Lihapallid tomatikastmes praepannil

Lihapallid tomatikastmes pannil on roog, mis on kõigile tuttav lapsepõlvest saati, sest varem küpsetati lihapalle igas lasteaias. Ja olenevalt teie maitse-eelistustest saate pärast meie üksikasjalike retseptidega artikli lugemist hõlpsasti valida endale sobiva mahlase ja toitva roa. Näiteks lihapalle saab kohe küpsetada koos lisandiga (pasta või kartul), mis mitte ainult ei vähenda pliidi ääres veedetud aega, vaid muudab lisandi ka uskumatult aromaatsemaks ning lihamahladest ja -rasvast läbi imbunud. Kui järgite õiget toitumist, saate valge riisi lihapallidest kergesti välja jätta, mis vähendab kalorisisaldust ja glükeemilist indeksit.

Klassikalised lihapallid tomatikastmes pannil

Klassikalised lihapallid tomatikastmes pannil on lapsepõlvest pärit roog, sest seda valmistati igas lasteaias.Ja pärast selle retsepti järgi valmistatud toidu proovimist tunnete koheselt nostalgiat ja gastronoomilist naudingut.

1. 
   Klassikalisi lihapalle pannil tomatikastmes on väga lihtne valmistada. Valmistame komponendid ette.
2. 
   Valage põhjalikult pestud teravili veega ja keetke pärast kaane all keetmist 10 minutit.
3. 
   Aseta riis sõelale, loputa ja lase vesi täielikult nõrguda.
4. 
   Kastme valmistamiseks sega klaasis vesi tomatipasta, jahu, hapukoore, musta pipra ja soolaga.
5. 
   Segage hoolikalt, kuni segu on homogeenne ja ühtlane ilma tükkideta.
6. 
   Asetage hakkliha sügavasse anumasse, purustage muna ja valage riis. Soola ja maitsesta.
7. 
   Sega koostisained ühtlaseks jaotumiseks.
8. 
   Tõsta välja supilusikatäis hakkliha ja vormi kätega pall, paneerides seda jahus.
9. 
   Prae tükid kuumas taimeõlis mõlemalt poolt kuldpruuniks.
10. 
    Vala juurde kaste ja lase keema, alanda leeki ja kata kaanega – hauta umbes 15 minutit.
11. 
    Lihapallid tomatikastmes praepannil on valmis! Serveeri isuäratav roog lauale, valades heldelt kastmega üle. Head isu!

---

Lihapallid tomati-hapukoorekastmes pannil

Terasid lisamata küpsetatud lihapallid pannil tomati-hapukoorekastmes on rammus ja toitev roog, mis sobib igasuguste lisanditega.Näiteks võid lihapalle serveerida keedetud pasta, kartuli või ahjuköögiviljadega.

Söögitegemise aeg - 30 min.

Söögitegemise aeg - 15 minutit.

Portsjonid – 4-5.

Koostis:

• Hakkliha - 500 gr.
• Sibul - 3 tk.
• Muna - 1 tk.
• Jahu - 50 gr.
• Hapukoor - 4 spl.
• Ketšup/tomatipasta – 4 spl.
• Päevalilleõli - praadimiseks.
• Rohelised - maitse järgi.
• Maitseained - maitse järgi.
• Sool - maitse järgi.

Küpsetusprotsess:

Etapp 1. Aseta hakkliha töönõusse ja lisa hakitud sibul ja ürdid, klopi sisse muna, lisa soola ja maitsesta.

Etapp 2. Sõtku mass põhjalikult viskoossuse ja homogeensuseni.

Samm 3. Vormi märgade kätega munasuurused pooltooted ja veereta jahus.

Samm 4. Kuumuta taimeõli ja pruunista lihapallid igast küljest.

Samm 5. Täida lihapallid ketšupi ja hapukoorega segatud veega.

Etapp 6. Hauta tasasel tulel kaane all 15 minutit ja serveeri ilma jahtumist ootamata. Head isu!

Lihapallid kreemjas tomatikastmes praepannil

Lihapallid kreemjas tomatikastmes praepannil on traditsiooniline omatehtud roog, mis meeldib nii täiskasvanutele kui ka lastele, kuid siin pole midagi üllatavat. Keeratud lihast, riisist, köögiviljadest ja vürtsidest valmistatud väikesed pallid pole mitte ainult maitsvad, vaid ka tasakaalus!

Söögitegemise aeg – 55 min.

Söögitegemise aeg - 15-20 min.

Portsjonid – 5.

Koostis:

• Hakkliha - 600 gr.
• Riis - 50 gr.
• Muna - 1 tk.
• Porgand - 0,5 tk.
• Sibul - 1 tk.
• Küüslauk - 1 hammas.
• Jahvatatud paprika - 1 tl.
• Tomatipasta - 2 tl.
• koor 20% - 50 ml.
• Puljong/vesi – 200 ml.
• Jahu - 3 spl.
• Loorberileht - 1 tk.
• Päevalilleõli - praadimiseks.
• Sool - maitse järgi.
• Jahvatatud must pipar - maitse järgi.

Küpsetusprotsess:

Samm 1. Keeda riis pehmeks, nõruta ja jahuta – tõsta hakklihale, seejärel löö sisse üks muna. Samuti puhastame köögiviljad kestadest ja kestadest.

Etapp 2. Lisa põhikompositsioonile pool hakitud sibulast, sool ja vürtsid.

Samm 3. Tee peopesad vees märjaks ja vormi keskmise suurusega lihapallid, paneeri õhukeses jahukihis, raputa üleliigne maha.

Etapp 4. Kuumuta pannil taimeõli ja pruunista lihapallid, aseta taldrikule.

Samm 5. Valage samale pannile veel õli ja praege riivitud porgandid ja ülejäänud sibulakuubikud, lisage puljong ja tomatipasta ning segage intensiivselt.

6. samm. Lisa kastmele hakitud küüslauk ja sool, hauta 5 minutit ja vala hulka koor.

Etapp 7. Segage saadud kaste ja asetage lihapallid.

Samm 8. Hauta roogi kaane all 7-10 minutit, pärast mida keerame pallid ümber, lisame laht ja küpsetame küpsemiseni (veel 8 minutit).

Samm 9. Serveeri isuäratav roog kuumalt lauale ja maitse. Head isu!

Hakklihapallid riisiga tomatikastmes

Hakklihapallid riisiga tomatikastmes on maitsev ja aromaatne roog, millest saab kergesti nii Sulle kui ka Sinu majapidamisele rahuldav eine, mille järel ei taha enam kaua midagi kahjulikku näksida: näiteks võileibu või šokolaaditahvleid.

Söögitegemise aeg - 1 tund 20 minutit

Söögitegemise aeg - 20 minutit.

Portsjonid – 4-5.

Koostis:

• Kana hakkliha - 500 gr.
• Sibul - 1 tk.
• Muna - 1 tk.
• Riis - 120 gr.
• Porgand - 1 tk.
• Päevalilleõli - praadimiseks.
• Tomatipasta - 2 spl.
• Loorberileht - 3 tk.
• Küüslauk - maitse järgi.
• Vesi - 500 ml.
• Koriander - maitse järgi.
• Sool - maitse järgi.
• Jahvatatud must pipar - maitse järgi.

Küpsetusprotsess:

Etapp 1. Keeda pestud riisi soolaga maitsestatud vees 18-20 minutit ja aseta sõelale.

Etapp 2. Aega raiskamata koorime ja tükeldame köögiviljad: haki sibul peeneks, porgandid riivime kurgirohu riivis.

Samm 3. Prae viilud kuumutatud päevalilleõlis pehmeks, puista peale jahvatatud pipart ja soola.

Samm 4. Lisa jahtunud teraviljale muna, hakkliha, sool ja maitseained – sõtku kätega ühtlaseks massiks.

Samm 5. Vormi pooltooted, veidi suuremad kui pähkel.

Etapp 6. Lisa praadimisele pool liitrit vett, lisa püreestatud tomatipasta, sega ja lase keema.

Etapp 7. Kastke lihapallid keevasse kastmesse, lisage ka loorberilehed - hautage kaane all madalal kuumusel 30-40 minutit.

Samm 8. Serveeri värske leiva ja köögiviljasalatiga. Head isu!

Kana lihapallid tomatikastmega pannil

Kanalihapallid tomatikastmega pannil on maitsev ja lihtsalt valmiv roog, mille peale söömist on täiskõhutunne, kuid ilma raskustundeta kõhus. Linnuliharoa valmistamisel on lihapallid kerged ja kalorivaesed.

Söögitegemise aeg – 40 min.

Söögitegemise aeg - 15 minutit.

Portsjonid – 4-5.

Koostis:

• Kanafilee - 500 gr.
• Sibul - 1 tk.
• Tomatipasta - 3 spl.
• Vesi - 300 ml.
• Provence'i ürdid - 1 spl.
• Sool - maitse järgi.
• Taimeõli - praadimiseks.

Küpsetusprotsess:

Samm 1. Punni kanafilee ja sibul blenderisse püree konsistentsiks, lisa soola ja maitsesta oma maitse järgi.

Samm 2. Tehke peopesad märjaks ja vormige keskmise suurusega pallid, asetage need taimeõliga kuumale praepannile.

Samm 3. Prae, kuni igast küljest moodustub maitsev koorik.

4. samm.Vahepeal valmista kaste: sega vesi soola, tomatipasta ja aromaatsete ürtidega.

Samm 5. Vala saadud segu lihapallidele, sulge kaas ja hauta keskmisel kuumusel 7 minutit.

Samm 6. Jaota lihapallid taldrikutele koos lisandiga ja söö. Küpseta ja naudi mitte ainult tulemust, vaid ka protsessi!

Lihapallid ilma riisita tomatikastmes praepannil

Lihapallid ilma riisita tomatikastmes praepannil on ülimaitsev kiirroog, mille valmistamine ei nõua kulinaarseid oskusi ega erivarustust. Kõik on ülimalt lihtne: sega ained kokku, vormi pallikesed ja hauta - voilaa, kõik on valmis!

Söögitegemise aeg – 25 min.

Söögitegemise aeg - 10 min.

Portsjonid – 4.

Koostis:

• Veisehakkliha - 400 gr.
• Sibul - 1 tk.
• Riivsai - 3 spl.
• Muna - 1 tk.
• Tomatikaste - 4 spl.
• Vesi - 8 spl.
• Sojakaste - 1 spl.
• Jahu - 3 spl.
• Päevalilleõli - praadimiseks.
• Rohelised - maitse järgi.
• Sool - maitse järgi.
• Jahvatatud must pipar - maitse järgi.

Küpsetusprotsess:

1. samm. Asetage peeneks hakitud sibul ja hakkliha sügavasse kaussi.

Samm 2. Lisa kanamuna ja riivsai.

Samm 3. Sool ja pipar. Sega hoolikalt ja klopi otse taldrikusse.

Samm 4. Vormi pooltooted ja veereta neid igast küljest jahus.

Etapp 5. Sega eraldi kausis vesi tomatikastmega vahekorras üks kuni kaks, lisa sojakaste, lisa musta pipart ja soola.

Etapp 6. Pruunista lihapallid kuumutatud päevalilleõlis ja vala juurde kaste, hauta kaane all tasasel tulel 10-15 minutit.

Samm 7. Lisa maitsetaimed ja jäta veel 10 minutiks ilma kaant avamata.

8. samm. Serveeri lauale koos lisandi ja köögiviljadega. Head isu!

Lihapallid tomatikastmes juustuga

Lihapallid tomatikastmes juustuga on lihtne, kuid maitsev roog, mille kogu saladus peitub aromaatses ja õrnas kastmes. Lisades vaid veidi toorjuustu, muutub roog hetkega kordades maitsvamaks ja isuäratavamaks! Ja olles sellise õhtusöögi serveerinud, võid kindel olla, et leibkond küsib rohkem.

Söögitegemise aeg – 40 min.

Söögitegemise aeg - 10-15 min.

Portsjonid – 4.

Koostis:

• Hakkliha - 400 gr.
• Riis - 150 gr.
• Muna - 1 tk.
• Sibul - 1 tk.
• Jahu - 40 gr.
• Sool - maitse järgi.
• Maitseained - maitse järgi.
• Taimeõli - praadimiseks.

Kastme jaoks:

• Vesi - 200 ml.
• Ketšup - 3 spl.
• Sulatatud juust - 50 gr.
• koor/piim – 50 ml.
• Hapukoor - 2 spl.
• Jahu - 1 tl.
• Sool - 1 näputäis.

Küpsetusprotsess:

Samm 1. Kõigepealt keeda riisi keevas vees umbes 10 minutit, loputa hoolikalt ja jahuta.

Samm 2. Asetage hakkliha töönõusse ja lisage väikesed sibulakuubikud.

Etapp 3. Lisage riis, muna, sool ja vürtsid - kompositsiooni aktiivselt sõtke.

Samm 4. Vormi märgade kätega lihapallid ja paneeri jahus.

Etapp 5. Kuumutage taimeõli ja praege lihapallid, kuni moodustub iseloomulik koorik.

Etapp 6. Kastme jaoks klopi vispliga läbi järgmised ained: riivjuust, koor, ketšup, sool, jahu ja hapukoor ning lisa vesi.

Samm 7. Vala õrn kaste lihapallidele ja lase keema tõusta, seejärel vähenda kuumust ja hauta 35-40 minutit.

Samm 8. Proovi kuumi lihapalle ja naudi. Head isu!

Lihapallid kartulitega tomatikastmes praepannil

Lihapallid kartulitega tomatikastmes praepannil on tasakaalustatud roog, mis sobib ideaalselt peresöögiks, pärast mida pole kõik mitte ainult kõhu täis, vaid ka rahul, sest roal on suurepärased maitseomadused ja võrgutav aroom.

Söögitegemise aeg - 1 tund 30 minutit

Söögitegemise aeg - 20-25 min.

Portsjonid – 4-5.

Koostis:

• Hakkliha - 700 gr.
• Keedetud riis - 200 gr.
• Porgand - 2 tk.
• Kartul - 6-7 tk.
• Sibul - 1 tk.
• Päevalilleõli - praadimiseks.

Kastme jaoks:

• Hapukoor - 2 spl.
• Tomatipasta - 2 spl.
• Jahu - 1 spl.
• Vesi - 400 ml.
• Sool - maitse järgi.
• Vürtsid - maitse järgi.

Küpsetusprotsess:

Etapp 1. Eelpuhastage ja peske köögiviljad, lõigake kartulid suurteks viiludeks. Sulatage hakkliha ja viige see sügavasse anumasse.

2. samm. Pruunista kartuliviilud maksimaalsel kuumusel, aeg-ajalt segades.

Samm 3. Samal ajal sega lihapallide koostisained: keedetud riis, hakkliha, riivitud porgand, muna, sool ja hakitud sibul.

4. samm. Homogeensest koostisest vormime soovitud suurusega pooltooted.

Samm 5. Kastme jaoks sega vesi, jahu, tomatipasta, hapukoor, maitseained ja veidi soola.

Samm 6. Aseta hakklihapallid kuldsetele kartulitele, vala peale kaste ja lase keema. Järgmiseks alanda kuumust ja hauta toitu umbes pool tundi.

7. samm Serveeri õrn ja isuäratav roog kohe pärast keetmist lauale. Head isu!

Lihapallid pastaga pannil tomatikastmes

Lihapallid pastaga pannil tomatikastmes on roog, mis peaks kindlasti tähelepanu pöörama kõigile kokkadele, kes on väsinud kogu oma vaba aja pliidi ääres veetmisest ja pidevast nõudemägede pesemisest.Sest see roog valmib ühel kõrgel pannil ja see osutub uskumatult maitsvaks!

Söögitegemise aeg – 40 min.

Söögitegemise aeg - 15 minutit.

Portsjonid – 5.

Koostis:

• Spagetid - 250 gr.
• Tomatid - 3 tk.
• Tomatipasta - 1 spl.
• Sibul - 2 tk.
• Küüslauk - 2 hammast.
• Kuivatatud rohelised - maitse järgi.
• Sool - maitse järgi.
• Taimeõli - praadimiseks.

Lihapallide jaoks:

• Hakkliha - 500 gr.
• Kartul - 1 tk.
• Sibul - 1 tk.
• Sool - 0,5 tl.
• magus paprika - 0,3 tl.
• Jahvatatud must pipar - maitse järgi.

Küpsetusprotsess:

Samm 1. Püreesta kooritud sibul ja kartul blenderis püree konsistentsiks ja tõsta hakklihale, lisa ka maitseained ja sool. Pärast segamist valmistame keskmise suurusega tükid.

Etapp 2. Valmistame kastme: riivi tomatid ja eemalda koored, sega tomatipasta ja näpuotsatäie soolaga. Haki sibulapead peeneks.

Etapp 3. Pruunista sibul kuumutatud taimeõlis, vala tomatikastmesse ja lahjenda 100 milliliitri veega, maitsesta ja keeda paar minutit. Aseta lihapallid ja lisa vett nii, et vedelik kataks valmistised täielikult – hauta tasasel tulel küpsemiseni.

Samm 4. Umbes 20 minuti pärast lisage spagetid ja keetke segu segades veel 7 minutit. Kuumtöötlemise lõpus lisage läbi pressi läbi lastud küüslauk ja ürdid.

5. samm. Ootamata, kuni see jahtub, maitsestage. Head isu!

Pollocki kalapallid tomatikastmes

Pollocki kalapallid tomatikastmes on maitsev roog, mis meeldib kõigile mereandide ja originaalsete koostisosade kombinatsioonide austajatele. Selle retsepti põhijooneks on see, et kala tükeldatakse, mitte ei hakita läbi hakklihamasina.

Söögitegemise aeg – 35 min.

Söögitegemise aeg - 10-15 min.

Portsjonid – 6.

Koostis:

• Pollocki filee - 600 gr.
• riivsai - 4-6 spl.
• Sibul - 1 tk.
• Riis - 30 gr.
• Muna - 1 tk.
• Tomatid omas mahlas - 400 gr.
• Päevalilleõli - praadimiseks.
• Sool - maitse järgi

Küpsetusprotsess:

Samm 1. Täida riis veega ja keeda pooleks keedetud, seejärel kurna ja lase jahtuda. Nõruta sulatatud kalafilee salvrätikutega ja haki väikesteks kuubikuteks.

2. samm. Riivige saadud hakklihale sibul, purustage muna ja laotage teravili.

Etapp 3. Lisage segule soola ja segage hoolikalt, kasutades supilusikatäit.

Samm 4. Vormi märgade kätega väikesed pallikesed ja paneeri need riivsaias.

Samm 5. Pruunista tükid igast küljest kuumas päevalilleõlis.

Samm 6. Täida kuldsed pallid tomatitega omas mahlas ja hauta kaane all umbes 15-20 minutit.

7. samm Asetage toit taldrikutele ja alustage sööki. Head isu!