Hautatud kartul lihaga on ideaalne rammus ja toitev õhtusöök kogu perele. Mahlane õrn liha ja aromaatsed kartulid täiendavad teineteist suurepäraselt. Selle roa variatsioone on väga palju, kuid pakume teile 9 parimat maitsvat lihaga hautatud kartuli retsepti koos samm-sammult fotodega.
- Klassikaline hautatud kartul lihaga pannil
- Maitsvad kartulid lihaga aeglases pliidis
- Lihtne ja maitsev retsept lihaga kartulite valmistamiseks pajas
- Hautatud kartulid lihaga, küpsetatud ahjus
- Kartulid lihaga, hautatud pannil
- Klassikaline lihaga hautatud kartuli retsept potis
- Hautatud kartul köögiviljade ja lihaga
- Maitsev retsept kartulite jaoks seente ja lihaga
- Lihtne samm-sammult retsept baklažaani ja lihaga kartulite jaoks
Klassikaline hautatud kartul lihaga pannil
Selle retsepti järgi valmistatud lihaga hautatud kartul osutub väga maitsvaks ja õrnaks. Parem on kasutada veiseliha, kuid sobib ka mis tahes muu liha. Suurepärane võimalus neile, kes kahtlevad küsimuse üle: mida süüa õhtusöögiks, et toita kogu peret.
- Liha 500 (grammi)
- Porgand 1 (asjad)
- Kartul 600 (grammi)
- Sibulad sibulad 2 pead
- Loorberileht 2 (asjad)
- Sool, pipar ja muud vürtsid maitse
- Vesi olenevalt pannist
- Ketšup 1 (supilusikatäit)
- Päevalilleõli 5 (supilusikatäit)
-
Kuidas küpsetada hautatud kartulit lihaga? Pärast liha tüübi otsustamist peske seda jooksva vee all ja pärast kõigi mittevajalike osade eemaldamist lõigake liha väikesteks, umbes 3 sentimeetri paksusteks tükkideks.
-
Koorige sibulad ja loputage veega. Lõika iga sibul pooleks ja seejärel lõika iga pool kuubikuteks. Pese porgandid ja koori need köögiviljakoorijaga. Lõika kooritud porgand õhukesteks viiludeks, väikesteks kuubikuteks või riivi jämedale riivile (olenevalt sellest, mis sulle meeldib). Koorige kartulid, loputage ja lõigake suvalisteks tükkideks.
-
Lülitage pliit sisse ja asetage sellele pann, et see jõuaks hästi kuumeneda. Seejärel vala pannile piisav kogus taimeõli ja aseta sinna lihatükid. Umbes 10 minuti pärast lisa pannile hakitud sibul ja hakitud porgand. Sega ja prae köögiviljad keskmisel kuumusel küpseks (sibul peaks muutuma läbipaistvaks ja porgand pehmeks). Sega uuesti korralikult läbi ning prae liha ja köögivilju, kuni liha omandab isuäratava kuldse kooriku.
-
Vala panni põhja, milles hautad liha, veidi taimeõli, lisa koos praadimisega ja vala köögiviljad ja liha veega nii, et see kataks neid umbes 1 sõrme võrra. Kata pann kaanega, aja sisu keema, alanda kuumust ning hauta liha ja köögivilju 15 minutit. Pärast määratud aja möödumist lisage soola, veidi musta pipart ja oma lemmikmaitseaineid. Lisa lihale ja köögiviljadele ka pestud loorberileht ja paar supilusikatäit ketšupit või tomatipastat.Sega kõik korralikult läbi ja hauta veel umbes 15-20 minutit, kuni liha on täielikult küpsenud. Aseta kartulid liha peale, lisa soola ja lisa vett nii, et see kataks kartulid peaaegu täielikult.
-
Keeda kartulid pehmeks (umbes 25-30 minutit). Serveerimisel kaunista valmis hautatud kartulid lihaga hakitud rohelise peterselliga.
Head isu.
Maitsvad kartulid lihaga aeglases pliidis
Väga lihtne, kuid samas maitsev ja rahuldav roog, kartulit ja liha saab valmistada mitmel viisil. Võib-olla on selle roa valmistamine aeglases pliidis lihtsaim viis, mis säästab oluliselt perenaise köögis veedetud aega. Proovige küpsetada kartulit lihaga aeglases pliidis meie retsepti järgi ja see õnnestub kindlasti.
Koostis:
- Kartul - 0,9-1 kg
- Liha (sealiha või veiseliha) - 550-600 g
- Loorberileht - 2 tk.
- Sool - maitse järgi
- Pipar ja muud teie lemmikmaitseained - maitse järgi
- Porgand - 150 g
- Sibul - 150 g
- Vesi - 1000 ml
- Tomatipasta või ketšup - 2 spl. l.
- Värske till - 0,5 väike hunnik
Küpsetusprotsess:
1. Kõigepealt lülitage multikooker sisse. Valage kaussi 1,5-2 supilusikatäit päevalilleõli (rafineeritud, lõhnatu) ja lülitage sisse režiim "Praadimine"; kui teil sellist režiimi pole, sobib režiim "Küpsetamine". Peate ootama, kuni kauss ja õli on hästi kuumutatud. Mõned multikeetja mudelid annavad soovitud temperatuuri saavutamisel piiksu.
2. Õli ja kausi kuumenemise ajal loputage liha külmas vees, kuivatage veidi ja lõigake väikesteks, 2-3 cm paksusteks kuubikuteks.Tõsta liha eelsoojendatud aeglasele pliidile ja hakake praadima, aeg-ajalt silikoonlabidaga segades. Peate praadima, kuni liha omandab meeldiva kuldse tooni (see võib juhtuda enne, kui multikeetja annab märku režiimi "Praadimine" lõpust).
3. Koori sibul ja lõika peeneks kuubikuteks. Sibula kõrvale koori porgandid, loputa külma vee all ja riivi jämedale riivile (võid lõigata ka kuubikuteks, ringideks, kangideks - kuidas meeldib ja meeldib).
4. Tõsta tükeldatud juurviljad praetud lihale ja sea praadimisajaks 15 minutit, ära unusta kausi sisu praadimise ajal perioodiliselt segamast.
5. Köögiviljade küpsemise ajal koorige, loputage ja lõigake kartulid väikesteks kuubikuteks. Asetage tükeldatud kartulid multikeetja kaussi.
6. Keeda liiter vett, vala see lihale ja köögiviljadele. Protsessi kiirendamiseks kasutatakse siin keevat vett, tänu sellele lühendad küpsetusaega 20-30 minuti võrra.
7. Lisa köögiviljadele ja lihale soola, pipart ja erinevaid maitseaineid. Ärge unustage loorberilehte ja tomatipastat. Sega kõik hästi läbi.
8. Sulgege multikeetja kaas ja seadke režiim “Hautamine” (kui seda pole, siis režiim “Supp”). Küpsetusaeg määratakse seal tavaliselt automaatselt, kuid kui selline võimalus on, siis määra see ise (40 minutist 1 tunnini).
9. Umbes 5-10 minutit enne valmimist loputage tilli, kuivatage ja hakkige peeneks. Puista hakitud tilli lihale ja juurviljadele ning sulge kaas, jätka küpsetamist režiimi lõpuni.
10. Niipea kui multikeetja piiksub, on maitsev õhtusöök valmis!
Naudi oma einet!
Lihtne ja maitsev retsept lihaga kartulite valmistamiseks pajas
Maitsev ja lihtsalt valmistatav roog pereõhtusöögiks. Kartulid koos lihaga pajas osutuvad mahlakaks, õrnaks, aromaatseks ja väga maitsvaks.
Koostis:
- Kartul - 0,8-1 kg
- Porgand - 1 suur või 2 keskmist
- Liha - 500-600 g
- Tomatipasta/ketšup – 2 spl. l.
- päevalilleõli (lõhnatu) - 100 ml
- Sool, pipar ja erinevad vürtsid - maitse järgi
- Keev vesi - 2-3 tassi
- Sibul - 1 tk.
- Küüslauk - 2-3 küünt (võib asendada kuiva küüslauguga)
- Loorberileht - 2 tk.
Küpsetusprotsess:
1. Esmalt valmista liha. Seda tuleb põhjalikult pesta, veidi kuivatada ja seejärel lõigata piisavalt suurteks tükkideks: iga tüki paksus peaks olema vähemalt 2-3 sentimeetrit.
2. Vala paja 100 milliliitrit taimeõli (võid õli kogust oma äranägemise järgi vähendada), tõsta sinna tükeldatud liha ja prae kõrgel kuumusel. Peate praadima, kuni liigne vedelik on lihast aurustunud ja tükid ise muutuvad meeldivaks kuldseks (selleks kulub umbes 10-12 minutit).
3. Koorige sibulad ja lõigake poolrõngasteks. Koori porgandid, loputa jooksva vee all ja riivi jämedale riivile. Lisa koos lihaga pannile sibul ja porgand ning prae.
4. Samal ajal kui liha, sibulat ja porgandit praaditakse, peate kartulit tegema. Parem on valida suured mugulad, nii kulutate puhastamisele vähem aega. Koorige kartulid, loputage neid rohke külma veega ja lõigake iga kartul olenevalt mugula suurusest 4-8 tükiks.
5.Lisa praetud lihale tükeldatud kartul, sega nii, et kartulid oleks lihamahlast küllastunud ning seejärel vala paja nii palju kuuma vett (keevavett), et vesi kataks kartulid täielikult.
6. Kui vesi keeb, lisa pada soola ja erinevaid maitseaineid (mis maitseained sõltuvad sinu maitse-eelistustest). Paja kartulitele ja lihale lisa ka 2 spl tomatipastat või ketšupit. Sega kõik hoolikalt läbi, sulge pada kaanega, alanda kuumus madalaks ja lase roogil 30-40 minutit podiseda.
7. Umbes 10-15 minutit enne valmimist lisa pada 2 pestud loorberilehte.
8. Koorige küüslauk ja tükeldage see terava noaga peeneks või ajage läbi spetsiaalse pressi. Kui liha ja kartul on valmis, puista peale hakitud küüslauk ja lase umbes paarkümmend minutit kaane all seista. Tänu sellele saavad roa aroomid ja maitsed avalduda täies mahus.
9. Serveeri valmis hautatud kartuleid koos lihaga pajas kuumalt. Naudi oma einet!
Hautatud kartulid lihaga, küpsetatud ahjus
Väga maitsev, toitev ja tervislik roog. Kartulid koos lihaga ahjus valmivad väga lihtsalt ja kiiresti ning sul jääb rohkem vaba aega pere ja lõõgastumise jaoks.
Koostis:
- Kartul - 0,5-0,6 kg
- Liha (veiseliha või sealiha) - 0,5 kg
- Sibul - 1 tk.
- Porgand - 1 tk.
- Sool ja vürtsid - maitse järgi
- päevalilleõli - 2 spl. l.
Küpsetusprotsess:
1. Loputage liha jooksva vee all ja kuivatage kergelt paberrätikuga. Kui liigne niiskus on aurustunud, lõika liha keskmise suurusega tükkideks (umbes 2-2,5 cm paksused).
2.Koori kartulid ja loputa veega, et eemaldada kogu mustus ja liiv. Lõika iga mugul kuubikuteks (umbes 2 x 2 sentimeetrit).
3. Koori sibulad, loputa jooksva vee all ja lõika pooleks. Lõika iga pool õhukesteks ribadeks või õhukesteks poolrõngasteks.
4. Koori porgandid, loputa ja seejärel riivi jämedale riivile (soovi korral võid porgandid lõigata õhukesteks kuubikuteks või rõngasteks).
5. Enne koostisosade edasise ettevalmistamise jätkamist peate ahju sisse lülitama ja eelsoojendama temperatuurini 180–190 ºС.
6. Määri ahjuvorm 2 spl taimeõliga. Esimeseks kihiks aseta tükeldatud kartulid. Lisage oma maitse järgi soola ja vürtse. Järgige kartulit riivitud porgandi ja sibula poolrõngastega. Kõige lõpus lao liha välja, unustamata soolamist ja vürtsidega maitsestamist.
7. Kalla köögiviljadele ja lihale pool klaasi vett (kui soovid rohkem puljongit, lisa terve klaas vett). Katke panni ülaosa fooliumilehega ja torgake see mitmest kohast läbi, et aur välja pääseks. Aseta ahju umbes 1 tunniks (olenevalt ahjust võib vaja minna veidi kauem).
8. Puista valmis roog peeneks hakitud ürtidega.
Naudi oma einet!
Kartulid lihaga, hautatud pannil
Kas arvate, et praepannil saate küpsetada ainult praekartuleid ja praetud liha? Te eksite sügavalt ja me veename teid nüüd selles. Proovige meie retsepti uskumatult maitsvate hautatud kartulite valmistamiseks liha ja seentega. Tulemus üllatab teid meeldivalt.
Koostis:
- sealiha või veiseliha - 0,4 kg
- Kartul - 1 kg
- Sool, pipar ja maitseained - teie maitse järgi
- Valged seened (keedetud ja külmutatud) - 3 tk.
- Vesi - 1 klaas
- Porgand - 100 g
- Sibul - 100 g
- Tillirohelised - ½ kimp
- Taimeõli - 50 ml
Küpsetusprotsess:
1. Pese, koori ja keeda seened soolaga maitsestatud vees 1 tund.
2. Loputage liha voolava vee all, eemaldage kiled ja veenid ning seejärel lõigake keskmise suurusega tükkideks (1-1,5 sentimeetri paksused).
3. Lülita pliit sisse, vala sinna 2-3 sl lõhnatut taimeõli ja kui õli on kuum, tõsta tükeldatud liha praepannile. Prae seda keskmisel kuumusel, kuni liha muutub ühtlaselt kuldpruuniks.
4. Koorige, loputage ja asetage kartulid veega kaussi, et need ei pruunistuks ülejäänud koostisosade kallal.
5. Koori porgandid köögiviljakoorijaga, loputa veega ja riivi seejärel jämedale riivile.
6. Koori sibulad (muide, sibulakoori ei pea ära viskama, vaid pane eraldi kotti ja kasuta siis lihavõttepühade munavärvina), pese ja lõika väikesteks kuubikuteks.
7. Lisa pannil praadivale lihale hakitud sibul ja porgand ning prae kõiki koostisosi koos 5-7 minutit.
8. Nõruta kartulid ning lisa tükeldatud kartulid lihale ja köögiviljadele. Sega hästi.
9. Pane pannile ka seened koos lihaga, kartul ja sibul porgandiga, lisa vett sellises koguses, et see kataks peaaegu täielikult kartuli ja liha. Lisa sool ja maitseained, seejärel sega kõik korralikult läbi ja kata kaanega. Alanda kuumust keskmisele ning hauta liha, kartulit ja seeni tasasel tulel umbes tund aega.
10. Peske till, kuivatage ja seejärel hakkige peeneks.Puista valmis hautatud kartulid värskete peeneks hakitud ürtidega.
Naudi oma einet!
Klassikaline lihaga hautatud kartuli retsept potis
Sel viisil valmistatud lihaga kartul osutub väga pehmeks ja uskumatult maitsvaks. Suurepärane võimalus toitvaks pereõhtusöögiks.
Koostis:
- Veise- või sealiha - 500 g
- Kartul - 600 g
- Ketšup või tomatipasta - 2-3 spl. l.
- Magus pipar - 1 tk.
- Porgand - 100 g
- Sibul - 100 g
- Vesi - 1 klaas
- Sool, pipar ja muud vürtsid - maitse järgi
- Loorberileht - 1-2 tk.
- Taimeõli - 5 spl. l.
Küpsetusprotsess:
1. Esmalt valmista liha: loputa külmas vees ja seejärel kuivata veidi. Järgmisena peate selle portsjoniteks lõikama. Nende suurus sõltub sellest, millise suurusega potid olete valinud (kui üks on suur, peaksid tükid olema suuremad, kui on mitu väikest, siis väiksemad).
2. Koorige sibul, loputage voolavas vees, kuivatage ja lõigake väga väikesteks kuubikuteks (kuigi soovi korral võite sibula poolrõngasteks lõigata, siis on selle maitse rohkem väljendunud). Koorige ka porgandid köögiviljakoorijaga, peske järelejäänud muld ja liiv maha ning seejärel riivige jämedale riivile (kui teile jällegi meeldib porgandi rohkem väljendunud maitse, siis lõigake need näiteks viiludeks).
3. Vala pannile piisav kogus lõhnatut taimeõli ja siis, kui see on korralikult kuumenenud, pane sinna tükeldatud liha. Prae liha pidevalt segades kuldpruuniks. Seejärel lisa lihale hakitud porgand ja sibul ning prae umbes 7-10 minutit.
4.Pese paprika, eemalda vars ja seemnekapsel (ülejäänud üksikute seemnete eemaldamiseks võid paprika sisemust loputada). Lõika paprika pooleks ja lõika kumbki pool keskmise suurusega kuubikuteks.
5. Koori kartulid, loputa korralikult piisavalt külmas vees ja lõika 4-8 tükiks, olenevalt sellest, mis suurusega kartulimugulaid kasutad.
6. Aseta poti põhja esimene kiht liha koos praetud sibula ja porgandiga. Siis tuleb kiht pipart ja peale seda kartulikiht. Vala kõik köögiviljad üle õliga, milles liha, porgand ja sibul praeti. Seejärel lisa 2-3 supilusikatäit tomatipastat (või ketšupit, kui sulle meeldib magusam maitse) ja vala peale klaas külma vett (olenevalt sinu poti suurusest võib vedelikku rohkem või vähem vaja minna).
7. Lisa ka sool, maitseained ja 1-2 loorberilehte. Kata pott kaanega ja pane ahju. Pange tähele, et seda pole vaja eelsoojendada. Lülitage ahi sisse alles pärast seda, kui olete liha- ja köögiviljapoti sisse pannud.
8. Seadke temperatuur 180-190ºС ja kui ahi on korralikult soojenenud, seadke taimer 60-90 minutiks.
9. Enne serveerimist võid valmis roa kaunistada peeneks hakitud tilli või peterselliga.
Head isu!
Hautatud kartul köögiviljade ja lihaga
See roog meeldib nii liha- kui ka köögiviljasõpradele. Maitsvad õrnad, uskumatult aromaatsed ja väga tervislikud hautatud kartulid liha ja köögiviljadega toidavad kogu teie pere rikkaliku õhtusöögiga.
Koostis:
- Liha sisefilee (sea- või veiseliha) - 0,5 kg
- Baklažaanid - 200 g
- Paprika - 100 g
- Kartul - 500 g
- Sibul - 100 g
- Porgand - 100 g
- Sool - 1-2 näputäis
- Jahvatatud must pipar - noa otsas
- Küüslauguküünt - 2-3 tk.
- Maitseained - maitse järgi
Küpsetusprotsess:
1. Loputage liha sisefilee hoolikalt ja seejärel kuivatage seda veidi. Lõika liha umbes 2-3 sentimeetri paksusteks tükkideks.
2. Asetage pann tulele ja valage sinna 2-3 spl lõhnatut päevalilleõli. Tõsta lihatükid kuumutatud õlile ja prae neid keskmisel kuumusel küpseks.
3. Loputage baklažaan ja pipar jooksva vee all, eemaldage varred. Eemaldage pipralt seemned ja lõigake õhukesteks ribadeks. Lõika baklažaan väikesteks kuubikuteks ja vala 10-15 minutiks kuuma soolaga maitsestatud vette. Tänu soolale vabastab baklažaan kogu kibeduse. Lisa lihale tükeldatud paprika ja baklažaan. Sega hästi.
4. Koorige sibul ja porgand ning seejärel tükeldage sibul õhukesteks poolrõngasteks. Lõika porgandid õhukesteks kuubikuteks või riivi jämedale riivile. Lisage pannil ülejäänud köögiviljadele porgand ja sibul.
5. Koori kartulid, loputa külmas vees ja lõika siis suurteks kuubikuteks. Sega kartulid lihaga, pipar, baklažaan ja sibul porgandiga. Kui kasutate sügavat panni, võite selles küpsetamist jätkata, vastasel juhul on parem kõik koostisosad paksu põhjaga pada üle kanda.
6. Lisa köögiviljadele nii palju vett, et see kataks need peaaegu täielikult. Lisa vette sool, vürtsid ja jahvatatud pipar.
7. Koori ja haki küüslauk peeneks (võid ajada läbi pressi) ning puista peale kõikidele köögiviljadele.
8. Katke anum, milles köögivilju ja liha hautatakse, ning lase vesi keema.Kui vesi keeb, vähenda kuumust ja hauta madalal kuumusel, kuni köögiviljad on täielikult küpsed (umbes 30 minutit).
9. Valmis rooga võib serveerida peeneks hakitud ürtidega kaunistatult.
Head isu!
Maitsev retsept kartulite jaoks seente ja lihaga
Suurepärane sügisene roog, mis küllastab teie keha kõigi kasulike mikroelementide ja mineraalidega. Väga aromaatne, maitsev ja tervislik roog. Suurepärane võimalus lõuna- või õhtusöögiks.
Koostis:
- Liha sisefilee (sea- või veiseliha) – 0,5-0,6 kg
- Kartul - 600-800 g
- Porgand 150 g
- Sibul - 150 g
- metsaseened - 200 g
- Sool, pipar ja muud vürtsid - maitse järgi
- Vesi - 1 klaas
- Loorberileht - 1-2 tk.
- Värsked ürdid - 0,5 kimp
Küpsetusprotsess:
1. Kui teie seeni pole eelnevalt töödeldud, siis sorteerige need välja, koorige ja loputage. Lõika väikesteks tükkideks ja keeda soolaga maitsestatud vees 20 minutit.
2. Loputa liha külma vee all ja lase liigsel vedelikul nõrguda. Lõika viljaliha väikesteks, 1,5–2 sentimeetri paksusteks tükkideks.
3. Vala pannile paar supilusikatäit lõhnatut päevalilleõli ja kui see soojeneb, pane sinna lihatükid. Prae liha keskmisel kuumusel aeg-ajalt segades, kuni see on kaetud kauni kuldse koorikuga.
4. Koori sibul ja lõika keskmise suurusega kuubikuteks. Riivi kooritud porgand jämedale riivile. Lisa lihale ja prae umbes 5-7 minutit.
5. Seejärel lisa praepannil olevale lihale keedetud seened (pärast liigsel vedelikul nõrguda laskmist) ja küpseta umbes 20 minutit.
6. Aseta liha ja seened kastrulisse ning lisa külma vett, kuni see katab täielikult kõik koostisosad. Kuumuta keemiseni.
7.Liha keemise ajal koorige ja lõigake kartulid keskmisteks kuubikuteks. Lisa see pannile koos keedetud seente ja lihaga. Soola, pipart ja lisa oma maitsele vastavaid maitseaineid.
8. Vähenda kuumust ja hauta, kuni kõik tooted on küpsed. Umbes 10 minutit enne keetmise lõppu lisa pannile pestud loorberileht.
9. Pese ja kuivata petersell ja till. Kui need on kuivanud, haki need peeneks ja puista valmis roog enne serveerimist ürtidega üle.
Naudi oma einet!
Lihtne samm-sammult retsept baklažaani ja lihaga kartulite jaoks
Veel üks maitsev ja tervislik õhtusöök kogu perele. Proovige küpsetada hautatud kartuleid liha ja baklažaanidega ning nautige imelist maitse- ja aroomimängu.
Koostis:
- Veiseliha - 0,4 kg
- Porgand - 100 g
- Sibul - 100 g
- Magus pipar - 100 g
- Baklažaan - 100 g
- Kartul - 0,5 kg
- Maitseained, pipar ja sool - maitse järgi
Küpsetusprotsess:
1. Enne toiduvalmistamise alustamist peate liha jooksva külma vee all hästi loputama. Siis peate seda veidi kuivatama. Seda saab teha mitmel viisil, näiteks kasutades paberrätikut.
2. Lõika kuivatatud liha väikesteks portsjoniteks (soovitav on, et nende paksus ei ületaks 1,5 sentimeetrit).
3. Prae liha eelkuumutatud praepannil 2 spl taimeõliga. Tuld on soovitav kasutada täisvõimsusel, sest selle retsepti puhul on oluline, et liha kataks võimalikult kiiresti isuäratava kuldse koorikuga, mis aitab edaspidises küpsemisprotsessis säilitada liha mahlasust ja kuju.
4. Koori sibul ja porgand terava noaga. Loputage veega ja lõigake porgand samasuurusteks õhukesteks ribadeks ja sibul keskmisteks kuubikuteks.Lisa köögiviljad pannile koos lihaga ja prae aeg-ajalt segades 10 minutit.
5. Baklažaani kibeduse eemaldamiseks peate selle lõikama ringideks (või kuubikuteks) ja panema soolaga maitsestatud vette (kuuma). Soovitav on seda teha 20-30 minutit enne toiduvalmistamise algust. Kui teil pole selleks piisavalt aega, siis lihtsalt koorige baklažaanid - kibedus peaks kaduma. Niisiis, lisa tükeldatud baklažaan pannile koos ülejäänud koostisosadega.
6. Loputage pipar, eemaldage vars ja seemned, lõigake ülejäänud osa õhukesteks ribadeks ning lisage ka koos liha ja köögiviljadega pannile. Ärge unustage panni sisu perioodiliselt segada.
7. Koori kartulid (kiireim viis seda teha juurviljakoorijaga), seejärel loputa piisavalt külmas vees, et liiv ja mustus eemaldada ning lõika parajalt suurteks kuubikuteks.
8. Tõsta kartulid juurviljadele ja lihale, lisa umbes 1 klaas vett, sool, pipar ja maitseained. Sega kõik korralikult läbi ja kata pann kaanega. Kuumuta sisu keemiseni, alanda kuumust ning hauta liha ja köögivilju, kuni köögiviljad on täielikult küpsed, umbes 40 minutit.
9. Serveerimisel võid hautatud kartuleid liha ja baklažaanidega kaunistada väikese koguse peeneks hakitud värskete ürtidega.
Head isu!
Lihaga kartul on mu lemmikroog, ma armastan seda ja küpsetan seda kogu aeg! Aitäh retseptide kogumise eest!
Täname tagasiside eest!