Hautatud kartulid lihaga aeglases pliidis

Aeglases pliidis hautatud lihaga kartul pole mitte ainult maitsev, vaid ka tervislik, kuna aeglane pliit võimaldab toiduvalmistamise ajal säilitada palju olulisi toitaineid. Võib-olla ei ole hautatud kartul lihaga midagi ainulaadset, kuid kindlasti on see rahuldav, isuäratav ja aromaatne roog, millega saab pere igal ajal kergesti ära toita. See on eriti maitsev, kui see on valmistatud värskest lihast ja uutest kartulitest, millele on lisatud porgandit, suvikõrvitsat, paprikat ja värskeid ürte.

Hautatud kartulid lihaga multikookeris Redmond

Hautatud kartulid lihaga Redmondi multikeetjas on rikkalik ja isuäratav lõuna- või õhtusöök kogu perele. Retsepti juures on hea see, et isegi sügavkuumtöötlemisel võimaldab selles kodumajapidamises kasutatavas elektriseadmes küpsetustehnoloogia ühtlaselt hautada suure portsu kartuleid koos lihaga omas mahlas. Sealiha võid asendada mis tahes muu liha või linnulihaga.

1. 
   Kuidas küpsetada hautatud kartulit lihaga aeglases pliidis? Kondita sealiha tükk (sisefilee, kael või lahja sealiha) tuleb hästi pesta, kuivatada paberrätikuga ja lõigata väikesteks portsjoniteks (ühe suutäiega).
2. 
   Valage multikookerisse päevalilleõli ja lülitage sisse programm "Praadimine". Kui õli on kuum, lisa lihatükid. Prae liha, kuni sellel on ilus kerge koorik.
3. 
   Lõika kooritud sibul kuubikuteks ja riivi porgandid jämedale riivile.
4. 
   Lisa lihale köögiviljad, lisa sool, maitsesta vürtsidega ja prae aeg-ajalt segades 5-7 minutit.
5. 
   Liha ja köögiviljade praadimise ajal koorige kartulid, peske ja lõigake keskmise suurusega kangideks või kuubikuteks ning seejärel lisage need multikeetja kaussi.
6. 
   Aseta kartulite peale tomatipasta.
7. 
   Selleks, et kartul ja liha hästi hauduksid, tuleb vett lisada. Puista kartulid maitse järgi vürtside ja soolaga, sega kõik koostisosad. Sulgege kaas tihedalt. Hauta rooga programmis “Hautis” 45–60 minutit (multikeetja-survekeedu korral kulub küpsetamiseks mitte rohkem kui 20–30 minutit).
8. 
   Kui kostab piiks, lülita multikooker välja, lase aur välja ning lase hautatud kartulil ja lihal veidi jahtuda. Puista valmis roog hakitud noorte ürtide, peeneks hakitud küüslauguga ja söö kuumalt.

Head isu!

Nõuanne: Kui soovid maitsvamat kastet, võid kartulitele lisada üle liitri vett, täites kausi ülemise märgini, ja kui eelistad hautatud kartuleid väikese koguse kastmega, siis vala vett vähem.

Polaris multikookeris lihaga hautatud kartulite retsept

Polarise multikeetja, see kaasaegne köögiabiline, hõlbustab koduperenaistel edukalt sellist traditsioonilist vene rooga nagu hautatud kartul lihaga. Aeglases pliidis küpsetatud kartulid osutuvad üllatavalt pehmeks ning liha on hämmastavalt mahlane ja aromaatne! Ja et roog veelgi maitsvam oleks, valige selle jaoks jahutatud värske, mitte külmutatud liha. Retsept on antud kartulite keetmiseks veiselihaga.

Koostis:

• Kartul - 1 kg.
• Veise sisefilee – 0,5-0,7 kg.
• Sibul - 3-4 tk.
• Porgand - 2-3 tk.
• Vesi - 450 ml.
• Sool - maitse järgi.
• Loorberileht - maitse järgi.
• Koriandri seemned - maitse järgi.
• Vürtsid veiseliha jaoks - maitse järgi.
• Pipar herned - maitse järgi.
• Värsked ürdid ja hakitud küüslauk - maitse järgi.

Küpsetusprotsess:

1. Lõigake kondita veiseliha kõõlustest lahti, loputage ja kuivatage paberrätikuga ning seejärel lõigake tera ulatuses portsjoniteks.

2. Valage multikookeri kaussi taimeõli ja asetage tükeldatud lihatükid.

3. Haki sibul kuubikuteks ja porgand riivi keskmisel riivil või lõika väikesteks tükkideks. Asetage köögiviljad liha peale.

4. Seadke programm “Praadimine”, sulgege kaas ja praege multikookeri sisu 10-15 minutit (võite praadida avatud kaanega, segades liha ja köögivilju).

5. Seejärel ava kaas, lisa köögiviljadele ja lihale soola ja pipart, lisa veidi keevat vett ja jätka praadimist veel 10 minutit.

6.Köögiviljade ja liha küpsemise ajal koorige kartulid, peske ja lõigake väikesteks portsjoniteks.

7. Asetage kartulid multikeetja kaussi, lisage soola, maitsestage vürtsidega, lisage vesi (keev vesi), sulgege multikeetja ja küpseta rooga režiimil “Hautis” 1 tund.

8. Kui kõlab valmisoleku signaal, lase aur välja ja proovi rooga. Tõenäoliselt piisab selle ettevalmistamiseks tunnist. Kui kartulid ja veiseliha on veel niisked, hauta rooga kaane all veel veerand tundi.

9. Sööge aeglases pliidis hautatud veiseliha kuumade kartulitega, puista peale värskeid hakitud ürte ja hakitud küüslauku.

Head isu!

Nõuanne: Lisaks traditsioonilistele koostisosadele nagu sibul ja porgand, võid hautatud kartulile ja lihale lisada ka muid värskeid või külmutatud köögivilju: rohelisi ube, rohelisi herneid, lillkapsast, suvikõrvitsat jne.

Hautatud kartul seente ja lihaga aeglases pliidis

Hautatud kartul liha ja seentega on täiesti lihtsalt valmistatav roog, millega saab hakkama iga algaja perenaine, isegi esimest korda aeglast pliiti kasutades. Sealiha või kana küpsetamine kartulitega aeglases pliidis ei võta rohkem kui 1,5 tundi, sealhulgas köögiviljade valmistamise, praadimise ja hautamise aeg.

Koostis:

• Kartul - 1 kg.
• Sealiha - 0,5-0,7 kg.
• Šampinjonid – 0,3-0,5 kg.
• päevalilleõli - 120 ml.
• Värsked rohelised - maitse järgi.
• Jahvatatud must pipar - maitse järgi.
• Pipar herned - maitse järgi.
• Porgand - 2 tk.
• Sibul - 2 tk.
• Loorberileht - 1-2 tk.
• Sool - maitse järgi.
• Vesi – 1,25 l.

Küpsetusprotsess:

1. Pestud ja kuivatatud kondita sealiha (võid kasutada ka rasvaseid liharibi) portsjoniteks lõigatud.

2.Valage multikookeri anumasse taimeõli ja asetage sellele sealihatükid. Sulgege multikeetja ja lülitage programm "Praadimine" sisse.

3. Haki kooritud sibul ja porgand peeneks, kuubikuteks või kangideks ning soovi korral riivi porgandid.

4. Ava multikooker ja lisa lihale tükeldatud köögiviljad, lisa soola ja pipart ning jätka praadimist veel 5-10 minutit.

5. Selle aja jooksul valmista seened. Võite kasutada mis tahes eelnevalt keedetud metsaseeni või värskeid šampinjone.

6. Pese seened, lõika väikesteks tükkideks ja lisa aeglasele pliidile. Prae seeni koos liha ja köögiviljadega 5 minutit, mitte rohkem.

7. Koori kartulid eelnevalt ja lõika osadeks.

8. Lisa praetud toitudele kartul ja vesi, lisa sool ja maitsesta vürtsidega ning sega läbi. Vesi peaks katma multikookeri kausi sisu mitte rohkem kui 1-2 cm.

9. Sulgege multikeetja ja küpsetage hautatud kartuleid koos lihaga kaane all programmis “Hautis” 60 minutit (kui teil on sitke liha, rohkem).

10. Puista valmis kartulid lihaga ja seened värskete ürtidega ning serveeri värskete või marineeritud köögiviljade, hapukapsa või värskekapsa salatiga.

Head isu!

Hautatud kartulite samm-sammult retsept liha ja kapsaga

Värske valge kapsa lisamine sellele roale mitmekesistab suurepäraselt lihaga hautatud kartulite maitset. Selle retsepti erinevus teistest seisneb selles, et liha soovitatakse küpsetada kartulite ja köögiviljadega ilma õli lisamata ja režiimis “Praadimine”. Selle tulemusena saate vähem kaloreid, kuid väga maitsvat toitu, eriti kui kasutate sealiha asemel kana.

Koostisained

• Kapsas - 200-300 gr.
• Noor kartul – 0,5 kg tk.
• Kana koivad või rinnatükk - 0,5 kg.
• Magus pipar - 2 tk.
• Porgand - 2 tk.
• Sibul - 2-3 tk.
• Jahvatatud paprika - 1 tl.
• Sool - maitse järgi.
• Jahvatatud must pipar - maitse järgi.
• Vürtsid kana jaoks - 1 tk.
• Vesi või puljong - 0,5-1 klaas.
• Tükeldatud rohelised - maitse järgi.

Küpsetusprotsess:

1. Valmista kanaliha: pese, eemalda nahk ja kuivata paberrätikutega. Seejärel lõigake liha portsjoniteks.

2. Lõika kapsas, eelistatavalt noor, terava noaga õhukesteks ribadeks.

3. Koori ka ülejäänud köögiviljad. Haki sibul kuubikuteks, paprika ja porgand ribadeks.

4. Kartulid, lõigatud keskmisteks kuubikuteks.

5. Asetage liha ja köögiviljad multikookeri kaussi.

6. Puista koostisosadele soola ja maitseaineid, lisa vesi või puljong. Sega kõik koostisained.

7. Sulgege multikooker tihedalt ja seadke režiim "Hautis"/liha või köögiviljad. Multikeetjas valmib Sinu roog 60-70 minutiga (kui Sinu multikeetja annab automaatselt küpsetusajaks 2 tundi, pole seda rooga nii kaua vaja hautada).

Head isu!

Maitsvad hautatud kartulid liha ja köögiviljadega aeglases pliidis

Kiire teine ​​roog, mida saab hõlpsasti aeglases pliidis lõuna- või õhtusöögiks valmistada, on hautatud kartul liha ja köögiviljadega. Lisaks kartulitele võid roale lisada erinevaid külmutatud juurviljasegusid, kuid noorte hooajaliste köögiviljadega (rohelised oad, suvikõrvits, porgand, rohelised herned jne) tuleb see palju maitsvam!

Koostisained

• Kartul - 5 tk.
• Sibul - 1 tk;
• Porgand - 1-2 tk.
• Liha (kanafilee) - 500-700 gr.
• Suvikõrvits – 0,4-0,5 kg.
• Rohelised oad - 200 gr.
• Rohelised herned - 150 gr.
• Magus pipar - 1-2 tk.
• Tomatid - 3 tk.
• Küüslauk - 2 nelki.
• Taimeõli - 2 spl.
• Värsked ürdid - maitse järgi.
• Sool - maitse järgi.
• Vürtsid liha jaoks - maitse järgi.
• Vesi - 1 spl.

Küpsetusprotsess:

1. Valmistage kõik köögiviljad röstimiseks ette, pestes neid.

2. Puhasta porgand, sibul ja suvikõrvits (kui suvikõrvits on noor, ei pea seda koorima).

3. Lülitage multikooker režiimile "Soojendus" soojenema, valage kaussi taimeõli.

4. Pese liha, lõika osadeks. Roa kiireks valmistamiseks soovitame kasutada kanafileed.

5. Prae lihatükke (kana) režiimil “Praadimine” 10-15 minutit, segades, kuni need pruunistuvad. Aseta lihatükid kaussi.

6. Lõika sibul veerandrõngasteks ja porgand ribadeks, rõngasteks või riivi jämedale riivile.

7. Prae sibul kuumas õlis kergelt läbi, seejärel lisa porgandid, sega läbi ja prae köögivilju režiimil “Praadimine” paar minutit.

8. Lõika iga värskete roheliste ubade kaun kangideks (kui kaunad ei ole suured, võib neid tervelt küpsetada). Lisa oad aeglasele pliidile.

9. Noored suvikõrvitsad saab lõigata rõngasteks pooleks, vanad aga kuubikuteks. Aseta suvikõrvits praadimiseks aeglasesse pliidisse, lisa kõikidele köögiviljadele soola ning maitsesta pipra ja muude vürtsidega.

10. Vabastage paprika seemnetest ja sabadest, lõigake ribadeks, lisage praadimiseks koos ülejäänud köögiviljadega.

11. Lõika tomatid viiludeks ja asetage ka praadimiseks aeglasesse pliiti, segage ja jätkake praadimist segades 5 minutit. Eemalda köögiviljad ja pane koos lihaga kaussi.

12. Lõika kooritud kartulid keskmise suurusega kuubikuteks, seejärel prae režiimil “Fry” ning lisa soola ja pipart.

13. Lisa praekartulitele lihatükid ja praetud köögiviljad, lisa roale soola ja maitsesta vajadusel vürtsidega.

14.Kui köögiviljad ei eraldunud praadimisel liiga palju mahla, lisage aeglasele pliidile umbes 1 tass vett.

15. Hauta kartuleid köögiviljade ja lihaga režiimis “Hautis” mitte rohkem kui 45–60 minutit suletud kaanega.

16. Roog tuleks serveerida kuumalt, peale puistata värskeid hakitud ürte ja soovi korral ka hakitud küüslauguküünt.

Head isu!