Tartletid kana ja seentega

Veetes köögis väga vähe aega ja ostes lihtsaid koostisosi nagu kanafilee, seened ja juust, saate hõlpsalt valmistada pühade eelroa, mis lendab kiiresti laualt. Kombinatsioon muretaigna või lehttaigna tartlettidest, koores, hapukoores või munas leotatud lihast ja seda kõike krõbeda kõva juustukooriku all.

Tartletid kana, seente ja juustuga ahjus

Küpsetame ahjus kuuma eelroa väikestest kanatükkidest, seentest ja juustust tartlettides, mis isegi pärast kuumtöötlemist hoiavad hästi kuju ega valgu koostisainete mahla tõttu laiali. Seda rooga on väga mugav süüa ja valmistamisega saab hakkama ka algaja kokk.

1. 
   Ahjus küpsetatud kana ja seentega tartlette on väga lihtne valmistada.Valmistame tooted ette praadimiseks: haki sibul peeneks ja pruunista, seejärel lisa samale pannile väikesed kanatükid ja õhukesed šampinjoniviilud. Maitsesta koostisained oma maitse järgi soola ja jahvatatud musta pipraga, sega läbi ja küpseta, kuni kogu niiskus on seentelt aurustunud.
2. 
   Samal ajal vooderda ahjuvorm või ahjuplaat pärgamendiga ja laota tartletid.
3. 
   Liivaaluse täidame kuuma ja aromaatse täidisega.
4. 
   Kui kõik tartletid on täidetud, lisa igale tükile üks lusikatäis mis tahes rasvasisaldusega koort.
5. 
   Kõige peale puista heldelt riivitud kõva juustuga.
6. 
   Kui kõik tartletid on täidetud, aseta need 10-15 minutiks 200 kraadisesse ahju.
7. 
   Pärast aja möödumist tõsta eelroog lamedale tassile ja serveeri kuumalt. Head isu!

Tartletid kanaga, seened koores

Kui külalised on ukse ees ja neid pole millegagi kostitada, tuleb appi toekas ja väga mahlane eelroog, mis on valmistatud kõige lihtsamatest koostisosadest: kana, lemmikseened ja koor. Praetud tooteid serveeritakse juustuga küpsetatud muretaigna tartlettides.

Söögitegemise aeg - 30 min.

Söögitegemise aeg - 15 minutit.

Portsjonid – 5.

Koostis:

• Kanafilee - 300 gr.
• Šampinjonid - 200 gr.
• Kreem 20% - 200 ml.
• Juust - 100 gr.
• Sibul - 1 tk.
• Või - ​​50 gr.
• Suured tartletid – 10 tk.
• Sool - maitse järgi.

Küpsetusprotsess:

Etapp 1. Valmista komponendid vastavalt nimekirjale: puhastame liha valgetest kiledest ja soontest, loputame veega ja laseme veidi kuivada, peseme seened ja kuivatame paberrätikutega, mõõdame välja vajalik kogus muid tooteid .

Etapp 2. Sulata pannil 50 grammi võid.

3. samm.Koorige sibul ja tükeldage see peeneks.

4. samm. Pruunista sibulakuubikud õlis.

5. samm. Mõne minuti pärast lisage praepannile eelnevalt peeneks hakitud kanaliha.

Samm 6. Lõika šampinjonid suvaliselt keskmise suurusega tükkideks.

Etapp 7. Kui filee muutub valgeks, lisa seened sibulale ja lihale, prae, kuni niiskus on täielikult aurustunud, lisa soola.

Samm 8. Niipea, kui kogu vedelik lahkub auruga, valage koor ja oodake, kuni see pakseneb.

Samm 9. Sel ajal asetage tartletid küpsetusplaadile ja alustage ahju eelkuumutamist 180 kraadini.

Samm 10. Riivi kõva juust jämedale riivile.

Samm 11. Jaotage aromaatne täidis tartlettide vahel.

Samm 12. Puista tükid peale juustuga ja küpseta 5-7 minutit, et juust sulaks ja tekiks isuäratav koorik.

Samm 13. Eemaldage aromaatne roog ahjust ja serveerige kohe. Head isu!

Lihtne ja maitsev tartlettide retsept kana, seente ja munaga

Kana- ja seenetortide retseptis koore asendamine munaga vähendab oluliselt kaloreid ja tõstab valgu taset. Muidu ei erine see toiduvalmistamisvõimalus klassikalisest variatsioonist ning väikesed maitsvad mahlase täidisega korvikesed võivad teie laual olla juba poole tunniga!

Söögitegemise aeg - 30 min.

Söögitegemise aeg - 15 minutit.

Portsjonid – 30 tk.

Koostis:

• Tartletid (väikesed) – 30 tk.
• Kanafilee - 300 gr.
• Šampinjonid - 50 gr.
• Juust - 70 gr.
• Sibul - 1 tk.
• Munad - 1 tk.
• Majonees - maitse järgi.
• Sool - maitse järgi.
• Jahvatatud must pipar - maitse järgi.
• päevalilleõli - 3 spl.

Küpsetusprotsess:

Samm 1.Alustame keetmist pestud kanafilee ja ühe kanamuna keetmisest, keedame tooted soolaga maitsestatud vees pehmeks.

Samm 2. Samal ajal haki sibul peeneks ja prae taimeõlis läbipaistvaks.

3. samm. Lisage praetud sibulatükkidele juhuslikult tükeldatud seened, puistake soola ja jahvatatud musta pipraga ning praege umbes 6 minutit.

Samm 4. Haki keedetud ja veidi jahtunud ained (kanafilee ja muna) ning lisa pannile. Lisa maitse järgi majoneesi, soola ja jahvatatud pipart.

Samm 5. Täida tartletid täidisega, puista pealt riivjuustuga ja pane 5-7 minutiks 190 kraadisesse ahju. Head isu!

Julienne tartlettides kana ja seentega

Vaid üks kord, olles selle retsepti järgi valmistanud sooja eelroa, pöördute selle juurde ikka ja jälle tagasi, mis pole sugugi üllatav, sest õrnast kanalihast ja šampinjonidest valmistatud tartlettides küpsetatud julienne on uskumatult maitsev, mahlane ja aromaatne!

Söögitegemise aeg - 30 min.

Söögitegemise aeg - 15 minutit

Portsjonid - 15 tk.

Koostis:

• Tartletid – 15 tk.
• Šampinjonid - 300 gr.
• Kana liha (keedetud) - 200 gr.
• koor 20% - 200 ml.
• Sibul - 1 tk.
• Juust - 100 gr.
• Jahu - 1 spl.
• Või - ​​1-2 spl.
• Sool - maitse järgi.
• Jahvatatud must pipar - maitse järgi.

Küpsetusprotsess:

Samm 1. Valmistage tooted vastavalt nimekirjale.

2. samm. Pruunista peeneks hakitud sibul võis, kuni see on kergelt pruunistunud.3. samm. Lisa hautatud sibulatele väikesteks tükkideks lõigatud šampinjonid ja prae, kuni liigne niiskus aurustub.

Etapp 4. Kui seened muutuvad kergelt kuldseks, lisage keedetud kanafilee, mis on lahti võetud kiududeks, puistake üle nisujahuga.

5. samm.Vala täidise aromaatsed ained koorega, maitsesta soola ja pipraga ning hauta paksenemiseni.

Etapp 6. Jahvatage tükk kõva juustu riiviga.Etapp 7. Täida tartletid täidisega, puista üle riivjuustuga ja pane 7-10 minutiks 180 kraadisesse ahju.

Samm 8. Serveeri roog mis tahes rohelistega ja aseta maitsev julienne liivakorvidesse. Head isu!

Kuidas valmistada tartlette suitsukana ja seentega?

Selleks, et õhtusööki või lõunasööki mitmekesistada ja üleüldse midagi uut oma pere harjumuspärasesse toitumisse viia, valmistame ka pühadelauale sobiva eelroa - mahlase suitsukanaga täidetud tartletid, millele on lisatud šampinjone ja marineeritud kurki.

Söögitegemise aeg – 25 min.

Söögitegemise aeg - 10 min.

Portsjonid – 4.

Koostis:

• Suitsutatud jalg - 1 tk.
• Marineeritud kurgid - 3 tk.
• Šampinjonid - 400 gr.
• Juust - 70 gr.
• Munad (keedetud) - 4 tk.
• Tartletid – 12 tk.
• Taimeõli - 2 spl.
• Rohelised - maitse järgi.
• Majonees - maitse järgi.
• Sool - maitse järgi.

Küpsetusprotsess:

Samm 1. Loputage seened jooksva vee all, laske neil veidi kuivada, lõigake veeranditeks ja praege taimeõlis.

Samm 2. Sel ajal eraldage liha luust.Samm 3. Ja haki suitsutatud viljaliha peeneks.

Etapp 4. Sega ühes kausis peeneks hakitud kurgid, munad ja kana.

Samm 5. Lisa hakitud ürdid.

Etapp 6. Segatud koostisosadele lisa praetud šampinjonid, lisa sool ja maitsesta majoneesiga – sega ja täida tartletid.

Samm 7. Puista tükid riivjuustuga ja küpseta umbes 10 minutit 180 kraadi juures. Head isu!

Kodused tartletid kana, seente ja hapukoorega

Pidulikuks eelroaks, mis saab iga laua tipphetkeks, on kindlasti omatehtud tartletid, mis on täidetud keedetud kana ja hapukoores hautatud seentega. See roog erineb teistest oma uskumatu aroomi, maitse ja mahlasusega.

Söögitegemise aeg – 50 min.

Söögitegemise aeg – 25 min.

Portsjonid - 12 tk.

Koostis:

• Kanafilee (keedetud) - 200 gr.
• Seened - 150 gr.
• Sibul - 1 tk.
• Petersell - 4 oksa.
• Lehttaignas - 200 gr.
• Hapukoor - 2 spl.
• Juust - 50 gr.
• Taimeõli - 1-2 spl.
• Sool - maitse järgi.
• Jahvatatud must pipar - maitse järgi.

Küpsetusprotsess:

Etapp 1. Valmista täidis: tükelda sibul ja seened ning prae taimeõlis umbes 15 minutit, seejärel sega hakitud kanafilee ja ürtidega – puista peale soola ja jahvatatud musta pipart oma maitse järgi, maitsesta vähese hapukoorega ja segage hoolikalt.

Samm 2. Rulli 200 grammi lehttainast õhukeseks kihiks ja lõika samasuurusteks ruutudeks.

Samm 3. Aseta ettevalmistatud ruudud muffinivormi, nii et ääred jäävad väljapoole.

Samm 4. Aseta täidis tihedalt taigna peale ja puista peale riivjuust.

Samm 5. Küpseta 180 kraadi juures 40 minutit. Head isu!