Lillkapsas talveks

Talveks mõeldud lillkapsas on originaalne ja maitsev idee koduseks toiduvalmistamiseks. Seda saab valmistada koos teiste köögiviljadega, tomatikastmes või korea stiilis. Vaadake 10 värvilist samm-sammult retsepti koos protsessi üksikasjalike kirjeldustega. Hellitage ennast ja oma lähedasi maitsva suupistega.

Marineeritud lillkapsas ilma steriliseerimiseta purkides

Krõbedat lillkapsast saab talveks marineerida purkidesse steriliseerimata. Lihtne kulinaarne protsess võimaldab teil saada maitsvat maiust, mis mitmekesistab teie lauda.

1. 
   Kuidas lillkapsast talveks ette valmistada? Loputame lillkapsa põhjalikult vee all, seejärel eraldame selle ettevaatlikult õisikuteks. Vala kapsa õisikud peale keeva veega ja jäta 20 minutiks.Seejärel kurna vesi.
2. 
   Koorige porgandid ja lõigake need mis tahes kujuga väikesteks tükkideks.
3. 
   Koori küüslauguküüned ja lõika ka mitmeks tükiks.
4. 
   Marinaadi jaoks keeda vett soola ja suhkruga umbes 3 minutit. Pärast kuivainete lahustamist valage äädikas. Segage.
5. 
   Aseta küüslauk, porgand ja kapsaõisikud tihedalt puhastesse ja kuivadesse purkidesse. Täida sisu kuuma marinaadiga ja sulge kaaned. Laske tükkidel toatemperatuuril jahtuda ja seejärel võtke need ladustamiseks ära.

Lillkapsasalat tomatitega purkides

Särav maius Sinu kodulauale on lillkapsa-tomatisalat. Mahlast ja isuäratavat toodet saab valmistada talveks purkides ja serveerida õhtusöögiks igal aastaajal. Proovi seda!

Küpsetusaeg: 1 tund 20 minutit

Küpsetusaeg: 20 minutit

Portsjonid – 1 l.

Koostis:

• Lillkapsas - 1 tk.
• Tomat - 200 gr.
• Suhkur - 3 spl.
• Sool - 1 spl.
• Vürtsid - maitse järgi.
• Äädika essents - 1 tl.
• Vesi - 2 spl.

Küpsetusprotsess:

1. Peske lillkapsas hoolikalt, seejärel eraldage see ettevaatlikult väikesteks õisikuteks. Saate seda teha käsitsi.

2. Loputage tomatid vee all ja asetage need koos kapsa õisikutega ettevalmistatud purki. Vahetame tooteid.

3. Vala sisu peale keeva veega ja jäta umbes tunniks seisma.

4. Vala vedelik ettevaatlikult pannile. Keeda see suhkru, soola, vürtside ja äädikaessentsiga.

5. Vala marinaad tagasi purki. Suleme tooriku kaanega, laseme jahtuda ja saadame ladustamiseks.

Vürtsikas Korea lillkapsas talveks

Vürtsikat ja maitsvat lillkapsast saab valmistada Korea stiilis. Talvisteks ettevalmistusteks sobiv särav maius.Toode rõõmustab teid oma lihtsa toiduvalmistamisprotsessi ja pikaajalise säilitamisega.

Küpsetusaeg: 40 minutit

Küpsetusaeg: 20 minutit

Portsjonid – 1 l.

Koostis:

• Lillkapsas - 0,5 kg.
• Porgand - 1 tk.
• Tšilli pipar - 0,5 tk.
• Küüslauk - 2 nelki.
• Korea maitseained - 1 tl.
• Loorberileht - 1 tk.
• Sool - 30 gr.
• Suhkur - 75 gr.
• Äädikas 9% – 75 ml.
• Taimeõli - 20 ml.
• Vesi - 2 spl.

Küpsetusprotsess:

1. Peske lillkapsas, eraldage see õisikuteks ja leotage 15 minutit külmas vees.

2. Seejärel laske toode kolmeks minutiks keevasse vette.

3. Asetage kõrvetatud köögivili kurn ja laske vesi nõrguda.

4. Koori porgandid ja riivi need Korea porgandiriivile.

5. Haki pestud kuum pipar peeneks.

6. Ühises kausis ühendage kõik valmistatud tooted. Lisame ka loorberilehe, kooritud küüslauguküünt ja Korea porgandi maitseainet. Segage sisu.

7. Eraldi keeda marinaadi vesi ning lahusta selles suhkur ja sool. Seejärel lisage äädikas ja taimeõli.

8. Kastke köögiviljamass klaaspurkidesse ja täitke see kuuma marinaadiga.

9. Sulgege toorikud kaanedega, jahutage need ja saatke need ladustamiseks. Valmis!

Lillkapsas tomatikastmes talveks

Huvitav ja maitsev idee teie talvisteks ettevalmistusteks on lillkapsas tomatikastmes. Valmis maiuspala serveeritakse külma eelroana. Hellitage ennast ja oma lähedasi õhtusöögilauas.

Küpsetusaeg: 40 minutit

Küpsetusaeg: 20 minutit

Portsjonid – 0,5 l.

Koostis:

• Lillkapsas - 300 gr.
• Tomatipasta - 30 ml.
• Vesi - 250 ml.
• Küüslauk - 2 nelki.
• Sool - 1 tl.
• Suhkur - 1 spl.
• Äädikas 9% - 50 ml.
• Taimeõli - 50 ml.

Küpsetusprotsess:

1.Loputame lillkapsa vee all ja eraldame seejärel õisikuteks.

2. Vala pannile tomatipasta. Panime pliidile.

3. Kastke väikesed küüslaugutükid segusse maitse andmiseks.

4. Järgmisena lisa sool ja suhkur.

5. Keetke, segage, kuni kuivained lahustuvad ja seejärel valage taimeõli.

6. Kasta kapsa õisikud kuuma massi.

7. Keetke sisu 10 minutit madalal kuumusel ja valage äädikas.

8. Valage toode steriliseeritud purki.

9. Sulgege toorik kaanega. Keerame kokku.

10. Pöörake töödeldav detail ümber, katke see rätikuga ja jätke, kuni see täielikult jahtub.

11. Särav lillkapsas tomatikastmes on valmis. Pange see hoiule!

Talveks mõeldud lillkapsasalat porgandi ja paprikaga

Isuäratava krõbeda salati talveks saab valmistada lillkapsast, porgandist ja paprikast. Särav preparaat mitmekesistab teie laua ja muutub maitsvaks külmaks eelroaks, mis täiendab paljusid kodus valmistatud roogasid.

Küpsetusaeg: 2 tundi 10 minutit

Küpsetusaeg: 1 tund 30 minutit

Portsjonid – 2 l.

Koostis:

• Lillkapsas - 1 kg.
• Porgand - 0,6 kg.
• Paprika - 1 kg.
• Vesi – 0,9 l.
• Sool - 60 gr.
• Suhkur - 60 gr.
• Äädikas 9% - 1 spl.

Küpsetusprotsess:

1. Koori porgandid ja lõika õhukesteks viiludeks. Liiga suured osad saab pooleks lõigata.

2. Pese lillkapsas ja eralda see õisikuteks. Kinnitame toote porgandite külge.

3. Eemaldage paprikatelt seemned ja südamik ning lõigake need väikesteks tükkideks. Asetage ühisesse kaussi.

4. Keeda vesi koos soola ja suhkruga. Küpseta, kuni kuivained on lahustunud. Lõpuks lisa äädikas.

5. Segage köögiviljad ja valage need ettevalmistatud marinaadiga. Jätke toorik poolteist tundi.

6.Täida klaaspurgid valmis salatiga. Steriliseerime neid 20-30 minutit.

7. Pöörake purgid koos sisuga tagurpidi ja laske neil täielikult jahtuda.

8. Talvine lillkapsa, porgandi ja paprika salat on valmis. Võib säilitada pikaajaliseks säilitamiseks.

Kuidas valmistada lillkapsast ja spargelkapsast talveks?

Maitsva ja huvitava talvise suupiste saab valmistada lillkapsast ja spargelkapsast. Maius sobib pikaajaliseks säilitamiseks, see tuleb mahlane ja krõbe. Serveeri lõuna- või õhtusöögiks koos teiste roogadega.

Küpsetusaeg: 40 minutit

Küpsetusaeg: 20 minutit

Portsjonid – 1 l.

Koostis:

• Lillkapsas - 0,5 kg.
• Brokkoli - 0,5 kg.
• Sool - 2 spl.
• Suhkur - 2 spl.
• Musta pipraterad - maitse järgi.
• Äädikas 9% - 1 spl.
• Vesi - 2 spl.

Küpsetusprotsess:

1. Pese lillkapsas põhjalikult jooksva vee all, seejärel jaga väikesteks õisikuteks.

2. Sama teeme brokkoliga. Asetage köögiviljad tihedalt puhastesse purkidesse.

3. Marinaadi jaoks keeda vajalik kogus vett ning lahusta selles sool ja suhkur. Pärast keetmist lülitage pliit välja ja valage vedelasse tootesse äädikas. Segage.

4. Lisa köögiviljadele musta pipraterad. Täida sisu kuuma marinaadiga.

5. Sulgege tükid kaanedega, keerake need tagurpidi ja laske täielikult jahtuda. Pärast paneme selle pikaajaliseks ladustamiseks ära.

Lihtne ja maitsev lillkapsa retsept peediga talveks

Maitsev maius on peediga purgis valmistatud lillkapsas. Üllata oma lähedasi huvitava kulinaarse lahendusega oma lauale. Eelrooga võib serveerida koos teiste roogadega või eraldi.

Küpsetusaeg: 1 päev

Valmistamisaeg: 1 päev

Portsjonid – 1,5 l.

Koostis:

• Lillkapsas - 1 tk.
• Peet - 1 tk.
• Porgand - 1 tk.
• Küüslauk - maitse järgi.
• Suhkur - 60 gr.
• Sool - 60 gr.
• Loorberileht - 4 tk.
• Musta pipraterad - 1 spl.
• Nelk - 2 tk.
• Äädikas 9% - 100 ml.
• Taimeõli - 100 ml.
• Vesi - 4 spl.

Küpsetusprotsess:

1. Valmista ette vajalikud tooted ja maitseained. Köögiviljad peseme eelnevalt.

2. Jaga lillkapsas õisikuteks ja leota neid 10-15 minutit külmas vees.

3. Koori peedid ja riivi.

4. Lõika porgandid õhukesteks ringideks.

5. Asetage kapsas kurn ja viige see sobivasse anumasse.

6. Täienda köögivilja peedi ja porgandiga.

7. Lisa siia küüslauguküüned.

8. Keeda vesi soola, suhkru, vürtside, äädika ja õliga. Vala marinaad toidule. Laske preparaadil üks päev seista.

9. Päevaga on toode valmis. Säilitamiseks tuleks see panna klaaspurki.

Kuidas lillkapsast maitsvalt purkidesse marineerida?

Krõbedat lillkapsast on lihtne marineerida purkidesse pikaajaliseks talviseks säilitamiseks. Valmis maiuspala mitmekesistab teie lauda ja täiendab paljusid kuumi roogasid. Proovige lihtsat omatehtud retsepti.

Küpsetusaeg: 30 minutit

Küpsetusaeg: 10 minutit

Portsjonid – 1,5 l.

Koostis:

• Lillkapsas - 0,5 tk.
• Porgand - 0,5 tk.
• Vesi - 4 spl.
• Sool - 1 spl.
• Suhkur - 0,5 spl.
• Musta pipraterad - maitse järgi.
• Nelk - maitse järgi.
• Loorberileht - 1 tk.
• Äädikas 9% - 0,5 spl.

Küpsetusprotsess:

1. Pese porgandid ja koori need.

2. Lõika köögivili mis tahes sobival viisil. Saate selle lõigata õhukesteks ringideks ja kujundlikult välja lõigata.

3. Pese lillkapsas ja jaga väikesteks õisikuteks.

4. Steriliseerige klaaspurk ja pange sinna pipraterad, nelk ja loorberilehed.

5. Täida anum kapsa- ja porganditükkidega.Vala peale keev vesi ja jäta 5 minutiks seisma.

6. Valage vesi ettevaatlikult pannile. Keeda see suhkru ja soolaga.

7. Vala valmis marinaad toidule. Lisage siia äädikat ja sulgege töödeldav detail kaanega. Jahuta ja säilita. Valmis!

Samm-sammult retsept lillkapsa valmistamiseks talveks ilma äädikata

Külm eelroog on suurepärane lisa teie kodusele toidulauale.

Küpsetusaeg: 40 minutit

Küpsetusaeg: 20 minutit

Portsjonid – 1 l.

Koostis:

• Lillkapsas - 0,5 tk.
• Sool - 1 spl.
• Vürtsid - maitse järgi.

Marinaadi jaoks:

• Vesi - 2 spl.
• Sool - 1 spl.

Küpsetusprotsess:

1. Pese lillkapsas ja jaga väikesteks õisikuteks.

2. Järgmisena leota toodet külmas vees, milles esmalt lahustame soola. Laske köögiviljal 15 minutit seista.

3. Järgmisena lase õisikud kolmeks minutiks keevasse vette. Asetage koostisosa kurn ja loputage vee all.

4. Marinaadi jaoks keeda vajalik kogus vett koos soolaga paar minutit.

5. Aseta kapsatükid tihedalt puhtasse purki koos maitseainetega. Vala marinaad sisule, sulge kaas ja jahuta. Pärast seda saate selle hoiule panna!

Kuidas lillkapsast talveks korralikult külmutada?

Mida teha suure lillkapsasaagiga? Külmutage see talveks ja kasutage seda kulinaarsetel eesmärkidel igal ajal aastas. Seda on lihtne teha, lihtsalt järgige lihtsaid reegleid.

Küpsetusaeg: 15 minutit

Küpsetusaeg: 5 minutit

Portsjonid - 1 kg.

Koostis:

• Lillkapsas - 1 kg.
• Sool - 1 spl.

Küpsetusprotsess:

1. Pese lillkapsa pea põhjalikult külma vee all.

2. Järgmiseks eemalda köögiviljalt pealmised lehed.

3. Jaga köögivili väikesteks õisikuteks. Seda saab teha oma kätega või noaga.

4.Asetage valmistatud toode 20 minutiks külma soolaga maitsestatud vee kaussi.

5. Pärast seda langetage kapsas täpselt kolmeks minutiks keevasse vette.

6. Jahutage töödeldavat detaili jooksva külma vee all.

7. Laota õisikud rätikule. Laske neil täielikult kuivada.

8. Asetage toode pakkekottidesse ja viige need sügavkülma. Valmis!