Hautatud baklažaan

Maitsvad ja tervislikud baklažaanid on tuntud oma toiteomaduste ja mitmekülgsuse poolest. Nendega saate valmistada suurel hulgal roogasid: lihtsatest suupistetest maitsvate kuumade roogadeni. Pakume 10 võimalust baklažaani hautamiseks koos teiste köögiviljadega!

Hautatud baklažaanid köögiviljadega praepannil

Lihtsa ja kiire retsepti abil saate baklažaane maitsvalt hautada koos teiste köögiviljadega. See maius sobib suurepäraselt suupisteks. Seda saab kasutada ka teiste kuumade roogade lisandina.

1. 
   Kuidas valmistada maitsvaid hautatud baklažaane? Valmistame köögiviljad ette. Peseme ja vajadusel puhastame.
2. 
   Lõika baklažaanid kuubikuteks, lisa soola ja jäta mõneks ajaks seisma.Seejärel loputage voolava veega, eemaldage kibedus ja sool.
3. 
   Riivi porgandid ning haki sibul ja paprika peeneks.
4. 
   Kuumuta pann õliga ning prae selles sibulat, paprikat ja porgandit paar minutit pehmeks.
5. 
   Siia tilgutame ka ettevalmistatud baklažaanikuubikud. Soola sisu, puista peale pipart ja muid maitseaineid.
6. 
   10 minuti pärast suru küüslauk massi sisse ja vala sisse tomatipasta. Sega hoolikalt ja hauta veel 5 minutit.
7. 
   Isuäratav ja aromaatne baklažaaniroog on valmis. Proovi seda!

---

Hautatud baklažaanid suvikõrvitsaga pannil

Mahlase ja erksamaitselise lisandi saamiseks võid valmistada hautatud baklažaanid ja suvikõrvitsad. See maitsev maius on suurepärane kaaslane liha- või kalaroogade kõrvale. Pange tähele lihtsat ja kiiret retsepti!

Küpsetusaeg: 40 minutit

Küpsetusaeg: 20 minutit

Portsjonid - 4

Koostis:

• Baklažaan - 1 tk.
• Suvikõrvits - 1 tk.
• Tomatid - 3 tk.
• Porgand - 1 tk.
• Sibul - 1 tk.
• Küüslauk - 4 nelki.
• Jahu - 50 gr.
• Sool - maitse järgi.
• Jahvatatud must pipar - maitse järgi.
• Taimeõli - praadimiseks.

Küpsetusprotsess:

1. Koori porgandid ja jaga kuubikuteks.

2. Haki sibul väikesteks kuubikuteks.

3. Pese suvikõrvits ja jaota ka kuubikuteks.

4. Korrake sarnaseid samme baklažaanidega.

5. Kui baklažaan on vana, võite selle soolata ja jätta 10-20 minutiks.

6. Kuumuta tomatid, koori ja tükelda.

7. Koori küüslauguküüned.

8. Järgmisena jätkame praadimist. Esmalt lisa baklažaan õliga praepannile.

9. Seejärel lisa sellele porgandid.

10. Järgmisena tuleb suvikõrvits.

11. Oodake umbes 5 minutit ja lisage sibul.

12. Pärast põsepuna ilmumist piserdage sisu jahuga. Sega ja küpseta veel 5 minutit.

13.Järgmisena paneme tomatid. Puista segu soola ja pipraga.

14. Järgmisena hauta köögiviljad madalal kuumusel kaane all.

15. Vajadusel võid lisada keedetud vett.

16. Paar minutit enne valmimist suru küüslauk maitse andmiseks sisusse.

17. Sega maiuspala ja tõsta tulelt. Võid proovida!

Kuidas maitsvalt küpsetada hautatud baklažaane tomatite ja küüslauguga?

Lõhnavad ja mahlased hautatud baklažaanid saadakse tomatite ja küüslaugu lisamisega. See taimne maius rõõmustab teid mitte ainult oma maitse ja toiteväärtusega, vaid ka kasulike omadustega.

Küpsetusaeg: 30 minutit

Küpsetusaeg: 15 minutit

Portsjonid - 2

Koostis:

• Baklažaanid - 2 tk.
• Tomatid - 1 tk.
• Küüslauk - 4 nelki.
• Petersell - maitse järgi.
• Sojakaste - 100 ml.
• Taimeõli - praadimiseks.

Küpsetusprotsess:

1. Pese ja koori baklažaanid. Lõikame need kuubikuteks ja vajadusel vabaneme kibedusest. Selleks puista toodet soolaga ja jäta mõneks ajaks seisma.

2. Järgmisena tõsta baklažaanid taimeõliga kuumutatud praepannile.

3. Vala köögiviljale sojakaste ja prae 3-5 minutit.

4. Järgmisena lisa tomatitükid ja petersell. Küpseta veel 7-10 minutit.

5. Keetmise lõpus suru küüslauk sisu sisse. See annab ereda aroomi.

6. Tõsta valmis roog tulelt. Sega läbi ja aseta taldrikutele. Võid proovida!

Hautatud baklažaanihautis lihaga

Isuäratav kodune hautis baklažaanist ja lihast on suurepärane lahendus pere toidulauale. Selle maiuse võid piknikule kaasa võtta või lõunaks serveerida. Nautige lihtsat samm-sammult retsepti, mis võtab teilt vaid veidi aega.

Küpsetusaeg: 40 minutit

Küpsetusaeg: 20 minutit

Portsjonid - 4

Koostis:

• Baklažaanid - 2 tk.
• Sealiha - 0,5 kg.
• Tomatid - 2 tk.
• Sibul - 1 tk.
• Küüslauk - 4 nelki.
• Sool - maitse järgi.
• Vürtsid - maitse järgi.
• Taimeõli - praadimiseks.

Küpsetusprotsess:

1. Valmistame ette vajalikud tooted. Peseme köögiviljad ja sulatame liha.

2. Koori sibulad ja lõika õhukesteks poolrõngasteks.

3. Prae sibul taimeõliga pannil pehmeks.

4. Saadame siia ka väikesed sealihatükid. Jätkame küpsetamist.

5. Sel ajal tükelda baklažaan.

6. Asetage see fritüüri.

7. Haki tomatid peeneks.

8. Lisame need ka kogumassile.

9. Puista töödeldav detail soola ja vürtsidega. Sega õrnalt ja hauta kaane all veel 20 minutit. Mõni minut enne valmimist lisa peeneks hakitud küüslauk.

10. Lõhnavad baklažaanid lihaga on valmis. Proovi seda!

Maitsvad hautatud baklažaanid kapsaga

Baklažaanid võid hautada koos kapsaga. Köögiviljade lisand tuleb maitsev, mahlane ja aromaatne. Maius on suurepärane lisand lihale või kalale. Võtke teadmiseks otsene kodu retsept.

Küpsetusaeg: 35 minutit

Küpsetusaeg: 25 minutit

Portsjonid - 4

Koostis:

• Baklažaanid - 2 tk.
• Valge kapsas - 500 gr.
• Sibul - 1 tk.
• Porgand - 1 tk.
• Tomatipasta - 1-2 spl. l.
• Sool - maitse järgi.
• Vürtsid - maitse järgi.
• Loorberileht - 1 tk.
• Oliiviõli - praadimiseks.

Küpsetusprotsess:

1. Valmistage köögiviljad küpsetamiseks ette. Peseme neid ja vajadusel koorime.

2. Riivi porgandid ja lõika sibulad mis tahes sobival viisil. Prae köögivilju õliga kuumutatud pannil umbes kaks minutit.

3. Haki kapsas peeneks ja pane ühisele praepannile. Jätkame keetmist veel 5-7 minutit.

4. Lõika eelnevalt kooritud baklažaanid kuubikuteks.Soola ja pipar sisu, lisa loorberileht. Jätkake küpsetamist madalal kuumusel 10-15 minutit.

5. Kui kõik köögiviljad on muutunud pehmeks, lisage neile tomatipasta. Sega ja hauta umbes 5 minutit.

6. Mahlane taimne maius on valmis! Serveeri leivaga või teiste roogade kõrvale.

Samm-sammult retsept hautatud baklažaanide valmistamiseks aeglases pliidis

Kiire viis baklažaanide hautamiseks kodus valmistatud õhtusöögiks on aeglase pliidi kasutamine. See meetod säilitab kõik vitamiinid ja köögivilja ereda aroomi. Serveeri lisandina kala- või liharoogade kõrvale.

Küpsetusaeg: 50 minutit

Küpsetusaeg: 35 minutit

Portsjonid - 4

Koostis:

• Baklažaanid - 2 tk.
• Sibul - 1 tk.
• Tomatid - 4 tk.
• Paprika - 1 tk.
• Kuivatatud till - maitse järgi.
• Loorberileht - 1 tk.
• Jahvatatud must pipar - maitse järgi.
• Sool - maitse järgi.
• Taimeõli - 1 spl. l.
• Vesi - 100 ml.

Küpsetusprotsess:

1. Peske baklažaan, lõigake see keskmisteks kuubikuteks, lisage soola ja jätke 20 minutiks.See aitab eemaldada köögivilja kibedust.

2. Sel ajal võite sibula ja paprika õhukesteks viiludeks lõigata.

3. Järgmiseks tükeldame eelnevalt pestud tomatid.

4. Määri multikeetja kauss õliga ja aseta siia kõik ettevalmistatud köögiviljad.

5. Puista töödeldav detail soola, jahvatatud pipra ja kuivatatud tilliga. Lisa loorberileht, vesi ja küpseta hautisrežiimil täpselt 35 minutit.

6. Mõne aja pärast on mahlane baklažaaniroog valmis. Jagage see taldrikute vahel laiali ja aidake ennast!

Hapukoores hautatud õrnad baklažaanid

Hautatud baklažaanide pehmemaks ja õrnemaks muutmiseks lisage neile hapukoor. Huvitav retsept, mis rõõmustab teid oma lihtsa ja kiire valmistamisega. Valmistage see roog suupisteks või pereõhtusöögi lisandiks.

Küpsetusaeg: 30 minutit

Küpsetusaeg: 10 minutit

Portsjonid - 4

Koostis:

• Baklažaanid - 3 tk.
• Sibul - 1 tk.
• Hapukoor - 100 ml.
• Sool - maitse järgi.
• Vürtsid - maitse järgi.
• Või - ​​50 gr.

Küpsetusprotsess:

1. Loputa köögiviljad vee all ja eemalda sibulalt koor.

2. Baklažaanid võib ka pealmisest kihist koorida.

3. Järgmisena jagage põhiköögiviljad õhukesteks kihtideks, puistake need soolaga ja jätke mõneks ajaks seisma. See eemaldab liigse kibeduse.

4. Mõne aja pärast lõikasime tooriku väikesteks kuubikuteks.

5. Haki sibul ja prae see võis koos baklažaanidega.

6. 5-7 minuti pärast lisa segule hapukoor.

7. Puista roog soola ja vürtsidega.

8. Me hakkame sisu hoolikalt segama.

9. Jätkake küpsetamist mõõdukal kuumusel veel 10 minutit.

10. Õrnad baklažaanid hapukoores on valmis. Võid proovida!

Tomatite ja paprikaga hautatud baklažaan

Mahlaseid ja maitsvaid baklažaane saab hautada koos paprika ja tomatiga. See omatehtud roog rõõmustab teid oma kiire valmistamise ja toiteväärtusega. Palun oma lähedasi!

Küpsetusaeg: 30 minutit

Küpsetusaeg: 15 minutit

Portsjonid - 4

Koostis:

• Baklažaanid - 3 tk.
• Sibul - 2 tk.
• Paprika - 2 tk.
• Tomatid - 2 tk.
• Küüslauk - 2 nelki.
• Sool - maitse järgi.
• Vürtsid - maitse järgi.
• Taimeõli - praadimiseks.
• Rohelised - serveerimiseks.

Küpsetusprotsess:

1. Peske baklažaanid, koorige need ja lõigake ringideks.

2. Puista need üle soolaga ja jäta mõneks ajaks seisma.

3. Koori sibulad ja lõika õhukesteks poolrõngasteks.

4. Lõika seemnetest puhastatud paprika ribadeks.

5. Jaga tomatid õhukesteks viiludeks.

6. Prae sibul ja paprika õlis pehmeks.

7. Järgmisena lisa tomatid, maitseained ja hauta veel 10 minutit.

8.Eraldi prae baklažaaniviilud kuldpruuniks.

9. Seejärel tõsta baklažaanid sügavasse kaussi.

10. Aseta peale praetud köögiviljad. Puista see kõik üle ürtide ja hakitud küüslauguga. Valmis, serveerimiseks valmis!

Lihtne ja maitsev retsept hautatud baklažaanide valmistamiseks köögiviljadega ahjus

Maitsvad hautatud baklažaanid saab valmistada ahjus koos teiste hooajaliste köögiviljadega. See maius oleks suurepärane lisand või täielik eine.

Küpsetusaeg: 40 minutit

Küpsetusaeg: 30 minutit

Portsjonid - 4

Koostis:

• Baklažaanid - 1 tk.
• Suvikõrvits - 1 tk.
• Porgand - 1 tk.
• Sibul - 1 tk.
• Paprika - 1 tk.
• Küüslauk - 4 nelki.
• Tomatid oma mahlas - 300 gr.
• Sool - 1 tl.
• Suhkur - 1 tl.
• Vürtsid - maitse järgi.
• Rohelised - 1 kamp.
• Taimeõli - 100 ml.

Küpsetusprotsess:

1. Esmalt valmista kaste. Selleks segage kastrulis tomatid mahlas, osa taimeõli, sool, suhkur ja vürtsid.

2. Sega ja hauta kastet tasasel tulel umbes 10 minutit.

3. Sel ajal lõigake baklažaanid kuubikuteks ja asetage need võiga määritud ahjuvormi.

4. Samuti lõikame ja asetame suvikõrvitsa vormi.

5. Järgmisena lisa porgand ja sibul.

6. Pärast seemnetega paprika tükid.

7. Soola sisu ja puista vürtsidega. Sega hoolikalt.

8. Küpseta rooga 20 minutit 200 kraadi juures.

9. Järgmisena vala valmis kaste köögiviljadele ja aseta veel 10 minutiks ahju.

10. Mahlased ja aromaatsed baklažaanid köögiviljadega on valmis. Võid proovida!

Kuidas kiiresti ja lihtsalt hautada baklažaane porgandi ja sibulaga?

Baklažaanid saad porgandi ja sibulaga maitsvalt ja kiiresti hautada. Roog tuleb välja mahlane, toitev ja aromaatne.Seda saab kasutada õhtusöögi lisandina või iseseisva roana.

Küpsetusaeg: 35 minutit

Küpsetusaeg: 25 minutit

Portsjonid - 4

Koostis:

• Baklažaanid - 2 tk.
• Sibul - 1 tk.
• Porgand - 1 tk.
• Sool - maitse järgi.
• Vürtsid - maitse järgi.
• Tomatipasta - 2 spl. l.
• Taimeõli - praadimiseks.
• Vesi - 0,5 spl.

Küpsetusprotsess:

1. Koori porgandid ja sibulad. Järgmisena tükelda köögiviljad. Porgand võib riivida peenele riivile. Lõika sibul viiludeks.

2. Lõika baklažaan väikesteks tükkideks. Piserdage sellele väikese koguse soola ja jätke mõneks ajaks seisma, et eemaldada kibedus.

3. Kuumutage praepann taimeõliga. Asetage siia sibul ja porgand. Hauta neid paar minutit, kuni need on pehmed.

4. Pigista baklažaanidest niiskus välja ja lisa üldisele praadimisele. Vala vesi, lisa tomatipasta, lisa sool ja maitseained. Sega ja hauta pehmeks, umbes 20-25 minutit.

5. Hautatud baklažaanid aromaatse sibula ja porgandiga on valmis. Tõsta portsjonitena taldrikutele ja serveeri leiva või muude kuumade roogadega.