Hautatud kartul ribidega

Hautatud kartul ribidega on väga rammus ja maitsev eine, mis sobib suurepäraselt lõunamenüüsse. Delikatessi saab valmistada seente, köögiviljade ja maitseainetega.

Hautatud kartul suitsutatud searibidega pannil

Üsna lihtne delikatess valmistada, see on väga rahuldav, maitsev ja aromaatne. See on suurepärane võimalus pere- või pühadeõhtusöögiks – roog meeldib kindlasti teie lähedastele ja külalistele.

1. 
   Kuidas valmistada hautatud kartulit ribidega? Valage pannile taimeõli. Soojendame pliidil. Eraldage searibid noaga üksteisest. Pange need taimeõliga pannile ja praege kuldpruuniks.
2. 
   Asetage küpsenud ribid pannilt taldrikule. Pese paprika ja eemalda selle vars noaga.Seejärel lõigake vili pooleks, et eemaldada südamik. Lõika paprika ja eelnevalt kooritud sibul väikesteks kuubikuteks. Aseta köögiviljad pannile koos ülejäänud õli ja searasvaga. Prae neid 10 minutit, kuni need on pehmed.
3. 
   Lülitage pliit välja, lisage piprale ja sibulale loorberileht, must ja cayenne’i pipar ning paprika. Sega mass. Aseta ribid köögiviljade peale ja lisa koostisosadele vesi. Lülitage pliit uuesti sisse. Kuumuta segu keskmisel kuumusel keema. Kata anum kaanega ja jätka segu keetmist umbes tund aega, kuni liha muutub pehmemaks ja eraldub kergesti luust.
4. 
   Pese kartulid jooksva veega ja lõika noaga koored ära. Loputage juurviljad uuesti ja lõigake suurteks tükkideks. Aseta kartulid pannile koos ribide ja köögiviljadega. Kui anumas pole piisavalt vedelikku, lisa veidi vett.
5. 
   Kuumuta segu uuesti keema ja hauta umbes pool tundi. Kui kartulid pole veel küpsenud ja muutunud pehmeks, jätkake küpsetamist. Seejärel keera pliit kinni ja lisa nõule eelnevalt pestud ja hakitud petersell. Kata pann kaanega, lase segul pakseneda ja haududa.

Head isu!

Maitsev hautatud kartul ribidega aeglases pliidis

Iga selle roa koostisosa omandab aeglases pliidis hautamisel oma erilise maitse ja aroomi. Kokkuvõttes on see uskumatult rikkalik ja eriline delikatess krõbeda kooriku ja lõhnava küüslauguse noodiga.

Küpsetusaeg - 1 tund 25 minutit.

Küpsetusaeg - 35 minutit.

Portsjonite arv - 4.

Koostis:

• Searibid - 1,5 kg.
• Kartul - 1 kg.
• Porgand - 3 tk.
• Magus paprika - 2 tk.
• Küüslauk - 3 hammast.
• Sibul - 1 tk.
• Sool - maitse järgi.
• Jahvatatud must pipar - maitse järgi.
• Kuivatatud köömned - 1 näputäis.
• Kuivatatud basiilik - 1 näputäis.
• Sojakaste - 3 spl.
• Vesi - 0,5 l.
• Päevalilleõli - praadimiseks.

Küpsetusprotsess:

1. Pese ribid jooksva veega ning seejärel eemalda noaga kõik üleliigsed veenid ning lõika luude järgi tükkideks.

2. Valage väikesesse eraldi anumasse sojakaste ja 100 grammi vett. Sega ained omavahel ja kasta iga luutükk lihatükk segusse. Lase ribidel marineerida.

3. Ühendage multikooker ja seadke režiim "Küpsetamine". Kui sellist režiimi pole, seadke see asendisse "Praadimine". Kui seade kuumeneb, vala kaussi veidi päevalilleõli.

4. Asetage ribid multikookeri kaussi ja valage sojakaste, milles need marineeriti. Prae neid 20 minutit. Ärge unustage praadimise ajal ribisid pidevalt keerata. Köögiviljad - eelnevalt kooritud ja pestud porgandid, kooritud sibul ja paprika, seemnetest vabastatud - lõikasime võimalikult peeneks. Porgand võib riivida jämedale riivile.

5. Valmis ribidele lisa tükeldatud köögiviljad ja küpseta rooga pidevalt segades umbes kolm minutit. Peseme ja koorime kartulid ning seejärel loputame ja lõikame suurteks kuubikuteks, et kartulipudruks ei jääks. Lisa kartulid lihale ja köögiviljadele. Segage segu ja lisage soe vesi (400 grammi). Maitsesta roog soola ja musta pipraga. Segage ja jätke samale režiimile 40 minutiks.

6. 10 minutit enne roa hautamise lõppu muutke režiimi ja seadke olekusse “Toidu soojendamine”. Puista ribid kartulitega köömnete ja basiilikuga. Asetage kooritud küüslauguküüned.

Head isu!

Ahjus mahlased hautatud kartulid ribidega

Soovitame küpsetada ahjus ribisid kartulitega. Roog osutub väga mahlakaks ja õrnaks, näeb välja isuäratav ja lõhnab maitsvalt.Võtke see retsept kasutusele - tulemus rõõmustab teid kindlasti.

Küpsetusaeg - 1 tund 55 minutit.

Küpsetusaeg - 25 minutit.

Portsjonite arv - 4.

Koostis:

• Sealiha ribid - 800 gr.
• Kartul - 7-9 tk.
• Sibul - 1-2 tk.
• Majonees - maitse järgi.
• Sinep - maitse järgi.
• Sool - maitse järgi.
• Jahvatatud must pipar - maitse järgi.

Küpsetusprotsess:

1. Peske esmalt pestud ribid ja seejärel lõigake portsjoniteks. Puista neid soola ja musta pipraga. Eraldi anumas segage majonees ja väike kogus sinepit, et marinaad ei oleks liiga vürtsikas. Sega koostisained ja määri iga tükk seguga. Lase ribidel 30 minutit marineerida. Näpunäide: soovi korral võib majoneesi asendada hapukoore või keefiriga ning sinepi sojakastmega.

2. Pese kartulid põhjalikult ja lõika noaga koored ära. Haki juurviljad suurteks tükkideks. Asetage need mis tahes sügavasse anumasse.

3. Haki kooritud sibul (või sibulad) võimalikult peeneks ja lisa kartulitele. Soola köögiviljamass ja sega.

4. Aseta marineeritud ribid paksuseinalise anuma põhjale. Kata need kartuli-sibula kihiga (kui hautamisvedelikku napib, lisa veidi vett). Kata anum kaanega.

5. Kuumuta ahi 180 kraadini. Asetage ahju anum kartulite ja ribidega. Valmistame roogi umbes tund.

Head isu!

Kuidas valmistada pajas hautatud kartulit ribidega?

Kui te pole kunagi proovinud ribidega kartulit pajas keeta, proovige seda kindlasti – see on seda väärt. Roog osutub väga maitsev, aromaatne, mahlane ja uskumatult maitsev.

Küpsetusaeg - 1 tund 20 minutit.

Küpsetusaeg - 30 minutit.

Portsjonite arv - 4.

Koostis:

• Searibid - 1 kg.
• Kartul (uus) - 1 kg.
• Sibul - 1 tk.
• Porgand - 1 tk.
• Küüslauk - 3 hammast.
• Till - 1 hunnik.
• Maitseained - maitse järgi.
• Tomatipasta - 2-3 spl.
• Vesi - 1,5-2 spl.
• Taimeõli - praadimiseks.

Küpsetusprotsess:

1. Valmistage koostisosad ette. Searibid peseme ja eraldame noaga üksteisest. Viige need eraldi konteinerisse. Koori porgandid ja kartulid. Peseme juurvilju põhjalikult jooksva veega ja lõikame need: kartul - pooleks, porgandid - õhukesteks viiludeks. Koori küüslauguküüned ja sibul. Lõika need väikesteks tükkideks.

2. Prae suures sügavas anumas sibul ja porgand (eelkuumutatud taimeõlis) pehmeks. Asetage need taldrikule. Prae samas õlis ribid.

3. Asetage porgandid ja sibulad katlasse. Järgmisena saadame ribid. Prae kartulid õlis läbi.

4. Tõsta kartulid pada. Soola mass ja maitsesta maitseainetega. Eraldi konteineris segage tomatipasta väikese koguse veega. Pese ja tükelda till (jäta veidi kaunistamiseks), lisa koos hakitud küüslauguga segule. Sega läbi ja vala nõule. Lisage ülejäänud vesi (1 tass). Kata pada kaanega ja hauta anumat pool tundi.

5. Tõsta kuum roog taldrikutele ja kaunista tilliga. Samuti saate rooga täiendada köögiviljasalatiga.

Head isu!

Maitsev hautatud kartul veiseribidega

Veiseliha on liha, mida tuleb päris kaua pehmeks küpsetada. Kuid see on seda väärt, sest tulemuseks on väga aromaatne, rahuldav ja maitsev roog.

Küpsetusaeg - 3 tundi.

Küpsetusaeg - 1 tund 5 minutit.

Portsjonite arv - 4.

Koostis:

• Veise ribid - 500 gr.
• Sibul - 1 tk.
• Porgand - 1 tk.
• Kartul - 500-600 gr.
• Sojakaste - 3-4 spl.
• Provence'i ürdid - ½ tl.
• Taimeõli - 2-3 spl.
• Rohelised (värsked või kuivatatud) - maitse järgi.
• Vesi on kustutamiseks.

Küpsetusprotsess:

1. Enne küpsetamist peske veiseribid põhjalikult. Seejärel pange need puhtasse ja kuiva anumasse (või mõnda teise sügavasse anumasse) ja valage neile sojakaste, püüdes seda ühtlaselt teha. Maitsestage liha Provence'i ürtidega ja keerake seda mitu korda, et see segus leotada. Laske ribidel marineerida 30 minutit või kauem.

2. Pese porgandid põhjalikult ja koori noaga. Loputage juurvili uuesti ja lõigake vastavalt oma eelistustele õhukesteks ringideks või viiludeks. Lõika kooritud sibul poolrõngasteks. Valage paksude seintega kastrulisse veidi taimeõli. Kuumuta pliidil ja lisa sibul. Prae seda paar minutit. Lisa sibulale porgand ja prae pidevalt segades köögivilju veel 2 minutit.

3. Lisa sibulatele ja porganditele veiseribid. Hauta neid 3-4 minutit, pidevalt ümber keerates, et toit ühtlaselt pruunistuks. Vala ribidele keedetud vesi ja hauta tasasel tulel kaane all vähemalt tund aega pehmeks.

4. Pese kooritud kartulid põhjalikult jooksva vee all. Haki need jämedalt ja lisa pannile (või pada). Soola roog, sega läbi ja hauta umbes 20-25 minutit, kuni kartul on pehme.

5. Kui lisad roale värskeid ürte, siis pese ja tükelda need eelnevalt. Asetage toode anumasse ja lülitage pliit välja. Lase roal kaane all 7-10 minutit seista ja serveeri.

Head isu!