Tortilla täidisega

Erinevate täidistega hapnemata vormileib on originaalne ja maitsev roog, millega saab nälja kustutada ja samas ka einet nautida. Täidisena võid kasutada mis tahes liha, kala, taimseid koostisosi või igasugust juustu.

Kodune klassikaline kanatortilla

Isegi väikestele gurmaanidele meeldib see kana, juustu ja köögiviljadega täidetud tortilla. Klassikaline retsept - paprika, oliivid ja punane sibul - kõik see võimaldab teil ühes roas sukelduda Ladina-Ameerika köögi maailma.

1. 
   Kuidas teha kodus klassikalist täidisega tortillat? Lõika paprika pooleks, eemalda kõik seemned ja sisekestad, mässi fooliumisse ja pane 20 minutiks ahju küpsema. Pärast seda võtke see välja, loputage külma veega ja lõigake õhukesteks ribadeks.
2. 
   Kahte tüüpi kooritud sibul lõigatakse õhukesteks poolrõngasteks või rõngasteks, tomatid - kuubikuteks.
3. 
   Mozzarella lõigatakse ka õhukesteks viiludeks, oliivid rõngasteks.
4. 
   Maitsesta kanafilee soola ja pipraga, kata kilega ja tambi kergelt läbi. Prae kuumutatud õlis tervelt kuldpruuniks ja tõsta siis 200 kraadi juures ahju 10 minutiks valmisolekusse. Seejärel jahutage ja lõigake väikesteks tükkideks.
5. 
   Asetage igasse tortillasse valmis kanaliha, puistake peale juustu ja seejärel jaotage pipraviilud.
6. 
   Järgmisena lisa sibulad, oliivirõngad ja tomatikuubikud. Tortilla volditakse ettevaatlikult pooleks.
7. 
   Prae iga täidetud tortillat mõlemalt poolt, kuni see on pruunistunud ja sees olev juust jõuab sulada.
8. 
   Pärast praadimist asetatakse igasse tortillasse rebitud salatilehed. Iga vormileib lõigatakse kaheks osaks ja serveeritakse, kuni see on jahtunud.

Head isu!

Tortilla vorsti ja juustuga praepannil

Lihtne retsept minimaalsete koostisosadega maitsva suupiste valmistamiseks igal kellaajal. Sellise kokkamisega saab hakkama isegi laps ning roa koostisained leiab igast külmikust.

Küpsetusaeg: 15 min.

Küpsetusaeg: 10 min.

Portsjonid - 2.

Koostis:

• Tortilla lapileib – 2 tk.
• kõva juust - 80 gr.
• Suitsu- või keeduvorst - 60 gr.
• Till - 2 oksa.

Küpsetusprotsess:

1. Roa jaoks võid valida endale meelepärase vorsti.See tuleb lõigata õhukesteks ribadeks.

2. Riivi juust sügavasse kaussi ja sega vorstitükkidega.

3. Tillirohelised tükeldatakse ja kantakse üle ülejäänud täidise koostisosadele. Sega kõik hästi läbi.

4. Aseta tortillale valmis täidis ja kata pealt teise tortillaga.

5. Kuumuta kuiv pann ja aseta sellele saadud kahekordne tortilla täidisega keskel. Panni pole vaja määrida. Hoidke vormileiba 2 minutit tulel ja keerake ettevaatlikult ümber, jätkake küpsetamist veel 2 minutit, et juust sulaks ühtlaselt, ja eemaldage see pannilt.

6. Serveeri tortilla, lõigates see tükkideks. Nautige!

Lihtne ja maitsev tortillade retsept muna ja juustuga

Veel üks lihtne variant juustu ja munaga tortillade valmistamiseks. Sellise eelroa oskab valmistada iga kokk, ka see, kes esimest korda toiduvalmistamises kätt proovib, kuid banaalsete roogadega alustada ei taha.

Küpsetusaeg: 15 min.

Küpsetusaeg: 10 min.

Portsjonid - 2.

Koostis:

• Muna - 2 tk.
• Tortilla lapileib – 2 tk.
• kõva juust - 100 gr.
• Sool - maitse järgi.
• Jahvatatud must pipar - maitse järgi.
• Taimeõli - praadimiseks.

Küpsetusprotsess:

1. Murra munad kaussi, lisa veidi soola ja pipart ning klopi kahvliga lahti.

2. Aseta pool munasegust õliga praepannile ja prae soovitud seisukorrani.

3. Aseta praemunade peale tortilla, keera ümber ja puista peale juustulaastu.

4. Murra tortilla pooleks ja prae mõlemalt poolt kuldpruuniks.

5. Valmista samamoodi ka teine ​​portsjon tortillat. Neid serveeritakse kuumalt.

Samm-sammult retsept hakklihaga tortillade valmistamiseks

See retsept võimaldab valmistada Mehhiko stiilis roa, mis sobib serveerimiseks temaatilisel peol või õlle kõrvale sõbralikus seltskonnas: maitsev, särav ja originaalne.

Küpsetusaeg: 25 min.

Küpsetusaeg: 10 min.

Portsjonid - 2.

Koostis:

• Tortilla lapileib – 2 tk.
• Veisehakkliha - 200 gr.
• Punane või valge sibul - 1 tk.
• Küüslauk - 1 hammas.
• Tomatid - 1 tk.
• kõva juust - 50 gr.
• Tomatipasta - 1 spl. l.
• Taimeõli - praadimiseks.
• Sool - maitse järgi.
• Jahvatatud must pipar - maitse järgi.

Küpsetusprotsess:

1. Haki sibul väga peeneks ja prae õlis, kuni tükid on pruunistunud.

2. Lisa sibulale hakkliha ja jätka kõike koos küpsetamist, maitsestades soola ja pipraga.

3. Järgmisena lisa tomatipasta ja peeneks hakitud küüslauguküüned, sega panni sisu, jätkates küpsetamist keskmisel kuumusel.

4. Lõika tomat pooleks ja seejärel õhukesteks viiludeks. Juust muudetakse õhukesteks laastudeks.

5. Määri lihatäidis poolele vormileivale, lisa paar viilu tomatit ja juustu, murra pooleks ning prae kuival pannil mõlemalt poolt paar minutit. Tee sama ka teise tortillaga. Eelroog serveeritakse kuumalt.

Kuidas valmistada kodus kalaga tortillat?

Originaalne ja ebatavaline kombinatsioon tortillatäidiseks: valge kalafilee juurviljade ja juustuga. See roog võib üllatada isegi nõudlikke gurmaane ning eelroog osutub isuäratavaks ja tervislikuks.

Küpsetusaeg: 30 min.

Küpsetusaeg: 10 min.

Portsjonid - 8.

Koostis:

• Oliiviõli - 2 spl. l.
• Jahvatatud paprika - 1 spl. l.
• Tilapia kala (filee) - 500 gr.
• Tortilla lapileivad – 8 tk.
• Sool - maitse järgi.
• Salat - maitse järgi.
• Roheline sibul - maitse järgi.
• Riivitud kõva juust - maitse järgi.

Kastme jaoks:

• Seller (vars) - 150 gr.
• punane paprika - 0,5 tk.
• Punane sibul - 0,5 tk.
• Marineeritud kurk - 0,5 tk.
• Laim – 2 tk.
• Valmis sinepiterad - 1 spl. l.
• Jahvatatud punane pipar - 0,5 tl.
• Oliiviõli - 2 spl. l.
• Sool - maitse järgi.

Küpsetusprotsess:

1. Kalafileed lõigatakse keskmisteks kuubikuteks ja veeretatakse soola, paprika ja õli segus.

2. Pärast lühikest marineerimist (5-7 minutit, kuni ahi soojeneb) asetatakse ettevalmistatud kalatükid küpsetamiseks fooliumile. Kala tuleks hoida ahjus 10 minutit 180 kraadi juures.

3. Kastme köögiviljad hakitakse ühesugusteks väikesteks kuubikuteks, asetatakse sügavasse anumasse, lisatakse maitseained ja õli ning segatakse hästi.

4. Haki roheline sibul peeneks, rebi salatilehed väikesteks tükkideks.

5. Kuumuta tortillad kuival praepannil või grillil, aseta iga tortilla keskele kala, lisa kaste, salatilehed, puista peale juustulaastud ja roheline sibul ning serveeri.

Tortilla juustu ja tomatitega

Juustu- ja tomatitäidisega tortillade valmistamiseks on oluline valida rikkaliku ja rikkaliku maitsega juustutüübid, aga ka küpsed, lihavad tomatid: see muudab roa isuäratavamaks ja rikkalikumaks.

Küpsetusaeg: 25 min.

Küpsetusaeg: 10 min.

Portsjonid - 6.

Koostis:

• Tortilla lapileib – 6 tk.
• riivitud cheddari juust - 350 gr.
• Värske hakitud koriander - maitse järgi.
• Tomatid - 6 tk.
• Hakitud roheline sibul - maitse järgi.
• Sool - maitse järgi.
• Jahvatatud must pipar - maitse järgi.

Küpsetusprotsess:

1. Enne küpsetamise alustamist lülitage ahi sisse, et see soojeneks 200 kraadini.

2.Aseta vormileivad kõvale pinnale, puista igale peale juustu, jättes paar lusikat peale puistamiseks.

3. Lõika tomatid suurteks kuubikuteks ja aseta juustu peale.

4. Puista peale hakitud sibul ja koriander, maitsesta vähese soola ja värskelt jahvatatud pipraga.

5. Rulli tortillad, lõika kumbki pooleks ja aseta küpsetusplaadile, puista üle riivjuustuga.

6. Aseta vormileivad 15 minutiks ahju, kuni juust hakkab sulama. Roog serveeritakse kohe.

Lihtne ja maitsev tortilla kartulitega

Tortilla retsept taimetoidu, kuid siiski toitva täidisega. Kartul täidab teid ja annab roale maitsva. Praetud sibul lisab maitset ja muudab eelroa veelgi isuäratavamaks.

Küpsetusaeg: 55 min.

Küpsetusaeg: 10 min.

Portsjonid - 2.

Koostis:

• Sibul - 110 gr.
• kartul - 280 gr.
• Oliiviõli - 3 spl. l.
• Muna - 5 tk.
• Sool - maitse järgi.
• Jahvatatud must pipar - maitse järgi.
• Tortilla lapileib – 2 tk.

Küpsetusprotsess:

1. Kooritud sibul lõigatakse kaheks pooleks ja seejärel õhukesteks poolrõngasteks.

2. Koori kartulid ja lõika esmalt pooleks ja seejärel õhukesteks viiludeks.

3. Prae sügaval õliga pannil sibula- ja kartulitükid segades läbi. Peate küpsetama kartulit ja sibulat madalal kuumusel kaanega 20 minutit. Küpsetamise lõpus peaksid köögiviljad olema hästi soolatud ja pipraga.

4. Murra munad sobivasse anumasse ja klopi kergelt kahvliga lahti, lisa veidi soola ja pipart. Kalla valmis kartuli-sibulasegu kiiresti munade hulka. Sega kõik hästi läbi.

5. Asetage sügav praepann keskmisele kuumusele, valage ülejäänud oliiviõli ning valage sisse munad, sibulad ja kartulid.Keeda madalal kuumusel 25 minutit ja seejärel keera, et munad küpseksid ühtlaselt.

6. Tõsta saadud omlett kartulitega poolele tortillale, murra pooleks ja prae pannil tortilla veidi soojaks, serveeri. Teine vormileib valmistatakse samamoodi.

Südamlik tortilla singiga

Sink ja juust lisavad tortillatäidisele rikkalikkust, suhkrumais ja paprika aga maitset. Tähtis on tortilla hästi soojendada, et mozzarella korralikult sulaks.

Küpsetusaeg: 30 min.

Küpsetusaeg: 10 min.

Portsjonid - 4.

Koostis:

• Tortilla lapileib – 4 tk.
• Sink - 350 gr.
• Sibul - 2 tk.
• Konserveeritud mais - 170 gr.
• Magus pipar - 1 tk.
• Mozzarella juust - 250 gr.
• Muna - 2 tk.
• Tomatid omas mahlas – 3 tk.
• Piim - 4 spl. l.
• Sool - maitse järgi.
• Jahvatatud must pipar - maitse järgi.
• Jahvatatud tšillipipar - maitse järgi.

Küpsetusprotsess:

1. Sibul lõigatakse väikesteks kuubikuteks ja praetakse kuldpruuniks.

2. Samamoodi lõigake sink ja lisage see praetud sibulatele, küpseta mitu minutit segades.

3. Paprika vabastatakse seemnetest ja lõigatakse kuubikuteks, lisatakse singile ja sibulale.

4. Viimasena lisa mais, prae täidist paar minutit ilma kaaneta ja siis paar minutit kaane all.

5. Haki tomatid omas mahlas ja lisa lihatäidisele, hauta mitu minutit ning kõige lõpus lisa sool, pipar ja tšilli.

6. Klopi munad kahvliga piimaga lahti ja prae kaks ühesuurust omletti.

7. Tõsta tortilla grillpannile, pane sellele üks omlett, seejärel täida see köögiviljade ja singiga, puista peale juust, murra tortilla pooleks ja pärast mõlemalt poolt veidi praadimist serveeri kohe.

Tortilla toorjuustuga

Kolme tüüpi juustu, sealhulgas kodujuust, ja köögiviljad teevad roa kättesaadavaks nii taimetoitlastele kui ka neile, kes soovivad maitsvat ja huvitavat suupistet süüa.

Küpsetusaeg: 25 min.

Küpsetusaeg: 10 min.

Portsjonid - 1.

Koostis:

• Tortilla-leib – 1 tk.
• Oliiviõli - 1 spl. l.
• Kohupiim - maitse järgi.
• kõva juust - 100 gr.
• Sulatatud juust - maitse järgi.
• Muna - 1 tk.
• Magus pipar - 1 tk.
• Kurk - 1 tk.
• Sool - maitse järgi.
• Jahvatatud paprika - maitse järgi.

Küpsetusprotsess:

1. Paprikalt eemaldatakse seemned ja sisekestad, lõigatakse kuubikuteks ja praetakse õlis.

2. Lisa töödeldud paprikatükkidele muna ja küpseta segades. Soola ja lisa paprika.

3. Aseta vormileivale kohupiim ja määri peale muna-piprapuru.

4. Lõika kurk ribadeks ja määri muna peale. Peale pannakse riivjuustu kõva juust ja veidi sulatatud juustu.

5. Lameleib volditakse pooleks ja praetakse kergelt kuival pannil. Serveeritakse kuumalt.

Samm-sammult retsept omatehtud tortilla jaoks seentega

Jahvatatud sealiha ja seened – see rikkalik tortilla retsept meeldib neile, kes eelistavad head einet. Selle roa parim lisand on küüslauk ja terav paprika: tõeliselt mehhikopärane.

Küpsetusaeg: 25 min.

Küpsetusaeg: 10 min.

Portsjonid - 1.

Koostis:

• Tortilla-leib – 1 tk.
• Seahakkliha - 150 gr.
• Šampinjonid - 100 gr.
• Sibul - 1 tk.
• Magus pipar - 1 tk.
• Riivitud kõva juust - maitse järgi.
• Küüslauk - 2 hammast.
• Jahvatatud kuum pipar - maitse järgi.
• Taimeõli - praadimiseks.

Küpsetusprotsess:

1. Prae kuumas õlis hakkliha ja peeneks hakitud küüslauguküüned.

2. Eraldi valmista peeneks hakitud šampinjonid ja paprika.

3.Sega sobivas kausis hakkliha, juust, köögiviljad ja peeneks hakitud sibul. Kõik on soolatud ja pipraga.

4. Tõsta täidis tortillale ja keera see parajalt tihedaks rulliks.

5. Saadud toorik praetakse praepannil, kuni ilmub kuldne koorik. Lõika tortillarullid tükkideks ja serveeri kuumalt.