Hautatud kartul seentega

Kellele ei meeldiks kartul seentega? Roog on lihtne, kuid väga maitsev, täidlane ja aromaatne. Saate valmistada toitu mitte ainult pliidil, vaid ka ahjus. Pakume erinevaid valikuid igale maitsele.

Hautatud kartulid seentega pannil

Toekas lahja roog, mida saab valmistada igal aastaajal. Peamine koostisosa on kuivatatud seened. Enne küpsetamist leotage neid kindlasti. Hautades vallandavad nad väga erilise aroomi ja sobivad ideaalselt kartuliga. Serveerimisel puista portsjonid üle hakitud tilliga.

1. 
   Kuidas küpsetada hautatud kartulit seentega? Koori kartulid ja sibulad. Peseme kuivatatud seened ja leotame pool tundi kuumas vees. Pärast leotamist keetke seeni soolaga maitsestatud vees viisteist minutit.
2. 
   Kuumuta pannil või ja prae selles hakitud sibul. Lõika keedetud seened tükkideks ja lisa praetud sibulatele.Segage ja küpsetage kõike veel kuus kuni seitse minutit.
3. 
   Lõika kooritud kartulid tükkideks, pane kastrulisse, vala peale väike kogus vett, lisa veidi soola ja pane pliidile küpsema. Pärast keetmist küpseta viisteist minutit.
4. 
   Seejärel lisa pannil olevatele kartulitele sibulad ja seened. Lisa tomatikaste, loorberileht ja maitse järgi soola. Sulgege kaas ja hautage, kuni kartul on täielikult küpsenud.
5. 
   Serveeri roog kuumalt lauale, puista üle värskete ürtidega.

Hautatud kartulid seentega pannil hapukoores

Sageli on kõige maitsvamad toidud need, mille koostis ja koostis on kõige lihtsam. Näiteks hautatud kartul seentega hapukoores. Keegi ei keeldu sellest aromaatsest delikatessist. Oluline on, et toit oleks väga rammus, ka ilma lihata.

Küpsetusaeg: 60 min.

Küpsetusaeg: 30 min.

Portsjonid - 4.

Koostis:

• Kartul - 800 gr.
• metsaseened - 500 gr.
• Loorberileht - 2 tk.
• Sibul - 2 tk.
• Hapukoor 15% – 6 spl.
• Jahvatatud must pipar - maitse järgi.
• Taimeõli - praadimiseks.
• Sool - maitse järgi.

Küpsetusprotsess:

Samm 1. Peseme metsaseened, sorteerime, lõikame tükkideks ja keedame soolaga maitsestatud vees, kuni need põhja vajuvad. Pärast seda pange need kurni ja loputage uuesti jooksva vee all.

Etapp 2. Kuumuta pannil taimeõli ja prae õhukesteks tükkideks lõigatud sibul.

Etapp 3. Vajadusel lõika keedetud seened väiksemateks tükkideks ja lisa läbipaistvaks praetud sibulale. Sega ja küpseta kõike koos veel paar minutit.

Etapp 4. Koori kartulid, pese, lõika väikesteks kuubikuteks. Lisa pannile kartulid koos seente ja sibulaga. Vala peale väike kogus vett, lisa sool ja kata pann kaanega.Hauta koostisosi, kuni kartul on poolküpsenud.

Samm 5. Seejärel lisa kartulitega praepannile hapukoor, pipar ja loorberilehed. Sulgege kaas uuesti ja hautage rooga, kuni kartul on täielikult küpsenud.

Samm 6. Serveeri hautatud kartulid seentega kuumalt.

Kuidas küpsetada hautatud kartulit seentega aeglases pliidis?

Hautage kartuleid aeglases pliidis - mis võiks olla lihtsam. Lisame ka seeni, hapukoort, sibulat ja porgandit ning roog sädeleb täiesti uute maitsevarjunditega. Serveeri kuumalt koos värskete ürtidega.

Küpsetusaeg: 50 min.

Küpsetusaeg: 30 min.

Portsjonid - 3.

Koostis:

• Kartul - 4 tk.
• Seened - 300-400 gr.
• Porgand - 1 tk.
• Sibul - 1 tk.
• Hapukoor - 4 spl.
• Jahvatatud must pipar - maitse järgi.
• Taimeõli - praadimiseks.
• Sool - maitse järgi.
• Vesi - 100 ml.

Küpsetusprotsess:

Samm 1. Kuumutage multikookeri kausis taimeõli režiimis "Praadimine". Pese seened, kuivata, lõika tükkideks ja prae kausis 7-10 minutit. Sega, et need ei kõrbeks ja prae ühtlaselt läbi.

Samm 2. Tükelda sibul ja porgand ning vala koos seentega kaussi. Sega ja prae segades veel viis minutit.

Etapp 3. Koori kartulid, pese, lõika väikesteks kuubikuteks. Lisa kaussi koos seente ja köögiviljadega tükeldatud kartulid.

Etapp 4. Vala vesi, lisa hapukoor, sool ja pipar. Sulgege kaas ja valige kolmekümne viieks minutiks režiim "Tatar".

Samm 5. Pärast multikeetja valmisoleku märguande kõlamist segage roog, lisage hakitud ürdid ja laske rikkalikuma maitse saamiseks veel viis minutit kaane all tõmmata. Serveeri kuumalt.

Mõnusad hautatud kartulid seentega ahjus

Kui teil on külmkapis vähe toitu, kuid soovite lõunaks midagi “erilist” valmistada, soovitame küpsetada ahjus kartuleid seentega. See on lihtne, üsna kiire, kuid välimus ja maitse on väga muljetavaldavad.

Küpsetusaeg: 50 min.

Küpsetusaeg: 30 min.

Portsjonid - 4.

Koostis:

• Kartul - 500 gr.
• Šampinjonid - 300 gr.
• Või - ​​40 gr.
• Taimeõli - 2 spl.
• koor - 200 gr.
• kõva juust - 100 gr.
• Jahvatatud must pipar - maitse järgi.
• Sool - maitse järgi.
• Rohelised - serveerimiseks.

Küpsetusprotsess:

1. samm Koorige kartulid, peske, kuivatage ja lõigake kuubikuteks.

Etapp 2. Kuumuta pannil või ja taimeõli.

Samm 3. Asetage ettevalmistatud kartulid kuuma õlisegusse ja praege neid viis minutit. Sega ühtlaseks praadimiseks.

Samm 4. Pese šampinjonid, kuivata, lõika õhukesteks viiludeks. Lisa seened kartulitele, sega läbi ja prae veel paar minutit. Lisa sool ja jahvatatud must pipar.

Samm 5. Määri ahjuvorm taimeõliga ning aseta sinna kartulid ja seened. Täida koorega.

Samm 6. Asetage pann 180 kraadini eelsoojendatud ahju ja küpsetage kakskümmend kuni kakskümmend viis minutit.

Samm 7. Pärast seda puista roa pind riivjuustuga ja pane viieks minutiks tagasi ahju, et juust sulaks ja veidi pruunistuks.

Samm 8. Eemaldage valmis roog ahjust, puistake peale hakitud ürte ja serveerige otse pannil.

Kuidas hautada pannil maitsvalt kartuleid liha ja seentega?

Valmistame liha ja seentega hautatud kartulid. Soovitame kasutada sealiha, kuna selle rasvane viljaliha muudab kartulid eriti pehmeks ja mahlakaks. Võite kasutada mis tahes seeni, mis teil on.Sel juhul lisa šampinjonid.

Küpsetusaeg: 60 min.

Küpsetusaeg: 30 min.

Portsjonid - 4.

Koostis:

• Kartul - 1 kg.
• Seened - 500 gr.
• Liha - 500 gr.
• Porgand - 1 tk.
• Sibul - 1 tk.
• Loorberileht - 2 tk.
• Jahvatatud must pipar - maitse järgi.
• Taimeõli - praadimiseks.
• Sool - maitse järgi.
• Vesi - 2 spl.

Küpsetusprotsess:

Samm 1. Valage multikookeri kaussi väike kogus taimeõli ja soojendage seda režiimis "Praadimine". Kuivatage liha paberrätikuga, lõigake kuubikuteks ja asetage kuumutatud kaussi. Prae kakskümmend minutit, kattes kaanega. Sega üks kord praadimise ajal.

2. samm Koorige sibulad ja lõigake väikesteks kuubikuteks. Koori porgandid, peske, kuivatage ja riivige. Pese seened, kuivata ja lõika õhukesteks viiludeks. Aseta sibulad, porgandid ja seened koos lihaga kaussi.

Samm 3. Prae liha ja köögiviljade segu kümme kuni viisteist minutit. Ärge unustage segada, et see ei põleks.

4. etapp. Koorige kartulid, peske need ja lõigake väikesteks tükkideks. Lisa hakitud kartulid kaussi koos liha, seente ja köögiviljadega. Vala vesi, lisa maitse järgi soola, jahvatatud musta pipart ja loorberilehte. Sega.

Samm 5. Sulgege kaas ja valige režiim "Küpsetamine" viiekümneks minutiks. Teise võimalusena saate valida režiimi "Kustutamine". Sel juhul on kustutusaeg üks tund.

Etapp 6. Pärast valmisolekusignaali segage roog ettevaatlikult ja asetage see taldrikutele. Hautamise ajal, muide, ei ole soovitatav kartuleid segada, kuna õrn viljaliha võib muutuda püreeks. Lisa hakitud ürdid ja serveeri.

Samm-sammult retsept hautatud kartulite valmistamiseks seente ja sibulaga

Veel üks lihtne retsept hautatud kartulite jaoks - seente ja sibulaga. Pean ütlema, et roa valmimisaeg on üsna kiire. Lõika kartulid väikesteks tükkideks, prae köögiviljad ja šampinjonid läbi ning hauta kõik koos pehmeks. Poole tunni pärast saate sooja toitu lauale serveerida.

Küpsetusaeg: 40 min.

Küpsetusaeg: 30 min.

Portsjonid - 4.

Koostis:

• Kartul - 5-6 tk.
• Šampinjonid - 300 gr.
• Taimeõli - praadimiseks.
• Porgand - 1 tk.
• Sibul - 1 tk.
• Jahvatatud must pipar - maitse järgi.
• Sool - maitse järgi.
• Rohelised - serveerimiseks.

Küpsetusprotsess:

Samm 1. Peske šampinjonid, kuivatage, lõigake õhukesteks põiki viiludeks.

Samm 2. Koori porgandid ja riivi need jämedale riivile. Koorige sibulad ja lõigake need väikesteks kuubikuteks.

3. etapp. Koorige kartulid, peske, kuivatage ja lõigake keskmise suurusega kuubikuteks. Panime need paksuseinalisse kastrulisse või pada, täidame veega nii palju, et see kartulid vaevu kataks, ja paneme pliidile. Lisage veidi soola, oodake, kuni see keeb, ja küpseta kartulid pooleldi küpseks.

Etapp 4. Kuumutage taimeõli praepannil kuumaks. Aseta peale šampinjoniviilud ja prae helekuldpruuniks. Teisel pannil prae samamoodi hakitud sibul ja porgand kuldpruuniks. Lisa keedukartulitele praetud seened ja porgandid sibulaga, maitse järgi soola ja jahvatatud musta pipart ning hauta kõike koos veel kolmkümmend minutit. Kartulid peaksid olema täiesti pehmed.

Samm 5. Asetage valmis kartulid portsjonitega taldrikutele, puistake peale hakitud ürte ja serveerige kuumalt.