Kodujuustu pajaroog ahjus

Kodujuustu pajaroog on väga populaarne ja tervislik roog, mida võib leida lasteaiast või koolisööklast. Seda maitsvat rooga armastavad nii lapsed kui ka täiskasvanud, nii et peaksite samm-sammult uurima 10 maitsvat ja lihtsat ahjus küpsetatud kodujuustuvormi retsepti koos fotodega. Edu!

Klassikaline retsept kodujuustu pajaroa valmistamiseks ahjus

Lõhnav kohev pajaroog on tõeline nauding, mis tuleb kasuks nii hommiku- kui õhtusöögiks. Kui teile meeldib kodujuust, peaksite selle maitsva ja tervisliku delikatessi kindlasti ise valmistama. See on väga kiire ja maitsev!

1. 
   Kuidas valmistada ahjus maitsvat kodujuustuvormi? Eemaldage või eelnevalt külmkapist või sügavkülmast, tükeldage see tükkideks ja asetage kaussi.Seejärel sulatage see veevannis või mikrolaineahjus.
2. 
   Lisage võile granuleeritud suhkur, hapukoor ja manna. Sega kõik korralikult läbi, seejärel lisa segule vanilliin ja sega ained uuesti läbi.
3. 
   Püreesta kodujuust kahvliga korralikult läbi ja aseta koos ülejäänud koostisosadega kaussi, seejärel sega kõik korralikult läbi.
4. 
   Pärast seda lisa pajapõhjaga anumasse kanamunad, segades segu kahvliga korralikult läbi.
5. 
   Vahusta kõik koostisosad sukelmikseriga või tavalist mikserit. Peaasi, et pajaroa tainas oleks kreemjas ja ühtlane.
6. 
   Pärast seda, kui kohupiimamass muutub täiesti homogeenseks, tuleb see segistiga vahustada kohevaks ja õhuliseks.
7. 
   Vorm, milles pajaroa valmistad, tuleb määrida võiga ja puistata kergelt üle manna või riivsaiaga. Aseta kohupiimatainas võiga määritud vormi.
8. 
   Pane pajaroog umbes 35 minutiks 180 kraadini eelsoojendatud ahju. Roa valmisolekut saad kontrollida tiku, hambatiku või puuvardaga.
9. 
   Kodujuustu pajaroog ahjus on valmis! Serveeri otse vormis lauale, nii jahutatult kui kuumalt!

Kodujuustu pajaroog mannaga nagu lasteaias

Kõik mäletavad, kui maitsev ja aromaatne pajaroog lasteaias oli. Seda pole kodus keeruline valmistada, kuid rõõm sellisest hommiku- või õhtusöögist on lihtsalt uskumatu. Proovi seda!

Koostis:

• Kodujuust - 1 kg.
• Granuleeritud suhkur - 6 spl.
• Manna - 8 spl.
• Või - ​​4 spl.
• Kana muna - 3 tk.
• Sool - 1 tl.
• Vanilliin - maitse järgi

Kastme jaoks:

• Piim - 1 spl.
• Või - ​​15 gr.
• Nisujahu - 1 spl.
• Granuleeritud suhkur - 1 spl.
• Vanilliin - näputäis

Küpsetusprotsess:

Samm 1. Lase võil pehmeneda ja sulada. Seejärel lisa sellele toorjuust ja purusta koostisained kahvliga korralikult läbi.

Etapp 2. Vahusta munad, sool ja granuleeritud suhkur eraldi anumas, kuni moodustub kohev vaht.

Samm 3. Vala kodujuustu hulka munad suhkruga, lisa vanilliin ja manna ning sega kõik korralikult läbi.

Samm 4. Määri tulekindel mittenakkuva pann võiga ja puista peale riivsaia või manna. Seejärel asetage pajatainas ettevaatlikult pannile.

Samm 5. Asetage pann koos nõudega ahju, mis tuleb eelkuumutada 180 kraadini. Pajaroog valmib umbes poole tunniga, mille jooksul valmistad sellele kastme.

Samm 6. Piimakastme jaoks võta või ja sulata see kastrulis.

Etapp 7. Lisa võile nisujahu ja prae kergelt läbi, seejärel lisa segule aeglaselt piim ja lisa suhkur.

8. samm. Hauta piimakastet madalal kuumusel, kuni see pakseneb, umbes kümme minutit. Näete, et kaste on valmis, kui või lakkab pinnale hõljuma.

Samm 9. Võta pajaroog ahjust, lõika portsjoniteks ja serveeri piimakastmega. Serveeri pajaroog piimakakao või teega.

Maitsev retsept hapukoorega kodujuustuvormi valmistamiseks

Selleks, et pajaroog saaks ilusa isuäratava kooriku, peate selle lihtsalt hapukoorega küpsetama. See on väga lihtne ja edukas viis valmistada kuldpruun pajaroog, mis tuleb nii ilus kui ka maitsev.

Koostis:

• Kodujuust - 1 kg.
• Granuleeritud suhkur - 6 spl.
• Manna - 6 spl.
• Või - ​​4 spl.
• Kana muna - 2 tk.
• Hapukoor - 100 gr.
• Vanilliin - maitse järgi

Küpsetusprotsess:

Samm 1.Võtke värske keskmise rasvasisaldusega kodujuust ja segage see pehme võiga, kuni see on täiesti ühtlane. Selleks tuleb kodujuust ja või kahvliga hästi jahvatada või kasutada blenderit.

Etapp 2. Vahusta munad eraldi suhkru ja vanilliga, lisades järk-järgult suhkrut ja saavutades kauni koheva vahu. Kui suhkur on täielikult lahustunud ja paks vaht tõusnud, võid munasegu lisada kohupiima hulka.

Samm 3. Sega kodujuust hoolikalt suhkruga lahtiklopitud munadega ja lisa tainale manna. Segage pajaroa segu väga põhjalikult, et kõik koostisosad oleksid ühtlaselt jaotunud.

Samm 4. Seejärel lisa taignale hapukoor ja klopi tainas mikseri või blenderiga läbi. Määri ahjuvorm ülejäänud võiga ja puista peale manna.

5. samm. Asetage pajaroa tainas võiga määritud pannile.

Samm 6. Asetage pann 160 kraadini eelsoojendatud ahju ja jätke roog umbes 40 minutiks täielikult küpseks.

Etapp 7. Valmis pajarooga võib serveerida kuumalt või külmalt, serveerida hapukoore, piimakastme või moosiga.

Kodujuustu pajaroog rosinatega ahjus

Pajaroa klassika on magus rosina pajaroog. See roog ei jäta kindlasti kedagi ükskõikseks ja paneb meenutama teie muretut lapsepõlve, kus see maius oli väga levinud nii lasteaias kui koolis.

Koostis:

• Kodujuust (5%) - 0,5 kg.
• Hapukoor - 3 spl.
• Manna - 3 spl. + pulbri jaoks
• Piim - 30 ml.
• Suhkur - 3-4 spl.
• Kana muna - 2 tk.
• Rosinad - 1 peotäis.
• Või - ​​määrimiseks

Küpsetusprotsess:

Etapp 1. Hea kodujuustuvormi ahjus valmistamiseks peate selle jaoks taigna korralikult ette valmistama.Parem on munad kohe eraldi anumas suhkruga vahustada ja seejärel lisada muud koostisosad.

Etapp 2. Kui vahustad munad suhkruga korralikult läbi, lisa kodujuust ja hapukoor piimaga. Vahusta see kõik segisti või mikseriga, lisades aeglaselt manna.

3. samm Loputage rosinad põhjalikult soojas vees ja seejärel jätke need kindlasti vette paisuma. Kohupiimamass tuleks ka mõneks ajaks lauale jätta, et manna paisuks.

Samm 4. Kuumuta ahjuvormi veidi ja määri korralikult või või margariiniga või määri. Puista panni põhja ja seinu õrnalt mannaga, et pajaroog kergemini seintelt lahkuks ja ilusa koorikuga.

Samm 5. Vala pressitud rosinad kohupiimatainasse ja sega õrnalt spaatliga läbi. Seejärel pane tainas ahjuvormi ja aseta ahju, mille temperatuur peaks olema umbes 170-180 kraadi.

6. samm. Pajaroog küpseb olenevalt ahjust ja taignast umbes pool tundi või veidi kauem. Enne serveerimist lase valmis roal veidi jahtuda, nii on pajaroogi portsjoniteks lihtsam lõigata.

Lihtne banaanivormi retsept

Kodujuustu pajaroog banaaniga ei ole lihtsalt hommiku- või õhtusöök, see on tõeline magustoit neile, kes šokolaadi ja muid ebatervislikke maiustusi ei söö. Selle delikatessiga saate hõlpsalt rõõmustada ka lapsi ja täiskasvanuid. Selle pajaroa tehnoloogia pole keerulisem kui selle klassikaliste versioonide valmistamine.

Koostis:

• Kodujuust (5%) - 0,5 kg.
• Hapukoor - 3 spl.
• Manna - 3 spl. + pulbri jaoks
• Piim - 30 ml.
• Suhkur - 3-4 spl.
• Kana muna - 2 tk.
• Banaan - 1-2 tk.
• Või - ​​määrimiseks

Küpsetusprotsess:

Samm 1.Asetage munad ja suhkur blenderisse ning vahustage neid põhjalikult, kuni need on täielikult homogeensed ja suhkur on lahustunud. Segu ei pea kloppima kuni paksu vahu tekkimiseni, peaasi, et munad hästi seguneksid.

Etapp 2. Kui munad ja suhkur on korralikult lahti klopitud, lisa kodujuust ja hapukoor piimaga. Vahusta see kõik segisti või mikseriga korralikult läbi, lisades aeglaselt manna. Tainas peaks olema täiesti ühtlane ja kreemjas.

Samm 3. Loputage banaanid vees ja eemaldage nahk. Lõika puuviljad mõõdukalt paksudeks või väiksemateks viiludeks ja sega seejärel spaatliga taignaga.

Samm 4. Kuumuta ahjuvormi veidi ja määri korralikult võiga (võid kasutada margariini või määret). Puista panni põhja ja seinu õrnalt mannaga, et pajaroog kergemini seintelt lahti tuleks ning selle põhjale ja külgedele jääks ilus koorik.

Samm 5. Kuumuta ahi 180 kraadini. Pajaroog valmib poole tunni või natukese aja pärast. Roa valmidus oleneb ahjust ja taigna konsistentsist. Enne serveerimist lase valmis pajaroal veidi jahtuda, et pajaroog portsjoniteks lõikamisel laiali ei vajuks.

Maitsev pajaroog õuntega ahjus

Kui teil on hooajal palju õunu, kuid olete pirukatest väsinud või ei taha oma figuuri rikkuda, proovige küpsetada imeline kodujuustu vormiroog õuntega. See retsept on väga lihtne, kuid mitte vähem maitsev ja isuäratav. Teil on vaja veidi aega ja värskeid, häid koostisosi.

Koostis:

• Kodujuust - 0,5 kg.
• granuleeritud suhkur - 2-3 spl.
• Manna - 4 spl.
• Või - ​​20 gr.
• Kana munad - 3 tk.
• Hapukoor - 100 gr.
• Sool - näputäis
• Vanilliin - maitse järgi
• Õun - 2 tk.

Küpsetusprotsess:

Samm 1.Sega keskmise või madala rasvasisaldusega värske kodujuust pehme võiga. Segage segu kuni täieliku homogeensuseni. Kodujuustu ja võid aitab hästi jahvatada mikser või blender. Saate seda teha ka vanamoodsalt kahvliga.

Etapp 2. Kolm kanamuna ja suhkur vaniljega tuleb eraldi lahti kloppida. Lisa järk-järgult suhkur ja proovi vahustada kuni kauni koheva vahuni. Kui suhkur on täielikult lahustunud ja tihe vaht kerkinud, võib munasegu kallata kodujuustu hulka.

Samm 3. Sega kodujuust hästi suhkruga lahtiklopitud munadega ja lisa siis taignale manna. Pajaroa segu tuleb väga põhjalikult sõtkuda, et kõik ained jaotuks ühtlaselt ja manna ei moodustaks tükke.

4. samm. Pane 100 grammi hapukoort kohupiimatainasse, seejärel klopi tainas mikseri või blenderiga kreemjaks homogeenseks struktuuriks. Määrige küpsetusvorm kindlasti ülejäänud võiga ja puistake kergelt mannaga – see annab teie pajaroale isuäratava kooriku.

Samm 5. Aseta pajatainas vormi, lülita ahi 160 kraadini soojenema ja alusta õunte ettevalmistamisega.

6. samm. Peske puuvilju voolavas vees ja seejärel lõigake need õhukesteks viiludeks, eemaldades seemned ja varred. Seejärel kleepige õunaviilud ilusti kogu taigna perimeetri ümber, et moodustuks korralik õunaserv.

Samm 7. Asetage pann 160 kraadini eelsoojendatud ahju ja jätke roog umbes 40 minutiks täielikult küpseks. Valmis vormirooga võib serveerida nii kuumalt kui külmalt, kuid jahtunud roog on parem portsjoniteks jagada.

Tärkliselisandiga kodujuustuvormi retsept

Kodujuustu pajaroog tärklisega on suurepärane võimalus roa jaoks, kus ei kasutata manna ega jahu. Kui te pole kunagi manna tärklisega asendanud, siis peaksite seda kindlasti korra proovima. Pajaroog osutub kohevaks, kõrgeks ja ilusaks.

Koostis:

• Kodujuust - 0,5 kg.
• Suhkur - 3 spl.
• Kana muna - 2-3 tk.
• Tärklis - 4 spl.
• Vanilliin - näputäis
• Hapukoor - 4 spl.
• Sool - näputäis
• Või - ​​1,5 tl.
• Küpsetuspulber - 1 tl.

Küpsetusprotsess:

1. samm: alusta munakollaste eraldamisega valgetest. Valged tuleb vahustada eraldi, näpuotsatäie soolaga. Kui moodustuvad kohevad tipud, võite piitsutamise lõpetada.

2. samm. Asetage kodujuust ja hapukoor sügavasse kaussi ja püreestage hoolikalt. Selleks on kõige parem kasutada segisti või sõela.

Etapp 3. Kodujuustu ja hapukoore segule lisage granuleeritud suhkur ja munakollased, seejärel segage koostisained põhjalikult kuni täieliku homogeensuseni. Vispel või blender aitab teid selles. Suhkur peaks täielikult lahustuma.

Etapp 4. Kui kohupiimasegu on valmis, lisa vanilliin, küpsetuspulber ja ettevaatlikult tärklis. Tainast tuleb hoolikalt ja tõhusalt segada, et tärklis jaotuks ühtlaselt.

Samm 5. Viimasena lisa pajataignale vahustatud munavalged. Need tuleb väga ettevaatlikult spaatliga tainasse segada, liikudes ülevalt alla. Seejärel määri ahjuvorm võiga ja tõsta ettevaatlikult pajataigen sinna sisse.

Samm 6. Aseta vorm koos taignaga ahju, mis tuleb eelkuumutada 180 kraadini. Pajaroog valmib umbes 30-40 minutiga.

Õrn kodujuustu pajaroog riisiga

Riisi pajaroog on rammus ja mitmekülgne roog.Seda saab valmistada isegi siis, kui keedetud riisi on alles jäänud, et see raisku ei läheks. Seda magusat hõrgutist võid ka spetsiaalselt lõuna- või õhtusöögiks valmistada. Proovi seda!

Koostis:

• Kana muna - 5 tk.
• Kodujuust - 0,5 kg.
• Hapukoor - 2 spl.
• granuleeritud suhkur - 3 spl.
• Riis - 1 spl.
• Rosinad - 1 peotäis.
• Vanilliin - näputäis
• Sool - näputäis
• Või - ​​määrimiseks

Küpsetusprotsess:

1. samm: kõigepealt loputage põhjalikult aurutatud pika- või lühiteraline riis, seejärel keetke seda kuni täieliku küpsemiseni ja nõrutage. Laske riisil täielikult jahtuda ja kuivada.

Etapp 2. Pese rosinad korralikult puhtaks ja leota kuumas vees ning seistes valmista kodujuust ja munad.

3. samm. Asetage kodujuust sügavasse kaussi ja lisage sellele munad, hapukoor ja granuleeritud suhkur. Jahvata koostisained mikseri või blenderi abil homogeenseks kreemja struktuuriga plastmassiks. Veenduge, et granuleeritud suhkur on kodujuustusegus täielikult lahustunud.

Samm 4. Seejärel lisa kodujuustule jahtunud kuivatatud riis ja rosinad ning sega õrnalt läbi. Määri ahjuvorm võiga, seejärel aseta sinna kohupiimasegu ja silu pealt.

Samm 5. Aseta pajaroog 180-200 kraadini eelsoojendatud ahju ja jäta pooltoode sinna 30-40 minutiks. Valmis pajaroog koos riisiga lase veidi jahtuda ja aseta siis maius kaunile vaagnale.

Lihtne kodujuustu-porgandivormi retsept

Kodujuustu pajaroog porgandiga on suurepärane magus maius, mis sobib suurepäraselt hommiku-, õhtusöögiks või isegi tööle minnes. See roog ei võta palju teie aega, kuid see on kasulik teie kehale ja heale tujule.

Koostis:

• Kodujuust - 500 gr.
• Porgand - 1-2 tk.
• Manna - 3 spl.
• Piim - 100 ml.
• Või - ​​10 gr.
• Suhkur - 3-4 spl.
• Kana muna - 3 tk.

Küpsetusprotsess:

Samm 1. Alustuseks tükelda kooritud ja pestud porgandid peenele või keskmisele riivile. Pigista sellest kergelt mahl välja.

2. samm: järgmiseks asetage porgandid segisti purki koos munade, granuleeritud suhkru ja munadega. Vahusta kõiki koostisosi põhjalikult, kuni need on hästi segunenud ja suhkur täielikult lahustunud.

Samm 3. Pärast seda võtke kohupiim ja asetage see sügavasse kaussi. Lisage sellele piim ja manna ning seejärel jahvatage ja segage hoolikalt. Manna peaks kodujuustu sees hästi jaotuma, et ei jääks tükke.

Samm 4. Kalla blenderist porgandi-suhkru segu munadega kaussi koos toorjuustuga, sega ained ettevaatlikult, kuid põhjalikult, et kõik seguneks ühtlaselt.

Samm 5. Kuumuta ahjuvorm kergelt kuumaks ja määri võiga, seejärel puista vormi seinad ja põhi kergelt manna või riivsaiaga. See annab pajaroale kooriku.

Samm 6. Valage porgandivormi tainas ettevalmistatud ahjuvormi ja asetage anum 30-40 minutiks ahju. Ärge unustage eelnevalt ahju 180 kraadini soojendada.

Samm 7. Lase valmis pajaroas jahtuda ja pane otse pannile, pärast mida saad hõrgutise eemaldada ja kaunile vaagnale asetada.

Head isu!

Maitsev ja rahuldav kodujuustu vormiroog pastaga

Maailmas on lugematul hulgal pastaroogasid, millest üks on kodujuustu pajaroog. Väga rammus ja maitsev roog, mis meeldib igale lapsele ja mida on väga lihtne valmistada. Proovige seda rooga kindlasti nädalavahetusel hommikusöögiks küpsetada ja keegi ei tüüta teid lõunani näljaga.

Koostis:

• Kana muna - 5 tk.
• Kodujuust - 0,5 kg.
• Hapukoor - 2 spl.
• Pasta - 1,5 spl.
• Sool - maitse järgi
• Rohelised - maitse järgi
• Või - ​​määrimiseks

Küpsetusprotsess:

1. samm. Kõigepealt keetke pasta täielikult keedetud. Parem oleks, kui need oleksid pigem kestad või lokid kui spagetid. Loputage pasta kindlasti külmas vees, et see ei kleepuks, ja laske sellel veidi jahtuda.

2. samm. Asetage kodujuust sügavasse kaussi ning lisage sellele munad, hapukoor ja sool. Jahvata kõik koostisained segisti või blenderi abil homogeenseks kreemja struktuuriga plastmassiks.

Samm 3. Loputage rohelised, kuivatage need liigse niiskuse eest ja lõigake terava noaga peeneks. Lisa see kohupiimataignale ja sega spaatliga korralikult läbi.

Samm 4. Seejärel lisa toorjuustule jahtunud keedetud pasta ning sega uuesti õrnalt ja hoolikalt läbi. Määri ahjuvorm võiga, seejärel aseta sinna kohupiimasegu ja silu pealt spaatliga ühtlaseks.

Samm 5. Kodujuustu pajaroog pastaga tuleks küpsetada ahjus ühtlasel temperatuuril 180 kraadi. Roog on valmis sõna otseses mõttes 30-40 minuti pärast, niipea kui kodujuust on küpsetatud. Seda rooga võid serveerida nii külmalt kui kuumalt!