Klassikaline Zebra tort

Sebra kook on magustoit, mis sai oma nime huvitava välimuse tõttu. Tordi pind on kaetud heledate ja tumedate triipudega, nende järjekorda ja suurust saab kujundada oma maitse järgi. Oleme kogunud teile selle hämmastava magustoidu jaoks 10 retsepti.

Sebrakook - klassikaline nõukaaegne retsept

Kodused koogid on suurepärane lahendus väikeses ringis teepidude ja pidustuste korraldamiseks. Näiteks Zebra tort, ilus, maitsev ja lihtne valmistada.

1. 
   Kuidas valmistada sebratorti klassikalise nõukaaegse retsepti järgi? Sega sügavas kausis munad ja suhkur.
2. 
   Vahusta koostisained valgeks.
3. 
   Lisa vahustamist katkestamata munasegule sõelutud jahu, küpsetuspulber, pehme või ja hapukoor.
4. 
   Tainas peaks olema homogeenne ja paks.
5. 
   Jagage saadud tainas kaheks osaks. Lisa ühele poolele kakao ja sega läbi.
6. 
   Vooderda ahjuvorm küpsetuspaberiga. Pane vormi kahte tüüpi tainast supilusikatäis korraga.
7. 
   Aseta vorm koos taignaga 180 kraadini eelsoojendatud ahju. 40-50 minuti pärast on kodus Sebra kook valmis.

---

Head isu!

Õrn ja maitsev Zebra kook hapukoorega ahjus

Väga maitsev ja õrn kook. Selle viljaliha koosneb vahelduvatest erineva taigna ribadest, mis muudab selle huvitavaks ja isuäratavaks.

Söögitegemise aeg: 80 min.

Söögitegemise aeg: 50 min.

Portsjonid: 6.

Koostis:

• Testi jaoks:
• Suhkur - 100 gr.
• Või - ​​100 gr.
• Kana munad - 4 tk.
• Hapukoor - 300 ml.
• nisujahu - 250-300 gr.
• Küpsetuspulber taigna jaoks - 2 tl.
• Kakaopulber - 30 gr.
• Kreemi jaoks:
• Hapukoor - 300-400 ml.
• Suhkur - 100 gr.
• vanillisuhkur - 2 tl.
• Glasuuri jaoks:
• Või - ​​100 gr.
• Piim - 50 ml.
• Suhkur - 50 gr.
• Kakao - 50 gr.

Küpsetusprotsess:

1. Sõtku tainas. Vahusta kausis või ja suhkur.

2. Lisa saadud massile munad ja sega läbi.

3. Seejärel lisa hapukoor, sõelutud jahu ja küpsetuspulber.

4. Jaga tainas kaheks võrdseks osaks. Lisa ühele poolele kakao ja sega läbi.

5. Määrige küpsetusvorm taimeõliga. Asetage vaheldumisi valge ja šokolaaditainas, kuni pann on täielikult täidetud. Asetage pann 25-30 minutiks 180 kraadini eelsoojendatud ahju.

6. Kreemi jaoks sega hapukoor, vanill ja tavaline suhkur.

7. Lõika valmis kook kaheks osaks. Määri üks pool hapukoorega ja kata teisega.

8. Valmista glasuur.Sulata potis või, jahuta, lisa piim ja suhkur.

9. Seejärel lisa kakao ja hauta glasuur madalal kuumusel paksuks.

10. Vala koogile glasuur.

11. Valmista küpsetuspaberist šabloon, aseta see koogile ja puista peale tuhksuhkrut. Seejärel eemaldage šabloon ettevaatlikult.

12. Kook näeb imeline välja.

Head isu!

Samm-sammult retsept keefiriga Zebra koogi valmistamiseks

See on üks lihtsamaid ja eelarvesõbralikumaid retsepte Zebra koogi valmistamiseks. Seda kasutasid ka meie vanaemad ja emad. Kook tuleb kohev ja niiske.

Söögitegemise aeg: 60 min.

Söögitegemise aeg: 20 minutit.

Portsjonid: 6.

Koostis:

• Suhkur - 150 gr.
• Kana munad - 3 tk.
• Söögisooda - 0,5 tl.
• Sool - maitse järgi.
• Vanillsuhkur - 1 tl.
• Keefir - 200 ml.
• Kakao - 2 spl.
• Premium jahu - 1,5-2 spl.
• Või - ​​10 gr.

Küpsetusprotsess:

1. Sega munad soola, tavalise ja vanillisuhkruga. Saad koheva heleda massi.

2. Vala sooda toatemperatuuril keefirisse, sega läbi ja jäta 5 minutiks seisma.

3. Vala keefir munasegu hulka ja vahusta ained kergelt läbi. Järgmisena lisage sõelutud jahu ja sõtke tainas.

4. Jaga tainas kaheks osaks. Sega üks pool kakaoga.

5. Kata pann pärgamendiga ja määri võiga. Aseta vaheldumisi 2-3 supilusikatäit valget ja tumedat tainast. Selle tulemusena saad triibulise massi.

6. Tõmmake hambatikuga mööda taina servast keskele jooned, et tekiks pinnale ilus muster.

7. Küpseta kooki 180 kraadi juures 40-45 minutit. Seejärel jahuta kook vormis, lõika ja serveeri teega.

Head isu!

Kuidas valmistada aeglases pliidis omatehtud Zebra kooki?

See lihtne omatehtud kook on koduperenaiste seas väga populaarne.See on ilus, õrn ja maitsev. Sebrakook ei vaja isegi kreemi ega leotuslisandeid. Ja saate seda küpsetada aeglases pliidis.

Söögitegemise aeg: 80 min.

Söögitegemise aeg: 30 min.

Portsjonid: 8.

Koostis:

• Kana munad - 3 tk.
• Suhkur - 1 spl.
• Või - ​​70 gr.
• Hapukoor - 200 ml.
• Küpsetuspulber taigna jaoks - 1 tl.
• nisujahu - 1,5 spl.
• Kakao - 3 tl.

Küpsetusprotsess:

1. Murra munad kaussi.

2. Lisa munadele suhkur ja klopi koostisained heleda vahu tekkeni.

3. Sulata või tasasel tulel, jahuta ja lisa munasegule.

4. Järgmisena pane kaussi hapukoor ja küpsetuspulber, sega läbi.

5. Lisa kaussi sõelutud jahu, sõtku keskmise paksusega tainas.

6. Vala tainas kahte kaussi, ühte lisa kakao ja sega läbi.

7. Vooderda multikeetja kauss küpsetuspaberiga. Aseta valge ja tume tainas vaheldumisi nii, et see tasapisi laiali valguks ja triibud moodustaks.

8. Kui kogu tainas on kaussi pandud, sulge multikooker ja lülita 50 minutiks programm “Küpsetamine”.

9. Eemaldage kook multikookerist ja jahutage täielikult. Sebra kook tuleb nii seest kui väljast ilus.

Head isu!

Lihtne retsept Zebra koogi valmistamiseks ilma kodujuustuga küpsetamiseta

Sebrakook suudab üllatada oma välimuse ja suurepärase maitsega. Selle retsepti järgi küpsetatakse kooki mitte ahjus, vaid külmkapis. See magustoit on eriti asjakohane soojal aastaajal.

Söögitegemise aeg: kell 8.

Söögitegemise aeg: 40 min.

Portsjonid: 6-8.

Koostis:

• Kodujuust - 400 gr.
• Suhkur - 200 gr.
• Hapukoor - 400 ml.
• Või - ​​150 gr.
• Küpsised - 200 gr.
• Šokolaad - 100 gr.
• Želatiin - 100 gr.

Küpsetusprotsess:

1.Jahvatage küpsised blenderis, segage need pehme võiga.

2. Vooderda koogivorm küpsetuspaberiga. Asetage liivamass sellesse ja tihendage. Aseta vorm külmkappi.

3. Lahjenda želatiin väikeses koguses vees ja jäta mõneks ajaks paisuma. Eraldi sega kodujuust, suhkur ja hapukoor. Kuumuta želatiin veevannis kuni täieliku lahustumiseni, jahuta ja lisa kohupiimamassile. Jagage saadud segu kaheks osaks.

4. Murra šokolaaditahvel mitmeks osaks ja sulata vesivannil. Sega pool kohupiimamassist šokolaadiga.

5. Eemaldage pann külmikust. Lisa vaheldumisi valget ja šokolaadist kohupiimakreemi, kuni see on valmis. Kohupiimamass läheb laiali, moodustades triibud.

6. Kui kogu kreem on vormi laotatud, tõmmake hambaorkuga jooned servast keskele. Aseta kook üleöö külmkappi tahenema.

7. Sebra kook selle retsepti järgi osutub väga mahlakaks ja kergeks.

Head isu!

Lopsakas ja maitsev Sebra kook piimaga kodus

Ebatavaline kook, mida saab valmistada igaks juhuks või ilma selleta. See tundub ristlõikes eriti atraktiivne. Ja selle valmistamine muutub täiskasvanutele ja lastele põnevaks tegevuseks.

Söögitegemise aeg: 70 min.

Söögitegemise aeg: 25 min.

Portsjonid: 8.

Koostis:

• Šokolaaditaigna jaoks:
• Piim – 220 m.
• nisujahu - 250 gr. + 100 gr. kakaopulber.
• Söögisooda - 0,5 tl.
• Sidrunimahl - 0,5 tl.
• Taimeõli - 1 spl.
• Vanillsuhkur - 1 tl.
• Muna - 1 tk.
• Sool - 0,5 tl.
• Suhkur - 0,5 spl.
• Valge taigna jaoks:
• piim - 220 ml.
• nisujahu - 350 gr.
• Söögisooda - 0,5 tl.
• Sidrunimahl - 0,5 tl.
• Taimeõli - 1 spl.
• Vanillsuhkur - 1 tl.
• Muna - 1 tk.
• Sool - 0,5 tl.
• Suhkur - 0,5 spl.
• Taimeõli - vormi määrimiseks.

Küpsetusprotsess:

1. Võid paralleelselt valmistada kahte tüüpi tainast. Võtke kaks kaussi, lööge neisse üks muna, lisage suhkur ja sool, segage.

2. Järgmisena vala juurde toasoe piim, sega vispliga läbi.

3. Eraldi kustutage sooda sidrunimahlaga. Lisa mõlemasse kaussi kustutatud soodat.

4. Vala ühte kaussi sõelutud jahu, teise jahu ja kakao, sõtku tainas. Lisa mõlemasse kaussi taimeõli ja sega tainas uuesti läbi.

5. Määrige küpsetusvorm taimeõliga. Asetage vaheldumisi 1-2 supilusikatäit valget ja šokolaaditainast vormi keskele. Saate lõpuks triibulise tüki.

6. Tõmmake hambaork üle koogi pinna servast keskele. Asetage pann koos taignaga 180 kraadini eelsoojendatud ahju. Kook valmib 40-45 minutiga.

7. Jahuta valmis kook ja serveeri siis teega.

Head isu!

Lihtne ja kiire Sebra rullbiskviidi retsept

Selle koogi nimest annab selgelt tunnistust ristlõikes olev triibuline muster. See on maitsev ja lihtsalt valmistatav rullbiskviidi kook, mida saab serveerida ilma kooreta tee kõrvale täisväärtusliku magustoiduna.

Söögitegemise aeg: 70 min.

Söögitegemise aeg: 30 min.

Portsjonid: 10.

Koostis:

• Hapukoor - 200 ml.
• Kakao - 2 spl.
• Kana munad - 3 tk.
• margariin - 50 gr.
• nisujahu - 2 spl.
• Suhkur - 240 gr.
• Söögisoodat - 1 tl.
• Taimeõli - vormi määrimiseks.

Küpsetusprotsess:

1. Vahusta munad suhkruga õhuliseks vahuks. Lisa pehmendatud margariin, hapukoor ja sooda. Seejärel lisa sõelutud jahu ja sõtku paks, kuid voolav tainas.

2.Jagage saadud tainas kaheks võrdseks osaks. Valage ühte neist kakao ja segage.

3. Määrige küpsetusvorm taimeõliga. Asetage vaheldumisi 2-3 supilusikatäit valget ja šokolaaditainast vormi keskele. Tainas levib järk-järgult, moodustades pinnale triibud.

4. Küpseta kooki ahjus 180 kraadi juures 40 minutit.

5. Jahuta valmis kook ja eemalda vormist, see on õrna ja niiske struktuuriga.

Head isu!

Kuidas küpsetada ahjus kondenspiimaga Zebra kooki?

Sebratort on paljudele tuttav lapsepõlvest, selle triibulist viljaliha on raske unustada ja seda ei saa millegagi segi ajada. Kook on mureneva struktuuriga ja lõikemuster sarnaneb marmorile.

Söögitegemise aeg: 70 min.

Söögitegemise aeg: 30 min.

Portsjonid: 6.

Koostis:

• nisujahu - 170 gr.
• Kana munad - 3 tk.
• Kondenspiim - 150 gr.
• Vanilliin - 1 näputäis.
• Kakao - 1,5 spl.
• Või - ​​150 gr.
• Suhkur - 90 gr.
• Küpsetuspulber taigna jaoks - 0,5 tl.

Küpsetusprotsess:

1. Jahvata pehme või suhkruga. Seejärel lisa munad ja sega ained korralikult läbi.

2. Järgmisena vala juurde kondenspiim ja sega läbi.

3. Seejärel lisa sõelutud jahu ja küpsetuspulber. Sõtku tainas käsivispliga.

4. Jaga tainas kaheks osaks, ühte vala kakao.

5. Kata küpsetuspann pärgamendiga. Aseta pannile vaheldumisi paar supilusikatäit valget ja tumedat tainast.

6. Kui kogu tainas on vormis, tõmmake hambaork mööda taigna pinda servadest keskele. Aseta vorm 180 kraadini eelsoojendatud ahju. küpseta kooki 30-35 minutit.

7. Jahuta kook, vala peale šokolaad või puista üle tuhksuhkruga ja serveeri.

Head isu!

Originaalne Sebra tort vanillikreemiga pidulikule lauale

Sebra kook on üks originaalsemaid omatehtud magustoite. Selle huvitav välimus ei jäta kedagi ükskõikseks. Ja kui määrid tordikihid vanillikreemiga, saad suurejoonelise elegantse sünnipäevatordi.

Söögitegemise aeg: 80 min.

Söögitegemise aeg: 40 min.

Portsjonid: 8.

Koostis:

• Testi jaoks:
• nisujahu - 1,5 spl.
• Suhkur - 0,5 spl.
• Kana munad - 2 tk.
• Hapukoor - 300 ml.
• Või - ​​100 gr.
• Soda - 0,5 tl.
• Lauaäädikas - 1 tl.
• Kakao - 3 spl.
• Taimeõli - vormi määrimiseks.
• Kreemi jaoks:
• Kana muna - 1 tk.
• piim - 400 ml.
• nisujahu - 2 spl.
• Suhkur - 4 spl.
• Või - ​​20 gr.

Küpsetusprotsess:

1. Sega hapukoor munadega.

2. Järgmisena lisa suhkur, sõelutud jahu, lisa pehmendatud või, sega.

3. Kustuta sooda äädikaga, lisa tainale ja sega uuesti läbi.

4. Jaga tainas 2 osaks. Valage ühele poolele kakao ja segage.

5. Määri vorm taimeõliga. Aseta sellesse vaheldumisi valge ja tume tainas.

6. Tainas peaks pannile ühtlaselt jaotuma.

7. Küpseta kooki ahjus 180 kraadi juures 35-40 minutit. Kontrolli valmisolekut hambatikuga.

8. Kuni biskviidi küpseb, valmista keedukreem. Lisage piimale muna, jahu ja suhkur, segage ja asetage segu madalale kuumusele. Keeda koort pidevalt segades kuni paksenemiseni.

9. Lõika valmis rullbiskviidi kaheks kihiks.

10. Määri üks kook kreemiga, aseta sellele teine. Määri ka tordi pealt ja ääred kreemiga. Puista kook šokolaadi- või pähklipuruga.

Head isu!

Maitsev ja aromaatne Zebra kook banaaniga

Väga sageli lisatakse küpsetistele puuvilju. See annab magustoitudele värskuse ja kerguse.Proovige lisada Zebra koogile banaani, see muudab selle veelgi aromaatsemaks ja maitsvamaks.

Söögitegemise aeg: 60 min.

Söögitegemise aeg: 30 min.

Portsjonid: 6-8.

Koostis:

• Kana munad - 4 tk.
• Suhkur - 1 spl.
• Jäätis - 250 gr.
• nisujahu - 7 spl.
• Taimeõli - 50 ml.
• Küpsetuspulber taigna jaoks – 12 g.
• Banaan - 1 tk.
• Kakao - 2 spl.
• Või - ​​20 gr.

Küpsetusprotsess:

1. Vahusta kausis munad suhkruga.

2. Seejärel lisage munade peksmist katkestamata sõelutud jahu.

3. Järgmisena valage taimeõli ja segage.

4. Pärast seda lisa jäätis ja küpsetuspulber. Sega koostisained ühtlaseks massiks.

5. Jaga tainas kaheks osaks. Lisa ühele osale supilusikatäis kakaod ja sega.

6. Määri vorm taimeõliga, aseta sinna banaaniviilud.

7. Seejärel asetage vaheldumisi valge ja tume tainas, kuni see on valmis.

8. Küpseta kooki ahjus 220 kraadi juures 30 minutit. Sega sulatatud või kakaoga. Määri valmis kook saadud seguga.

Head isu!