Pitsatainas, nagu pitsabaaris

Pizzeria stiilis pitsatainast on lihtne kodus valmistada. Sellise põhjaga saab pitsa väga maitsev ja atraktiivne. Kasutage valmis kulinaarset valikut kümnest maitsvast õhukese taigna retseptist koos samm-sammult fotode ja protsessi üksikasjaliku kirjeldusega.

Õhuke pitsa tainas, nagu pitsabaaris

Õhuke pitsabaarilaadne pitsakoor on ideaalne alus teie kulinaarsetele ideedele. Hellitage ennast ja oma lähedasi Itaalia nootidega kodus. Selleks võtke teadmiseks meie tõestatud retsept koos samm-sammult fotode ja protsessi üksikasjaliku kirjeldusega.

1. 
   Pitsatainast, nagu pitsabaaris, on väga lihtne valmistada. Sõelu jahu läbi sõela, et tükke purustada ja toode hapnikuga küllastada.
2. 
   Lisa jahule kuivpärm, sool ja suhkur. Sega.
3. 
   Vala kuivsegusse oliiviõli ja soe vesi.
4. 
   Hakkame sisu segama.
5. 
   Sõtku homogeenne elastne tainas. Vormistame selle korralikuks tihedaks tükiks.
6. 
   Kata salvrätikuga ja jäta toode 40-45 minutiks sooja kohta seisma.
7. 
   Õhuke pitsatainas, nagu pitsabaaris, on valmis. Rullige see õhukeseks põhjaks ja jätkake edasiste ettevalmistustega.

---

Pehme pärmipitsatainas nagu pitsabaaris

Pehme pärmipitsataigna saab igaüks valmistada nagu pitsabaaris kodus. Kvaliteetse aluse segamine on lihtsam kui arvate. Peaasi on teada mõnda väikest nippi. Meie samm-sammult retsepti abil saate kindlasti edu. Proovi seda!

Küpsetusaeg - 1 tund

Küpsetusaeg - 20 minutit

Portsjonid - 700 gr.

Koostis:

• Jahu - 180 gr.
• Sool - ¼ tl.
• Kuivpärm - 1 tl.
• Vesi - 130 ml.
• Oliiviõli - 2 spl. + määrimiseks

Küpsetusprotsess:

Samm 1. Sega sõelutud jahu, sool ja kuivpärm.

Samm 2. Sega eraldi kausis oliiviõli ja soe vesi.

Samm 3. Vala vedelik jahusegusse ja sõtku homogeenseks tainaks.

Samm 4. Viige töödeldav detail jahuga ülepuistatud lauale. Sõtku tainast 2-3 minutit.

Samm 5. Tõsta tainas kaussi ja määri oliiviõliga. Kata kauss toidukile või rätikuga. Asetage 30-40 minutiks sooja kohta. Taigna maht peaks kahekordistuma.

Samm 6. Seejärel sõtku tainast uuesti 1-2 minutit. Seejärel võid rullida õhukeseks ringiks, tõsta ahjuplaadile, määrida võiga ja lisada oma maitse järgi täidist.

Samm 7. Pehme pärmipitsatainas nagu pitsabaaris on valmis!

Pärmivaba pitsa tainas

Pärmivaba pitsa tainas on pehme ja elastne. Sellise tootega on väga mugav töötada ning saate ilma probleemideta valmistada maitsvat ja isuäratavat pitsat.Selleks kasutage tõestatud kulinaarset retsepti koos samm-sammult fotode ja protsessi üksikasjaliku kirjeldusega.

Küpsetusaeg - 1 tund

Küpsetusaeg - 20 minutit

Portsjonid - 400 gr.

Koostis:

• Jahu - 320-360 gr.
• piim - 120 ml.
• Sool - 1 tl.
• Muna - 2 tk.
• Oliiviõli - 2 tl.

Küpsetusprotsess:

Samm 1. Valmistage ette peamised tooted. Sõelu jahu koos soolaga läbi peene sõela tööpinnale.

Samm 2. Klopi munad kahvli või vispliga lahti. Lisa piim ja oliiviõli. Sega uuesti.

Samm 3. Tee jahu sisse auk. Vala siia vedel segu.

Etapp 4. Hakkame töödeldavat detaili sõtkuma. Teeme seda ettevaatlikult umbes 10 minutit. Moodustame korraliku tiheda tüki.

5. samm. Asetage taignatükk kotti ja laske 30 minutit seista.

Samm 6. Rulli tükk õhukeseks kihiks – pitsapõhjaks.

Samm 7. Pärmivaba pitsatainas on valmis. Alustage edasisi ettevalmistusi!

Õrn tainas Itaalia pitsa jaoks, nagu pitsabaaris

Itaalia pitsa õrna tainast, nagu pitsabaaris, on lihtne kodus segada. Selleks kasutage meie valikust tõestatud retsepti koos samm-sammult fotodega. Hellitage ennast ja oma lähedasi maitsva omatehtud maiusega.

Küpsetusaeg - 1 tund

Küpsetusaeg - 20 minutit

Portsjonid - 700 gr.

Koostis:

• Jahu - 0,5 kg.
• kuivpärm - 7 gr.
• Vesi - 300 ml.
• Sool - 1 tl.
• Taimeõli - 3 spl.

Küpsetusprotsess:

Samm 1. Sõeluge jahu sügavasse kaussi. Lisage sool ja segage sisu.

Etapp 2. Lahustage kuivpärm soojas vees.

Samm 3. Valage jahu järk-järgult vedelasse segusse. Alustame segamist.

Samm 4. Kui oleme suurema osa jahust lisanud, lisa taimeõli. Jätkame sõtkumist.

5. samm.Tõsta tainas jahusele pinnale. Sõtku ja moodusta tihe homogeenne tükk.

Samm 6. Katke töödeldav detail rätikuga ja asetage see 40 minutiks sooja kohta.

7. samm. Itaalia pitsa õrn tainas, nagu pitsabaaris, on valmis. Kasutage vastavalt juhistele.

Pitsatainas nagu Dodo pitsabaaris

Igaüks saab kodus valmistada pitsataignat nagu Dodo pizzerias. Kvaliteetse aluse segamine nagu professionaalid on lihtsam kui arvate. Peaasi on teada mõnda väikest nüanssi. Meie samm-sammult retsepti abil saate kindlasti edu. Võtta teadmiseks!

Küpsetusaeg - 1 tund 20 minutit

Küpsetusaeg - 20 minutit

Portsjonid - 300 gr.

Koostis:

• Jahu - 250 gr.
• Vesi - 150 ml.
• Suhkur - 1 tl.
• Sool - 0,5 tl.
• Kuivpärm - 10 gr.
• Oliiviõli - 30 ml.

Küpsetusprotsess:

Samm 1. Ühendage sool ja suhkur sooja veega ning segage, kuni kuivad tooted on täielikult lahustunud.

2. samm. Sõeluge jahu läbi peene metallsõela, et see hapnikuga küllastuda ja tükkidest vabaneda.

3. samm. Valage jahu sügavasse kaussi, segage pärmiga ja täitke vedelikuga.

Samm 4. Segage segu hästi, kuni tükid kaovad.

Samm 5. Seejärel lisage segule oliiviõli, mille järel sõtkeme järk-järgult mõõdukalt tiheda elastse taina.

Samm 6. Vormi mass palliks, jäta tunniks sooja kohta seisma ning seejärel venita kätega soovitud suuruseks.

Samm 7. Pitsatainas nagu Dodo pitsabaaris on valmis!

Keefiri tainas pitsa jaoks

Keefirpitsa tainas rõõmustab teid oma elastsuse ja õrna tekstuuriga. Selle tootega saad maitsva ja kvaliteetse põhja omatehtud pitsale. Proovige kindlasti tainast sõtkuda vastavalt tõestatud retseptile samm-sammult fotodega.

Küpsetusaeg - 25 minutit

Küpsetusaeg - 10 minutit

Portsjonid – 0,8 kg.

Koostis:

• Jahu - 2-3 spl.
• Keefir - 400 ml.
• Muna - 2 tk.
• Soda - 1/3 tl.
• Suhkur - 1 tl.
• Äädikas - sooda kustutamiseks.
• Sool - 0,5 tl.
• Taimeõli - 1 spl.

Küpsetusprotsess:

Samm 1. Murra munad kaussi, klopi kahvliga kergelt läbi.

2. samm. Lisa munasegule sool, suhkur ja äädikaga kustutatud sooda.

Samm 3. Valage kindlaksmääratud kogus keefirit.

Etapp 4. Segage sisu ja lisage järk-järgult sõelutud jahu.

5. samm Sõtke homogeenne tihe tainas. Sõtku hoolikalt kätega, kuni saad kvaliteetse toote.

Etapp 6. Kata küpsetusplaat taimeõliga määritud küpsetuspaberiga. Asetage tainas kohe siia ja siluge see kätega ühtlaseks.

Samm 7. Keefirpitsa tainas on valmis! Aseta täidis.

Pärmivaba pitsatainas piimaga

Piimaga valmistatud pärmivaba pitsatainas on teie kulinaarsete toodete jaoks ideaalne alus. Hellitage ennast ja oma lähedasi Itaalia nootidega kodus. Selleks kasutage meie tõestatud retsepti koos samm-sammult fotode ja protsessi üksikasjaliku kirjeldusega.

Küpsetusaeg - 30 minutit

Küpsetusaeg - 10 minutit

Portsjonid - 600 gr.

Koostis:

• jahu - 260-300 gr.
• piim - 125 ml.
• Muna - 2 tk.
• Sool - 1 tl.
• Taimeõli - 2 spl.

Küpsetusprotsess:

Samm 1. Alustage taigna sõtkumist vedelate koostisosadega. Murdke kanamunad mugavasse kaussi.

Samm 2. Valage siia määratud kogus piima.

Samm 3. Valage taimeõli välja.

Samm 4. Lisa sool ja hakka kõike ühtlaseks sõtkuma.

Samm 5. Sõeluge kaks lihvitud klaasi jahu ja segage mass.

6. samm Sõtku, kuni saadakse homogeenne tainas, lase 15 minutit seista.

Samm 7. Pärmivaba pitsatainas piimaga on valmis!

Kiire pitsatainas 10 minutiga nagu pitsabaaris

Ka algajad saavad kiire pitsataigna 10 minutiga valmis teha nagu pitsabaaris. Võtke kindlasti teadmiseks meie tõestatud samm-sammult retsept koos fotodega. Valmistage kodus süüa nagu restoranis, kiiresti ja ilma täiendava pingutuseta. Selle taigna abil osutub teie roog uskumatult maitsvaks ja atraktiivseks.

Küpsetusaeg - 5 minutit

Küpsetusaeg - 10 minutit

Portsjonid - 2

Koostis:

• Jahu - 2 spl.
• Vesi - ¾ spl.
• Suhkur - 0,5 tl.
• Värske pärm - 2 tl.
• Sool - 1 tl.

Küpsetusprotsess:

1. samm. Segage suhkur ja värske pärm soojas vees. Jätke 5 minutiks.

2. samm. Sõelu pool jahust sügavasse kaussi. Lisa sool ja sega.

Samm 3. Valage siia vesi koos pärmiga. Sega spaatliga.

Samm 4. Sõeluge ülejäänud jahu. Jätkame segamist.

Samm 5. Sõtku tainas kätega ja vormi sellest korralik tükk. Jätke 5 minutiks.

Samm 6. Venitage saadud tükk lamedaks koogiks. Seejärel rulli see õhukeseks põhjaks.

Samm 7. Pitsa kiirtainas valmib 10 minutiga nagu pitsabaaris. Kasutada edasistes ettevalmistustes.

Lihtne pitsataigen veega

Lihtne vesipitsa tainas rõõmustab teid õrna tekstuuri ja kiire toiduvalmistamisprotsessiga. Selle tootega saad maitsva ja kvaliteetse põhja omatehtud pitsale. Proovige kindlasti tainast sõtkuda vastavalt tõestatud retseptile samm-sammult fotodega.

Küpsetusaeg - 45 minutit

Küpsetusaeg - 15 minutit

Portsjonid - 600 gr.

Koostis:

• Jahu - 2 spl.
• Vesi - 0,5 spl.
• Taimeõli - 3 spl.
• Suhkur - 1 näputäis.
• Sool - maitse järgi.

Küpsetusprotsess:

1. samm Valmistage mugavaks segamiseks ette sügav konteiner. Sõeluge jahu siin peene metallsõelaga.

2. samm.Seejärel valage siia järk-järgult vett ja hakake tainast sõtkuma.

Samm 3. Kui vett ei ole piisavalt, võite lisada rohkem.

4. samm. Lisage soola ja veidi suhkrut, nii ei muutu tainas nii mahedaks. Järgmisena valage taimeõli.

Samm 5. Hakkame tainast põhjalikult sõtkuma. Alguses on see kleepuv ja heterogeenne. Kuid see muutub, kui lasete sellel mõnda aega seista.

Etapp 6. Katke töödeldav detail salvrätikuga ja jätke 30 minutiks.

Samm 7. Lihtne vesipitsa tainas on valmis!

Koduse pitsa tainas hapukoorega

Kodune pitsa tainas hapukoorega on ideaalne alus teie kulinaarsetele ideedele. Hellitage ennast ja oma lähedasi kodus maitsva ja särava pitsaga. Selleks võtke teadmiseks meie tõestatud retsept koos samm-sammult fotode ja protsessi üksikasjaliku kirjeldusega.

Küpsetusaeg - 30 minutit

Küpsetusaeg - 10 minutit

Portsjonid - 300 gr.

Koostis:

• Jahu - 0,5 spl.
• Hapukoor - 0,5 spl.
• Muna - 1 tk.
• Soda - 0,5 tl.
• Sool - 0,5 tl.

Küpsetusprotsess:

Samm 1. Asetage määratud kogus hapukoort sügavasse kaussi.

Samm 2. Sega hapukoor, kanamuna, sool ja sooda ühtlaseks massiks.

Etapp 3. Sõeluge jahu korralikult läbi sõela, et toode küllastuda hapnikuga ja vabaneda tükkidest.

Samm 4. Saadud hapukoore ja munade massi hulka vala jahu ning sega korralikult läbi.

5. samm. Tainas on koheselt kleepuv ja seda on raske kasutada. Seetõttu tuleb tal lasta mõnda aega pikali olla.

Samm 6. Järgmisena asetage tainas kohe küpsetusplaadile ja venitage seda kätega, andes sellele pitsa jaoks sobiva kuju.

Samm 7. Koduse pitsa tainas hapukoorega on valmis!