Köögiviljahautis

Kodumenüü universaalseks maiuspalaks on hautatud köögiviljad. Need toimivad erksa lisandina, toitva suupistena ja täisväärtusliku kuuma roana. Maiuse saate valmistada praepannil, pajas, ahjus või aeglases pliidis või lisades seeni, liha või linnuliha. Kasutage huvitavat valikut 10 samm-sammult retseptist.

Kuidas küpsetada hautatud köögivilju praepannil?

Nautige lihtsat ja maitsvat omatehtud rooga – pannil hautatud köögivilju. See maius rõõmustab teid oma madala kalorsusega sisu ja toitainetega. Sobib kerge toidu austajatele.

1. 
   Kuidas maitsvalt ja lihtsalt valmistada hautatud köögivilju? Koorime sibulad ja porgandid ning seejärel tükeldame peeneks. Soovitame porgandid riivida jämedale riivile.
2. 
   Kuumutage praepann taimeõliga. Kastame valmis köögiviljad siia ja praeme paar minutit.
3. 
   Pese ja puhasta suvikõrvits.Lõikasime väikesteks kuubikuteks ja paneme ka praepannile.
4. 
   Sama teeme baklažaani ja paprikaga. Saadame need üldmassile.
5. 
   Soola töödeldav detail, vala see tomatipasta ja veega. Segage koostisained.
6. 
   Haki valge kapsas peeneks. Lisa see ülejäänud köögiviljadele.
7. 
   Sega roog uuesti läbi ja hauta kaane all umbes 20-25 minutit.
8. 
   Jagage ettevalmistatud köögiviljad portsjoniteks. Serveerida võib maitse järgi hapukoorega.

---

Lihtne ja maitsev retsept ahjus hautatud köögiviljade jaoks

Mis võiks olla maitsvam kui erksad ja mahlased köögiviljad? Neid saab ahjus hautada ja serveerida toitva lisandina. Maius sobib suurepäraselt nii liha, linnuliha kui ka kalaga.

Küpsetusaeg: 45 minutit

Küpsetusaeg: 30 minutit

Portsjonid - 4

Koostis:

• Suvikõrvits - 1 tk.
• Baklažaan - 1 tk.
• Paprika - 4 tk.
• Kartul - 4 tk.
• Tomatid - 4 tk.
• Tšilli pipar - 1 tk.
• Sibul - 2 tk.
• Porgand - 2 tk.
• Küüslauk - 1 pea.
• Sool - 1 tl.
• Suhkur - 1 spl.
• Kuivatatud pune - 1 tl.
• Kuivatatud basiilik - 1 tl.
• Taimeõli - 3 spl.

Küpsetusprotsess:

1. Koorige sibul ja porgand ning lõigake need väikesteks tükkideks.

2. Koori paprika seemnetest ja tükelda ka. Jaga pestud tomatid keskmise suurusega viiludeks.

3. Pese ja koori kartulid. Lõikasime selle väikesteks kuubikuteks.

4. Sama teeme suvikõrvitsa ja baklažaaniga. Neilt pole vaja koort eemaldada, kui suvikõrvits on noor, piisab varte äralõikamisest.

5. Asetage kõik ettevalmistatud köögiviljad ahjuvormi. Sega koostisained omavahel. Lisa pooleks lõigatud küüslaugu pea.

6. Puista toidule soola, suhkrut, pipart ja muid kuivatatud maitseaineid.

7.Valage valmistisesse kindlaksmääratud kogus taimeõli.

8. Sega tooted uuesti koos õli ja maitseainetega.

9. Küpseta rooga 30 minutit temperatuuril 190 kraadi.

10. Mahlased ja isuäratavad köögiviljad on ahjust valmis. Jaga portsjoniteks ja kostita oma lähedasi.

Aeglases pliidis hautatud köögiviljade samm-sammult retsept

Köögivilju on maitsev ja lihtne aeglasel pliidil lisandiks hautada. Maius tuleb uskumatult mahlane ja aromaatne. See rõõmustab teid ka oma mitmekülgsusega. Valmistoode täiendab suurepäraselt erinevaid omatehtud roogasid.

Küpsetusaeg: 1 tund 10 minutit

Küpsetusaeg: 60 minutit

Portsjonid - 6

Koostis:

• Kartul - 6 tk.
• Baklažaanid - 2 tk.
• Suvikõrvits - 2 tk.
• Paprika - 2 tk.
• Tomatid - 500 gr.
• Sibul - 2 tk.
• Küüslauk - 3 nelki.
• Petersell - 1 kamp.
• Sool - maitse järgi.
• Vürtsid - maitse järgi.
• Taimeõli - praadimiseks.

Küpsetusprotsess:

1. Koori ja pese kartulid. Järgmisena lõigake see väikesteks kuubikuteks.

2. Pese baklažaanid ja suvikõrvits. Lõikasime need ka kuubikuteks. Kui viljad on noored, pole koort vaja eemaldada. Vaata olukorda.

3. Koorige sibulad ja lõigake õhukesteks poolrõngasteks.

4. Eemaldage paprika seemnetest ja lõigake väikesteks ribadeks.

5. Eemalda tomatitelt varred. Järgmisena lõika köögiviljad õhukesteks viiludeks.

6. Valage multikookeri kaussi õli. Siia paneme köögiviljad, puistame need soola, vürtsidega ja lisame hakitud küüslaugu. Prae töödeldavat detaili 10 minutit ja seejärel küpseta režiimis “hautis” 50 minutit. Sega aeg-ajalt.

7. Mõne aja pärast on aromaatsed hautatud köögiviljad täiesti valmis. Jagage need osadeks ja aidake ennast. Serveerimisel võid kaunistada värske peterselliga.

Kuidas pajas maitsvalt köögivilju hautada?

Hautatud köögiviljad on alati mahlane ja maitsev roog. Selle eripära seisneb erinevate toodete eredas kombinatsioonis. Maiuse saad valmistada pliidil pajas. Nii säilitab iga koostisosa oma maitsva aroomi.

Küpsetusaeg: 1 tund

Küpsetusaeg: 30 minutit

Portsjonid - 4

Koostis:

• Baklažaanid - 2 tk.
• Suvikõrvits - 1 tk.
• Paprika - 2 tk.
• Tomatid - 4 tk.
• Sibul - 1 tk.
• Porgand - 1 tk.
• Sool - maitse järgi.
• Jahvatatud must pipar - maitse järgi.
• Loorberileht - 3 tk.
• Taimeõli - 3 spl.
• Rohelised - serveerimiseks.

Küpsetusprotsess:

1. Kuumuta pada taimeõliga. Asetage siia sibula poolrõngad.

2. Koori porgandid ja lõika väikesteks tükkideks. Kinnitame need vööri külge. Lase toidul paar minutit podiseda.

3. Järgmisena täiendame kogumassi kooritud ja peeneks hakitud paprikaga.

4. Kolme minuti pärast lisa siia õhukesed pestud suvikõrvitsa viilud.

5. Jaga baklažaanid väikesteks ringideks ja aseta ka pada.

6. Hauta köögivilju umbes 5 minutit ja lisa tomativiilud.

7. Sega koostisained, soola, lisa pipar ja loorberilehed.

8. Kata töödeldav detail kaanega ja hauta tasasel tulel umbes 30 minutit.

9. Heledad hautatud köögiviljad teie lauale on valmis. Jaga need portsjoniteks, kaunista värskete ürtidega ja naudi.

Hautatud köögiviljad sojakastmega

Mahlane ja särav roog kodumenüüsse - hautatud köögiviljad sojakastmes. Seda maiust saab kasutada lisandina või täisväärtusliku suupistena. Proovige seda lihtsat samm-sammult retsepti.

Küpsetusaeg: 35 minutit

Küpsetusaeg: 20 minutit

Portsjonid - 4

Koostis:

• Baklažaanid - 3 tk.
• Paprika - 3 tk.
• Kuum pipar - maitse järgi.
• Tomatid - 1 tk.
• Sibul - 1 tk.
• Porgand - 1 tk.
• Küüslauk - maitse järgi.
• Sool - maitse järgi.
• Vürtsid - maitse järgi.
• Sojakaste - 4 spl.
• Taimeõli - praadimiseks.

Küpsetusprotsess:

1. Pese baklažaanid põhjalikult vee all ja lõika otsad ära. Jagage ettevalmistatud puuviljad õhukesteks tükkideks.

2. Koorige sibulad ja jagage need õhukesteks poolrõngasteks või veeranditeks.

3. Hauta hakitud sibul pannil õliga läbi.

4. Koori ja pese porgandid, haki peeneks.

5. Asetage porgandid ja sibulad.

6. Kahe minuti pärast lisa köögiviljadele baklažaanitükid.

7. Pese paprika, eemalda seemned ja lõika väikesteks ribadeks.

8. Asetage paprikad praepannile.

9. Haki kooritud küüslauguküüned peeneks.

10. Jagage tomat õhukesteks ringideks või poolringideks.

11. Lisa kogu massile küüslauk ja tomatid. Hauta rooga 10 minutit, seejärel lisa sool, vürtsid ja sojakaste. Sega ja hauta veel 5-7 minutit.

12. Mahlased hautatud köögiviljad sojakastmes on valmis. Jaga need portsjoniteks ja serveeri!

Mahlased hautatud köögiviljad kanaga

Isuäratav ja toitev roog Sinu kodulauale - hautatud köögiviljad kanalihaga. Maiust saab serveerida lõuna- või õhtusöögiks. Kasutage selleks lihtsat retsepti.

Küpsetusaeg: 40 minutit

Küpsetusaeg: 20 minutit

Portsjonid - 2

Koostis:

• Kana tiivad - 3 tk.
• Baklažaanid - 0,5 tk.
• Suvikõrvits - 0,5 tk.
• Tomatid - 1 tk.
• Paprika - 1 tk.
• Sibul - 0,5 tk.
• Küüslauk - 1 nelk.
• Sool - maitse järgi.
• Jahvatatud must pipar - maitse järgi.
• Petersell - 1 kamp.
• Sojakaste - 120 ml.
• Taimeõli - praadimiseks.

Küpsetusprotsess:

1. Valmista ette vajalikud koostisosad. Keeda kanatiivad eelnevalt. Köögiviljad peseme ja vajadusel koorime.

2. Alustame köögiviljade lõikamist.Jaga suvikõrvits ja baklažaan väikesteks kuubikuteks, tomatid ja sibul viiludeks. Lõika paprika ribadeks, tükelda küüslauk mis tahes sobival viisil.

3. Kui kanatiivad on jahtunud, eralda lihatükid ettevaatlikult kontidest.

4. Prae köögiviljad õlis pehmeks, seejärel lisa kana.

5. Vala sisule sojakaste. Sega ja hauta veel 5 minutit.

6. Soola roog ja puista jahvatatud pipraga. Sega uuesti ja küpseta veel 5 minutit.

7. Jaga valmis roog portsjoniteks, lisa värsket peterselli ja serveeri.

Kuidas hautada köögivilju veiselihaga?

Huvitav ja lihtsalt valmistatav roog sinu toidulauale on hautatud köögiviljad veiselihaga. Maius rõõmustab teid toiteväärtuse, erksa maitse ja aroomiga. Kasutage retsepti omatehtud lõuna- või õhtusöögiks.

Küpsetusaeg: 1 tund 10 minutit

Küpsetusaeg: 50 minutit

Portsjonid - 2

Koostis:

• Veiseliha - 300 gr.
• Baklažaanid - 1 tk.
• Tomatid - 1 tk.
• Paprika - 1 tk.
• Sibul - 1 tk.
• Küüslauk - 2 nelki.
• Sool - maitse järgi.
• Jahvatatud must pipar - maitse järgi.
• Mesi - 1 tl.
• Sojakaste - maitse järgi.
• Taimeõli - praadimiseks.

Küpsetusprotsess:

1. Pese veiseliha ja lõika see keskmise suurusega tükkideks. Lõika sibul õhukesteks poolrõngasteks. Tooteid täiendame soola, pipra, mee ja sojakastmega. Sega ja marineeri umbes 10 minutit.

2. Sel ajal valmistage köögiviljad. Peseme baklažaani ja lõikame õhukesteks poolringideks.

3. Prae marineeritud liha õlis umbes 5 minutit, seejärel lisa baklažaan.

4. Järgmisena lisage kogumassi paprika õled, millest me esmalt seemned eemaldame. Sõtku.

5. Lisa tomativiilud pärast 5-minutilist keetmist.Puista maitse järgi soola ja jahvatatud pipart.

6. Kata roog kaanega ja hauta tasasel tulel veel 30-35 minutit.

7. 5 minutit enne valmimist suru siia küüslauguküüned.

8. Lõhnav maius sinu lauale on valmis. Jaga portsjoniteks ja serveeri.

Hautatud köögiviljad suvikõrvitsa ja baklažaaniga

Maitsev roog suvikõrvitsast ja baklažaanist on toitev ja mitte liiga kaloririkas. Hautatud köögiviljad on suurepärane lisand liha või kala kõrvale. Maiust saab serveerida ka teie valitud kartulite ja teraviljadega.

Küpsetusaeg: 25 minutit

Küpsetusaeg: 15 minutit

Portsjonid - 2

Koostis:

• Suvikõrvits - 1 tk.
• Baklažaanid - 1 tk.
• Tomatid - 4 tk.
• Paprika - 1 tk.
• Küüslauk - 2 nelki.
• Rohelised - maitse järgi.
• Sool - maitse järgi.
• Jahvatatud must pipar - maitse järgi.
• taimeõli - 60 ml.

Küpsetusprotsess:

1. Valmista ette vajalikud juurviljad. Peseme neid vee all.

2. Kuivatage suvikõrvits veest ja lõigake õhukesteks viiludeks. Kui toode on noor, pole koort vaja eemaldada.

3. Sama teeme baklažaanidega. Me ei eemalda koort, vaid kõigepealt lõikame sabad ära.

4. Eemaldame pestud tomatid vartest ja lõikame need siis väikesteks viiludeks.

5. Eemaldage paprikalt ettevaatlikult seemned ja eemaldage vars. Lõikasime puuviljad mitmeks osaks ja need omakorda ribadeks.

6. Määrige praepann taimeõliga. Kastame kõik tükeldatud köögiviljad siia kaootilises järjekorras. Keeda kaane all umbes 15 minutit. Segage sisu perioodiliselt.

7. Küpsetamise lõpus puista roog soola ja jahvatatud pipraga. Pigista siia küüslauguküüned ja lisa hakitud ürdid. Sega segu õrnalt läbi ja tõsta pliidilt.

8. Isuäratavad hautatud köögiviljad on valmis.Jaga need portsjoniteks ja serveeri!

Maitsev retsept hapukoores hautatud köögiviljadele

Väga maitsev ja mahlane on köögivilju hapukoores hautada. Köögiviljade kombinatsioon tuleb uskumatult särav ja aromaatne. Kasutage valmistoodet lisandina või toitva suupistena oma lauale.

Küpsetusaeg: 25 minutit

Küpsetusaeg: 15 minutit

Portsjonid - 4

Koostis:

• Suvikõrvits - 1 tk.
• Baklažaanid - 1 tk.
• Tomatid - 4 tk.
• Küüslauk - 2 nelki.
• Rohelised - maitse järgi.
• Sool - maitse järgi.
• Hapukoor - 3 spl. l.
• Sibul - 1 tk.
• Porgand - 1 tk.
• Jahvatatud must pipar - maitse järgi.
• Koriander - 1 tl.
• taimeõli - 60 ml.

Küpsetusprotsess:

1. Koori sibul, tükelda ja pane koos taimeõliga pannile.

2. Täiendage sibulat eelnevalt kooritud porgandikuubikutega. Hauta köögivilju umbes 4 minutit.

3. Pese ja puhasta suvikõrvits. Lõikasime selle väikesteks kuubikuteks ja lisame need kogu massile.

4. Sama teeme baklažaaniga. Keeda koostisosi 4 minutit ja sega aeg-ajalt.

5. Selle aja jooksul muutuvad köögiviljad pehmeks ja mahlakaks.

6. Lisa segule purustatud tomatid. Sega ja hauta paar minutit.

7. Vala koostisosadele peale hapukoor. Sega uuesti ja hauta mitu minutit.

8. Täienda rooga hakitud ürtide, küüslaugu, samuti soola, jahvatatud pipra ja koriandriga.

9. Sega maius, hauta veel paar minutit ja tõsta pliidilt.

10. Teie laua kõige õrnemad köögiviljad on valmis. Jaga portsjoniteks ja proovi!

Samm-sammult seentega hautatud köögiviljade retsept

Maitsev ja huvitav idee teie toidulauale on hautatud köögiviljad seentega. Seda õrna maiust saab serveerida iseseisva roana pere lõuna- või õhtusöögiks. Proovi seda!

Küpsetusaeg: 45 minutit

Küpsetusaeg: 20 minutit

Portsjonid - 4

Koostis:

• Seened - 400 gr.
• Suvikõrvits - 2 tk.
• Baklažaanid - 3 tk.
• Porgand - 2 tk.
• Sibul - 2 tk.
• Tomatid - 2 tk.
• Paprika - 3 tk.
• Rohelised - maitse järgi.
• Sool - maitse järgi.
• Vürtsid - maitse järgi.
• Taimeõli - praadimiseks.

Küpsetusprotsess:

1. Pese suvikõrvits ja lõika need väikesteks kuubikuteks. Noori vilju pole vaja koorida.

2. Sama teeme baklažaanidega. Soola need ja jäta 20 minutiks. Seejärel loputage vee all. See eemaldab liigse kibeduse. Kuivatage ja praadige need suurel pannil.

3. Jahvatage paprikad, olles eelnevalt seemnetest puhastanud. Eraldi praadige toodet paar minutit taimeõlis.

4. Järgmisena hauta õlis hakitud sibul.

5. Täiendage sibulat riivitud porgandiga. Keeda pehmeks.

6. Pese ja tükelda seened. Praadime neid ka eraldi.

7. Kombineeri praetud toidud, suvikõrvits baklažaaniga ja peeneks hakitud tomatid ühel praepannil.

8. Soola ja pipar, segage, katke kaanega ja hautage veel 15-20 minutit.

9. Sel ajal peske ja tükeldage rohelised maitse järgi.

10. Küpsetamise lõpus puista maiuspala ürtidega.

11. Köögiviljade ja seente mahlane toode on valmis. Serveeri lauale!