Hautatud kapsas aeglases pliidis

Aeglases pliidis hautatud kapsas on universaalne roog, mida saab perele pakkuda igal kellaajal. Hautamisel valmistatud köögiviljad on suurepäraselt seeditavad ja on dieettoode, kuid samas maitsev toode. Ja paljude poolt armastatud kapsa keetmine sellises seadmes nagu multikooker on üldiselt väga lihtne. Peaasi, et ärge unustage vürtse ja maitseaineid, et roog liiga mahlakaks ei tuleks.

Klassikaline hautatud kapsas lihaga aeglases pliidis

Klassikaline sibula, porgandi ja lihaga hautatud kapsa retsept sobib ka neile, kes harva midagi ise küpsetavad. Multikeetja lihtsustab toiduvalmistamise protsessi ja võimaldab nautida oma lemmikrooga ilma lisapingutusi kulutamata.

1. 
   Klassikalist hautatud kapsast aeglases pliidis on väga lihtne valmistada. Liha lõigatakse väikesteks tükkideks ja praetakse seadme kausis õliga režiimis “küpsetus” 25 minutit.
2. 
   Sibul ja porgand tükeldatakse tükkideks, mis peaksid olema nii suured, et ei vajuks keetmisel pudruks. Lisa küpsevale lihale köögiviljad ja kuumuta kõike koos umbes 15 minutit.
3. 
   Lihale ja köögiviljadele lisatakse tomatipasta ning kõik segatakse.
4. 
   Kapsas tükeldatakse, lisatakse seadme kaussi, selles etapis on oluline mitte unustada soola ja vürtse, valatakse vesi ja režiim “hautamine” või “küpsetamine” lülitatakse 40 minutiks sisse. kaas suletud.
5. 
   Kui seade töö lõpetab, segatakse lihaga hautatud kapsas korralikult läbi ning serveeritakse kuumalt koos hapukoore ja ürtidega.

Hautatud kapsas tomatipastaga Redmondi aeglases pliidis

Tomatipasta parandab ja kirgastab oluliselt kapsaroogade maitset. Parem on valida kvaliteetne tomatitoode, et hautatud kapsas omandaks väljendusrikkama aroomi. Parem lõika kapsas hautamiseks väiksemateks tükkideks: nii läheb küpsetusprotsess kiiremini ja näeb isuäratavam välja.

Küpsetusaeg: 1 tund 40 minutit.

Küpsetusaeg: 10 min.

Portsjonid - 4.

Koostis:

• Valge kapsas - ½ pead.
• Sibul - 3 tk.
• Porgand - 1 tk.
• Sool - maitse järgi.
• Jahvatatud must pipar - maitse järgi.
• Loorberileht - 2 tk.
• Vesi - 1/3 spl.
• Tomatipasta - 2 spl. l.

Küpsetusprotsess:

1. Kapsas lõigatakse ribadeks, kuid mitte liiga suureks.

2. Haki sibul ja porgand meelepärasel viisil – kuubikuteks või rõngasteks.

3.Multikookeri anumasse pannakse eelnevalt ettevalmistatud köögiviljad: kapsas kõigepealt ning porgandi- ja sibulaviilud peale.

4. Järgmisena lisa loorberilehed ja pipar. Selles etapis soola ei lisata.

5. Eraldi anumas lahustage sool vees, ühendage tomatipastaga ja valage 1,5 tundi, seadme kaas peab olema suletud. Mida kauem on roog aeglases pliidis, seda maitsvam on valmistoode.

Hautatud kapsas vorstidega aeglases pliidis

Lihtne retsept, kui soovite hautatud kapsast täiendada mõne lihatootega, kuid pole aega ega võimalust toidu valmistamisega jännata. Soovitatav on kasutada esmaklassilisi vorste, et need säilitaksid küpsetamisel oma kuju ja maitse.

Küpsetusaeg: 1 tund 25 minutit.

Küpsetusaeg: 10 min.

Portsjonid - 2.

Koostis:

• Valge kapsas - 250 gr.
• Vorst - 2 tk.
• Sibul - 1 tk.
• päevalilleõli - 2 spl. l.
• Maitseained - 0,25 tl.
• Tomatipasta - 0,5 spl. l.
• Vesi - 0,5 spl.
• Sool - maitse järgi.
• Rohelised - maitse järgi.

Küpsetusprotsess:

1. Haki sibul väga väikesteks kuubikuteks ja küpseta, lisades veidi õli, praerežiimil, kuni sibul on pruunistunud.

2. Lõika kapsas väikesteks ribadeks, lisa aeglasele pliidile ja lülita sisse “hautamise” režiim. Lisa soovitud kogus maitseaineid koos soolaga.

3. Segage tomatipasta eraldi veega ja valage kapsas selle seguga. Multikeetja suletakse, hautamisrežiim lülitatakse sisse ja taimer seatakse 60 minutiks.

4. Puhastatud vorstid hakitakse viiludeks ja lisatakse kapsale 10 minutit enne keetmise lõppu. Seadme sisu segatakse ja toode jätkab küpsetamist suletud kaanega.

5.Enne serveerimist võib kapsast ilu huvides üle puistata hakitud ürtidega. Valmis!

Kuidas küpsetada aeglases pliidis hautatud kapsast hakklihaga?

See retsept sarnaneb veidi laiskkapsarullidega, kuid ilma riisita. Rohelised täiustavad roa maitset, nii et veisehakkliha kasutamisel tasub lisada veidi koriandrit. Seahakklihale sobib paremini värske petersell või till.

Küpsetusaeg: 2 tundi.

Küpsetusaeg: 10 min.

Portsjonid - 8.

Koostis:

• Valge kapsas - 1 kg.
• seahakkliha - 400 gr.
• Porgand - 2 tk.
• Sibul - 3 tk.
• Vesi - 1 spl.
• Tomatikaste - 3 spl. l.
• Till - maitse järgi.
• Petersell - maitse järgi.
• Loorberileht - 2 tk.
• Musta pipraterad - 5 tk.
• Sool - 1 tl.

Küpsetusprotsess:

1. Kooritud porgandid hõõrutakse suurte laastudega, sibulad lõigatakse väikeste kuubikute saamiseks.

2. Asetage hakkliha, sibul ja porgand multikookeri anumasse, sulgege see ja hoidke 20 minutit režiimil “küpsetus”. Toiduvalmistamise ajal on oluline multikookeri sisu perioodiliselt segada. Kui kasutad seahakkliha, ei pea õli lisama: lihatootest jääb piisavalt rasva.

3. Õhukeseks viilutatud kapsas viiakse koos praadimisega hakklihale, segatakse ja pannakse 2 tunniks hautamisrežiimile.

4. 40 minutit pärast keetmise algust valatakse kapsas vee ja tomatikastme seguga ning seejärel soolatakse ja lisatakse vürtsid.

5. Veel 30 minuti pärast lisage aeglasele pliidile väga peeneks hakitud ürdid ja jätkake podisemist. Serveeri kapsast värske hapukoore ja jahvatatud musta pipraga.

Lihtne ja maitsev retsept hautatud kapsa valmistamiseks kartulitega

See hautatud kapsa variant – kartuliga – sobib neile, kes sellest köögiviljast üksi ei saa.Samas läbivad kartulid hautamise käigus ka õrna töötluse ja säilitavad kõik oma kasulikud omadused. Vorst lisab roale maitset, eriti kui valida suitsutoode.

Küpsetusaeg: 1 tund.

Küpsetusaeg: 10 min.

Portsjonid - 3.

Koostis:

• Valge kapsas - 300 gr.
• Kartul - 5 tk.
• Vorst - 4 tk.
• Porgand - 1 tk.
• Sibul - 1 tk.
• Vesi - 2 spl.
• Sool - 2 tl.
• Vürtsid - ¼ tl.
• Taimeõli - 2 spl. l.
• Rohelised - maitse järgi.
• Loorberileht - maitse järgi.
• Küüslauk - 3 hammast.
• Tomatipasta - maitse järgi.

Küpsetusprotsess:

1. Kooritud kartulid lõigatakse suurteks kuubikuteks.

2. Haki sibul ja porgand peeneks või võid riivida laastudeks.

3. Parem on kapsas peeneks hakkida, et see kiiremini küpseks ja kergemini hautaks.

4. Küüslauguküüned tuleks purustada ja seejärel väga peeneks hakkida.

5. Vorstid lõigatakse keskmise paksusega ringidesse.

6. Prae kausis võiga küüslauk, sibul ja vorstid, seejärel lisa porgandid ja jätka küpsetamist 5 minutit. Selle protsessi jaoks sobivad "küpsetamise" või "praadimise" režiimid.

7. Lisa praadimisele kapsas ja kartul, lisa vürtsid ja sool ning lisa tomatipasta. Kausi sisu täidetakse kuuma veega ja hoitakse kaane all “küpsetusrežiimis” 40 minutit.

8. 10 minutit enne kapsa valmimist lisa hakitud ürdid ja loorberilehed. Head isu!

Kuidas valmistada hautatud kapsast kanaga?

Lihaga hautatud kapsa kõige dieetlikum variant on see, kui köögiviljadele lisatakse kanaliha. Kui kasutada rinnatükki, tuleb roog võimalikult õrn, kuid mahlasem eelistajatele tasub valida kana reie viljaliha: rikkalikum maitse ja roa meeldiv konsistents on garanteeritud!

Küpsetusaeg: 1 tund 20 minutit.

Küpsetusaeg: 10 min.

Portsjonid - 6.

Koostis:

• Valge kapsas - 1 kg.
• Sibul - 1 tk.
• Porgand - 1 tk.
• Kana liha (filee) - 500 gr.
• Tomatipasta - 1 spl. l.
• Vesi - 150 ml.
• Kuivatatud till - 0,5 tl.
• Jahvatatud koriander - 1 näputäis.
• Jahvatatud must pipar - 1 näputäis.
• Granuleeritud suhkur - 1 tl.
• Sool - maitse järgi.
• Roheline sibul - maitse järgi.
• Taimeõli - praadimiseks.

Küpsetusprotsess:

1. Kanaliha eemaldatakse membraanidest ja lõigatakse õhukesteks ribadeks.

2. Parem on hakkida sibul poolrõngasteks ja porgandid laastudeks riivida.

3. Lõika kapsas õhukesteks ribadeks, eemaldades pealmised muljutud või kahjustatud lehed.

4. Prae multikookernõus õliga porgand ja sibul. Selle protsessi jaoks lülitage 5 minutiks sisse režiim "praadimine".

5. Lisa praadimisele kana ja küpseta sama palju, seejärel lisa tomatipasta ja jätka peale segamist veel 3 minutit “praadimise” režiimil.

6. Vala hakitud kapsas multikeetjasse, lisa maitseained, suhkur ja sool ning lülita seade 60 minutiks “hautamise” režiimile. Vala vesi ja sega kausi sisu korralikult läbi. Protsessi ajal peate kontrollima kapsa hautamisastet ja vajadusel pikendama küpsetusaega veel 20 minuti võrra.

7. Serveeri kapsast peeneks hakitud rohelise sibula ja hapukoorega.

Hautatud kapsas seentega aeglases pliidis

Hautatud kapsas on kõige aromaatsem, kui keedad seda metsaseentega – puravike, puravike või kukeseentega, aga võid kasutada ka teisi sorte, sh austerservikuid või šampinjone. Kuninglik šampinjonide sort on sama rikkaliku aroomiga kui metsaseentel.

Küpsetusaeg: 1 tund 20 minutit.

Küpsetusaeg: 10 min.

Portsjonid - 6.

Koostis:

• Valge kapsas - 500 gr.
• Tomatipasta - 2 spl. l.
• Porgand - 1 tk.
• Seened - 200 gr.
• Sibul - 1 tk.
• Taimeõli - 5 spl. l.
• Vesi - 200 ml.
• Sool - maitse järgi.
• Jahvatatud must pipar - maitse järgi.
• Loorberileht - maitse järgi.
• Roheline sibul - serveerimiseks.

Küpsetusprotsess:

1. Poolrõngasteks lõigatud sibul praetakse multikookernõus õlis. Selle protsessi jaoks kasutatakse "praadimise" režiimi. Valmis kuldne sibul pannakse teise kaussi.

2. Samas õlis valmista tükeldatud seente viilud, mida on parem mitte liiga palju hakkida, et tükid roogas hästi tunda saaksid. Prae seeni 5-7 minutit.

3. Tõsta sibulad tagasi seente hulka ja lisa parajalt suurteks tükkideks lõigatud porgandid. Kõik on maitsestatud soola ja pipraga tomatipastaga. Küpseta 10-15 minutit.

4. Viimasena pane multikeetjasse hakitud kapsas, lisa vesi ja lülita 35-40 minutiks sisse “hautamise” režiim. Järgmisena määrab valmisoleku protsessi kokk iseseisvalt, lähtudes sellest, millist toodet soovite saada - krõbedat kapsast või pehmet ja keedetud kapsast.

5. Lõpus lisa loorberileht ja hakitud ürdid, lase kapsal kinnises aeglases pliidis umbes pool tundi tõmmata ning serveeri siis musta leiva ja hapukoorega.

Hautatud kapsas sibula ja porgandiga aeglases pliidis

Klassikaline versioon hautatud kapsa kiirest valmistamisest tavaliste koostisosadega - praetud sibul ja porgand. Valmistoote maitset rõhutavad hästi vürtsid - pipraterad, loorberilehed ja nelgipungad.

Küpsetusaeg: 55 min.

Küpsetusaeg: 10 min.

Portsjonid - 6.

Koostis:

• Valge kapsas - 1 kg.
• Sibul - 1 tk.
• Tomati ketšup - 2 spl. l.
• Porgand - 1 tk.
• Taimeõli - 5 spl. l.
• Loorberileht - 1 tk.
• Musta pipraterad - 5 tk.
• Nelk - 1 tk.
• Sool - 2 tl.

Küpsetusprotsess:

1. Lõika porgand õhukesteks ribadeks ja sibul neljandikku rõngasteks.

2. Eemalda kapsal pealmised lehed ja haki piisavalt peeneks, et see kiiremini küpseks.

3. Pruunista aparaadi kausis kuumutatud õlis porgand. Sulgege kaas ja küpseta porganditükke selles asendis 3 minutit. Seejärel lisa peeneks hakitud sibul ja jätka praadimist veel 3 minutit. Praadimist tuleb perioodiliselt segada.

4. Järgmisel etapil lisa kapsas ja küpseta samal viisil veel 10 minutit. Segage kapsas kindlasti.

5. Järgmisena lisa maitseained, tomatiketšup ja sool, sega läbi ja jätka haudumist pool tundi, lülitades sama režiimi sisse. Serveeri kapsast kuumalt, maitsestatuna värske hapukoore, hakitud peterselli või ketšupiga.

Kiire ja lihtne retsept hautatud kapsa valmistamiseks vorstiga

Aromaatsete vorstidega hautatud värske kapsas, mis on valmistatud aeglase pliidi abil, on universaalne toode lõuna- või õhtusöögiks. Ärge koonerdage vürtside ja maitseainetega, et roog oleks maitsvam ja aromaatsem.

Küpsetusaeg: 45 min.

Küpsetusaeg: 10 min.

Portsjonid - 4.

Koostis:

• Poolsuitsuvorst - 300 gr.
• Valge kapsas - 600 gr.
• Sibul - 1 tk.
• Tomatipasta - 2 spl. l.
• Granuleeritud suhkur - 1 tl.
• Vesi - 1 spl.
• Taimeõli - 2 spl. l.
• Sool - maitse järgi.

Küpsetusprotsess:

1. Prae seadme kausis mitu minutit puulabidaga segades peeneks hakitud sibulat.

2. Suitsuvorstid lõigatakse väikesteks viiludeks ja praetakse koos sibulaga.Kuumtöötluse aeg on 5-8 minutit.

3. Kapsas vabastatakse ülemistest lehtedest, ülejäänud lõigatakse õhukesteks ribadeks ja kantakse 10-15 minutiks aeglasele pliidile, massi tuleb perioodiliselt segada.

4. Teises anumas lahjendage vett pasta, soola ja suhkruga ning lisage vorstidega köögiviljadele, segage.

5. Küpseta kapsast 25 minutit. Sel juhul peate sulgema seadme kaane ja lülitama sisse režiimi "kustutus". Head isu!

Hautatud kapsas riisiga aeglases pliidis

Variatsioon kapsarullide teemal: maitsev hautatud kapsas riisi, praadimise ja tomatikastmega. Valmistoode meenutab lihavalguta toidu austajatele mõeldud laiskkapsarulle. Kui lisad maitseained, mis sulle enim meeldivad, saad päeva teiseks pooleks rahuldava ja tervisliku roa.

Küpsetusaeg: 1 tund 55 minutit.

Küpsetusaeg: 10 min.

Portsjonid - 4.

Koostis:

• Riis - 1 spl.
• Vesi - 2 spl.
• Sibul - 1 tk.
• Porgand - 1 tk.
• Tomatipasta - 1 spl.
• Valge kapsas - 800 gr.
• Sool - maitse järgi.
• Vürtsid - maitse järgi.
• Loorberileht - 2 tk.
• Taimeõli - praadimiseks.

Küpsetusprotsess:

1. Praadimiseks mõeldud köögiviljad - sibul ja porgand - kooritakse ja tükeldatakse, et moodustada keskmise suurusega viilud.

2. Praadimispõhi asetatakse seadme kaussi ja prae režiimil “küpsetus”, lisades veidi õli, 10-15 minutit.

3. 5 minutit enne praadimise lõppu lisa tomatipasta, sega läbi ja prae edasi.

4. Seejärel lisa peeneks hakitud kapsas ja pestud riis. Vala vesi, sega ja maitsesta. Sool ja vürtsid lisatakse vastavalt teie enda eelistustele.

5. Kapsast riisiga hautatakse 1,5 tundi. Režiim tuleks sisse lülitada "hautis" või "pilaf" ja seadme kaas peaks olema tihedalt suletud.