kaussi. Kata toidukilega ja pane sooja kohta.

Samm 5. Sel ajal teeme täidise. Valmistame ette vajalikud tooted. Haki rohelised eelnevalt ja keeda kanamunad.

Etapp 6. Riivi kahte tüüpi juustu ja aseta sügavasse kaussi. Riivi siin keedetud munad, lisa ürdid, sool ja jahvatatud must pipar. Sega kõik hästi läbi.

Samm 7. Jaga kerkinud tainas neljaks võrdseks osaks.Nendest osadest moodustame korralikud pallid. Katke need salvrätikuga. Samuti jagame täidise neljaks võrdseks osaks.

Samm 8. Rulli iga taignapall õhukeseks ringiks. Aseta täidis keskele.

Samm 9. Koguge taigna servad täidise ümber. Me ühendame need tihedalt.

Samm 10. Pööra täidisega kott ümber nii, et kinnituskoht jääks põhja. Venitage töödeldavat detaili õrnalt kätega. Peate saama korraliku tasase ringi. Teeme sama kõigi osadega. Teeme keskele väikese augu. Küpsetamisel eraldub see auru, nii et kook ei rebeneks.

Samm 11. Küpseta kõiki kooke 18-20 minutit temperatuuril 240 kraadi. Aseta vormileivad üksteise peale, määrides neid võiga.

Samm 12. Osseetia pirukas juustu ja ürtidega on valmis. Serveeri ja naudi!

Ahjus pärmitaignast juustupirukas

Pärmitaignast ahjus tehtud juustupirukas tuleb väga kohev ja roosiline. Veniva juustu õrn täidis ei jäta kedagi ükskõikseks. Valmistage maitsvaid küpsetisi külaliste saabumiseks või hubaseks perekondlikuks koosviibimiseks. Kodus lihtsaks toiduvalmistamiseks kasutage tõestatud retsepti koos samm-sammult fotodega.

Küpsetusaeg - 2 tundi

Küpsetusaeg - 30 minutit

Portsjonid - 8

Koostis:

• Jahu - 450 gr.
• piim - 250 ml.
• Või - ​​50 gr.
• Muna - 1 tk.
• Suhkur - 2 tl.
• Sool - 1 tl.
• kuivpärm - 1,5 tl.

Täitmiseks:

• Adyghe juust - 350 gr.
• kõva juust - 150 gr.
• Või - ​​150 gr.

Lisaks:

• Muna - 1 tk.
• Seesam - maitse järgi.

Küpsetusprotsess:

Samm 1. Valmistage nimekirjast ette vajalikud tooted.

2. samm. Alustame taigna valmistamisest. Asetage jahu, suhkur, kuivpärm ja sool sügavasse kaussi. Sega kuivained.

3. samm.Sega eraldi kanamuna ja soe piim. Vala see kuivsegusse.

Samm 4. Sega töödeldav detail ja sõtku kätega pehmet elastset tainast umbes 5-10 minutit. Asetage tainas sooja kohta. See peaks sobima ja märkimisväärselt suurenema.

Samm 5. Täidise jaoks sulata või.

Samm 6. Suru kahte tüüpi juustu läbi riivi. Segage need ja jagage need kuueks osaks.

Samm 7. Kui tainas muutub mahukamaks, võite hakata küpsetama.

Samm 8. Jaga tainas kuueks võrdseks palliks.

Samm 9. Rulli esimene taignapall õhukeseks ristkülikukujuliseks kihiks.

Samm 10. Määri kiht sulavõiga.

Samm 11. Puista peale üks osa riivjuustu.

Samm 12. Rullige teine ​​taignapall lahti ja asetage see esimese peale.

Samm 13. Määri kiht võiga ja puista peale riivjuust. Korda kihte ülejäänud taignaga.

Samm 14. Rullige töödeldav detail tihedaks rulliks.

Samm 15. Ühendame rulli ringi, ühendades kaks otsa. Teeme korralikud lõiked kogu ümbermõõdu ulatuses. Tõsta tainas võiga määritud ahjuvormi.

Samm 16. Jätke toorik 20-30 minutiks sooja kohta, seejärel pintselda lahtiklopitud munaga ja puista üle seesamiseemnetega.

Samm 17. Küpseta kooki 30 minutit 180 kraadi juures. Võite küpsetada ka kõrgemal temperatuuril (200 kraadi), kuid sel juhul peate hoolikalt jälgima kooriku värvi.

Samm 18. Ahjus pärmitaignast valmistatud juustupirukas on valmis. Lõika maitsev maiuspala ja serveeri!

Pirukas kohupiimajuustuga ahjus

Ahjus küpsetatud kohupiimapirukas on uskumatult õrn ja õhuline maius teie kodusele teeõhtule. See pirukas lihtsalt sulab suus.Proovige seda kindlasti valmistada, kasutades meie tõestatud retsepti ja protsessi samm-sammult kirjeldust. Luba endale ja oma lähedastele maitsvate küpsetistega.

Küpsetusaeg - 2 tundi 20 minutit

Küpsetusaeg - 20 minutit

Portsjonid - 8

Koostis:

• Kohupiim - 750 gr.
• Jahu - 1 spl.
• Suhkur - 250 gr.
• Vanillsuhkur - 1 tl.
• Muna - 5 tk.
• Kreem 33% – 350 ml.

Küpsetusprotsess:

Samm 1. Asetage määratud kogus kohupiimajuustu sügavale taldrikule.

Etapp 2. Valage eraldi kaussi klaas suhkrut.

Samm 3. Lisa siia jahu ja vanillisuhkur. Sega kõik vispliga korralikult läbi.

Samm 4. Vala suhkrusegu koos toorjuustuga kaussi.

Samm 5. Vahusta sisu mikseriga madalal kiirusel. Peate saama pehme, homogeense massi.

Samm 6. Murdke saadud massi hulka kanamunad.

Samm 7. Sega munad vispliga.

8. samm. Lisa õhukese joana rasket koort. Jätka vispliga sisu segamist ühtlaseks massiks.

Samm 9. Vooderda küpsetuspann pärgamendiga ja vala tainas sinna.

Samm 10. Tasandage töödeldava detaili pind spaatliga.

Samm 11. Aseta vorm koos sisuga 15 minutiks 100 kraadini eelsoojendatud ahju. Seejärel alanda temperatuur 110 kraadini ja küpseta veel tund aega.

Samm 12. Pärast küpsetamist jäta maius 30-40 minutiks väljalülitatud ahju. Võta ahjust välja, lase 30 minutit jahtuda ja eemalda kook vormist.

Samm 13. Pirukas kohupiimajuustuga on ahjus valmis. Saate ennast ravida!

Kodune singi-juustupirukas

Kodune singi-juustupirukas on särava maitse, isuäratava välimuse ja aroomiga. Igaüks saab oma kätega huvitava maiuse valmistada.Kasutage selleks tõestatud samm-sammult retsepti meie valikust. Hellitage ennast ja oma lähedasi!

Küpsetusaeg - 45 minutit

Küpsetusaeg - 15 minutit

Portsjonid - 8

Koostis:

• kõva juust - 100 gr.
• Sink - 100 gr.
• Jahu - 100 gr.
• Piim - 100 ml.
• Taimeõli - 50 ml.
• Küpsetuspulber - 1,5 tl.
• Roheline sibul - 3 oksa.
• Muna - 1 tk.
• Sool - maitse järgi.
• Taimeõli - vormi määrimiseks.

Küpsetusprotsess:

Samm 1. Valmistage ette vajalikud tooted vastavalt nimekirjale.

2. samm Lõika juust ja sink kuubikuteks, peske roheline sibul, kuivatage ja hakkige peeneks.

Samm 3. Klopi sügaval taldrikul kanamuna taimeõli, piima ja soolaga lahti.

Samm 4. Siia sõelu jahu küpsetuspulbriga. Lisa täidise koostisained. Sega kõik kokku.

Samm 5. Valage segu eelnevalt taimeõliga määritud ahjuvormi.

Samm 6. Aseta maius 200 kraadini eelsoojendatud ahju. Küpseta umbes 20-30 minutit.

Samm 7. Kodune singi-juustupirukas on valmis. Võid proovida!

Pirukas juustu ja seentega ahjus

Pirukas juustu ja seentega ahjus on väga maitsev ja särav kulinaarne lahendus teie lauale. Isuäratav maius rõõmustab teid oma atraktiivse välimuse ja toiteväärtusega. Serveeri lõunaks, pühadeks või suupisteks. Valmistamiseks kasutage meie valikust tõestatud retsepti.

Küpsetusaeg - 1 tund 10 minutit

Küpsetusaeg - 30 minutit

Portsjonid - 8

Koostis:

• Pärmita lehttainas – 1 pakk.
• Suured šampinjoni seened – 8 tk.
• kõva juust - 100 gr.
• Muna - 4 tk.
• suur sibul - 1 tk.
• Küüslauk - 2 nelki.
• Kreem 23% – 200 ml.
• Kreem 11% – 150 ml.
• Jahvatatud muskaatpähkel - 1 näputäis.
• Jahvatatud must pipar - ¼ tl.
• Meresool - 1 tl.
• Taimeõli - 2 spl.

Küpsetusprotsess:

Samm 1. Eelsulatage lehttainas.

Samm 2. Pese seened hästi vee all ja lõika õhukesteks viiludeks.

Samm 3. Eemaldage sibulatelt koored. Lõika õhukesteks poolrõngasteks.

Etapp 4. Prae pannil taimeõliga sibul ja seened. Sool ja pipar.

5. samm. Maitse saamiseks lisage siia purustatud küüslauguküüned. Prae kuni seened on valmis.

6. samm. Segage sügavas kausis paks koor kanamunadega. Lisa siia sool, pipar ja muskaatpähkel. Vahusta ühtlaseks. Seejärel vala juurde väherasvane koor ja jätka vahustamist.

Samm 7. Suru kõva juust läbi jämeda riivi.

Samm 8. Vooderda küpsetuspann pärgamendiga. Asetage tainas siia, moodustades küljed.

Samm 9. Aseta seenetäidis taignale. Täida see koore ja munaga, puista peale riivjuust.

Samm 10. Küpseta 180 kraadi juures umbes 35-40 minutit.

Samm 11. Pirukas juustu ja seentega ahjus on valmis. Serveeri lauale!

Tarretatud pirukas juustuga ahjus

Ahjus juustuga tarretatud pirukas osutub väga õrn, mahlane ja isuäratav. See maius ei rõõmusta teid mitte ainult oma ereda maitse, vaid ka toiteväärtuste poolest. Serveeri seda krõbedat juustupirukat koduse lõunasöögi või vahepalana. Rõõmustage oma lähedasi aromaatsete ja maitsvate küpsetistega.

Küpsetusaeg - 1 tund 20 minutit

Küpsetusaeg - 20 minutit

Portsjonid - 8

Koostis:

• Hapukoor - 200 gr.
• Muna - 2 tk.
• Jahu - 150 gr.
• Küpsetuspulber - 1 tl.
• Marineeritud juust - 400 gr.
• Rohelised - 1 kamp.
• Küüslauk - 1 nelk.
• Sool - maitse järgi.
• Jahvatatud must pipar - maitse järgi.
• Taimeõli - vormi määrimiseks.
• Seesam - kaunistuseks.
• Must köömned - kaunistuseks.

Küpsetusprotsess:

1. samm. Alustame toodete ettevalmistamisega. Valige marineeritud juust. Võite võtta mitu erinevat tüüpi tükki. Pirukaks sobivad hästi suluguni, adyghe, fetajuust või mozzarella. Riivi juust.

Samm 2. Valige maitse järgi rohelised, peske ja tükeldage. Tükeldame ka kooritud küüslauguküüne.

3. samm. Segage sügavas kausis juust, ürdid ja küüslauk. Kui sul on soolamata juustukiht, võid lisada veidi soola. Lisa jahvatatud maitseained ja sega täidise koostisained.

Samm 4. Nüüd teeme tarretatud taigna. Murdke kanamunad sügavasse kaussi ja lisage hapukoor.

Samm 5. Vahusta munad vispliga hapukoorega, seejärel lisa küpsetuspulber ja sool.

Samm 6. Valage siia määratud kogus jahu. Võite kasutada erinevat tüüpi jahu.

Samm 7. Sega segu kuni moodustub pehme vedel ilma tükkideta tainas.

Samm 8. Määrige küpsetuspann taimeõliga. Vala siia üle poole taignast.

Samm 9. Aseta juustutäidis tainale.

Samm 10. Täida ülejäänud tainas. Tasandage pind spaatliga.

Samm 11. Kaunista töödeldav detail mustköömnete ja seesamiseemnetega.

Samm 12. Küpseta maiust 50-60 minutit 180 kraadi juures.

Samm 13. Tarretatud pirukas juustuga on ahjus valmis. Lõika portsjoniteks ja serveeri!