Klassikaline hautatud kapsas

Hautatud kapsas on hästi tasakaalustatud roog, mis mitte ainult ei maitse suurepäraselt, vaid on ka kiudainerikas. Seega, kui teie külmkapis lebab selle köögivilja pea, siis valite kindlasti meie artiklist endale sobiva retsepti. Kapsast võid hautada kas ilma millegita peale õli või lisades muid köögivilju või liha. Kui teile meeldivad rahuldavamad ja toitvamad toidud, siis soovitame pöörata tähelepanu hakklihaga toiduvalmistamise võimalusele, kui aga, vastupidi, järgite õiget toitumist, siis tõenäoliselt meeldib teile eranditult köögiviljadest valmistatud retsept.

Klassikaline hautatud kapsas pannil

Klassikaline pannil hautatud kapsas on tervislik juurviljaroog, mida saab endale lubada ka paastu ajal või loomsetest saadustest täielikul hoidumisel. Erksama ja tasakaalustatuma maitse saavutamiseks maitsesta koostisained väikese koguse granuleeritud suhkru ja soolaga.

1. 
   Klassikalist hautatud kapsast on väga lihtne valmistada. Protsessi kiirendamiseks ja enda mugavuse huvides paneme välja kõik vajalikud tooted.
2. 
   Puhastame ja loputame köögiviljad jooksva vee all ning laseme neil kuivada.
3. 
   Haki sibul peeneks, riivi porgandid suurte aukudega riivis.
4. 
   Jahvata paprika viljaliha.
5. 
   Haki kapsas õhukesteks ribadeks.
6. 
   Vala pannile supilusikatäis päevalilleõli ja kuumuta see kuumaks, lisa köögiviljassortii ja hauta kaane all aeg-ajalt segades 15 minutit.
7. 
   Samal ajal püreesta blenderis värsked tomatid püree konsistentsiks.
8. 
   Soola ja pipar hautatud köögiviljad, lisa granuleeritud suhkur ja sega.
9. 
   Vala tomati viljaliha kapsa hulka, sega läbi ja jätka kaane all podisemist veel 25-30 minutit.
10. 
    Pärast määratud aja möödumist eemaldage kaas ja aurustage liigne niiskus.
11. 
    Hautatud kapsas on valmis! Jaga toit portsjonitega kaussidesse ja serveeri.

---

Hautatud kapsas lihaga

Hautatud kapsas lihaga on tasakaalustatud roog, millel on suurepärased maitseomadused ja võluv aroom, mis täidab kogu teie kodu ka kuumtöötlusprotsessi ajal. Kuivatatud ürdid ja küüslauk lisavad roale erilise “koore”.

Söögitegemise aeg – 60 min.

Söögitegemise aeg - 20-25 min.

Portsjonid – 4-5.

Koostis:

• Valge kapsas - 1,5 kg.
• Sea sisefilee - 700 gr.
• Sibul - 2 tk.
• Porgand - 1 tk.
• Küüslauk - 3 hammast.
• Püreesta tomatid - 200 gr.
• Taimeõli - praadimiseks.
• Loorberileht - 2 tk.
• Kuivatatud ürdid - maitse järgi.
• Sool - maitse järgi.
• Jahvatatud must pipar - maitse järgi.

Küpsetusprotsess:

Samm 1.Peseme liha ja kuivatame salvrätikutega, lõikame suvalisteks keskmise suurusega viiludeks.

Samm 2. Haki valge kapsas peeneks.

Samm 3. Eemalda sibulalt ja küüslaugult koor ning tükelda köögiviljad peeneks.

Samm 4. Riivi kooritud porgandid kurgirohu riiviga.

5. samm. Valage kõrgete külgedega pannile taimeõli ja soojendage, praege sealiha, kuni värvus muutub.

Samm 6. Lisa küüslauk ja sibul, sega, kuni köögiviljatükid muutuvad läbipaistvaks.

7. samm. Lisa porgandilaastud ja hauta veel paar minutit.

Etapp 8. Lisa segule riivtomatid, must pipar ja sool ning hauta tasasel tulel kaane all umbes 10 minutit.

Samm 9. Asetage kapsas peal ja jätkake küpsetamist.

Samm 10. Kui kapsas hakkab settima, hakkame aeg-ajalt segama. Viige komponendid valmisolekusse (30-40 minutit).

Samm 11. Maitsesta roog loorberilehe ja kuivatatud ürtidega, kuumuta veel 5 minutit ja tõsta põletilt.

12. samm. Jaotage aromaatne roog taldrikutele ja võtke proov. Head isu!

Klassikaline hautatud kapsas kartulitega

Klassikaline hautatud kapsas kartuliga on aromaatne ja väga maitsev roog, mis sobib hästi nii eraldi kui ka koos küpsetatud linnuliha, praetud sealiha või keedetud veiselihaga. Ükskõik milline variant teile meeldib, jääte rahule!

Söögitegemise aeg - 1 tund 10 minutit

Söögitegemise aeg - 15 minutit.

Portsjonid – 3.

Koostis:

• Kartul - 4 tk.
• Kapsas - 600 gr.
• Porgand - 1 tk.
• Sibul - 1 tk.
• Päevalilleõli - praadimiseks.
• Tomatipasta - 1 spl.
• Provence'i ürdid - 1 tl.
• Vesi - 50 ml.
• Sool - maitse järgi.
• Jahvatatud must pipar - maitse järgi.

Küpsetusprotsess:

Samm 1.Panime vajaliku toidupoe komplekti töölauale: koorime ja loputame köögiviljad.

2. samm Lõika sibul ja kartul kuubikuteks, tükelda kapsas ja riivi porgandid.

Samm 3. Prae sibul ja porgand taimeõlis pehmeks.

Samm 4. Sega praadimine kapsaga, sulge kaas ja hauta 20 minutit.

Samm 5. Pärast määratud aja möödumist lisage vesi ja kartulid. Jätka keetmist, kuni kartuliviilud on pehmed.

Etapp 6. Valmis kompositsioonile lisage sool, tomatipasta ja maitseained – segage ja kuumutage veel 5 minutit, et vürtsid paljastaksid oma aroomi.

7. samm Serveeri kuumalt ja naudi. Head isu!

Hautatud kapsas vorstidega

Hautatud kapsas vorstidega on algselt Euroopa köögist pärit roog, mis on väga populaarne sellistes riikides nagu Leedu ja Läti. Koostisosad sobivad omavahel nii hästi kokku, et soovitame eelnevalt ette valmistada, sest kõik tahavad rohkem!

Söögitegemise aeg – 40 min.

Söögitegemise aeg - 10 min.

Portsjonid – 2-3.

Koostis:

• Vorstid - 200 gr.
• Valge kapsas - 600 gr.
• Sibul - 100 gr.
• Taimeõli - praadimiseks.
• Tomatipasta - 1-2 spl.
• Sool - maitse järgi.
• Jahvatatud must pipar - maitse järgi.

Küpsetusprotsess:

1. samm Valmistage ette toidukomplekt.

2. samm. “Vabastame” sibula kestast ja tükeldame.

Samm 3. Haki kapsas õhukesteks ribadeks.

Etapp 4. Kuumuta potis taimeõli ja prae sibulakuubikuid umbes 5 minutit.

Samm 5. Lisage kapsas hautatud, segage ja küpseta 20 minutit kaane all mõõdukal kuumusel.

Etapp 6. Täiendame kompositsiooni püreestatud tomatipasta, soola ja pipraga - segage ja hautage veel 20 minutit.

7. sammVahepeal eemalda lihapooltoodetelt ümbris. Lõikasime vorstid rõngasteks.

Samm 8. Pruunista mõlemalt poolt taimeõlis.

Samm 9. Sega kapsas vorstidega ja jätka serveerimisega.

10. samm. Jaotage aromaatne kapsas taldrikutele ja alustage maitsmist. Head isu!

Klassikaline hautatud kapsas tomatipastaga pannil

Klassikaline hautatud kapsas tomatipastaga pannil on kiire roog, mis mitmekesistab tavapärast toitumist ja täidab selle rohkete vitamiinide ning makro- ja mikroelementidega. Toiduvalmistamiseks vajame ainult nelja komponenti.

Söögitegemise aeg – 40 min.

Söögitegemise aeg – 5-7 min.

Portsjonid – 1-2.

Koostis:

• Valge kapsas - 300 gr.
• päevalilleõli - 50 ml.
• Tomatipasta - 2 spl.
• Sool - maitse järgi.

Küpsetusprotsess:

Samm 1. Asetage toiduvalmistamiseks vajalikud tooted töölauale.

Samm 2. Haki kapsas, mida õhem, seda parem.

Samm 3. Vala kapsaribad praepannile ja lisa soola.

Etapp 4. Valage päevalilleõli ja segage.

5. samm. Hauta kapsast aeg-ajalt segades pehmeks.

Samm 6. Sega juurde tomatipasta ja 3-5 minuti pärast eemalda pann pliidilt.

Etapp 7. Serveeri ja serveeri. Head isu!

Hautatud kapsas kana ja kartuliga pannil

Pannil kana ja kartuliga hautatud kapsas on tasakaalustatud roog, mis sisaldab koheselt juurviljalist lisandit ja roosilist kana õrna ja mahlase lihaga. Serveeri see õhtusöök oma perele ja iga leibkonna liige jääb rahule – garanteeritud!

Söögitegemise aeg – 60 min.

Söögitegemise aeg - 15-20 min.

Portsjonid – 4.

Koostis:

• Kana - 500 gr.
• Kartul - 800 gr.
• Noor kapsas - 0,5 tk.
• Porgand - 1 tk.
• Magus paprika - 1 tk.
• Sibul - 1 tk.
• Päevalilleõli - praadimiseks.
• Sool - 1-2 tl.
• Jahvatatud must pipar - 0,5 tl.
• Köömned - 1 tl.
• Vesi - 0,5 spl.

Küpsetusprotsess:

Samm 1. Pese kana hoolikalt ja kuivata mis tahes sobival viisil, lõika portsjoniteks.

2. samm. Koori ja tükelda köögiviljad: paprika viljaliha ribadeks, sibul poolrõngasteks ja riivi porgandid.

Samm 3. Lõika kapsas väikesteks ruutudeks.

Etapp 4. Kuumuta sügaval pannil päevalilleõli ja pruunista lind kiiresti, puista peale musta pipart ja soola.

Etapp 5. Lisa segades lihale köögiviljad (v.a kapsas), prae paar minutit ning vala seejärel 50 milliliitrit vett ja hauta kaane all 4-5 minutit.

Samm 6. Järgmisena lisa kartulikuubikud, lisa veel veidi soola ja pipart ning sega.

Samm 7. Järgmisena laota kapsas välja ja puista üle köömnetega.

Samm 8. Lisa veidi vett ja hauta koostisaineid kaane all umbes pool tundi.

Etapp 9. Enne serveerimist võtke proov ja vajadusel lisage soola. Küpseta ja naudi mitte ainult tulemust, vaid ka protsessi!

Maitsev hautatud kapsas hakklihaga

Maitsev hautatud kapsas hakklihaga on lihtsalt valmistatav ja väga maitsev roog, mis meeldib nii lihasööjale kui ka neile, kes eelistavad peamiselt juurvilju. Kui valmistate süüa suvehooajal, on soovitatav kasutada pasta asemel värskeid tomateid.

Söögitegemise aeg - 30 min.

Söögitegemise aeg – 7 min.

Portsjonid – 4.

Koostis:

• Sibul - 1 tk.
• Kana hakkliha - 500 gr.
• Kapsas - 500 gr.
• Porgand - 1 tk.
• Küüslauk - 1 hammas.
• Tomatipasta - 1 spl.
• Taimeõli - praadimiseks.
• Rohelised - maitse järgi.
• Sool - maitse järgi.
• Jahvatatud must pipar - maitse järgi.

Küpsetusprotsess:

1. samm. Pruunista riivitud porgandid ja sibula poolrõngad taimeõlis.

Etapp 2. Praadimiseks lisa hakkliha ja hakitud küüslauk, puista peale soola ja musta pipart – sega, purusta lihatükid.

Samm 3. Jätkake praadimist, kuni hakkliha värvi muudab.

Samm 4. Haki kapsas õhukesteks ribadeks ja sõtku kätega.

Samm 5. Asetage kapsas praepannile, lisage ka tomatipasta, sool ja pipar ning segage.

Samm 6. Kata tulekindel nõu kaanega ja hauta aeg-ajalt segades 20 minutit.

7. samm. Serveeri roogi portsjonitega kaussides, kaunistatud värskete ürtide okstega. Head isu!

Hautatud kapsas seentega

Seentega hautatud kapsas on maitsev roog, mida kord proovides pöördute selle retsepti juurde ikka ja jälle tagasi. Kogu saladus peitub värske ja hapukapsa segus, aga ka kuivade puravike lisamises, mis imbuvad toidule ületamatu aroomiga.

Söögitegemise aeg – 40 min.

Söögitegemise aeg - 10 min.

Portsjonid – 4.

Koostis:

• Valge kapsas - 0,5 tk.
• Hapukapsas - 400 gr.
• Kuivatatud puravikud - 1 peotäis.
• Sibul - 1 tk.
• Till - 4 oksa.
• Oliiviõli - 1 spl.
• Või - ​​1 spl.
• Sool - 0,25 tl.

Küpsetusprotsess:

Samm 1. Haki kapsas õhukesteks ribadeks.

Etapp 2. Koorige sibul ja lõigake poolrõngasteks.

Etapp 3. Kuumuta paksuseinalises potis või ja oliiviõli, prae sibul pehmeks ja läbipaistvaks.

4. samm Leota seeni 10 minutit keevas vees, seejärel loputa ja lõika väikesteks tükkideks.

5. samm. Lisage kapsas praadimiseks, segage ja kuumutage. 5-7 minuti pärast lisa seened ja puljong, milles neid leotati. soola.

6. samm.Lisa põhisegule hapukapsas, sulge kaas ja hauta 20-25 minutit, kuni kõik komponendid on valmis.

Samm 7. Tõsta köögiviljad ja seened ühisesse nõusse ning kaunista hakitud tilliga. Head isu!

Hautatud kapsas sibula ja porgandiga pannil

Hautatud kapsas sibula ja porgandiga on lihtsalt valmistatav ja uskumatult maitsev roog, millest saab sinu jaoks tasakaalustatud ja tervislik eine, mille järel ei tunne pikka aega nälga ega taha midagi ebatervislikku ja magusat näksida. .

Söögitegemise aeg – 40 min.

Söögitegemise aeg – 8 min.

Portsjonid – 5.

Koostis:

• Porgand - 1 tk.
• Kapsas - 600 gr.
• Sibul - 1 tk.
• Tomatikaste - 4 spl.
• Vesi - 700 ml.
• Taimeõli - praadimiseks.
• Sool - maitse järgi.

Küpsetusprotsess:

Samm 1. Haki kooritud sibul peeneks ja vala praepanni põhjale.

Samm 2. Järgmisena lisa porgandipulgad ja taimeõli ning hakka praadima.

Samm 3. Haki kapsas ja pane praadimiseks välja.

Samm 4. Vala koostisained tomatikastme ja veega. Soola ja hauta kaane all 30-40 minutit.

Samm 5. Serveeri aromaatne juurviljaroog kuumalt lauale ja naudi. Head isu!

Hautatud kapsas aeglases pliidis

Aeglases pliidis hautatud kapsas on läbiproovitud ja tõene retsept, mis sulle kindlasti meeldib ja mis kirjutatakse ka su kokaraamatusse! Valmistame süüa kõige lihtsamatest ja odavamatest koostisosadest ning naudime kujuteldamatut maitset. Soovitatav on serveerida Baieri vorstidega.

Söögitegemise aeg – 45 min.

Söögitegemise aeg - 10 min.

Portsjonid – 3.

Koostis:

• Valge kapsas - 0,5 tk.
• Sibul - 1 tk.
• Porgand - 1 tk.
• Granuleeritud küüslauk - 1 tl.
• Kuivatatud petersell - 1 tl.
• Ketšup - 100 gr.
• Päevalilleõli - praadimiseks.
• Vesi - 30 ml.
• Sool - maitse järgi.
• Jahvatatud must pipar - maitse järgi.

Küpsetusprotsess:

Samm 1. Varusta end juurviljakoorija või terava noaga ja haki kapsas võimalikult õhukeseks.

Samm 2. Käivitage režiim “praadimine” ja kuumutage päevalilleõli, hautage hakitud sibul ja porgand ning lisage kapsas.

Samm 3. Mõõda välja vajalik kogus ketšupit ja maitseaineid.

Samm 4. Lisa kapsale maitseained ja sool, sega hulka ketšup ja lisa vesi. Sulgege kaas ja käivitage "kustutus" programm 35 minutit.

Samm 5. Serveeri lõunaks mahlane ja aromaatne kapsas ning söö. Head isu!