Lihapallid riisiga

Lihapallid riisiga on isuäratav ja uskumatult maitsev kuum roog, mis sobib suurepäraselt serveerimiseks pere eine kõrvale, olgu selleks lõuna- või õhtusöök. Lisades hakklihale kasvõi väikese koguse riisi, osutub toit palju isuäratavamaks ja toitvamaks ning köögiviljad küllastavad lihapallid täiendava mahlakuse ja pehmusega. Lihapalle saab küpsetada mitte ainult pliidil, vaid ka ahjus ning kasutada ka erinevaid kastmeid ja kastmeid. Levinuim variant on loomulikult tomatikaste, mis sobib hästi piimatoodetega nagu koor ja hapukoor.

Klassikalised hakklihapallid riisi ja kastmega

Klassikalised hakklihapallid riisi ja kastmega on toekas kuum roog, mida saab valmistada ka kogenematu kokk, eriti kui järgite meie üksikasjalikku retsepti, kus iga sammu juurde on lisatud foto. Pöörake kindlasti sellele retseptile tähelepanu, kui te ei tea, mida hakklihaga valmistada!

1. 
   Kuidas valmistada klassikalisi lihapalle riisiga? Asetage hakkliha laia ja sügavasse anumasse ning segage pestud teravilja, muna, poole tükeldatud sibula, soola ja musta pipraga.
2. 
   Vormi saadud massist märgade kätega pallikesed ja paneeri jahus.
3. 
   Pruunista tükid kergelt kuumas taimeõlis.
4. 
   Samal ajal pruunista teisel pannil riivitud porgand ja sibul, sega tomatipasta ja granuleeritud suhkruga – kuumuta mõõdukal kuumusel veel minut aega.
5. 
   Täida koostisosad veega, lisa paprika ja sega läbi.
6. 
   Aseta roosilised hakklihapallid ettevaatlikult kastmesse, sulge kaas ja hauta tasasel tulel 15-20 minutit.
7. 
   Klassikalised hakklihapallid riisi ja kastmega on valmis! Serveeri lauale koos lisandiga. Head isu!

Lihapallid riisiga tomatikastmes praepannil

Lihapallid riisiga tomatikastmes praepannil on mahlane ja toitev kiirroog, mis aitab mitte ainult näljast vabaneda, vaid ka energiat laadida! Proovige kindlasti klassikalist kombinatsiooni maitsvatest lihapallidest pehme kartulipudruga.

Söögitegemise aeg - 30 min.

Söögitegemise aeg - 10 min.

Portsjonid – 4-5.

Koostis:

• Hakkliha - 400 gr.
• Keedetud riis - 150 gr.
• Porgand - 1 tk.
• Sibul - 1 tk.
• Tomatipasta - 3 spl.
• Vesi - 500 ml.
• Jahu - 3 spl.
• Taimeõli - praadimiseks.
• Muna - 1 tk.
• Maitseained - maitse järgi.
• Rohelised - maitse järgi.
• Sool - maitse järgi.

Küpsetusprotsess:

Samm 1.Panen eelsulatatud hakkliha segamiseks mugavasse anumasse. Järgmisena lisage kooritud ja peeneks hakitud sibul.

Etapp 2. Loputage ja tükeldage rohelised, lisage need hakklihale.

3. samm. Lisa keedetud teravilja, kanamuna ja sool oma lemmikvürtsidega.

Samm 4. Segage segu aktiivselt puhaste kätega ja klopige kergelt läbi.

Samm 5. Tee peopesad vees märjaks ja vormi keskmise suurusega tükid, paneeri need jahus ja prae pannil kuumas taimeõlis kuldpruuniks.

Samm 6. Samal ajal sega kastme ained: pool liitrit kuuma vett, veidi soola ja tomatipastat. Puista kuldsed pallid riivitud porgandiga ja vala tomatikastmega.

Etapp 7. Lase toit keema ja alanda kuumust, kata kaanega ja hauta pool tundi.

8. samm. Serveeri koos lisandi ja täiendava portsu värskete ürtidega. Head isu!

Lihapallid riisiga hapukoorekastmes

Lihapallid riisiga hapukoorekastmes on õrn ja suussulav roog, mis meeldib igale lihasööjale ja neile, kes lihtsalt armastavad maitsvat toitu süüa. Granuleeritud küüslauk annab roale erilise särtsu ja kerge pikantsuse, immutab seda ületamatu aroomiga.

Söögitegemise aeg – 55 min.

Söögitegemise aeg - 15-20 min.

Portsjonid – 5-6.

Koostis:

• Hakkliha - 500 gr.
• Keedetud riis - 100 gr.
• Porgand - 1 tk.
• Muna - 1 tk.
• Sibul - 1 tk.
• Hapukoor - 200 gr.
• Vesi - 1 spl.
• Granuleeritud küüslauk - maitse järgi.
• Sool - maitse järgi.
• Jahvatatud must pipar - maitse järgi.
• Taimeõli - praadimiseks.

Küpsetusprotsess:

1. samm. Pange riis ja hakkliha kaussi, purustage muna ja lisage granuleeritud küüslauk, sool ja jahvatatud pipar.

2. samm. Koorige porgandid ja sibulad ning tükeldage juhuslikult.

Samm 3. Sega hakkliha koostisosad ja vormi märgade peopesadega keskmise suurusega pallid.

Samm 4. Pruunista lihapallid kuumutatud taimeõlis, et need säilitaksid oma kuju.

Samm 5. Olles asetanud pooltooted taldrikule, prae viilutatud köögiviljad.

Etapp 6. Valamiseks lahjendage hapukoort toatemperatuuril klaasis vees.

Samm 7. Aseta liha “pallid” ahjuvormi, jaota peale praetud köögiviljad ja vala peale hapukooresegu. Pange 40 minutiks 180 kraadini eelsoojendatud ahju.

Samm 8. Serveeri kuumalt ja maitse. Head isu!

Lihapallid riisi ja kastmega nagu lasteaias ikka

Lihapallid riisi ja kastmega on nagu lasteaiaski roog, mille maitse on meile kõigile tuttav, miks mitte siis aega tagasi kerida ja seda maitsvat rooga uuesti nautida? Kutsume teid tooteid valmistama ja alustama minutitki raiskamata!

Söögitegemise aeg – 60 min.

Söögitegemise aeg - 15 minutit.

Portsjonid – 6.

Koostis:

• Segahakkliha - 500 gr.
• Keedetud riis - 100 gr.
• Sibul - 1 tk.
• Tomatipasta - 1 spl.
• Vesi - 400 ml.
• Hapukoor - 2 spl.
• Jahu - 3 spl.
• Muna - 1 tk.
• Taimeõli - praadimiseks.
• Sool - maitse järgi

Küpsetusprotsess:

Samm 1. Vastavalt ülaltoodud loetelule valmistame toidupaki.

2. samm. Lisage läbi peene veski keritud hakklihale keedetud teravili ja sibul.

Samm 3. Järgmiseks murra muna ja lisa sool.

Etapp 4. Segage komponendid hoolikalt, kuni need on homogeense ja viskoosse konsistentsiga.

Samm 5. Vormi märgade kätega pallikesed ja veereta neid jahus, aseta taimeõliga kuuma panni põhja.

Samm 6. Pruunista mõlemalt poolt, keerates ettevaatlikult spaatliga ümber.

Etapp 7. 150 ml.Sega vesi püreestatud tomatipasta ja näpuotsatäie soolaga, vala sisse pooltooted ning hauta kaane all tasasel tulel 10-15 minutit.

Etapp 8. Pärast määratud aja möödumist lisage 250 ml. jahu ja hapukoorega segatud vesi.

Samm 9. Hauta toitu kaane all veel 5-7 minutit.

Samm 10. Serveeri ja serveeri. Kokkake ja nautige!

Lihapallid riisi ja hapukoore ning tomatikastmega

Lihapallid riisi ja hapukoore ning tomatikastmega saab hõlpsasti valmistada nendest toodetest, mis on igas külmikus: mis tahes hakklihast, riisist ja köögiviljadest. Ja kui lihapallid õrnas omatehtud kastmes haududa, sulab toit sõna otseses mõttes suus.

Söögitegemise aeg – 50 min.

Söögitegemise aeg - 15 minutit.

Portsjonid – 7-8.

Koostis:

• Hakkliha - 700 gr.
• riis - 0,5 spl.
• Küüslauk - 1 hammas.
• Sibul - 1 tk.
• Tomatipasta - 100 gr.
• Hapukoor - 200 gr.
• Tükeldatud till - 2 spl.
• Või - ​​20 gr.
• Sool - maitse järgi
• Jahvatatud must pipar - maitse järgi

Küpsetusprotsess:

Etapp 1. Enne protsessi alustamist keeda riis ja haki peeneks kooritud sibul – lisa ained hakklihale, lisa supilusikatäis tomatipastat, veidi soola ja pipart. Sega segu ühtlaseks.

Etapp 2. Teeme kastme: sügavas kausis sega hapukoor tomatipasta, pressitud küüslaugu, tilli ja näpuotsatäie soolaga.

Samm 3. Määri külgedega ahjuvorm võitükiga.

Etapp 4. Valmistame keskmise suurusega pooltooted ja asetame need ettevalmistatud mahutisse.

Samm 5. Vala maitsev kaste ja aseta 40 minutiks 180-200 kraadini eelsoojendatud ahju.

6. samm Serveeri pehmeid lihapalle koos köögiviljade või kerge lisandiga. Head isu!

Kana hakklihapallid riisiga

Kanahakklihapallid riisiga on lihtsalt valmistatav, kuid sellegipoolest väga isuäratav ja maitsev roog, millega saab hõlpsasti täiendada iga lisandit või värsket köögiviljasalatit. Linnuliha kasutades osutub roog pehmemaks ja kergemaks kui punase lihaga küpsetades.

Söögitegemise aeg – 60 min.

Söögitegemise aeg - 15 minutit.

Portsjonid – 6.

Koostis:

• Kana hakkliha - 600 gr.
• Keedetud riis - 0,5 spl.
• Sibul - 1 tk.
• Loorberileht - 1 tk.
• päevalilleõli - 2 spl.
• Küüslauk - maitse järgi.
• Khmeli-suneli - maitse järgi.
• Kuivatatud majoraan - maitse järgi.
• Jahvatatud magus paprika - maitse järgi.
• Jahvatatud must pipar - maitse järgi.
• Sool - maitse järgi.

Küpsetusprotsess:

1. samm. Valage põhjalikult pestud teraviljad veega, lisage sool ja keetke pehmeks.

Etapp 2. Koori sibul ja küüslauk, püreesta blenderis ja vala hakkliha hulka.

Samm 3. Lisa sool ja vürtsid.

Samm 4. Lisa jahutatud riis, sega korralikult läbi ja klopi kätega läbi.

Samm 5. Määri ahjuvorm päevalilleõliga ja vormi niiskete peopesadega pallikesed, pane need kaussi ja kalla peale veidi vett, lisa loorberilehed. Pane ahju 40 minutiks 180 kraadi juurde.

6. samm. Pärast määratud aja möödumist serveeri roosilised pallid kuumalt ja naudi. Head isu!

Lihapallid riisiga kreemjas kastmes

Lihapallid riisiga kreemjas kastmes on roog, millele tasub kindlasti tähelepanu pöörata neil kokkadel, kes on väsinud hakklihast selliste banaalsete roogade valmistamisest nagu kotletid ja mereväe stiilis pasta. Lisades hakitud liha õrnale kastmele, riisi ja vürtse, saad uskumatult maitsva õhtusöögi!

Söögitegemise aeg – 60 min.

Söögitegemise aeg - 10-15 min.

Portsjonid – 3.

Koostis:

• Riis - 2 spl.
• Hakkliha - 300 gr.
• Sibul - 1 tk.
• tomatimahl - 0,5 spl.
• koor - 100 ml.
• Vesi - 1 spl.
• Jahvatatud paprika - 0,5 tl.
• Taimeõli - praadimiseks.
• Sool - maitse järgi.
• Jahvatatud must pipar - maitse järgi.

Küpsetusprotsess:

Samm 1. Asetage hakkliha ja peeneks hakitud sibul külgedega anumasse.

Etapp 2. Lisa sool, vürtsid ning pestud ja kuivatatud riis.

Samm 3. Tee käed jooksva vee all märjaks ja tee keskmise suurusega lihapallid ning aseta need lõikelauale.

4. samm Kuumuta pannil taimeõli ja pruunista pallikesed kõrgel kuumusel.

Samm 5. Tõsta lihapallid paksu põhjaga kastrulisse.

Etapp 6. Valage sisse tomatimahl ja vesi, nii et vedelik kataks sisu täielikult – lase keema tõusta.

Etapp 7. Vala keevasse segusse soe koor, lisa sool ja hauta kaane all tasasel tulel 40-50 minutit.

Samm 8. Serveeri mahlased ja aromaatsed lihapallid koos lisandiga ning alusta sööki. Head isu!

Lihapallid riisiga aeglases pliidis

Aeglases pliidis riisiga lihapallid pole mitte ainult väga maitsev, vaid ka tervislik roog, mida saab hõlpsasti lisada õiget toitumist järgivate või dieedil olevate laste ja täiskasvanute dieeti. Minimaalsed kalorid ja maksimaalne kasu sellest, mis sageli on käepärast!

Söögitegemise aeg - 1 tund

Söögitegemise aeg - 15 minutit.

Portsjonid – 6.

Koostis:

• Kanafilee - 600 gr.
• Riis - 80 gr.
• Tomatipasta - 1 spl.
• Sibul - 0,5 tk.
• Porgand - 0,5 tk.
• Muna - 1 tk.
• Hapukoor - 1 spl.
• Vesi - 250 ml.
• Sool - maitse järgi.
• Jahvatatud must pipar - maitse järgi.

Küpsetusprotsess:

Samm 1.Vala riis väikese koguse veega ja hauta tasasel tulel kaane all 13-15 minutit alates keemise hetkest, puhasta ja loputa ka juurviljad.

Samm 2. Torgake kanafilee blenderisse ja segage jahtunud teraviljaga.

Samm 3. Lisa tükeldatud köögiviljad.

Samm 4. Soola ja pipar hakkliha, klopi sisse muna ja sega segu korralikult läbi.

Etapp 5. Valmistame toorikud ja asetame need kohe multikookeri kaussi.

Etapp 6. Kastmeks sega vesi hapukoore, näpuotsatäie soola ja püreestatud tomatipastaga – vala lihapallidele.

Samm 7. Pärast seadme kaane tihedat sulgemist lülitage 35 minutiks sisse "kustutus" režiim.

Samm 8. Asetage õrnad ja pehmed lihapallid portsjonitadrikutele ja serveerige. Naudi oma einet!

Kalapallid riisiga

Kalalihapallid riisiga on suurepärane alternatiiv kõigile lihapallisõpradele, kes on liha söömisest täielikult loobunud. Kalahakkliha kasutamisel on toit madala kalorsusega ja valgu- ning erinevate makro- ja mikroelementide rikas. Proovige kindlasti ja te ei kahetse!

Söögitegemise aeg – 50 min.

Söögitegemise aeg - 20 minutit.

Portsjonid – 5.

Koostis:

• Riis - 100 gr.
• Kala hakkliha - 500 gr.
• Sibul - 100 gr.
• Küüslauk - 3 hammast.
• Leib – 2 viilu.
• Rukkijahu - 3 spl.
• Tomatipasta - 4 spl.
• Vesi - 400 ml.
• Maitseained - maitse järgi.
• Sool - maitse järgi.
• Taimeõli - praadimiseks.

Küpsetusprotsess:

Samm 1. Protsessi kiirendamiseks asetage loendis olevad tooted tööpinnale.

Samm 2. Lisa hakklihale poolküpsetatud riis, piimas leotatud ja välja pigistatud leivapäts, muna, sool, üks hakitud küüslauguküüs ja lemmikmaitseained.

Samm 3. Vormi märgade kätega soovitud suurusega pooltooted.

4. samm.Haki ülejäänud küüslauk ja sibul peeneks.

Samm 5. Kuumutage taimeõli ja praege tükeldatud köögivilju.

Etapp 6. Lahjendage tomatipasta vees ja valage praesegu.

Samm 7. Veereta kalapreparaadid rukkijahus ja kasta ettevaatlikult keevasse kastmesse.

Samm 8. Sulgege kuumakindel nõu kaanega ja küpsetage toitu madalal kuumusel 40 minutit. Head isu!

Dieetlihapallid aurutatud riisiga

Dieet-frikadellid aurutatud riisiga on roog, millega võid end hellitada ka hilise õhtusöögi ajal ega pea muretsema hommikuse kaalutõusu pärast. Kuna koostis sisaldab juba riisi kujul süsivesikuid, soovitame seda serveerida koos värskete köögiviljadega.

Söögitegemise aeg - 30 min.

Söögitegemise aeg – 8-10 min.

Portsjonid – 2-3.

Koostis:

• Kana hakkliha - 200 gr.
• Riis - 40 gr.
• Porgand - 60 gr.
• Taimeõli - 1 tl.
• Sool - maitse järgi
• Jahvatatud must pipar - maitse järgi
• Taimeõli - määrimiseks.

Küpsetusprotsess:

1. samm. Valage põhjalikult pestud teravili keevasse vette, laske keema tõusta ja keetke 10-15 minutit. Pärast vala sõelale ja vala üle külma veega, jättes aega täielikult nõrguda.

Samm 2. Koori porgandid ja tükelda peene auguga riiviga.

Samm 3. Sega kausis hakkliha, porgand, riis ja sõtku.

4. samm. Sool ja pipar, keskendudes teie maitse-eelistustele.

Samm 5. Pärast lihapallide vormimist pane need taimeõliga määritud aurutamisnõusse, vala põhja vesi ja kaane sulgedes küpseta 10-15 minutit.

6. samm Kaunista kuum roog värskete ürdilehtedega ja serveeri. Head isu!