Kitsepiima kodujuust on väga maitsev ja uskumatult tervislik omatehtud toode. Seda saab serveerida eraldi maiuspalana või kasutada muude roogade valmistamisel: vormiroad, juustukoogid, kreemid. Pehme ja isuäratava kodujuustu saamiseks soovitame kasutada tõestatud kulinaarset valikut viiest samm-sammult retseptist koos fotodega.
Kodune kitsepiima kodujuust
Kodune kitsepiima kodujuust on väga õrn, õhuline ja huvitava maitsega. See toode täiendab suurepäraselt teie pere lauda ja saab aluseks teistele roogadele. Oma kätega loodusliku ja tervisliku kodujuustu valmistamiseks kasutage meie valikust tõestatud retsepti.
- Kitsepiim 1 (liitrit)
- soola 3 pigistab
-
Kitsepiima kodujuustu on lihtne kodus valmistada. Mõõtke välja määratud kogus piima. -
Kõigepealt tuleb lasta hapuks lasta. Selleks soojendage toodet, lisage sool, segage ja jätke üheks päevaks sooja kohta. -
Valage ettevalmistatud piim kastrulisse. Kuumutage seda väga madalal kuumusel. -
Pärast vala sisu mitme kihi marliga vooderdatud sõelale. -
Pigista marli abil vadakust kohupiim. -
Järgmiseks riputa kodujuust marli ja jäta tunniks ajaks seisma, et kogu vedelik välja voolaks. Ülejäänud vadaku võib alles jätta ja kasutada pannkookide valmistamiseks. -
Kitsepiima kodujuust on kodus valmis. Aita ennast!
Kitsepiima kohupiim äädikaga
Igaüks saab kodus valmistada kitsepiima kodujuustu äädikaga. Selleks võtke teadmiseks meie valikust tõestatud samm-sammult retsept. Hellitage ennast ja oma lähedasi loodusliku ja tervisliku tootega, mille maitset ei saa võrrelda poest ostetud versiooniga.
Küpsetusaeg - 2 tundi
Küpsetusaeg - 20 minutit
Portsjonid - 500 gr.
Koostis:
- kitsepiim - 3 l.
- Äädikas 9% - 1 tl.
Küpsetusprotsess:
Samm 1. Mõõtke kindlaks määratud kogus kitsepiima.
Samm 2. Vala piim kastrulisse, kuumuta veidi ja sega äädikaga. Eemaldage pliidilt. Lase veidi tõmmata.
Samm 3. Valage piim tagasi pannile. Asetage madalale kuumusele.
Samm 4. Kuumutage sisu järk-järgult 70 kraadini. Selle käigus tekib kohupiimamass. Sel ajal ei ole vaja segu segada.
Samm 5. Eemaldage pliidilt ja laske jahtuda toatemperatuurini.
Samm 6. Valage toode marli või sobiva lapiga sõelale. Pigista vadakust tahke mass. Vedeliku täielikuks tühjendamiseks võite koti koos sisuga riputada.
Etapp 7. Kitsepiima kohupiim äädikaga on valmis. Aidake ennast ja hindage loodusliku toote maitset!
Kitsepiima kohupiim sidrunhappega
Kitsepiima kodujuust sidrunhappega on huvitav ja tervislik lahendus Sinu kodusele toidulauale. Sellist kodujuustu saab valmistada igaüks. Selleks kasutage tõestatud retsepti koos samm-sammult fotodega. Üllata oma lähedasi loodusliku tootega.
Küpsetusaeg - 2 tundi
Küpsetusaeg - 20 minutit
Portsjonid - 500 gr.
Koostis:
- kitsepiim - 3 l.
- Sidrunhape - 1 spl.
Küpsetusprotsess:
Etapp 1. Valmistage kohe ette sõel, mille katame mitme kihiga marli.
Samm 2. Mõõtke välja vajalik kogus kitsepiima, valage see kastrulisse ja pange tulele. Kuumuta, kuid ära lase heledaks, tugevaks keeks. Sega aeg-ajalt.
Etapp 3. Kui piim hakkab keema, lisa sidrunhape. Sega. Toode hakkab kiiresti tarretuma. Saate selle tulelt eemaldada.
Etapp 4. Vala segu marli abil sõelale.
Samm 5. Laske vedelikul täielikult nõrguda. Marli sisse jääb vaid tahke kohupiimamass.
Etapp 6. Asetage töödeldav detail surve alla ja jätke tund.
Etapp 7. Kitsepiima kodujuust sidrunhappega on valmis. Võid proovida!
Kitsepiima kodujuust kaltsiumkloriidiga
Kaltsiumkloriidiga kitsepiima kodujuust tuleb üllatavalt õrn, õhuline ja huvitava maitsega. See toode täiendab suurepäraselt teie omatehtud hommikusööki või suupisteid. Oma kätega loodusliku kodujuustu valmistamiseks kasutage meie valikust tõestatud retsepti.
Küpsetusaeg - 3 tundi 30 minutit
Küpsetusaeg - 30 minutit
Portsjonid - 150 gr.
Koostis:
- kitsepiim - 1 l.
- Kaltsiumkloriid - 10 ml.
Küpsetusprotsess:
Samm 1. Mõõtke liiter kitsepiima ja valage see kastrulisse.
Etapp 2. Laske toode keema ja lülitage kuumus kohe välja. Seejärel laske piimal jahtuda. Selleks jätke see 50 minutiks rahule.
Samm 3. Pange piim uuesti pliidile. Kuumutage temperatuurini 85 kraadi.
Etapp 4. Lisage piimale kaltsiumkloriid. Segage, eemaldage tulelt ja jätke 15 minutiks.
5. samm.Tõsta saadud mass marli abil sõelale.
6. samm. Jätke toorik seni, kuni kogu vadak on ära voolanud. Saate ajutiselt riputada marli koos sisuga.
Etapp 7. Kitsepiima kodujuust kaltsiumkloriidiga on valmis. Aseta taldrikule ja proovi kiiresti!
Kitsepiima kohupiim soolaga
Kitsepiima kodujuust soolaga on huvitav kulinaarne idee, mida tasub kindlasti tähele panna. Selle kodujuustu kodus valmistamiseks kasutage tõestatud retsepti koos samm-sammult fotodega. Üllata oma lähedasi maitsva loodusliku tootega.
Küpsetusaeg - 3 päeva
Küpsetusaeg - 30 minutit
Portsjonid - 150 gr.
Koostis:
- kitsepiim - 1 l.
- Sool - 1 näputäis.
Küpsetusprotsess:
Samm 1. Mõõtke kindlaks määratud kogus värsket kitsepiima.
Etapp 2. Kodujuustu valmistamiseks peab toode hapuks minema. Selleks kuumuta piim pliidil umbes 60 kraadini, lisa sool, sega läbi ja jäta kaheks-kolmeks päevaks sooja kohta seisma.
Samm 3. Seejärel valage hapu toode mugavasse kastrulisse. Kuumutage seda väga madalal kuumusel.
Samm 4. Järgmisena valage toode mitme kihi marli vooderdatud kurn.
Samm 5. Pigista marli abil hästi vadakust kohupiim.
Samm 6. Järgmisena riputage kodujuust marli, et kogu vedelik välja voolaks. Saadud vadakust saab valmistada pannkooke ja muid isetehtud maiustusi.
Etapp 7. Kodune kitsepiima kodujuust soolaga on valmis. Sega, aseta taldrikule ja proovi kiiresti.
