Tuunikala praepannil

Tuunikala pannil on dieetroog, mis rõõmustab teie maitsemeeli! See merekala üllatab oma tiheda tekstuuri ja selgete kiududega, mis meenutavad väga punast liha, maitses on ka sarnasust. Praadimisel saad iseseisvalt reguleerida kala praadimist, samuti kasutada oma maitse järgi erinevaid lisandeid, näiteks: seesamiseemneid, sojakastet või koorekastet. Seda rooga saab serveerida lihtsalt köögiviljasalati või lisandiga.

Tuunikala praad praepannil

Tuunikala praad pannil on kõrge valgusisaldusega roog, millest saab teie jaoks tervislik ja uskumatult maitsev lõuna- või õhtusöök. Praetud tuunikala on soovitatav serveerida koos värskete köögiviljasalatite ja kergete lisanditega. Toiduvalmistamiseks sobib nii värske kui ka sulatatud toode.

1. 
   Tuunikala küpsetamine pannil on kiire ja lihtne. Enne küpsetamise alustamist eemaldage kala sügavkülmast ja laske külmkapis aega sulada.
2. 
   Soola praed ja vala peale tsitruseliste mahl.
3. 
   Piserda tuunikala oliiviõliga ja jäta 20-30 minutiks ligunema, mille jooksul keerame ühe korra ümber.
4. 
   Kuumuta pann ja laota põhikomponent välja, prae kolm minutit mõlemalt poolt.
5. 
   Mähi pruunistatud kala mõneks minutiks fooliumisse.
6. 
   Serveerime toidu ja serveerime selle lauale.
7. 
   Head isu!

Kuidas küpsetada tuunikalafilee pannil?

Kuidas küpsetada tuunikalafilee pannil? Sellest retseptist saate teada, kuidas ravida ennast selle tervisliku kalaga, millel on erinevalt kõigest muust oma iseloomulik maitse. Peamine reegel on mitte üle küpsetada, sest tuunikala võib kaotada oma õrna tekstuuri ja mahlasuse.

Söögitegemise aeg - 15 minutit.

Söögitegemise aeg - 5 minutit.

Portsjonid – 2.

Koostis:

• Tuunikalafilee - 160 gr.
• Sojakaste - 1 spl.
• Oliiviõli - 1 spl.

Küpsetusprotsess:

Samm 1. Esmalt võta tuunikala sügavkülmast välja ja jäta mitmeks tunniks külmkapi alumisele riiulile toidukile alla.

2. samm. Puhastage filee paberrätikutega, et vabaneda liigsest veest.

Samm 3. Marinaadi jaoks sega kausis õli ja sojakaste.

Samm 4. Kastke kala kastmesse ja laske 10 minutit marineerida. Tuunikala ei soovita selles segus kauem hoida.

Samm 5. Asetage praed kuivale ja eelsoojendatud praepannile, kuumus on keskmine.

Samm 6. Prae kala kaks minutit, seejärel keera ümber ja prae veel 70-80 sekundit.

7. samm. Täiendame maitsvaid tuunikalatükke ürtide ja juurviljadega – maitse neid. Head isu!

Grillitud tuunikala grillpannil

Grillpannil praetud tuunikala on lihtne roog, mis valmib loetud minutitega ja mille maitseomadused panevad sõna otseses mõttes armuma.Olles sel viisil kala vaid korra küpsetanud, pöördute selle retsepti juurde ikka ja jälle tagasi ja seda kõike tänu värskele tillile ja sidrunile.

Söögitegemise aeg – 13 min.

Söögitegemise aeg - 3 min.

Portsjonid – 2.

Koostis:

• Tuunikala (filee) - 200 gr.
• Taimeõli - 1 spl.
• Sidrunimahl - 1 spl.
• Sojakaste - 1 spl.
• Till - 1 oks.
• Jahvatatud must pipar - 1 näputäis.

Küpsetusprotsess:

Samm 1. Valmista komponendid ette nimekirja järgi: kui sul on tuunikala ühes tükis, siis lõika see umbes kolme sentimeetri paksusteks steigideks. Peske sidrun ja ürdid ning kuivatage.

Etapp 2. Vala taldrikule õli, sojakaste ja sidrunimahl, lisa veidi jahvatatud pipart ning sega korralikult läbi.

Samm 3. Kasta kala vürtsikassegusse.

Samm 4. Pöörake tükid ümber ja jätke toatemperatuurile mitte rohkem kui kümneks minutiks.

Samm 5. Aseta lisanditest läbi imbunud liha kuumale grillpannile.

Samm 6. Kahe minuti pärast keerake praed ümber ja hoidke tulel veel 1-1,5 minutit. Niipea, kui on märgata, et kalatüki sisse jääb õhuke roosa riba, lülitage kuumus välja.

Samm 7. Aseta tuunikala serveerimistaldrikule ning kaunista sidruniviilude ja värske tilli okstega – naudi. Head isu!

Tuunikala sojakastmes seesamiseemnetega pannil

Tuunikala sojakastmes seesamiseemnetega pannil on restoraniroog, mida saad hõlpsasti valmistada oma köögis, ilma et oleks käepärast erilisi seadmeid. Seesamipaneeritud praad meeldivad kõigile Aasia köögi austajatele – garanteerime!

Söögitegemise aeg - 30 min.

Söögitegemise aeg - 5 minutit.

Portsjonid – 2-3.

Koostis:

• Tuunikala - 500 gr.
• Sojakaste - 3 spl.
• riisiäädikas - 3 spl.
• Seesamiõli - 2 spl.
• päevalilleõli - 1 spl.
• valge seesam - 4 spl.
• Must seesam - 4 spl.

Küpsetusprotsess:

Samm 1. Peske sulatatud kala põhjalikult jooksva vee all ja kuivatage paberrätikutega. Lõika umbes 2,5-3 sentimeetri paksusteks osadeks.

Samm 2. Marineerige kala pool tundi segus, mis koosneb riisiäädikast, supilusikatäiest seesamiõlist, sojakastmest ja äädikast.

Samm 3. 30 minuti pärast kuivatage tükid ja veeretage neid kahte tüüpi seesamiseemnetes.

Samm 4. Kuumuta pannil päevalille- ja seesamiõli: prae tuunikala 2 minutit mõlemalt poolt.

5. samm. Asetage aromaatsed kalad taldrikutele ja lõigake viiludeks – alustame sööki. Head isu!

Tuunikala pannil kreemjas kastmes

Tuunikala pannil kreemjas kastmes on suurepärane roog, mis võlub teid mitte ainult oma suurejoonelise välimuse, vaid ka uskumatu maitse ja aroomiga. Kastme rammusamaks muutmiseks soovitame seda lahjendada väikese koguse kapparite ja sidrunimahlaga - limpsite näppe!

Söögitegemise aeg – 7 min.

Söögitegemise aeg - 5 minutit.

Portsjonid – 1.

Koostis:

• Tuunikala - 150 gr.
• Oliiviõli - 10 ml.
• Jahvatatud must pipar - maitse järgi.

Kastme jaoks:

• Või - ​​20 gr.
• Sidrunimahl - 1 spl.
• Kapparid - 10 gr.

Küpsetusprotsess:

Samm 1. Loputage sulatatud kala veega ja kuivatage paberrätikutega.

Etapp 2. Piserdage õliga ja puistake jahvatatud pipart.

Samm 3. Kuumuta pann ja määri õhukese kihiga oliiviõli, lisa tuunikala.

Samm 4. Prae 60 sekundit ja keera ümber.

Samm 5. Teeme sama teise küljega. Prae külgi mitte kauem kui 30 sekundit.

6. samm.Kastme jaoks sulata eraldi kuumakindlas kausis tükk võid ja lisa hapu mahl.

Samm 7. Järgmisena valage kapparid, segage hästi ja eemaldage minuti pärast põletilt.

Samm 8. Lõika praed kaunilt ja vala neile rikkalikult kaste. Kokkake ja nautige!

Tuunikala taignas

Tuunikala taignas on suurepärane õhtusöögivalik, mis võib hõlpsasti mitmekesistada teie tavapärast dieeti! Kuna tuunikala praktiliselt ei sisalda rasva, on selle liha üsna kuiv ning mahlakuse lisamiseks proovi tükid kõige tavalisemas taignas rullida ja tulemus ületab kõik ootused!

Söögitegemise aeg - 20 minutit.

Söögitegemise aeg - 10 min.

Portsjonid – 2.

Koostis:

• Tuunikalafilee - 300 gr.
• Munad - 1 tk.
• Jahu - 2 spl.
• Sool - 3 näputäis.
• Sidrun - 1 viil.
• Taimeõli - 2 spl.
• piim - 40 ml.
• Maitseained - maitse järgi.

Küpsetusprotsess:

1. samm. Sega kõrgete külgedega kausis jahu, sool ja muna.

2. samm. Lisa 40 milliliitrit piima ja sega luudaga ühtlaseks.

Samm 3. Lõika kala parajalt õhukesteks viiludeks ja maitsesta soola, lemmikvürtside ja sidrunimahlaga (soovi korral lase 20-25 minutit tõmmata).

Samm 4. Kasta tuunikala viilud jahutaignasse.

Etapp 5. Kuumuta pannil õli ja lisa kala, prae madalal kuumusel.

Etapp 6. Hoia tulel 3-4 minutit, keera ümber ja hauta kaane all veel umbes 3 minutit.

Samm 7. Lisa värske salat ja söö. Head isu!

Tuunikala hapukoorekastmes

Tuunikala seentega hapukoorekastmes on õrn ja maitsev roog, mis rõõmustab mitte ainult teie leibkonda, vaid ka teie külalisi. Kala on suurepäraselt leotatud sellistes lisandites nagu oliiviõli, küüslauk, sibul ja loorberileht.See on nii maitsev, et soovitame varakult ekstra valmis teha!

Söögitegemise aeg – 60 min.

Söögitegemise aeg - 15 minutit.

Portsjonid – 2.

Koostis:

• Tuunikalafilee - 450 gr.
• Šampinjonid - 200 gr.
• Oliiviõli - 4 spl.
• Küüslauk - 2 hammast.
• loorberileht - 1 tk.
• Sibul - 1 tk.
• Hapukoor - 200 gr.
• Rohelised - maitse järgi.
• Sool - maitse järgi.
• Jahvatatud must pipar - maitse järgi.

Küpsetusprotsess:

Samm 1. Protsessi kiirendamiseks ja enda mugavuse huvides pane lauale kõik vajalikud tooted.

Samm 2. “Vabastame” sibula kestast ja lõikame õhukesteks poolrõngasteks, lõika seened olenevalt suurusest 4-6 osaks.

Samm 3. Prae seeni ja sibulat oliiviõlis umbes 3-4 minutit.

Samm 4. Lisa panni sisu koos hakitud ürtide ja hapukoorega – sega ja keera kuumus 2 minuti pärast kinni.

Samm 5. Eelsulatage kala ja loputage veega, andke aega kuivada.

Samm 6. Aseta tuunikala kuumakindlasse vormi ja kata pealt aromaatse kastmega – kata fooliumilehega.

Samm 7. Küpseta 30-40 minutit 180 kraadi juures. Kui ahi on vigane, teeme sama asja paksuseinalises pannil madalal kuumusel, kuni kala on täielikult küpsenud (küpsetada on vaja kaanega). Head isu!

Tuunikala sidrunimahlas praepannil

Tuunikala sidrunimahlas pannil on ühte rooga kogutud maitsete ja aroomide mäss. Kuna tuunikalafilee eristub selle tiheduse poolest, pehmendab ja küllastab tsitrusviljade mahl seda veidi, mille tõttu osutub praad uskumatult õrnaks ja sulab suus.

Söögitegemise aeg – 25 min.

Söögitegemise aeg - 10 min.

Portsjonid – 1.

Koostis:

• tuunikala - 250 gr.
• Sidrun - ¼ tk.
• Balsamiäädikas - 1 spl.
• Oliiviõli - 1 spl.
• Sool - maitse järgi.

Küpsetusprotsess:

Samm 1.Loputage tuunikala veega ja kuivatage teile sobival viisil.

Samm 2. Maitsesta kala äädikaga.

Samm 3. Valage ühtlaselt tsitrusviljamahla.

4. samm. Hõõruge ettevaatlikult soolaga ja unustage praad 15 minutiks.

Etapp 5. Enne kuumtöötlemist eemaldage liigne marinaad salvrätikuga ja piserdage õliga igast küljest.

Samm 6. Aseta filee kuumale praepannile ja prae mõõdukal leegil 2 minutit mõlemalt poolt. Seejärel alanda kuumust ja hoia tuunikala umbes 4 minutit tulel.

7. samm. Serveeri soojalt, kombineerides sidruni ja ürtidega. Küpseta ja naudi mitte ainult tulemust, vaid ka protsessi!