Hautatud sealiha

Kui tekib vajadus suurt seltskonda rahuldavalt ja maitsvalt toita, ei saa ilma lihata hakkama. Sellesse artiklisse oleme kogunud 10 retsepti, mille abil saate valmistada maitsvat hautatud sealiha igaks juhuks: perelõunaks, õhtusöögiks sõpradega või pidusöögiks.

Hautatud sealiha pannil kastmega

Sealiha kastmega on maitsev ja rahuldav roog. Lisaks saab seda serveerida mis tahes lisandiga. Tänu kastmele on ka kõige lihtsam ja maitsetu puder mahlane ja maitsev.

1. 
   Kuidas valmistada maitsvat hautatud sealiha? Pese liha ja lõika väikesteks tükkideks. Koori sibul ja porgand ning haki peeneks.
2. 
   Prae liha taimeõlis valgeks.Seejärel lisa köögiviljad ja jätka praadimist 5-7 minutit.
3. 
   Järgmisena vala pannile puljong, vala sisse tomatimahl, lisa sool ja maitseained. Segage ja hautage rooga madalal kuumusel 30 minutit.
4. 
   Lahusta jahu külmas vees.
5. 
   Poole tunni pärast lisa lahjendatud jahu ja hakitud küüslauk. Aja kaste keema ja tõsta pann tulelt. Serveeri sealiha mis tahes meelepärase lisandiga.

---

Head isu!

Kuidas sealiha ja kartuleid kastrulis maitsvalt hautada?

Hautatud sealiha kartulitega on universaalne roog, mis on kõigile tuttav. Selle koostis on lihtne ja toiduvalmistamise protsess on selge isegi algajale koduperenaisele.

Söögitegemise aeg: 60 min.

Söögitegemise aeg: 35 min.

Portsjonid: 6.

Koostis:

• Sealiha viljaliha - 400 gr.
• Vesi - 500 ml.
• Sool - maitse järgi.
• Jahvatatud must pipar - maitse järgi.
• Kartul - 5-6 tk.
• Taimeõli - 40 ml.
• Porgand - 1 tk.
• Sibul - 1 tk.
• Rohelised - maitse järgi.

Küpsetusprotsess:

1. Pese sealiha jooksva vee all ja lõika kuubikuteks.

2. Vala paksupõhjalisele pannile taimeõli, lisa sealihatükid, sool ja pipar ning prae mõõdukal kuumusel.

3. Haki sibul peeneks ja riivi porgandid. Aseta köögiviljad pannile ja jätka haudumist koos lihaga.

4. Lõika kartulid kuubikuteks.

5. Pange kartulid kastrulisse, valage keedetud vette, kuni see katab kõik koostisosad. Soola ja maitsesta roog oma maitse järgi.

6. Hauta sealiha ja kartuleid mõõdukal kuumusel, kuni need on keedetud. Puista roog hakitud ürtidega ja serveeri.

Head isu!

Lihtne ja maitsev sealiha retsept kartulitega aeglases pliidis

Multikeetja tulek on koduperenaiste elu oluliselt lihtsustanud. Selles hautatud sealiha meenutab ahjus küpsetatud liha.Ja praeliha ja kartul osutuvad õrnaks, aromaatseks ja väga maitsvaks.

Söögitegemise aeg: 3 tundi.

Söögitegemise aeg: 30 min.

Portsjonid: 5-6.

Koostis:

• Sealiha - 500 gr.
• Sibul - 200 gr.
• Porgand - 200 gr.
• Kartul - 8 tk.
• Vürtsid - maitse järgi.
• Sool - maitse järgi.
• Taimeõli - 4 spl.
• Vesi - 2 spl.

Küpsetusprotsess:

1. Peske liha, kuivatage paberrätikutega, seejärel lõigake see kuubikuteks. Valage multikookeri kaussi taimeõli ja lülitage 1 tunniks sisse režiim "Küpsetamine". Asetage liha kaussi; segage seda perioodiliselt.

2. Pärast 20 minuti möödumist programmi algusest lisage vürtsid ja sool.

3. Haki sibul peeneks, riivi porgand, lõika kartulid suurteks kuubikuteks. Peale piiksu lisa lihale porgand ja sibul.

4. Kui sibul ja porgand on praetud, lisa kartulid, lisa vesi ja aktiveeri 2 tunniks režiim “Hautis”.

5. Pärast piiksu segage roog ja serveerige lauale hautatud sealiha ja kartulid.

Head isu!

Kuidas küpsetada hautatud sealiha köögiviljadega?

Sealiha on liha, mida on lihtne küpsetada. Ja selline liitroog, nagu hautatud sealiha köögiviljadega, rõõmustab teid oma rikkaliku maitse ja paksu konsistentsiga. Lisaks ei nõua see lisandi täiendavat valmistamist.

Söögitegemise aeg: 60 min.

Söögitegemise aeg: 40 min.

Portsjonid: 3.

Koostis:

• Sealiha - 400 gr.
• Tomatid - 2 tk.
• Sibul - 1 tk.
• Paprika - 3 tk.
• Porgand - 1-2 tk.
• Kuivatatud peterselli juur - 1 tl.
• Piparherned - 2-4 tk.
• Rohelised - maitse järgi.
• Või - ​​1 tl.
• Sool - maitse järgi.
• Taimeõli - 2-3 spl.

Küpsetusprotsess:

1. Pese ja kuivata sealiha, lõika kuubikuteks. Seejärel prae sealiha taimeõlis 2-2,5 minutit.

2.Lõika sibul poolrõngasteks ja porgand õhukesteks viiludeks. Prae köögiviljad eraldi. Kõigepealt prae sibul taimeõlis 5 minutit. Pärast seda lisage porgandid ja jätkake praadimist 3-4 minutit.

3. Lõika tomatid viiludeks, paprika ribadeks. Lisa pannile köögiviljad, need annavad palju mahla. Kui vedelik keeb, lisa piment ja petersellijuur, sega läbi.

4. Kombineeri sealiha ja köögiviljad paksu põhjaga pajas või kastrulis. Kui kaste keeb, lisage soola ja jätkake roogi 20-25 minutit mõõdukal kuumusel hautamist.

5. Lisa köögiviljadega hautatud sealihale või ja hakitud ürdid. Roog on valmis, saate selle lauale serveerida.

Head isu!

Hautatud sealiha porgandi ja sibulaga pannil

Pehme sealiha hautatud porgandi ja sibulaga on väga lihtne roog, mis sobib lõuna- ja õhtusöögiks. Kuna tooteid hautatakse kaua madalal kuumusel, osutub liha mahlakaks ja köögiviljad annavad kastmele kogu oma maitse.

Söögitegemise aeg: 65 min.

Söögitegemise aeg: 30 min.

Portsjonid: 4-5.

Koostis:

• Sealiha - 500 gr.
• Sool - 5 gr.
• Sibul - 100 gr.
• Jahvatatud must pipar - 0,5 gr.
• Porgand - 100 gr.

Küpsetusprotsess:

1. Lõika liha kuubikuteks. Aseta liha kuivale pannile, lisa soola ja pipart ning prae kaane all tasasel tulel 15-20 minutit. Seejärel tõsta veidi kuumust ja küpseta veel 15 minutit.

2. Lõika sibul kuubikuteks, riivi porgandid jämedale riivile.

3. Asetage köögiviljad pannile, katke see kaanega ja hautage rooga 15 minutit.

4. Pärast seda eemaldage kaas ja küpsetage sealiha ja köögivilju pidevalt segades veel 10-15 minutit.

5. Serveeri roog kuumalt. Soovi korral võid hautatud sealihale puistata värskeid ürte.

Head isu!

Hautatud sealiha kartulitega pliidil pajas

Paja paksud seinad loovad soodsa keskkonna liha pikaajaliseks kõrbemiseta hautamiseks. Samuti saate hõlpsalt valmistada pajas hautatud sealiha kartulitega, mis on lihtne roog kogu perele.

Söögitegemise aeg: 120 min.

Söögitegemise aeg: 30 min.

Portsjonid: 5-6.

Koostis:

• Sealiha - 700-800 gr.
• Taimeõli - 2-4 spl.
• Sibul - 1-2 tk.
• Porgand - 2 tk.
• Kartul - 5 tk.
• Jahu - 1 spl.
• Rohelised herned - 1 peotäis.
• Küüslauk - 2 hammast.
• Tomati mahl - 1 spl.
• Sojakaste - maitse järgi.
• Loorberileht - maitse järgi.
• Pipar herned - maitse järgi.
• Sool - maitse järgi.

Küpsetusprotsess:

1. Pese sealiha ja lõika kuubikuteks.

2. Asetage pada pliidile, valage õli ja soojendage. Aseta sealiha pada ja prae kõrgel kuumusel kuldpruuniks. Pärast seda eemaldage liha pajast.

3. Lõika sibul poolrõngasteks. Lõika porgandid neljandikku. Prae pajas sibul ja porgand pehmeks.

4. Järgmisena lisa köögiviljadele jahu ja sega läbi.

5. Asetage liha ja kartulid paja, valage sojakaste ja tomatimahl.

6. Lisa maitseained ja rohelised herned.

7. Vala nii palju vett, et see kataks kogu toidu. Sulgege pada kaanega ja hautage tassi tasasel tulel 1-1,5 tundi, kuni see kergelt mullitab.

8. Soovi korral puista roog hakitud ürtidega ja serveeri kuumalt lauale.

Head isu!

Kapsaga hautatud mahlane ja pehme sealiha

Sealiha sobib hästi igasuguste köögiviljadega. Ja see on maitsev ja tasakaalustatud roog kogu perele. Eriti atraktiivne näeb välja sealihaga hautatud kapsas. Meie retseptist saate teada, kuidas seda valmistada.

Söögitegemise aeg: 70 min.

Söögitegemise aeg: 30 min.

Portsjonid: 4-5.

Koostis:

• Sealiha - 500 gr.
• Taimeõli - 2 spl.
• Sibul - 1 tk.
• Valge kapsas - 700 gr.
• Porgand - 1 tk.
• Sool - maitse järgi.
• Vürtsid - maitse järgi.
• Tomatipasta - 100 ml.
• Loorberileht - 1 tk.
• Musta pipraterad - 5-6 tk.

Küpsetusprotsess:

1. Pese sealiha, patsuta paberrätikutega kuivaks ja lõika väikesteks tükkideks.

2. Lõika sibul väikesteks kuubikuteks, riivi porgandid. Haki kapsas õhukesteks ribadeks, pane kastrulisse, lisa soola ja purusta kergelt kätega.

3. Valage praepannile taimeõli, torgake see läbi, lisage liha ja praege kõrgel kuumusel kuldpruuniks.

4. Pärast seda alanda temperatuur keskmisele ning lisa lihale sibul ja porgand. Prae köögivilju pidevalt segades poolküpseks.

5. Seejärel lisa pannile kapsas ja sega läbi. Alanda kuumust, kata pann kaanega ja hauta pool tundi. Vajadusel lisa hautamise ajal paar supilusikatäit vett.

6. Poole tunni pärast lisage sool, lisage vürtsid ja segage.

7. Lahjendage tomatipasta veega, valage pannile ja hautage rooga veel 10 minutit. Seejärel võib serveerida hautatud sealiha kapsaga.

Head isu!

Ahjus potis hautatud õrn sealiha

Potis hautatud sealiha on toekas vene roog, mida algselt küpsetati ahjus. Ka ahjus tuleb liha õigesti küpsetades pehme ja pehme. Retseptis tutvustame maitsva sealiha potis valmistamise nüansse.

Söögitegemise aeg: 110 min.

Söögitegemise aeg: 20 minutit.

Portsjonid: 6.

Koostis:

• Sealiha - 1 kg.
• Khmeli-suneli - 10 gr.
• Sool - maitse järgi.
• Loorberileht - 2 tk.
• Sibul - 4 tk.

Küpsetusprotsess:

1. Pese sealiha, kuivata pabersalvrätikutega.Koori sibulad.

2. Lõika liha umbes 4x4 sentimeetri suurusteks tükkideks. Lõika sibul väikesteks kuubikuteks.

3. Pane liha ja sibul kihiti pottidesse, soola ja maitsesta koostisosi maitse järgi, lisa loorberileht. Kata potid kaanega ja pane 1,5 tunniks 180 kraadini eelsoojendatud ahju.

4. Pooleteise tunni pärast kontrolli, kas sealiha on valmis.

5. Serveeri hautatud sealiha ükskõik millise enda valitud lisandiga.

Head isu!

Kuidas lihtsalt ja maitsvalt sealiha tomatitega hautada?

Tomatiga hautatud sealiha võib nimetada igapäevaseks roaks, seda on lihtne valmistada ja serveerida iga lisandiga. Tomatid lisavad roa maitsele kerget hapukust, selle ühtlustamiseks lisa kastmele veidi suhkrut.

Söögitegemise aeg: 90 min.

Söögitegemise aeg: 50 min.

Portsjonid: 5.

Koostis:

• Sealiha - 550-600 gr.
• Kuiv vein - 80-100 ml.
• Tomatid - 450-500 gr.
• Suhkur - 2 tl.
• Sibul - 1 tk.
• Küüslauk - 1-2 hammast.
• Loorberileht - 1 tk.
• Sool - maitse järgi.
• Jahvatatud must pipar - maitse järgi.
• Khmeli-suneli - maitse järgi.
• Taimeõli - 2-3 spl.

Küpsetusprotsess:

1. Pese liha, kuivata ja lõika kuubikuteks. Puista sealiha jahvatatud pipraga, vala sisse 1,5 supilusikatäit taimeõli, sega ja jäta 5-7 minutiks seisma. Lõika sibul kuubikuteks, haki küüslauk väga peeneks.

2. Tee tomatitele ristlõige ja aseta köögiviljad keevasse vette. Seejärel valage tomatid jäävette, seejärel eemaldage kergesti nahk ja lõigake tomatid kuubikuteks.

3. Kuumuta pannil taimeõli, lisa pool lihast ja prae seda 2-3 minutit kõrgel kuumusel. Seejärel prae samamoodi ka teine ​​osa liha.

4. Olles panni lihast vabastanud, aseta sellele sibulad ja prae 3-4 minutit.Järgmisena vala juurde vein ja hauta, kuni suurem osa vedelikust on aurustunud.

5. Lisa sibulale tükeldatud tomatid, suhkur ja hauta koostisaineid koos 1-2 minutit.

6. Asetage praetud liha paksupõhjalisele pannile, valage sisse tomatikaste ja sibul, lisage vürtsid ja sool. Kata pann kaanega ja hauta liha madalal kuumusel küpsemiseni. Kõige lõpus lisa hakitud küüslauk.

7. Sealiha on väga pehme ja kaste rikkalik ja maitsev. Serveeri rooga mis tahes lisandiga.

Head isu!

Maitsev sealiha seentega hautatud

Sealiha on üsna rasvane liha, seda on väga lihtne küpsetada ja te ei pea kartma, et see muutub sitkeks või kuivaks. Selle retsepti abil on lihtne valmistada õrna sealiha seentega – maitsev, täidlane roog, mida saab serveerida kartuli, riisi või pastaga.

Söögitegemise aeg: 90 min.

Söögitegemise aeg: 30 min.

Portsjonid: 2.

Koostis:

• Sealiha - 300 gr.
• austri seened - 150 gr.
• Porgand - 1 tk.
• Sibul - 1 tk.
• ploomid - 70 gr.
• Vesi - 100 ml.
• Sojakaste - 1 spl.
• Ketšup - 1 spl.
• Sool - 1 spl.
• Jahvatatud must pipar - 5 gr.
• Taimeõli - 2 spl.

Küpsetusprotsess:

1. Lõika sealiha kuubikuteks, prae seda taimeõlis 8-10 minutit, kuni see on poolküpsenud.

2. Haki sibul peeneks, lisa lihale ja prae pehmeks.

3. Järgmisena aseta pannile tükeldatud porgandid.

4. Lõika austerservikud viiludeks ja aseta samuti pannile, sega läbi ja jätka küpsetamist.

5. Loputage ploomid sooja veega ja asetage pannile. Seejärel valage sojakaste ja hautage rooga 10 minutit.

6. Pärast seda lisa ketšup ja vesi, sega, soola ja maitsesta roog oma maitse järgi.Kata pann kaanega ning hauta liha ja seeni 50-60 minutit.

7. Hautatud sealiha seentega osutub väga aromaatseks ja isuäratavaks.

Head isu!