Lõhe tartar

Lõhetartar on originaalne ja uskumatult maitsev eelroog teie lauale. Selline maiuspala mitmekesistab eredalt ka teie menüüd ja kaunistab lauda. Kiireks ja lihtsaks valmistamiseks soovitame kodus kasutada meie kaheksast retseptist koosnevat valmis kulinaarset valikut koos samm-sammult fotode ja protsessi üksikasjaliku kirjeldusega.

Klassikaline lõhe tartar

Klassikalist lõhetartari on lihtne kodus valmistada. Kui soovite hellitada ennast ja oma lähedasi tõelise restorani maiuspalaga, siis võtke teadmiseks meie tõestatud samm-sammult retsept. Valmis tartar mitmekesistab teie pühademenüüd ega jäta kindlasti kedagi ükskõikseks.

1. 
   Koori punane sibul ja haki noaga peeneks.
2. 
   Valmistame sidrunimahla. Saate selle ise sidrunist välja pigistada.
3. 
   Vala sibulale sidrunimahl ja veiniäädikas. Sega.
4. 
   Haki pestud rohelised. Saadame selle sibulale. Lisage maitse järgi soola ja mõned vürtsikad vürtsid.
5. 
   Lõika lõhefilee väikesteks kuubikuteks.
6. 
   Asetage kala segusse, valage oliiviõli ja segage.
7. 
   Klassikaline lõhetartar on valmis. Tõsta serveerimistaldrikutele või serveeri krutoonidega!

---

Lõhe tartar avokaadoga

Lõhetartar avokaadoga on uskumatult maitsev ja särav eelroog teie pühadelauale. Sellise maitsva maiuse valmistamine on väga lihtne. Selleks kasutage meie kodus tõestatud samm-sammult retsepti. Luba endale ja oma lähedastele huvitava restoraniroaga.

Küpsetusaeg - 1 tund 15 minutit

Küpsetusaeg - 10 minutit

Portsjonid - 8

Koostis:

• Lõhe - 400 gr.
• Avokaado - 2 tk.
• Punane sibul - 0,5 tk.
• Sidrun - 0,5 tk.
• Till - 1 hunnik.
• Sool - maitse järgi.
• Jahvatatud must pipar - maitse järgi.
• Oliiviõli - maitse järgi.
• Baguette - 1 tk.

Küpsetusprotsess:

Samm 1. Koori punane sibul ja haki see peeneks.

Etapp 2. Jahvata pestud tillihunnik.

Samm 3. Kombineeri sibul, till, sool, jahvatatud pipar ja poole sidruni mahl. Sega korralikult läbi.

4. samm Lõika lõhe väikesteks parajateks kuubikuteks. Sega see sibula ja tilli seguga. Jäta üheks tunniks marineerima.

Samm 5. Koori avokaado ja lõika väikesteks kuubikuteks.

6. samm Lõika baguette kaheksaks võrdseks viiluks. Asetage need pärgamendiga küpsetusplaadile. Määri oliiviõliga ja kuivata 180 kraadini eelsoojendatud ahjus 5 minutit.

7. samm. Asetage avokaado ettevaatlikult krutoonidele, seejärel kalapuljong. Lõhe tartar avokaadoga on valmis. Võid proovida!

Lõhe tartar kurgiga

Lõhetartar kurgiga osutub väga maitsvaks, mahlakaks ja säravaks. Suurepärane lahendus teie puhkuseks. Selline maius ei jäta kedagi ükskõikseks.Valmistamiseks kasutage tõestatud kulinaarset retsepti koos samm-sammult fotode ja protsessi üksikasjaliku kirjeldusega.

Küpsetusaeg - 45 minutit

Küpsetusaeg - 10 minutit

Portsjonid - 6

Koostis:

• Kergelt soolatud lõhe - 200 gr.
• Kurk - 1 tk.
• Marineeritud kurk - 1 tk.
• Punane sibul - 1 tk.
• Küüslauk - 2 nelki.
• Oliiviõli - 1 spl.
• Sidrun - ¼ tk.
• Roheline sibul - maitse järgi.
• Sojakaste - 1 spl.
• Seesamiseemned - 0,5 tl.

Küpsetusprotsess:

Samm 1. Valmistage ette vajalikud tooted vastavalt nimekirjale.

Samm 2. Lõika värske kurk ja lõhe parajateks väikesteks kuubikuteks. Asetage sügavasse kaussi.

Samm 3. Aseta hakitud sibul, marineeritud kurk ja sidrun koos koorega samasse segusse.

Etapp 4. Maitsesta segu oliiviõliga.

5. samm. Lisa siia sojakaste.

Etapp 6. Lisa hakitud küüslauk ja roheline sibul.

Samm 7. Sega õrnalt ja marineeri külmkapis 30 minutit.

Samm 8. Lõhe tartar kurgiga on valmis. Serveeri seesamiseemnetega kaunistatult.

Kodune forelli tartar

Forellitartari saab igaüks ise kodus valmistada. Kui soovite hellitada ennast ja oma lähedasi särava restorani maiuspalaga, siis võtke teadmiseks meie tõestatud samm-sammult retsept. Valmis tartar mitmekesistab teie pühademenüüd ega jäta kindlasti kedagi ükskõikseks.

Küpsetusaeg - 20 minutit

Küpsetusaeg - 10 minutit

Portsjonid - 6

Koostis:

• Forell - 400 gr.
• Teraline sinep - 1 tl.
• Munakollane - 1 tk.
• Worcestershire'i kaste - maitse järgi.
• Vesi - 1 tl.
• Avokaado - 1 tk.
• Kohupiim - 100 gr.
• Sidrunimahl - 1 spl.
• Vürtsid - 0,5 tl.

Küpsetusprotsess:

Samm 1. Lõika forellifilee väikesteks kuubikuteks. Asetage need sügavasse kaussi.

2. samm.Kalatükke täiendame sinepi, kanakollase, soola ja Worcestershire'i kastmega. Sega.

Samm 3. Valige sobivad vürtsid. Saadame osa sellest kaladele.

Samm 4. Koori avokaado ja lõika see keskmise suurusega tükkideks.

Samm 5. Kombineeri avokaadotükid kodujuustu, sidrunimahla ja vürtsidega. Blenderda blenderiga kuni saadakse homogeenne mass.

Samm 6. Aseta avokaadokreem osade kaupa taldrikule. Aseta peale forellipuljong.

Samm 7. Kodune forelli tartar on valmis. Saate ennast aidata!

Lõhe tartar musta kaaviariga

Lõhetartar musta kaaviariga on originaalne ja uskumatult maitsev maius teie pühadelauale. Kui soovite oma menüüd mitmekesistada, kasutage kindlasti meie tõestatud samm-sammult retsepti. Seda eelrooga on lihtne valmistada ja selle maitse on vastupandamatu.

Küpsetusaeg - 1 tund 20 minutit

Küpsetusaeg - 20 minutit

Portsjonid - 6

Koostis:

• Lõhe - 300 gr.
• Tuunikala - 300 gr.
• Kurk - 200 gr.
• Must kaaviar - 60 gr.
• Punane sibul - 1 tk.
• Oliiviõli - 1 spl.
• Sidrun - 1 tk.
• Sojakaste - 1 spl.

Küpsetusprotsess:

Samm 1. Lõika tuunikala väikesteks kuubikuteks.

Etapp 2. Valmista lõhefilee. Lõikasime ka parajateks väikesteks tükkideks.

Etapp 3. Jahvatage pestud kurgid.

Samm 4. Haki kooritud punane sibul peeneks.

Samm 5. Pigista sidrunist mahl välja. Eemaldage ettevaatlikult seemned.

6. samm. Sügavas kausis ühendage kõik purustatud koostisosad. Täiendame neid oliiviõli, sidrunimahla ja sojakastmega. Sega läbi ja jäta külmkappi marineeruma.

Samm 7. Asetage töödeldav detail taldrikule ja lisage must kaaviar. Lõhe tartar musta kaaviariga on valmis. Saate selle lauale serveerida!

Kodune lõhetartar kapparitega

Kodune lõhetartar kapparitega on väga maitsev, mahlane ja atraktiivne. Suurepärane idee teie puhkuseks. Selline maius ei jäta kedagi ükskõikseks. Valmistamiseks kasutage tõestatud kulinaarset retsepti koos samm-sammult fotode ja protsessi üksikasjaliku kirjeldusega.

Küpsetusaeg - 20 minutit

Küpsetusaeg - 10 minutit

Portsjonid - 6

Koostis:

• Lõhe - 140 gr.
• Tomat - 1 tk.
• Punane sibul - 0,5 tk.
• Kapparid - 1 tl.
• Roheline sibul - 2 sulge.
• Sidrunimahl - 1 tl.
• Oliiviõli - 1 spl.
• Worcestershire'i kaste - 5 tilka.
• Jahvatatud must pipar - 0,5 tl.

Küpsetusprotsess:

Samm 1. Valmista lõhefilee. Seejärel lõikame selle väikesteks parajateks tükkideks.

Samm 2. Pese tomat ja haki see ka peeneks. Eemaldage köögiviljade seemned.

Samm 3. Mõõtke välja vajalik kogus kappareid. Haki roheline ja punane sibul peeneks.

4. samm. Asetage kõik ettevalmistatud koostisosad sügavasse kaussi.

Samm 5. Valage toorik oliiviõli, sidrunimahla, kastmega ja lisage musta jahvatatud pipart.

6. samm. Sega maius hoolikalt läbi.

Samm 7. Kodune lõhetartar kapparitega on valmis. Kaunista eelroog ja serveeri!

Punase kala tartar mangoga

Punane kalatartar mangoga on originaalne eelroog, millest saab teie pühadelaua tõeline kaunistus. See isuäratav eelroog tuleb väga mahlane, maitsev ja aromaatne. Võtke kindlasti teadmiseks meie tõestatud samm-sammult retsept.

Küpsetusaeg - 20 minutit

Küpsetusaeg - 10 minutit

Portsjonid - 6

Koostis:

• Lõhe - 400 gr.
• Mango - 1 tk.
• Avokaado - 1 tk.
• Punane sibul - 1 tk.
• Balsamiäädikas - maitse järgi.
• Oliiviõli - maitse järgi.
• Sool - maitse järgi.
• Rukola - serveerimiseks.

Küpsetusprotsess:

Samm 1.Koori punane sibul. Jahvata see ära.

Samm 2. Lõika mango noaga väikesteks tükkideks.

Samm 3. Koori avokaado ja eemalda kaev. Haki vili ise peeneks.

Samm 4. Lõika lõhefilee väga väikesteks korralikeks kuubikuteks.

Samm 5. Asetage kalafilee tükid sügavasse kaussi. Saadame siia ka ülejäänud purustatud tooted.

Samm 6. Lisa segule palsamiäädikas, sool ja oliiviõli. Sega hoolikalt.

Samm 7. Punase kala tartar mangoga on valmis. Serveeri rukola peenral ja naudi!

Lõhe tartar guacamolega

Guacamolega lõhetartari on lihtne kodus valmistada. Kui soovite rõõmustada ennast ja oma lähedasi tõelise restorani maiuspalaga, võtke teadmiseks meie end tõestanud kulinaarne retsept. Valmis tartar mitmekesistab teie pühademenüüd ega jäta kindlasti kedagi ükskõikseks.

Küpsetusaeg - 20 minutit

Küpsetusaeg - 10 minutit

Portsjonid - 4

Koostis:

• Lõhe - 400 gr.
• Teraline sinep - 1 tl.
• Munakollane - 1 tk.
• Sool - maitse järgi.
• Leib röstimiseks – 4 tk.

Guacamole jaoks:

• Avokaado - 1 tk.
• Toorjuust - 100 gr.
• Sool - maitse järgi.
• Laimimahl - maitse järgi.

Küpsetusprotsess:

Samm 1. Valmistage ette vajalikud tooted vastavalt nimekirjale.

Samm 2. Lõika lõhefilee väikesteks korralikeks kuubikuteks.

Samm 3. Viige kala sügavasse kaussi. Täiendame teralise sinepi, soola ja munakollasega. Sega kõik korralikult läbi.

Samm 4. Koori avokaado ja eemalda kaev. Lõikasime vilja ise tükkideks.

Samm 5. Kombineeri avokaadotükid, toorjuust, sool ja laimimahl.

Samm 6. Jahvata tooteid segistiga, kuni saame õrna massi.

Samm 7. Aseta avokaadosegu taldrikule ja täienda kalapuljongiga. Lõhetartar guacamolega on valmis.Saate seda serveerida ja proovida!