Tartletid kohupiimajuustuga

Tartletid kohupiimajuustuga on suurepärase maitse ja elegantse välimusega peen suupiste. Tartlette serveeritakse pidulikeks pidusöökideks, Rootsi lauas ja romantiliseks õhtusöögiks. Roa jaoks võetakse tartletid mis tahes taignast: muretaignast, lehttaignast või vahvlist. Põhitäidiseks on kohupiim, mida täiendavad liha, kala, suitsuliha, köögiviljad, ürdid ja hapukurk.

Tartletid kohupiimajuustu ja punase kaaviariga

Erkpunane kalakaaviar valge kohupiima taustal ja tartlettides on suurepärane kaunistus ja maius igal pühadelaual. Võite kasutada mis tahes toorjuustu: Philadelphia, Mascarpone ja Ricotta. Selles retseptis valmistame roa juustupõhja kodujuustust hapukoorega. Suupiste vormime valmis vahvlitartlettidesse ja vahetult enne serveerimist.

1. 
   Kohupiimajuustuga tartlette on väga lihtne valmistada.Esiteks valmistatakse tooted ette, arvutades välja vajaliku portsjonite arvu ja vastavalt retseptile.
2. 
   Värske kodujuust pannakse eraldi tassi. Seejärel lisatakse sellele rasvane hapukoor, mille võib asendada kas naturaalse jogurti või keefiriga. Kodujuustu puistatakse teie maitse järgi soola ja musta pipraga.
3. 
   Kodujuustu ja hapukoore vahustamiseks homogeenseks pehmeks massiks kasutage mis tahes köögividinat.
4. 
   Tartletid asetatakse kohe serveerimistaldrikutele.
5. 
   Seejärel täidetakse need lusika või kondiitrikotiga (nii tuleb ilusam) valmis kohupiimamassiga, ühtlustades tartlettide äärtega.
6. 
   Aseta kohupiimamassi peale teelusikatäis punast kaaviari.
7. 
   Siis on need tooted kaunilt kaunistatud peterselli okstega.
8. 
   Valmistatud tartletid asetatakse kohe pidusöögiks kaetud lauale. Head isu!

Pidulikud tartletid kohupiimajuustu ja punase kalaga

Punasel kalal põhinevad eelroad, eriti kergelt soolatud kala, on peaaegu kohustuslik roog igale pidulauale ning sellise kalaga tartletid pole erand. Retsept pakub teile tartlettide ilusat esitlust, sest punane kala ja kohupiim on õrnad koostisosad. Krõbeda maitse kaotamise vältimiseks katke tartletid värske kurgi viiludega.

Küpsetusaeg: 10 minutit.

Küpsetusaeg: 10 minutit.

Portsjonid: 3.

Koostis:

• Tartletid – 9 tk.
• Kergelt soolatud lõhe - 100 gr.
• Värske kurk - 1 tk.
• Kohupiim - 100 gr.
• Petersell - kaunistamiseks.
• Sidrun - serveerimiseks.

Küpsetusprotsess:

Etapp 1. Kasutades tavalist köögiviljakoorijat, lõigatakse värske kurk risti õhukesteks viiludeks. Seejärel asetatakse 3-4 viilu õie kroonlehtede kujul olevasse tartletisse.

Etapp 2. Kõik tartletid moodustatakse selles järjekorras.

3. samm.Kergelt soolatud lõhe lõigatakse samuti terava noaga õhukesteks pikisuunalisteks viiludeks, rullitakse kotti ja asetatakse tartlettidesse kurgi peale.

Etapp 4. Kvaliteetne kohupiim kantakse kondiitrikotti ja asetatakse läbi vormitud otsiku kaunilt kalaviilude peale.

Samm 5. Seejärel kaunistatakse täidetud tartletid petersellilehtedega.

Etapp 6. Tooted kantakse ettevaatlikult serveerimistaldrikule, täiendatakse õhukeste poolringidega sidruniga ja roog serveeritakse kohe lauale. Head isu!

Tartletid kohupiimajuustu ja krevettidega

Tartletid meie laual asendavad enesekindlalt traditsioonilisi suupisteid. Nende variant oleks krevettidega toorjuustutäidis. Roa riknemise vältimiseks peate krevetid korralikult üles sulatama ja küpsetama, et need ei muutuks kummiseks. Selles retseptis on krevetid praetud. Kohupiima juustu täiendatakse ürtide ja küüslauguga.

Küpsetusaeg: 15 minutit.

Küpsetusaeg: 10 minutit.

Portsjonid: 3.

Koostis:

• Tartletid – 10 tk.
• Keskmised krevetid - 200 gr.
• Kohupiim - 120 gr.
• Majonees - 3 spl.
• Küüslauk - 3 nelki.
• Rohelised - maitse järgi.
• Taimeõli - praadimiseks.

Küpsetusprotsess:

1. samm: koorige küüslauguküüned ja purustage need noaga. Seejärel praetakse taimeõlis kaks nelki ja eemaldatakse pannilt.

2. samm. Asetage sulatatud ja kooritud krevetid sellesse küüslaugumaitselise õli sisse ja praege 3 minutit mõlemalt poolt.

Etapp 4. Sega eraldi kausis kohupiim majoneesi, hakitud küüslauguküünte ja peeneks hakitud ürtidega. Seejärel täidetakse tartletid selle kohupiimamassiga.

Etapp 4. Praetud krevetid asetatakse kohupiimamassi peale.

5. samm.Tarletid kohupiima ja krevettidega asetatakse serveerimisalusele, kaunistatakse ürtidega ja serveeritakse kohe. Head isu!

Tartletid kohupiima, lõhe ja kurgiga

Lõhe ja juustuga eelroad on üsna populaarsed ning selle täidisega tartletid pole erand. Retsept nõuab toorjuustu, kuid selle võib asendada kodujuustuga. Nende juustude organoleptilised omadused ja tekstuur on mõnevõrra erinevad, kuid see ei mõjuta valmisroa maitset. Tartletid on täiendatud kurgi ja ürtidega ning valmivad kiiresti. Selle roa puhul on oluline kaunis esitlus.

Küpsetusaeg: 10 minutit.

Küpsetusaeg: 10 minutit.

Portsjonid: 8.

Koostis:

• Tartletid – 16 tk.
• Toorjuust (kohupiim) - 175 gr.
• Kergelt soolatud lõhe - 120 gr.
• Kurk - 1 tk.
• Till - maitse järgi.
• Sool - 1 sosin.
• Jahvatatud must pipar - 2 näputäis.

Küpsetusprotsess:

Samm 1. Kõigepealt valmista kõik tartlettide valmistamiseks vajalikud koostisosad retseptis märgitud kogustes.

Etapp 2. Juust asetatakse eraldi kaussi. Sellele lisatakse peeneks hakitud till ning sool ja must pipar.

Samm 3. Sega lusikaga juust korralikult läbi ja maitse täidist.

Etapp 4. Tartletid võetakse magustamata muretaignast ja asetatakse lauale.

Samm 5. Seejärel täidetakse need lusika või kondiitritoote abil valmistatud juustutäidisega.

Etapp 6. Lõhe lõigatakse vastavalt tartlettide arvule kõige õhemateks viiludeks. Seejärel rullitakse lõhetükid rosetikujuliseks ja asetatakse juustutäidise peale.

Etapp 7. Kurk lõigatakse ka köögiviljakoorija abil õhukesteks viiludeks. Seejärel pakitakse need ettevaatlikult kokku ja asetatakse lõherooside kõrvale tartlettidesse.Soovi korral kaunistatakse tartletid ürtidega ja serveeritakse kohe. Head isu!

Maitsvad tartletid kohupiima ja avokaadoga

Tartletid ise on neutraalse maitsega, mis võimaldab neid täita erinevate täidistega. Nende kujunduses kehtib reegel - täidise üks komponent peaks olema õlise tekstuuriga, mis kompenseerib korvi kuivuse ja hoiab sisse teised koostisained. Avokaado annab toorjuustule selle tekstuuri. Tartlette täiendatakse mis tahes mereandidega: kala, kaaviari või krevettidega.

Küpsetusaeg: 10 minutit.

Küpsetusaeg: 10 minutit.

Portsjonid: 5.

Koostis:

• Tartletid – 10 tk.
• Avokaado - 1 tk.
• Kohupiim - 70 gr.
• Suitsutatud kalafilee - 30 gr.
• Sidrunimahl - 2 ml.
• Sool - maitse järgi.

Küpsetusprotsess:

1. samm. Tartlettide jaoks valige pehme avokaadovili. See pestakse, lõigatakse pooleks ja süvend eemaldatakse. Seejärel lõigatakse avokaado väikesteks tükkideks ja piserdatakse sidrunimahlaga.

Samm 2. Asetage määratud kogus toorjuustu blendri kaussi ja lisage oma maitse järgi soolaga avokaadotükke. Seejärel jahvatatakse need koostisosad ühtlaseks püreeks.

Etapp 3. Kõik tartletid täidetakse saadud juustu massiga. Kala lõigatakse õhukesteks viiludeks ja asetatakse juustusegu peale. Kala asemel võid oma maitse järgi tartlettidesse panna muid mereande.

Samm 4. Seejärel kaunistatakse tartletid, vahelduse huvides võib osa neist katta teise tartletiga ja kohe lauale serveerida. Head isu!

Kuidas valmistada tartlette kohupiimajuustu ja krabipulkadega?

Toorjuustu ja krabipulkadega täidetud tartletid on originaalse õrna maitsega.Selle täidisega tartletid ei muutu läbimärjaks, nii et neid saab eelnevalt valmis teha, mis on pikniku jaoks mugav. Lisame täidisele punast kaaviari ning kasutame kaunistamiseks kirsstomateid ja ürte. Retsepti koostisosadest saab 12 suurt või 25 väikest tartletti.

Küpsetusaeg: 15 minutit.

Küpsetusaeg: 15 minutit.

Portsjonid: 6.

Koostis:

• Tartletid – 12 tk.
• Kohupiim - 150 gr.
• Krabipulgad - 150 gr.
• punane kaaviar - 100 gr.
• Kirsstomatid - maitse järgi.
• Küüslauk - 2 nelki.
• Sool - maitse järgi.
• Jahvatatud must pipar - maitse järgi.
• Rohelus - kaunistuseks.

Küpsetusprotsess:

1. samm. Krabipulgad eemaldatakse pakendist, lõigatakse tükkideks ja asetatakse segisti kaussi.

Etapp 2. Seejärel purustatakse pulgad seadme madalal kiirusel homogeenseks massiks.

Samm 3. Aseta kaussi kohupiim, lisa sool ja must pipar ning hakitud küüslauguküüned. Kõik segatakse uuesti.

Etapp 4. Valmistatud kodujuustu-krabitäidis kantakse kondiitrikotti.

5. samm. Tartletid laotatakse serveerimisalusele ja põhjale asetatakse veidi, teelusikatäis punast kaaviari.

Samm 6. Seejärel täidetakse tartletid läbi vormitud otsiku kaunilt kaaviari peale valmistatud kreemiga.

Samm 7. Aseta kreemi peale veel veidi kaaviari.

Etapp 8. Tartletid on kaunistatud pestud okstega mis tahes rohelusest.

Samm 9. Dekoratsiooni täiendavad kirsstomatite viilud.

10. samm. Valmistatud gurmee eelroog serveeritakse lauale. Head isu!

Kiire ja lihtne toorjuustu- ja tuunikalatartletid

See isuäratav ja mõõdukalt soolane eelroog on suurepärane võimalus nii Rootsi lauas kui ka maitsvaks omatehtud suupisteks.Tartlettide krõbeda maitse säilitamiseks valatakse tuunikalakonservidest mahl ja õli täielikult välja. Sobivad kõik tartletid: muretaigen, vahvel või lehttainas. Eelroa täiendame värske tomatiga ja kaunistame punase kaaviariga.

Küpsetusaeg: 10 minutit.

Küpsetusaeg: 10 minutit.

Portsjonid: 5.

Koostis:

• Tartletid – 5 tk.
• Kohupiim - 2 spl.
• Tuunikalakonserv - 2 spl.
• Tomatid - 1 tk.
• Punane kaaviar - kaunistamiseks.

Küpsetusprotsess:

Etapp 1. Esiteks valmistatakse retseptis märgitud tooted vajaliku arvu portsjonite jaoks. Tuunikala eemaldatakse purgist ja hakitakse kahvli abil väikesteks tükkideks.

Etapp 2. Pestud tomat hakitakse väikesteks kuubikuteks. Kõik koostisained asetatakse kihiti tartlettidesse.

Samm 3. Aseta tartletid serveerimistaldrikule. Esimene kiht on panna tomatitükid tartlettidesse.

Etapp 4. Tükeldatud tuunikala asetatakse tomatitele nii, et tartletid oleksid sellega täielikult täidetud. Kasutage lusikat, et kala veidi pinguldada.

Samm 5. Seejärel asetatakse tuunikala peale paks kiht toorjuustu ja silutakse selle pind lusikaga ühtlaseks. Juustule puistatakse veidi soola.

Etapp 6. Tuunikala ja kohupiimaga tartletid on kaunistatud väikese koguse punase kaaviariga.

Etapp 7. Valmistatud roog serveeritakse kohe lauale. Head isu!

Maitsvad tartletid kohupiimajuustu ja rannakarpidega

Kohupiima ja rannakarpidega täidetud tartletid on maitsev ja pikantne eelroog. See meeldib mitte ainult mereandide austajatele, vaid kaunistab ka iga lauda. Valmistatud kohupiima-toorjuustuga. Võtame külmutatud rannakarbid ja küpsetame need kohe ja ilma sulatamata. Kaunista eelroog värskete ürtidega.

Küpsetusaeg: 15 minutit.

Küpsetusaeg: 15 minutit.

Portsjonid: 4.

Koostis:

• Tartletid – 16 tk.
• rannakarbid - 150 gr.
• Kreemjas kohupiim - 140 gr.
• Hapukoor - 2 spl.
• Küüslauk - 2 nelki.
• Rohelus - kaunistuseks.

Küpsetusprotsess:

Etapp 1. Külmutatud rannakarbid asetatakse kuumutatud taimeõliga praepannile ja hautatakse mitu minutit madalal kuumusel.

Etapp 2. Eraldi tassis segage kaks supilusikatäit hapukoort hakitud küüslauguküüntidega. Kui vedelik on pannilt täielikult aurustunud, lisa rannakarpidele hapukoorekaste, sega kõik läbi ja hauta keskmisel kuumusel veel 5 minutit. Seejärel jahutatakse keedetud rannakarbid veidi.

Samm 3. Aseta kohupiim kondiitrikotti ja täida tartletid väikese koguse juustuga.

4. samm. Seejärel pange igasse tartaletti 2-3 hapukoorekastmes keedetud rannakarpi.

5. samm. Rannakarbidega tartletid kaunistatakse maitsetaimedega ja serveeritakse kohe. Head isu!