Suvikõrvitsast ämma keel talveks

Ämma talveks mõeldud suvikõrvitsakeel on väga maitsev ja särav ettevalmistus koduseks õhtusöögiks või pühadelauale. See toode rõõmustab teid oma rikkaliku maitse ja isuäratava aroomiga. Valmistamiseks kasutage tõestatud kulinaarset valikut kümnest salati retseptist koos samm-sammult fotodega.

Suvikõrvitsast talveks salat "Ämma keel".

Suvikõrvitsasalat “Ämma keel” talveks on särav ja isuäratav ettevalmistus sinu toidulauale. Valmistoode rõõmustab teid oma mahlakuse ja rikkaliku maitsega. Sobib ideaalselt serveerimiseks kuumade lisandite ja liharoogade kõrvale. Võtke kindlasti teadmiseks meie tõestatud retsept koos samm-sammult fotodega!

1. 
   Kuidas valmistada suvikõrvitsast ämma keelt talveks? Suvikõrvitsad peseme ja koorime.
2. 
   Lõika puuviljad pooleks ning eemalda viljaliha ja seemned.
3. 
   Lõika valmistatud toode parajateks kuubikuteks.
4. 
   Peseme tomatid, tükeldame ja paneme blenderi kaussi.
5. 
   Saadame siia ka paprika tükid.
6. 
   Jahvata sisu sukelmikseriga ühtlaseks massiks.
7. 
   Vala köögiviljasegu kastrulisse või muusse sobivasse anumasse. Lisage taimeõli, äädikas, sool ja suhkur.
8. 
   Sisu täiendame hakitud küüslauguküüne ja tšillipipraga, millelt eemaldame esmalt seemned. Vala peale magus paprika. Aja sisu keema, alanda suvikõrvitsapulgad ja keeda peale keetmist 30 minutit tasasel tulel, aeg-ajalt spaatliga segades.
9. 
   Küpseta sisu ilma kaaneta, et niiskus aurustuks ja tõsta pliidilt.
10. 
    Valage segu puhastesse ja steriliseeritud purkidesse. Aseta kastrulisse, mille põhjale jääb rätik. Steriliseerige 15 minutit pärast vee keemist.
11. 
    Eemaldage purgid ettevaatlikult keevast veest. Rulli kokku, keera ümber ja jäta, kuni see on täielikult jahtunud.
12. 
    Suvikõrvitsasalat “Ämma keel” on talveks valmis. Hoida jahedas kohas.

Suvikõrvitsast ja tomatist valmistatud "Ämma keel".

Suvikõrvitsast tomatiga valmistatud “Ämma keel” on uskumatult mahlane ja rikkaliku maitsega preparaat, mis sobib lisandiks paljudele soojadele roogadele. Samuti saab sellist toodet serveerida koos leivaga eraldi külma suupistena. Proovige kindlasti!

Küpsetusaeg - 1 tund

Küpsetusaeg - 30 minutit

Portsjonid – 1 l.

Koostis:

• Suvikõrvits - 0,5 kg.
• Tomatid - 0,5 kg.
• Paprika - 0,5 kg.
• Suhkur - 50 gr.
• Äädikas 9% - 35 ml.
• taimeõli - 35 ml.
• Küüslauk - 2 nelki.
• Sool - 0,5 spl.
• jahvatatud punane pipar - 5 gr.

Küpsetusprotsess:

Samm 1.Pese tomatid hästi vee all. Eemaldage varred.

Etapp 2. Kui köögiviljakoor on üsna kare, tuleb see eemaldada. Selleks tee viljadele ristikujulised lõiked ja kõrveta. Pärast seda on koor kergesti eemaldatav.

Samm 3. Eemaldage paprikalt seemned ja lõigake see väikesteks tükkideks.

Etapp 4. Kooritud tomatid ja paprika tükid töödeldakse läbi hakklihamasina. Asetage saadud mass paksu põhjaga kastrulisse. Lisage siia taimeõli, suhkur ja sool. Sega, pane pliidile ja lase keema. Seejärel vähenda kuumust ja hauta 10 minutit.

Samm 5. Koori suvikõrvits ja eemalda seemned. Lõikasime puuviljad parajateks kuubikuteks.

Samm 6. Kastke suvikõrvits tomatisegusse. Hauta tasasel tulel umbes 20 minutit. Aeg-ajalt segage, et köögiviljad ei kõrbeks.

Samm 7. Lisa segule hakitud küüslauk ja jahvatatud punane pipar. Sega ja hauta veel 7 minutit.

Samm 8. Valage valmistisse äädikas, keetke paar minutit ja lülitage kuumus välja. Valage maius steriliseeritud purkidesse. Rulli kokku, keera tagurpidi, mässi sooja materjali sisse ja jäta täielikult jahtuma.

Samm 9. Suvikõrvitsast ja tomatist valmistatud “Ämma keel” on valmis. Hoida jahedas kohas.

Suvikõrvitsast tehtud "ämma keel" tomatipastaga

Suvikõrvitsast tomatipastaga valmistatud “Ämma keel” on huvitav omatehtud variant. See toode osutub väga säravaks ja isuäratavaks. Seda saab serveerida lõunaks või eraldi külma eelroana. Valmistamiseks kasutage meie valikust tõestatud retsepti.

Küpsetusaeg - 1 tund

Küpsetusaeg - 20 minutit

Portsjonid – 1 l.

Koostis:

• Suvikõrvits - 1 kg.
• Paprika - 2 tk.
• Kuum pipar - 2 tk.
• Küüslauk - 1 pea.
• Suhkur - 0,5 spl.
• Sool - 2 spl.
• Tomatipasta - 100 ml.
• Vesi - 250 ml.
• Taimeõli - 30 ml.

Küpsetusprotsess:

Samm 1. Lahjendage tomatipasta vees. Vala kastrulisse ja hauta tasasel tulel. Seejärel lisage taimeõli.

2. samm. Peske paprika, eemaldage seemned ja lõigake õhukesteks ribadeks. Sama teeme kuuma pipraga.

Samm 3. Lisa mõlemad paprikad tomatipastale ja sega läbi.

Samm 4. Koori suvikõrvits ja lõika need väikesteks kuubikuteks.

Samm 5. Lisa suvikõrvits üldisele massile. Lisa hakitud küüslauk, sool ja suhkur. Keeda umbes 20-30 minutit pärast keetmist madalal kuumusel, aeg-ajalt segades.

Etapp 6. Steriliseerige purgid mis tahes sobival viisil. Vala kuum maius sellesse, rulli kokku ja lase täielikult jahtuda.

Samm 7. Suvikõrvitsast tomatipastaga tehtud “Ämma keel” on valmis. Hoida jahedas kohas.

Suvikõrvitsast, tomatist ja paprikast tehtud “ämma keel” talveks

Suvikõrvitsast, tomatist ja paprikast talveks valmistatud “Ämma keel” on särav ja maitsev ettevalmistus Sinu kodusele toidulauale. Valmis maius rõõmustab teid oma mahlasuse, pikantsuse ja isuäratava välimusega. Serveeri külma eelroana eraldi või kuumade lõunaroogade kõrvale.

Küpsetusaeg - 1 tund

Küpsetusaeg - 20 minutit

Portsjonid – 3 l.

Koostis:

• Suvikõrvits - 3 kg.
• Tomatid - 1,5 kg.
• Küüslauk - 100 gr.
• Paprika - 5 tk.
• Kuum pipar - 2 tk.
• Suhkur - 1 spl.
• Sool - 2 spl.
• Taimeõli - 1 spl.
• Äädikas 70% - 1 spl.

Küpsetusprotsess:

Samm 1. Pese paprika. Jagame selle osadeks, eemaldame seemned.

Samm 2. Pese ja koori suvikõrvits. Seejärel lõigake köögiviljad väikesteks kuubikuteks.

Samm 3. Eemaldage tomatitelt varred. Seejärel kerime toote läbi hakklihamasina.

4. samm.Vürtsika paprika jahvatame ka läbi hakklihamasina.

Samm 5. Haki küüslauk. Seda saab ka läbi hakklihamasina hakkida.

6. samm. Asetage tükeldatud köögiviljad kastrulisse.

Etapp 7. Valage massile määratud kogus suhkrut.

Etapp 8. Lisage soola ja taimeõli.

Samm 9. Sega sisu ja pane tulele.

Samm 10. Pärast keetmist küpseta segu 10 minutit.

Samm 11. Asetage siia suvikõrvitsatükid.

Samm 12. Segage ja hautage segu madalal kuumusel umbes 35-40 minutit pärast keetmist. Lõpuks lisa äädikas.

Samm 13. Valage maius steriliseeritud purkidesse. Rullige see kokku, keerake tagurpidi, mässige teki sisse ja jätke, kuni see täielikult jahtub.

Samm 14. Suvikõrvitsast, tomatist ja paprikast valmistatud “Ämma keel” on talveks valmis. Pange see ladustamiseks ära.

Vürtsikas suvikõrvitsa eelroog "Ämma keel"

Vürtsikas suvikõrvitsa eelroog “Ämma keel” on originaalne eelroog, mis täiendab paljusid sooje roogasid või sobib külma maiuspalana. Valmistamise hõlbustamiseks kasutage tõestatud kulinaarset retsepti koos samm-sammult fotodega.

Küpsetusaeg - 1 tund

Küpsetusaeg - 20 minutit

Portsjonid – 2,5 l.

Koostis:

• Suvikõrvits - 2,5 kg.
• Paprika - 1 kg.
• Kuum tšillipipar - 2 tk.
• Taimeõli - 1 spl.
• Suhkur - 1 spl.
• Sool - 1 tl.
• Küüslauk - 1 pea.
• Tomati ketšup - 900 gr.
• Äädika essents - 1 tl.
• Loorberileht - maitse järgi.
• Musta pipraterad - 1 tl.

Küpsetusprotsess:

Samm 1. Pese suvikõrvits. Puhastame need koorest ja seemnetest.

Samm 2. Lõika köögivili väikesteks kuubikuteks. Pane koos paprikatükkidega kastrulisse.

Samm 3. Haki kuum pipar peeneks. Jahvatage küüslauk spetsiaalse pressi abil. Lisa ained kogu massile.

4. samm.Valage siia ketšup, lisage suhkur, sool, vürtsid ja äädika essents.

Etapp 5. Sega sisu, keeda ja hauta tasasel tulel tund aega.

Etapp 6. Peske ja steriliseerige purgid. Valage vürtsikas preparaat neisse. Rulli kokku, keera tagurpidi, mähki ja jäta, kuni see on täielikult jahtunud.

Samm 7. Vürtsikas suvikõrvitsa eelroog “Ämma keel” on valmis. Hoida jahedas kohas!

Suvikõrvitsa valmistamine küüslauguga “Ämma keel”

Küüslauguga suvikõrvitsapreparaat “Ämma keel” tuleb maitselt rikkalik ja huvitav. Selline maiuspala mitmekesistab kindlasti teie lauda ega jäta kedagi ükskõikseks. Valmistamiseks kasutage meie kulinaarse valiku tõestatud retsepti koos samm-sammult fotodega.

Küpsetusaeg - 50 minutit

Küpsetusaeg - 20 minutit

Portsjonid – 0,5 l.

Koostis:

• Suvikõrvits - 1 tk.
• Paprika - 1 tk.
• Küüslauk - 2 nelki.
• Tomatipasta - 1 spl.
• Sool - 4 gr.
• Suhkur - 4 gr.
• taimeõli - 60 ml.
• Äädikas 9% - 30 ml.

Küpsetusprotsess:

Samm 1. Koori suvikõrvits ja lõika viiludeks. Haki küüslauk ja lõika paprika ribadeks.

Samm 2. Tõsta köögiviljad paksu põhjaga kastrulisse.

Samm 3. Lisa sisu soola, suhkru ja tomatipastaga.

Samm 4. Valage siia taimeõli.

Samm 5. Asetage segu keskmisele kuumusele ja hautage pärast keetmist umbes 20 minutit, aeg-ajalt segades.

Samm 6. Valage sisusse äädikas ja segage.

Samm 7. Valage töödeldav detail steriliseeritud purki. Kata kaanega ja lase täielikult jahtuda.

Samm 8. Suvikõrvitsa ja küüslaugu preparaat “Ämma keel” on valmis. Saate selle hoiule kaasa võtta!

Suvikõrvitsast, porgandist ja tomatist valmistatud “ämma keel”

Suvikõrvitsast, porgandist ja tomatist valmistatud “Ämma keel” on väga huvitav ja isuäratav ettevalmistus sinu toidulauale. Valmistoode rõõmustab teid oma mahlakuse ja rikkaliku maitsega. Sobib ideaalselt serveerimiseks kuumade lisandite ja liharoogade kõrvale. Võtke kindlasti teadmiseks meie tõestatud retsept koos samm-sammult fotodega!

Küpsetusaeg - 50 minutit

Küpsetusaeg - 20 minutit

Portsjonid – 1 l.

Koostis:

• Suvikõrvits - 0,5 kg.
• Tomatid - 150 gr.
• Sibul - 100 gr.
• Porgand - 100 gr.
• Sool - 0,5 spl.
• Suhkur - 1 spl.
• Taimeõli - 50 ml.
• Äädikas 9% - 25 ml.

Küpsetusprotsess:

Samm 1. Valmistage ette vajalikud tooted vastavalt nimekirjale. Köögiviljad peseme ja vajadusel koorime.

Samm 2. Lõika suvikõrvits väikesteks kuubikuteks. Asetage need kastrulisse või muusse sobivasse anumasse.

Samm 3. Täiendame suvikõrvitsat keskmise suurusega porganditükkidega.

4. samm Asetage siia sibulaveerandid.

Samm 5. Põletage tomatid, koorige, lõigake kuubikuteks ja lisage ülejäänud koostisosadele.

Etapp 6. Lisage sool, suhkur ja taimeõli. Segage sisu.

Etapp 7. Aja sisu keema, seejärel hauta umbes 20-25 minutit tasasel tulel kaane all. Mõnikord segame segu. Vala juurde äädikas, sega ja lülita paari minuti pärast kuumus maha.

Samm 8. Valage maius steriliseeritud purki. Sulgege see, keerake tagurpidi, mähkige teki sisse ja laske täielikult jahtuda.

Samm 9. Suvikõrvitsast, porgandist ja tomatist valmistatud “Ämma keel” on valmis. Hoida jahedas kohas.

Suvikõrvitsast ja baklažaanist talveks tehtud “ämma keel”

Suvikõrvitsast ja baklažaanist talveks valmistatud “Ämma keel” on isuäratav universaalne preparaat sinu kodusele toidulauale. Valmis maius rõõmustab teid oma mahlakuse ja särava maitsega.Serveeri külma eelroana eraldi või kuumade lõunaroogade kõrvale.

Küpsetusaeg - 1 tund

Küpsetusaeg - 20 minutit

Portsjonid – 5 l.

Koostis:

• Suvikõrvits - 1,5 kg.
• Baklažaanid - 1,5 kg.
• Tomatid - 2,5 kg.
• Paprika - 0,5 kg.
• Sibul - 0,7 kg.
• Suhkur - 1 spl.
• Sool - 2 spl.
• Äädikas 9% - 6 spl.
• Taimeõli - 1 spl.

Küpsetusprotsess:

Samm 1. Valmistage ette vajalikud köögiviljad. Loputame neid põhjalikult vee all.

Samm 2. Jahvatage tomatid läbi hakklihamasina või jahvatage neid segisti abil. Aseta paksu põhjaga kastrulisse.

Samm 3. Haki ka pool suvikõrvitsast.

Samm 4. Lõika teine ​​pool väikesteks kuubikuteks. Saadame need üldmassile.

Samm 5. Asetage baklažaanid siia. Samuti lõikasime need kuubikuteks või kuubikuteks.

6. samm. Asetage sibulaveerandid ja paprikatükid.

Samm 7. Lisa sool ja suhkur. Täida taimeõliga.

Samm 8. Asetage töödeldav detail pliidile. Kuumuta keskmisel kuumusel keemiseni.

Samm 9. Seejärel küpseta umbes 15-20 minutit, aeg-ajalt segades.

Samm 10. Valage segusse äädikas, segage ja valage steriliseeritud purkidesse. Rulli kokku, keera tagurpidi, kata rätikuga ja jäta täielikult jahtuma.

Samm 11. Suvikõrvitsast ja baklažaanist valmistatud “Ämma keel” on talveks valmis. Saate selle hoiule kaasa võtta!

Suvikõrvitsast ilma äädikata tehtud "ämma keel".

Suvikõrvitsast ilma äädikata valmistatud “Ämma keel” rõõmustab teid huvitava maitse ja isuäratava välimusega. Sellise ereda ettevalmistuse ettevalmistamiseks pikaajaliseks säilitamiseks kasutage tõestatud retsepti koos samm-sammult fotodega. Teie lähedased ja külalised hindavad maiuse säravat maitset.

Küpsetusaeg - 1 tund

Küpsetusaeg - 20 minutit

Portsjonid – 3 l.

Koostis:

• Suvikõrvits - 3 kg.
• Porgand - 5 tk.
• Kuum pipar - 1 tk.
• Küüslauk - 100 gr.
• Tomati mahl - 1 l.
• Taimeõli - 1 spl.
• Suhkur - 1 spl.
• Sool - 3 spl.

Küpsetusprotsess:

Samm 1. Pese suvikõrvits ja lõika need õhukesteks poolrõngasteks.

Etapp 2. Kooritud porgandid, küüslauk ja kuum paprika tuleb tükeldada.

Samm 3. Tehke seda segistis või läbige hakklihamasin.

Samm 4. Valage pannile taimeõli.

Samm 5. Lisage määratud kogus soola.

Samm 6. Mõõtke ja lisage suhkur. Sega ja keeda.

Samm 7. Saadame suvikõrvitsa siia. Hauta, kuni need hakkavad mahla eralduma.

8. samm. Asetage tükeldatud köögiviljad pannile.

Etapp 9. Keeda segu ja küpseta umbes 30 minutit madalal kuumusel pidevalt segades. Seejärel valage maius steriliseeritud purkidesse. Rulli kokku ja lase neil täielikult jahtuda.

Samm 10. Suvikõrvitsast ilma äädikata valmistatud “Ämma keel” on valmis. Hoida jahedas kohas!

Suvikõrvitsast tehtud "Ämma keel" ketšupiga

Suvikõrvitsast ketšupiga valmistatud “Ämma keel” on erksamaitseline eelroog, mis täiendab paljusid sooje roogasid või sobib külma maiuspalana. Valmistamise hõlbustamiseks kasutage tõestatud kulinaarset retsepti koos samm-sammult fotodega.

Küpsetusaeg - 1 tund

Küpsetusaeg - 20 minutit

Portsjonid – 3,5 l.

Koostis:

• Suvikõrvits - 3 kg.
• Tšilli pipar - 2 tk.
• Küüslauk - 100 gr.
• Porgand - 3 tk.
• Ketšup - 500 ml.
• Taimeõli - 200 ml.
• Suhkur - 1 spl.
• Sool - 2 spl.
• Äädikas 9% – 125 ml.

Küpsetusprotsess:

Samm 1. Loputage suvikõrvits vee all ja lõigake need parajateks rõngasteks.

2. etapp. Koorige küüslauguküüned. Pese tšillipipar ja eemalda seemned.

Samm 3. Kombineeri küüslauk ja kuum pipar segistis. Jahvatage, kuni saate homogeense pasta.

4. samm.Pane kastrulisse tükeldatud köögiviljad, ketšup, taimeõli, suhkur ja äädikas.

Samm 5. Lisage määratud kogus soola.

Samm 6. Lisa hakitud küüslauk ja sega kõik korralikult läbi. Keeda marinaad madalal kuumusel.

7. samm. Asetage suvikõrvits ketšupiga keevasse marinaadi.

Samm 8. Saadame siia ka riivitud porgandid.

9. etapp. Segage ja hautage pärast 25-minutilist keetmist madalal kuumusel.

10. samm. Valage maius steriliseeritud purkidesse, sulgege need ja laske täielikult jahtuda.

Samm 11. Suvikõrvitsast ketšupiga “Ämma keel” on valmis. Hoida jahedas kohas.